^

Jaké potraviny snižují hladinu cholesterolu: seznam

, Lékařský editor
Naposledy posuzováno: 11.04.2020
Fact-checked
х

Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.

Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.

Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.

Kolik bylo špatného cholesterolu. A je mu věnována tak velká pozornost, že se někdy může zdát jako nejdůležitější nepřítel lidstva. Ačkoli se zbavit není to těžké, jestli jen upravit svou stravu a jíst potraviny, které snižují hladinu cholesterolu v krvi.

Nepřítel nebo přítel?

V mnoha článcích o cholesterolu se nazývá škodlivý. Ale je tomu tak skutečně, protože tato látka je produkována i samotným lidským tělem? A je naše tělo tak nedokonalé, že může sám sebe ublížit?

Důvodem této nesrovnalosti je nedostatek informací. Ne každý ví, že cholesterol má dva druhy. A zároveň se liší nejen jeho charakteristikami, ale také jeho působením na osobu.

Játra jsou důležitým lidským tělem, který je zodpovědný za produkci cholesterolu, který v těle existuje jako speciální sloučeniny složené z bílkovin a tuku. Takové sloučeniny se nazývají lipoproteiny a mohou mít různou hustotu.

Lipoproteiny s vysokou hustotou se nazývají užitečný cholesterol, protože pomáhají vytvářet nové buňky, podílejí se na tvorbě některých hormonů, předcházejí různým kardiovaskulárním patologiím. Ukazuje se, že mluvit o nebezpečích cholesterolu je příliš brzy.

Existuje ale i jiný druh cholesterolu - lipoproteiny s nízkou hustotou. Je to o nich, co se objeví, když mluví o špatném cholesterolu. A to je považováno za špatné, protože se může hromadit ve stěnách krevních cév, shromažďování v malých skupinách a tvořit plaky cholesterolu, což výrazně snižuje lumen krevních cév. To vede k narušení průtoku krve a stagnaci v krevních cévách, což s sebou nese zvýšený krevní tlak a krevní sraženiny, čímž se dále snižuje vnitřní průměr cév. A to by nebylo tak smutné, kdyby se sraženiny byly fixovány a nezpůsobilo úplné ucpání krevních cév, která je plná takových život ohrožujících onemocnění jako je infarkt myokardu, mozková mrtvice, plicní embolie, a jiní.

Vědci na základě specifických studií uzavřít škodlivého cholesterolu jako jeden z hlavních rizikových faktorů různých kardiovaskulárních patologií, zejména ateroskleróza a hypertenze (trvale vysoký krevní tlak).

Dosud jsme hovořili o cholesterolu, který se vyrábí v našem těle. Ale věc je, že játra produkují jen asi 70 procent této látky, zbytek 30 procent člověka dostane spolu s jídlem, mezi něž patří produkty, které snižují hladinu cholesterolu.

Přečtěte si také:  Dieta s vysokým obsahem cholesterolu

Ano, jen viny výrobky obsahující mnoho lipoproteins, při zvyšování škodlivého cholesterolu, tak to nestojí za to. Některé potraviny, například ryby a mořské plody, kaviár a jsou známé pro vysoký cholesterol vaječném žloutku, ale jíst, jsme pravděpodobně zmínit zvýšení hladiny lipoproteinu o nízké hustotě cholesterolu v těle. Zdrojem cholesterolu v tomto případě jsou nenasycené tuky Omega 3 a 6, které jsou nezbytné pro lidské tělo. Je to užitečný cholesterol, který se účastní různých fyziologických procesů.

Ale tučné maso a tuky, vedlejší produkty a máslo dodávají našemu tělu nasycené tuky, které jsou zdrojem škodlivého cholesterolu, z něhož se na stěnách cév vytvářejí nebezpečné plaky.

Ve strachu ze slova "cholesterol" se mnoho pacientů středisek srdce a lidí horlivých pro své zdraví začnou vyhýbat jídlu s obsahem cholesterolu. Lidé však nemohou úplně vzdát cholesterolu.

Navzdory tomu, že špatný cholesterol je velmi málo rozpustné a akumulovat, komplikuje práci srdce a cév, v omezeném množství, ale také potřebuje tělo. Nezapomeňte, že cholesterol, ať je to cokoli, obsahuje bílkoviny, což je stavební materiál živé buňky. Protein je základem buněčné membrány. Ale koneckonců náš celý organismus se skládá z buněk, včetně svalů a cév. Cholesterol tedy závisí na síle cévních stěn a udržuje tón svalového systému. Ukazuje se, že nedostatek cholesterolu může mít stejné vaskulární léze (plavidla mohou oslabit a roztržení) a onemocnění srdce (slabost poškození srdce svalové tkáně je plná s krevním tlakem).

Příjem nasycených tuků v těle závisí na správné práci endokrinního systému, a zejména štítné žlázy. Ale tady musíte znát opatření. Je-li osoba dodržovat dietu v roce 2000 kcal, celková částka do těla nasycených tuků by neměla překročit 15-17, zbytek cholesterolu jednoduše zůstanou nevyužity a budou postupně ukládají na stěnách cév.

Ukazuje se, že cholesterol nemůže být jednoznačně nazýván nepřítelem nebo přítelem. Zdraví a blaho člověka závisí na tom, zda dodržuje normy cholesterolu, které tělo potřebuje pro životně důležité činnosti. Zbavte své tělo stavebního materiálu je prostě hloupý, je moudřejší upravit rovnováhu škodlivého a užitečného cholesterolu pomocí potravinových produktů, snížení množství prvního a zvýšení příjmu druhé.

Čtěte také:

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Jak normalizovat cholesterol v krvi s produkty?

Je třeba si uvědomit, že množství cholesterolu produkovaného tělem je konstantní. A cholesterol, který přijímáme zvenčí, je považován za víceméně stabilní množství. Další věc je poměr škodlivého a užitečného cholesterolu, který se může měnit v jednom směru, v závislosti na tom, jaké produkty převažují na našem stole.

Je zřejmé, že normalizace hladiny cholesterolu v krvi může snížit na minimum používání potravin, které obsahují špatný cholesterol. Mezi tyto produkty patří mastné mléčné výrobky, máslo, mastné maso, zejména v smažené formě (a dokonce i nerafinovaný slunečnicový olej), majonéza. V tomto seznamu, můžete udělat a populární v posledních letech, aditivum - palmový olej. Najdeme jej v mnoha sladkotech, polotovarech z masa a v zařízeních rychlého občerstvení. Mimochodem, palmové mléko je považováno za bohatý zdroj škodlivého cholesterolu.

Jak můžete vidět, můžete upravit svou stravu i bez odmítnutí vaší oblíbené pokrmy. Například tučné pečené maso může být nahrazeno vařenými nebo pečenými chudými, přidáním dalších oblíbených koření během vaření. Máslo lze úspěšně nahradit rafinovaným slunečnicím nebo olivami, které mohou mimochodem úspěšně nahradit majonézové saláty. Rafinované oleje neovlivňují úroveň škodlivého cholesterolu.

Není nutné odmítat mléčné nádobí, stačí naklonit váhy ve směru produktů s nízkým obsahem mléčného tuku. Pokud jde o sádle, pak použijte malý kousek opravdového charakteru Ukrajinců je nepravděpodobné, že silným otřesům rovnováhu krve dobrého a špatného cholesterolu ve směru na druhý, a to zejména v případě, že se používá v kombinaci s produkty, snížení LDL cholesterolu, které píšeme níže.

Nejtěžší část s „dary“ z tropických zemích, kde jsou rozlehlé palmové stromy, protože palmový olej je přítomen ve většině ready-to-jíst produkty a polotovary, které najdeme v našich obchodech a supermarketech. Ale existuje cesta. Koneckonců, různé masné výrobky, chutné karbanátky s domácí kotlety nebo salám, chutné a zdravé cukroví ovoce a bobule lze provést samostatně (prospěch spoustu receptů lze nalézt na internetu). Taková jídla na chuť nebude horší než nakupování, ale to je škodlivý palmový olej, který zvyšuje hladinu cholesterolu, nebudou ve svém složení.

Výrobky, které snižují hladinu cholesterolu a čisticí nádoby

To jen tak se stane, že někteří čtenáři začali pozorovat s nadváhou si všiml, že bylo hrát triky srdce, vysoký krevní tlak a další příznaky se objevily, směřující ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. I v případě, že změní své chuťové preference, s přihlédnutím naši radu, a cholesterol se vrátí k normálu, ale co špatného cholesterolu, který je již pevně přilepená na stěny cév, narušuje normální průtok krve?

Zdá se, že za účelem dosažení kompletní oběhový systém nejen minimalizovat spotřebu potravin, které zvyšují obsah lipoproteinů, ale také mají rádi potraviny, které snižují hladinu cholesterolu tím poškodí jeho škodlivých složek a aby se zabránilo adhezi sloučenin protein mastných na vnitřním povrchu cév. A takové výrobky, naštěstí hodně.

Je také důležité, aby všechny tyto produkty byly skutečně léčivé, takže jejich zahrnutí do stravy nejenom sníží hladinu cholesterolu v krvi, zlepší krevní oběh, ale také zlepší výkon jiných orgánů a systémů. Zvažte nejpopulárnější produkty, které snižují hladinu cholesterolu a jejich příznivý účinek na tělo jako celek:

Mrkev

Toto slunečné ovoce, které si tak pečující matky tak moc rádi krmí své děti, dokáže zuřivě bojovat s škodlivým cholesterolem a vykazovat hmatatelné výsledky. Pouze jeden měsíc aktivní spotřeby mrkve (2 denní kořenová zelenina denně) umožňuje snížit hladinu špatného cholesterolu v krvi a na stěnách krevních cév o téměř 7,5%. Tato vlastnost má všechny zeleniny a ovoce s vysokým obsahem pektinu.

trusted-source[7], [8], [9], [10], [11], [12]

Brokolice

Brokolice je bohatá na vitamíny C a K, stejně jako kyselina listová. Jaký nádherný tandem: brusinka, která obsahuje hodně železa, a brokolice s bohatou zásobou kyseliny listové, která pomáhá železo absorbovat v těle! Ale při skladování produktu je malá nuance - při zmrazení šetří mnohem užitečnější látky po dlouhou dobu.

trusted-source[13], [14], [15], [16], [17], [18], [19]

Červené rajčata

Tato červená zelenina neodstraňuje popularitu, protože je to ozdoba jak slavnostního, tak příležitostného stolu a šťáva z zralých rajčat se používá při přípravě mnoha jídel a používá se jako zdravý nápoj. Šarlatová barva rajčat je způsobena speciální látkou - humrem, který právě ničí špatný cholesterol. Pití 2 šálky rajčatové šťávy snížíme hladinu cholesterolu o téměř 10%.

Mimochodem, stejný pigment v špenátu je pro starší lidi užitečný, protože brání věku zhoršování zraku.

Česnek

Tato hořící rostlina je známa mnoho jako účinná prevence nachlazení a virových patologií. Ale ne každý ví, že česnek účinně čistí nádoby. Vůně a znatelná ostrost česneku je dána speciální látkou - alliinem, který reaguje s kyslíkem, když je zelenina rozdrcena, převedena na allicin. Je to druhý a je schopen kontrolovat hladinu škodlivého cholesterolu, vyčistit nádoby a tím snížit krevní tlak při hypertenzi.

Vzhledem k vysokému obsahu kalorií však toto ovoce nestojí za to.

Ořechy (zejména mandle, kešu, vlašské ořechy, pistácie, cedrové ořechy)

Vzhledem k tomu, že ořechy mají vysoký obsah kalorií, nedoporučuje se jíst více než 60 gramů denně. Ale i taková část s pravidelným příjmem během měsíce může snížit hladinu škodlivého cholesterolu o 7,5%.

Luštěniny jsou užitečné nejen pro krevní cévy. Obsahují antioxidanty, které aktivně bojují proti stárnutí těla a vitamíny B, které optimalizují práci nervového systému.

Celá zrna a otruby

Oni, jako ořechy a fazole, jsou důležitými zdroji vlákniny, což znamená. Obiloviny a otruby lze také přičíst produktům, které snižují hladinu cholesterolu. Mimo jiné jsou schopni stabilizovat hladinu glukózy v krvi, což je velmi užitečné u pacientů s diabetes mellitus.

Bohatá v Omega-3 jsou losos, makrela, tuňák, sardinky a také poměrně cenově dostupné pro mnoho ryb, sleďů.

Červené hroznové víno

Ukazuje se, že do kapalných pokrmů se vyskytuje spousta vlákniny, například opojný nápoj s bohatou vínovou barvou. Víno z červených odrůd je uznáno jako prospěšné i pro lékaře. Nemají pochyb o tom, že červené víno může snížit hladinu špatného cholesterolu. A čím vyšší je hladina cholesterolu, tím aktivnější víno působí.

Podle výzkumu amerických vědců používání černého čaje snižuje hladinu škodlivého cholesterolu v krvi téměř o 10%. A to je jen 3 týdny experimentu. Nezůstávejte za černou čaj a zelenou, bohatou na flavonoidy a katechiny, díky nimž tělo aktivně absorbuje cholesterol a přispívá k jeho čištění krevních cév.

Koření a koření

Už jsme vám řekli o výhodách česneku, ale to není jediný kořenový výrobek, který může snížit hladinu cholesterolu v krvi. Například kurkum, považovaný za nejsilnější antioxidant, také aktivně čistí cévy od ložisek cholesterolu. Zabraňuje tvorbě aterosklerotických plátů v dutině cév a skořice tím, že snižuje množství krevních lipidů a snižuje hladinu špatného cholesterolu.

Nezapomeňte na margaríny. Možná, že tento produkt není pro tělo považován za zvlášť užitečný, ale jeho vysoce kvalitní odrůdy s vysokým obsahem rostlinných sterolů také mírně snižují škodlivý cholesterol v krvi.

Kromě výše uvedených produktů je vlastnost snížení cholesterolu:

  • zelenina (zelí, brambory, lilek, meloun)
  • mnoho ovoce (jablka, švestky, meruňky a také zahraniční hosté: banány, ananas, kiwi, pomeranče, granátové jablko)
  • bobule (jahody, maliny, rybíz, jahody, hrozny, hloh, chokeberry atd.)
  • semena (lněné semínko, sezam, slunečnice, dýně)
  • zelenina (kopr, petržel, zelená cibule, pór, artyčok, salát)

Cholesterol a tlak

Hypertenze, nebo stabilně vysoký krevní tlak, je opravdu pohromou naší doby. Tato patologie postihuje starší a velmi mladé lidi. Příčiny onemocnění mohou být různé. Ale z nějakého důvodu, lidé s vysokým krevním tlakem lékaři jsou primárně doporučuje věnovat pozornost k cholesterolu v krvi?

Není překvapení, že se konečně setkáváme na stěnách cév, špatný cholesterol snižuje jejich clearance. Koneckonců, tok krve ze srdce neklesá, ale pouze krevní tlak na stěnách tepen se zvyšuje, což způsobuje značné zhoršení pohody pacientů.

Stačí, když tyto produkty použijete k stabilizaci krevního tlaku,  přípravky, které snižují krevní tlak a cholesterol  tím, že zabraňují usazování těchto látek na stěnách krevních cév. V zásadě budou všechny výše uvedené produkty užitečné při hypertenzi, protože všechny aktivně cévy cévy. Existují však také takové produkty, kterým je třeba věnovat zvláštní pozornost.

trusted-source[20], [21], [22], [23], [24], [25], [26], [27]

Pomerančový džus

Je to nejen lahodný, ale také neuvěřitelně užitečný nápoj slunečné barvy s bohatým obsahem vitamínu C, který přispívá k zředění krve ak snižování krevního tlaku. A samotné pomeranče patří také do kategorie produktů, které snižují hladinu cholesterolu (i když samy o sobě vůbec neobsahují). Tento komplexní účinek na tělo umožňuje pomerančové šťávě účinně stabilizovat tlak s pravidelným použitím pouze dvou sklenic čerstvě vymačkané šťávy denně.

Meloun

Obsah této obrovské aminokyseliny z bobulí L-sitrulinu je velmi užitečný při snižování krevního tlaku v důsledku vazodilatace. Věc spočívá v tom, že výše uvedená aminokyselina stimuluje produkci kyseliny dusičné v těle, což zvyšuje lumen cév.

Čokoláda

To je opravdu srdce zdravý produkt, který je považován za vynikající antioxidant. Tak vědomě poradit raději tmavou čokoládu, mléko, které účinně zvyšuje dobrého cholesterolu a zabraňuje slepování krevních buněk, což vede v nádobách nebezpečná sloučenina tvořena - tromby.

trusted-source[28], [29], [30]

Zelený čaj s medem a citronem

Ve skutečně božském nápoji, který může obsahovat normální krevní tlak. Čaj pomáhá očistit cévy cholesterolu a vitamín C z citronu činí krev méně viskózní a pohybuje se snadněji kapiláry. Co se týče medu, je to skladiště užitečných látek, které napomáhají zdraví celého organismu.

Ale při přípravě léčebného nápoje bychom neměli zapomínat, že do ochlazeného čaje se přidává med a citron, aby neztratili své užitečné vlastnosti a nezískali karcinogenní účinky. U pacientů s alergií na včelí produkty je přidání medu k čaji nepřijatelné. Ačkoli i bez medu zůstává čaj s citronem velmi užitečný nápoj s hypertenzí.

Z těch výrobků, které jsme uvedli výše, s vysokým tlakem by se měla upřednostňovat vysokorychlostní přirozená. "Léky". Podívejme se,  jaké produkty rychle snižují hladinu cholesterolu v krvi, což jim umožňuje využít k účinnému snížení krevního tlaku v krátkém čase.

Almond Walnut

Chcete-li snížit krevní tlak, musíte si vybrat pouze surovou matici. Mandle zpracované při teplotě nebo pomocí chemikálií nemají stejné vlastnosti jako surové. V syrové mandle obsahuje velké množství mononenasycených kyselin, v souvislosti s nimiž používat každý den po dobu 1 hrst loupaných mandlí schopna udržet normální krevní tlak, bojuje se zánětlivým patologických stavů dominance a cholesterolu v cévách.

trusted-source[31], [32], [33], [34]

Turmeric

Obsahuje ve svém kořenovém kurkumin účinně bojuje s různými zánětlivými jevy v těle, snižuje tlak a koncentraci škodlivého cholesterolu v krvi. Přidání koření trochu kousek v různých pokrmech může dát jim nejen jasné barvy, ale také zvýšit jejich použití.

Česnek

Ten, kdo má zvýšený krevní tlak a nemá rád česnek, musí naléhavě přehodnotit své názory na tento užitečný koření, protože je jedním z nejlepších způsobů, jak rychle snížit hladinu cholesterolu a vysoký krevní tlak.

Špenát

Tato nízkokalorická zelenina obsahuje všechny potřebné látky k udržení normálního kardiovaskulárního systému. Přidání na omelety, saláty a sendviče může zapomenout na to, jak vysoký krevní tlak je.

Slunečnicová semena

Kdo z nás nemá rád užívat příjemné slunečnice pro příjemný rozhovor nebo sledování televize? Ale jak to může být bez nich? To je pravda, neomezujte se na malé potěšení, zvláště pokud jsou schopny udržet váš krevní tlak v normě. Důležitým bodem je, že slunečnicová semínka můžete konzumovat v surové a smažené formě, ale nemusíte je sůl sůl, protože sůl může mít opačný účinek.

Dejte čokoládě trochu víc pozornosti. Mnozí lidé, kteří slyší o tom, že tmavá čokoláda může snižovat hladinu cholesterolu a krevní tlak, může spěchat okamžitě otestovat nový lék. Nespěchejte jíst chutné čokoládové tyčinky po kousku.

Jedná se o poměrně vysokokalorický výrobek, musíte jej používat velmi opatrně. Přehánějte ji dávkou a získávejte opačný účinek. Avšak tato malá povolená dávka 30 kcal pravděpodobně nepovede k rychlému snížení krevního tlaku (pokud není pravidelně přijímán po dobu 3-4 měsíců). Mnohem rychlejším účinkem lze dosáhnout jedením neslazeného kakaa, protože hypotonický účinek tmavé čokolády je založen na této složce.

Produkty, které snižují hladinu cholesterolu, nejsou na našem stole neobvyklé. Prostě jsme ještě nevěděli, jak užitečné jsou pro čištění nádob od škodlivého cholesterolu a normalizace krevního tlaku. Ale žít, učit se. Nyní můžete úspěšně aplikovat své znalosti při sestavování stravy, abyste neměli v budoucnu problémy se srdcem nebo s nádobami.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.