Lékařský expert článku
Nové publikace
Fruktóza při fyzické aktivitě
Naposledy posuzováno: 08.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Někteří sportovci užívají fruktózové tablety během cvičení. Protože fruktóza má nízký glykemický index (způsobuje slabší hladinu glukózy v krvi a inzulínovou reakci), mohou se sportovci mylně domnívat, že je lepším zdrojem energie.
Murrey a kol. studovali fyziologické, senzorické a cvičební reakce na 6% roztoky glukózy, sacharózy a fruktózy během cvičení. Hladiny inzulínu v krvi byly u fruktózy nižší, jak se očekávalo. Fruktóza však byla spojena s většími gastrointestinálními potížemi, větším napětím a vyššími hladinami kortizolu v séru, což naznačuje větší fyziologický stres než glukóza a sacharóza. Doby cyklování byly také u sacharózy a glukózy významně delší než u fruktózy.
Nižší hladiny glukózy v krvi spojené s konzumací fruktózy mohou vysvětlovat, proč se výkonnost nezlepšuje. Fruktóza se metabolizuje primárně v játrech, kde se přeměňuje na glykogen. Je možné, že fruktóza se nedokáže přeměnit na glukózu a uvolnit dostatečně rychle, aby poskytla dostatečnou energii pracujícím svalům. Naproti tomu hladina glukózy v krvi se udržuje nebo zvyšuje konzumací glukózy, sacharózy nebo glukózových polymerů. Bylo prokázáno, že tyto látky zlepšují výkonnost a jsou preferovanými sacharidy pro sportovní nápoje.
Zvýšený výskyt gastrointestinálních potíží (nadýmání, křeče a průjem) způsobený konzumací velkého množství fruktózy lze vysvětlit pomalejším vstřebáváním fruktózy ve srovnání s glukózou.
[