Slovo "strava" znamená určitá pravidla pro konzumaci potravin: kulinářské zpracování, fyzikálně-chemické vlastnosti potravin, frekvence výživy a intervaly mezi nimi. Dieta může být racionální a léčebná.
V jakých případech je nutné obnovit tělo? Když určitý orgán selže, zdravotní stav, stav kůže a vlasů se zhorší, bolesti jsou narušeny, stravovací návyky jsou narušeny
Terapeutické hladování se zásadně liší od nově vznikající stravy - jak teoretické přiměřenosti, tak přínosu, opakovaně dokázané v praxi. Existuje mnoho metod lékařské-vykládací stravy, hladovění Nikolajev je jedním z nejoblíbenějších.
Dieta může zvýšit pozitivní účinky léčivých přípravků. Je sestaven pro každého pacienta individuálně, s ohledem na anamnézu. Vlastní výběr stravy nemůže.