Dieta 8 pro obezitu

Dieta 8 pro obezitu je přidělena těm, kteří kvůli neúčinné stravě a sedavému životnímu stylu získali nadbytečné tukové zásoby a současně - a zjevně nadbytečné kilogramy.

K dnešnímu dni jsou hlavním potravinářským obviněním obezita lehce asimilovaná sacharidy nebo spíše jejich nadměrný příjem do těla - více než 300-400 gramů denně. Nepotřebné pro meziprodukty metabolismu a energetické sacharidy se převádějí na tukové buňky (triglyceridy), což zvyšuje množství tukové tkáně v těle.

Chcete-li intenzivně spálit nahromaděné tukové zásoby, musíte vynaložit energii, to znamená, abyste se více pohybovali. Aby nedocházelo k jejich doplnění během jídla, byla vytvořena speciální strava 8 pro obezitu.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Podstata stravy

Obezita je uznávána jako metabolická onemocnění (podle Mezinárodní klasifikace nemocí ICD-10 - kód E66). Podle statistik Světové zdravotnické organizace zemře každoročně až 3,4 milionu dospělých lidí ze světa ... Jednou z terapeutických metod proti této patologii je léčba obezity dietou 8.

Dnes je tu tolik různých stravovacích návyků na snížení tělesné hmotnosti, jaká je otázka - jaká je strava pro obezitu? - často ztracené v obrovské množství "osvědčených" způsobů, jak se zbavit nadváhy a "opravy postavy". V případě obezity skutečně není záležitost dosažení harmonie, ale při léčbě nemoci.

Takže co má dietní klasický - dietní stůl číslo 8 pro M. Pevznera? Tato strava je předepsána v případě porušení metabolismu tuků a jeho hlavním principem je snížit obsah kalorií (energetická hodnota) jídla až na 1700-1800 kcal denně. Kalorický obsah stravy se snižuje zvýšením příjmu potravy, která obsahuje více rostlinných vláken, omezuje spotřebu živočišných tuků, chleba, mouky, cukr a všechny druhy sladkostí. Množství tekutin opitých denně (voda v čisté formě) je omezena na 1,2-1,5 litru a množství stolní soli by nemělo přesáhnout 5-7 gramů.

Navíc léčba diety s obezitou 8 zajišťuje častější výživu - až šestkrát denně, přičemž večeře by měla být nejpozději 18-19 hodin, to je několik hodin před spaním. Doporučuje se provádět jednou týdně půst den (maso, jablko nebo kefír). Mnoho nových odborníků na výživu však podporuje vykládku tohoto nezpochybnění.

Podle denního složení hlavních složek je dieta 8 pro obezitu následující: bílkoviny - 100 g (polovina živočišného původu), tuky - 80 g (50% zeleniny), sacharidy - 150-200 g. A pečení, ale smažená musí být minimalizována, pouze jako snadné procházení během přípravy prvních jídel. Maso se doporučuje vařit, dušené nebo pečené.

Čtěte také:

• Přehled léčby obezity
• Tablety z obezity
• Správná výživa pro obezitu

Menu dieta 8 pro obezitu

Snídaně - povinné jídlo s libovolnou terapeutickou dietou. V dietní nabídce 8 pro obezitu dopoledne doporučujeme vařené hovězí maso (nebo kuřecí) se salátem z čerstvého zelí s mrkví a jablkem nebo s vařenou řepou, oblečená v olivovém oleji. Obilniny ze želatiny s tvarohem, plátek nízkotučného sýra a 2-3 kusy sušenky na kávu s mlékem udělají.

O trochu později si můžete dát občerstvení s nesladeným ovocem a vypít sklenici šťávy. Oběd se může skládat z zeleninové polévky, boršů nebo okroshki, vařené nebo pečené ryby se zeleninovou oblohou a sklenicí kompoty.

Kousek vařeného hovězího masa s dušeným zelím, zeleninou nebo salátem je skvělá večeře. A hodinu před spaním je užitečné vypít sklenici kefíru.

Recepty stravy 8 pro obezitu

Pokud se chcete zbavit nadměrné hmotnosti, stravovací recepty 8 pro obezitu pomohou diverzifikovat stravu. Nahraďte slovo "strava" výrazem "správná výživa" a celý proces snižování hmotnosti přestane působit negativní emoce.

Takže zde je recept na ragout hovězího masa a zeleniny.

Pro jeho přípravu potřebujete: 400 g libového hovězího masa, cibule žárovky 1, 1 mrkev velikost medium, 1 malá cuketa, fazolové lusky 150-200 g, 350-400 g čerstvého zelí 60-70 g rajčatového protlaku.

Všechna zelenina by měla být myta a vyčištěna, zpracována a omyta. Ve spodní části hrnce s hustým dnem, nalijte lžíci rostlinného oleje, položte cibuli a maso nakrájené na poloviční kroužky, nakrájíme na malé kousky. Pak jsou položeny ve vrstvách, nakrájeny na tenké kroužky mrkve, zelené fazole, zelí (shashechkami) a cukety (prsteny). Podsalivaetsya a nalil rajčatový pasta, dříve zředěný v 1-1,5 sklenic vody. Panva je pokrytá víkem. Doba vaření pečeného těsta (na malém ohni) je 40-45 minut.

A tento recept na zeleninu je dokonce jednodušší. Všechna sezónní zelenina (s výjimkou okurky) se odebírá, nakrájí se na malé kostky a umístí se do kastrolu nebo kozanok s 1-2 polévkovými lžičkami rostlinného oleje. Jakmile je zelenina co nejblíže fázi začátku smažení, voda se nalévá do kazanok, nebo spíše slabým masovým nebo kuřecím vývarem. Vše je smíšené, pokryté víkem a dušené, dokud je zelenina poloměkká. Po 10 minutách trvání "trvá na tom, že guláš může být konzumován nejen jako obloha, ale také jako" soběstačný "druhý kurz - lahodný a nízkokalorický.

Přítomnost nebo nepřítomnost obezity může být přesně určena tzv. Indexem tělesné hmotnosti (BMI). Tento index se vypočítá takto: hmotnost osoby (v kilogramech) by měla být dělena velikostí jeho výšky, čtverečkem. Normální váha je osoba s BMI 20-30 jednotek. Čím vyšší je obezita.

Obezita vede k rozvoji onemocnění, jako je diabetes mellitus typu II (44% všech případů), koronární srdeční onemocnění (23% případů), hypertenze, osteoartritidu (degenerativní změny v kloubech dolních končetin). A to není úplný seznam důsledků nadváhy. Proto se musíte zbavit dalších kilogramů. Tento cíl je následován dieta 8 pro obezitu.

Co můžete jíst s obezitou?

V srdci boji proti obezitě je nejen snížení příjmu sacharidů, ale zvýšení spotřeby zdravých rostlinných tuků - netrpí tepla slunečnicový, olivový nebo kukuřičný olej (které obsahují nenasycené mastné kyseliny).

Co můžete jíst s obezitou, jsou:

• žitný chléb, celozrnná mouka, celá zrna nebo otruby (nejvýše 150 g denně);
• chudé hovězí, telecí, králičí, kuřecí, krůtí;
• ryby (platýs, led, navaga, pollock, treska modravá, treska obecná, merluna) a mořské plody (chobotnice, krevety atd.);
• pohankou, perličkovým ječmenem, ječmenem (ve formě drobivých obilovin s maximální přípustnou denní dávkou 200 g);
• Mléko a mléčné výrobky s malým podílem tuku (zakysaná smetana - jako náplň na nádobí);
• vejce - jeden denně;
• houby (kromě sušených bílých hub);
• zelenina (kromě brambor) a zelenina;
• ovoce (kromě banánů);
• bobule (kromě hroznů);
• černý a zelený čaj, kávu s mlékem, neslazené ovocné a bobulové šťávy.

Pokrmy na bázi obilovin, luštěnin (s výjimkou vlákninových bobů) a různých těstovin ve stravě by měly být co nejmenší a v případě jejich použití - v tento den bez chleba. Části prvních jídel, oproti standardním, by měly být sníženy o téměř polovinu.

Co se nedá jednat s obezitou?

Seznam toho, co se nedá jednat s obezitou, bylo:

• tučné maso, drůbež, ryby a bohaté bujóny z nich;
• živočišné tuky (vepřové maso, hovězí maso atd.);
• bílý chléb a pekařské výrobky, sušenky, vafle a cukrářské pečivo;
• klobásy, klobásy, uzené masné výrobky;
• konzervy a polotovary;
• rýže, krupice, těstoviny a luštěniny;
• mastné mléčné výrobky, včetně zmrzliny;
• tučné omáčky (především majonéza) a pikantní koření (hořčice, křen, česnek);
• cukr, sladkosti, čokoláda, džem, med, sladké šťávy;
• hrozny, fíky, data;
• sýtené a alkoholické nápoje.

Aby nedocházelo ke zvýšení chuti k jídlu, je nutné v nabídce omezit nálevy a marinády.