Aerobní cvičení a oxidace substrátu
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Jedlé tuky během aerobního cvičení uchovávají sacharidy, zvyšují oxidaci tuků a snižují oxidaci sacharidů. Toto snížení oxidace uhlohydrátů může zvýšit vytrvalost kvůli tukům používaným k výrobě energie. Bylo předpokládáno, že zvýšení příjmu jedlých tuků může zvýšit oxidaci mastných kyselin, zachránit uhlohydráty a zlepšit další ukazatele. Dostupná data však tuto hypotézu nepodporují.
Studie ukázaly, že infúze emulze triacylglyceridu nebo příjem nasycených mastných kyselin neovlivňuje hladinu svalového glykogenu během cvičení, výkonu a dalších ukazatelů. Navíc někteří badatelé používali půst a snažili se zvýšit oxidaci mastných kyselin ve srovnání se stresy uhlohydrátů. A ačkoliv hladovění přispívalo k oxidaci mastných kyselin během cvičení, jiné ukazatele se nezlepšily. Byl zvážen vliv diety s nízkým obsahem sacharidů a vysokým obsahem tuku na fyzických cvičeních a v obchodech s glykogenem. Tyto manipulace s dietou nezjistily odpovídající účinky na zásoby glykogenu svalů, výkonnost a indikátory.
V této fázi stále potřebuje důkaz účinnost krátkodobé dietní manipulace, včetně tukové zátěže pro zlepšení výkonu zvýšením oxidace tuků a snížením oxidace sacharidů u atletů, kteří nesou zatížení na vytrvalost. Na druhou stranu dlouhodobá adaptace na stravu bohatou na tuky může způsobit metabolickou adaptaci a / nebo morfologické změny, které mohou ovlivnit výkon.
Podle pozorování Lambert et al., Použití stravy s 76% obsahem tuku ve srovnání s strava obsahující 74% sacharidů, cyklisté po dobu 14 dnů nenarušoval maximální výstupní výkon a čas do vyčerpání. Nicméně, svalového glykogenu zásoby byly dvakrát nižší, strava s vysokým obsahem tuku ve srovnání s high-sacharidů stravy, což komplikuje interpretaci účinku těchto potravinových manipulací na vytrvalostní výkon. Helge a kol. Ukázali jsme, že netrénovaný muži, kteří jsou na dietě s vysokým obsahem tuku (62% energie) nebo s vysokým obsahem sacharidů stravy (65% energie) a 40-týdenní školení byl zaznamenán vzestup o 9% V02max, čas až do úplného vyčerpání zvýšeného oběma dietami . Tak, přizpůsobení ke stravě s vysokým obsahem tuků v kombinaci s školení trvající až 4 týdny při submaximální zatížení nezhoršují vytrvalostního výkonu a strava s vysokým obsahem tuků po dobu 7 týdnů, byla spojena se snížením doby do vyčerpání ve srovnání se skupinou, která není z vysoký obsah sacharidů. Proto lze předpokládat, že délka pobytu na stravě s vysokým obsahem tuku ovlivňuje indikátory.
Tato adaptace na jedlé tuky může být spojena s enzymy pro oxidaci mastných kyselin. Silná asociace byl nalezen mezi aktivitou (3-oksiatsil-CoA dehydrogenázy a spotřeby a oxidace mastných kyselin. Přestože tato úprava způsobeno zvýšení cvičení vytrvalostního výkonu se zvýšeným obsahem tuku stravy není srovnatelná jako u v vysokým obsahem sacharidů stravy.
[