Výzkum: Produkty obsahující cholin, zlepšují paměť
Naposledy posuzováno: 23.11.2021
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Lidé, kteří konzumují potraviny, které obsahují velké množství cholinu, jsou méně citlivé na změny v mozku související s demencí, a mají lepší paměť než ti, kteří mají normální stravu, vědců z Bostonské univerzity (USA) nároku.
Tato studie ukazuje vztah mezi stavem paměti a používáním cholinu, látky nacházející se v potravinách, jako jsou mořské ryby, vejce, játra, kuře, mléko, některé luštěniny včetně sóji a fazolí.
Výsledky studie neznamenají, že cholin může zabránit rozvoji Alzheimerovy choroby, ale navzdory tomu vědci ukázali, že cholin může výrazně zlepšit paměť.
V průběhu studie 1400 dospělých ve věku 36 až 83 let odpovědělo na otázky ohledně stravy mezi lety 1991 a 1995. Pak mezi lety 1998 a 2001 účastníci studie absolvovali paměťové testy a další kognitivní schopnosti, stejně jako MRI mozku.
Výsledky studie ukázaly, že muži a ženy, kteří jedí vysoké cholinové potraviny, vykazují lepší výsledky v paměťových testů než ti, kteří obvykle jedli.
Kromě toho lidé, kteří konzumují produkty s cholinem, při provádění MRI mozku našli méně hyperintenzivní bílou hmotu. Tato místa jsou známkou onemocnění krevních cév v mozku, což může znamenat zvýšené riziko mrtvice a demence.
Cholin je prekurzor acetylcholinu, který hraje klíčovou roli v paměti a dalších kognitivních funkcích; nízká hladina acetylcholinu je spojena s Alzheimerovou chorobou.
Doporučené dávky cholinu: u mužů - 550 mg denně, u žen 425 mg denně.
[