Dieta v případě onemocnění štítné žlázy

Léčba takových onemocnění je možná a nutná, ale výsledek a prognóza terapie závisí do značné míry na naší výživě - denním příjmem přípravků, které podporují činnost štítné žlázy. O tom, co je dieta v nemoci štítné žlázy, budeme mluvit v tomto článku.

Špatné podmínky prostředí, nevyvážená výživa a jako primární důvod nedostatek jodu v potravinách a ve vodě může způsobit narušení funkce štítné žlázy. Může to být přebytek (tyreotoxikóza, hypertyreóza) nebo nedostatek (hypotyreóza) počtu hormonů štítné žlázy.

[1], [2], [3]

Výživa pro onemocnění štítné žlázy

Pro normální funkci metabolických procesů v organismu syntetizuje orgán, jako je štítná žláza, určité typy hormonů. V případě, že tyto hormony nejsou dostatečně syntetizovány, odborníci tvrdí, že štítná žláza je hypofunkční. V tomto stavu se metabolické procesy zpomalují, člověk se stává závislým na plnosti. Kůže se usuší, paměť a pozornost se zhoršují.

Hlavním prvkem racionální výživy s takovými příznaky by měl být jód. Tato látka získává naše tělo inhalačním vzduchem a produkty, které přicházejí s jídlem. Pro normální produkci hormonů vyžaduje lidské tělo denně asi 140 mikrogramů jodu.

Nejlepším zdrojem jódu jsou ryby a mořské produkty: řasa, mořské řasy (nori), tuňák, krabové maso, pollock, krevety, chobotnice a další mořské ryby. Významné množství tohoto prvku obsahuje zeleninu, ovoce, zeleninu pěstovanou na půdě bohaté na jód.

Při výrazném nedostatku jodu ve výživě se doporučuje jodidová sůl. Nasycený jodem by tato sůl měla být neustále přítomna na kuchyňském stole a používána k vaření. Je třeba mít na paměti, že sůl s jodem si zachová své léčebné vlastnosti až 4 měsíce, po uplynutí této doby se nezbytný prvek jednoduše odpaří.

Když je hypotyreóza užitečná k konzumaci luštěnin, kukuřice, obilovin, kořenových plodin, rajčat. Nedoporučuje se používat pouze obyčejnou bílou zelí a obilnou kaši - tyto produkty obsahují látky, které neumožňují pohlcování jódu.

Jaká je dieta pro onemocnění štítné žlázy?

Při poruchách funkční schopnosti štítné žlázy se doporučuje dodržovat vegetariánský způsob výživy - dieta s převažujícím použitím čerstvého ovoce, zeleniny, kořenových plodin, semen a ořechů. V těchto produktech je přírodní jód, bez kterého není normální rovnováha procesů v těle možné.

U hypotyreózy by potraviny měly sestávat z různých mořských živočichů a hypertyreózy, produkty obsahující jod by měly být omezené.

Kromě jodu prvek onemocnění štítné žlázy se doporučuje používat produkty s vysokým obsahem kobaltu, manganu, mědi a selenu. Tyto látky podporují normální absorpci jódu a obsaženy v bobule, dýně, kořeny, šípek, salát, a také bujónu z chmelových hlávek, pelyněk, řebříček.

Léčba štítné žlázy je nejlépe zahájeno použitím přípravků, které čistí krev. Mezi tyto produkty patří kořen a stonky celeru, česneku, ředkvičky. Dobrým účinkem jsou klíčky a luštěniny: oves, ječmen, pšenice, čočka, fazole. Denní dávka by měla sestávat z dostatečného množství různých druhů ořechů, lněných semen, slunečnice.

Pitná voda musí být vyčištěna (nikoliv z kohoutku), lepší minerální zásaditost.

Dieta recepty na onemocnění štítné žlázy

Při poruchách štítné žlázy se doporučuje zařadit do každodenního jídelníčku pokrmy, jako kuře na parníku, vařené nebo pečené na grilu, rosolu maso kuřecí nebo krůtí zeleninový vývar. Pro pár můžete jíst bílkovinnou omeletu (žloutky je lepší vyloučit).

Jídla z obilovin zahrnují pečivo, drcené a mléčné kaše, pudinky, müsli. Můžete smažit brambory v kůře, položit uprostřed sýra nebo zeleniny.

Na oběd se preferují vegetariánské polévky pro obiloviny a brambory, fazolový boršč, zeleninový guláš, zeleninový pilaf (můžete přidat sušené ovoce), ovocné saláty. Saláty z vařené zeleniny, vinaigrette, fazolový salát dokonale uspokojí pocit hladu.

Jako dezert bude vhodné ovocné želé, pěna, kompot nebo želé ze sušeného ovoce, čerstvě vymačkané šťávy.

V nabídce zkuste se vyhnout makarám, krupici a cereáliím, silnému masu, houbovým vývarům. Nedoporučuje se zmrzlina, koláče, pečivo, čokoláda, pečivo.

Místo chleba můžete pečeme nekvašené koláče, které by měly být, pokud je třeba, posypány kmínem, sezamem, nalijte med nebo rostlinný olej.

[4],

Nabídka stravy při onemocnění štítné žlázy

Nabízíme Vám několik možností stravovacího menu pro onemocnění štítné žlázy.

Hypertyreóza:

• Snídaně - ovocný salát z jablek, banánů a pomerančů, zeleného nebo bylinného čaje;
• Snack - sendvič s černým chlebem a sýrem, čaj s mlékem;
• Oběd - lehká kuřecí polévka, zeleninový pilaf, kompot;
• Snack - ovesný cracker, bylinný čaj;
• Večeře - pohanková hrnce se zeleninou a sýrem, plátek černého chleba;
• V noci - sklenici jogurtu.

Druhá možnost:

• Snídaně - syrniki s jogurtem, čaj z růžových boků;
• Svačina - mléčná polévka s obilovinou;
• Oběd - fazolový boršč, pečené brambory s párou, želé;
• Snack - hrst ořechů nebo sušeného ovoce, čaj;
• Večeře - dušená zelenina, kus tmavého chleba;
• V noci - šálek mléka.

Gipotireoz:

• Snídaně - proteinová parní omeleta, Borodinský chléb se sýrem, káva bez cukru;
• Snack - ovoce mix hrušky, banánu a pomeranče;
• Oběd - rybí polévka, bramborová kaše, kompot;
• Snack - pudink sýra, čaj;
• Večeře - rybí masové kuličky pro pár s pohankou, kus tmavého chleba, kompot;
• V noci - kefír.

Druhá možnost:

• Snídaně - houskový tvaroh s medem, černý čaj;
• Svačina - vinaigrette s hustým skonem;
• Oběd - polévka, pečené brambory, salát z mořského kala, sušené ovocné želé;
• Svačina - jablko nebo banán;
• Večeře - ryby pečené ve fólii se zeleninou, plátek nekvašeného chleba, kompot;
• V noci - čaj s mlékem.

U některých onemocnění štítné žlázy je nutné konzumovat čerstvou zeleninu, zeleninu a ovoce - tělo potřebuje vlákninu ke zlepšení práce metabolických procesů. Dieta v případě onemocnění štítné žlázy by měla být založena na výsledcích testů, dohodnutých s lékařem. Nepřehlédněte dietu sami, nejprve byste měli objasnit diagnózu endokrinologa! Dáváme vám rady o správné výživě v případě nemoci, ale poslední slovo by mělo zůstat u vašeho lékaře.

Co můžete jíst s onemocněním štítné žlázy?

Seznam doporučených produktů pro nedostatečnou funkci štítné žlázy je poměrně rozsáhlý:

• nerafinovaný olej (slunečnice, rakytník, olivový olej, ořech atd.);
• mléčné přírodní produkty (může být kyselé mléko);
• výrobky z včelařství (med, plástve, zabrus);
• obiloviny, obiloviny (pohánka, ovesné vločky, ječmen, kromě proso);
• čerstvé a pečené kořeny (brambory, řepa, mrkev, ředkvičky);
• sušené ovoce (fíky, sušené švestky, datumy, meruňky, sušené meruňky);
• dýně, cuketa, lilek, kukuřice, patisson, hrach, fazole, čočka, sója;
• jablka (se semeny), hrušky, meruňky, švestky;
• vývar ze zeleniny;
• bezdorozhevoy tmavý chléb, můžete Borodinsky;
• ryby (mořské a říční, šťávy, pstruhy, treska obecná, štikozubce, platýs, makrela);
• mušle, kraby, mořské kale, krevety, chobotnice;
• melouny a melouny;
• rajčat, chokeberry, hroznový.

Potrava pro hypotyreózu by měla být různá. Avšak cukr, moučné výrobky, ostré a solené uzené pokrmy by měly být, pokud ne odstraní, alespoň výrazně sníženy. Dobrá přírodní káva s hypotyreózou je povolena, ale s tyreotoxikózou - naopak není vítána.

Produkty, které lze doporučit pro hypertyreózu (tyreotoxikóza - nadměrná funkce štítné žlázy):

• mléčné a kysané mléko přírodní produkty (tvaroh, mléko, sušené mléko, sýr);
• nízkotučné maso (kuřecí, krůtí);
• cereální obiloviny.

Výživa pro hypertyreózu by měla být častá, ale s malým množstvím potravy (frakčními jídly). Vaření se nejlépe provádí na páru nebo v troubě: smažené a uzené potraviny nejsou povoleny.

Co nemůžete jíst s onemocněním štítné žlázy?

Pokud se diagnóza hypotyreózy nedoporučuje:

• masové maso (vepřové, králičí, jehněčí) a klobásové výrobky;
• margaríny, syntetické tuky;
• cukr, mouka a cukrářské výrobky, pečivo z bílé mouky nejvyšší kvality, buchty;
• výrobky s konzervačními a karcinogeny, syntetická barviva a stabilizátory;
• majonéza, kečup, chili, hořčice, křen, všechny druhy ocet;
• čokoláda, kakao, kola;
• uzené maso - tuk, ryby, maso;
• vajíčka a pokrmy z nich;
• alkoholické nápoje, cigarety.

Pokud se diagnóza hypertyreózy (tyreotoxikóza) nedoporučuje:

• mořské plody (ryby, mořské řasy);
• jodidová sůl;
• káva a silný čaj;
• čokoláda s vysokým obsahem kakaa, koksu;
• bohaté maso a rybí vývar;
• česnek, šťovík, tučné maso, sádlo, konzervy;
• alkoholické a nízkoalkoholické nápoje;
• koření a koření.

Při jakékoliv patologii štítné žlázy je důležité, aby se nepřekročily jídla. Možná lékař předepíše příjem dalších vitamínů a mikroelementů (jako profylaktickou podporu těla).