Dietitians identifikovali řadu produktů, které pomohou přežít letní teplo
Naposledy posuzováno: 16.10.2021
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
V horké sezóně by mělo být do stravy zavedeno co nejvyšší množství rostlinných potravin, ale také se nedoporučuje zcela vyloučit bílkoviny a tuky. Pro normální funkci těla potřebuje rovnováhu látek. Takové informace sdílí dr. Victoria Savitskaya.
Změny v letní stravě by měly být nezbytné. Současně na podporu zdraví a blahobytu v teple není třeba kupovat další vitamíny a jiné léky. "Měli byste určitě jíst zeleninu a ovoce, které se objeví na trhu sezónně, surové. Bylinné produkty poskytnou tělové vlákno, které pomáhá vytvářet vláknitá vlákna a tím posiluje cévní stěnu. Luštěniny, zelená cibule, játra, rostlinný olej a další produkty obsahující vitamín E posilují nádoby a snižují jejich propustnost, což je důležité v létě. Uvedené produkty by měly být součástí stravy alespoň 3-4krát týdně. Kromě toho je pro dobré zdraví nezbytná kyselina askorbová, která je přítomna v dostatečném množství v citronech, zelí, kiwi, rybíz, "říká doktor.
Čerstvé celerové výhonky jsou bohaté na fytochemikálie, které stabilizují svalstvo ve stěnách nádob. To pomáhá zlepšit krevní oběh, což je obzvláště důležité v létě, kdy se v důsledku zesílení krve výrazně zvyšuje riziko tvorby trombů.
Mezi různými užitečnými "letními" produkty lze také určit a některé "zimní" - například hořká čokoláda a kakao. Podle nejnovějších výzkumů vědci zjistili, že pouze pět gramů hořké čokolády týden snižuje riziko koronárních onemocnění o přibližně 35%. Psychologové a odborníci na výživu dodávají, že černá čokoláda je vynikající antidepresivum, které aktivuje mozkové procesy.
Co určitě nemůžete používat v teple - je to alkohol. Alkohol udržuje pevně vodu v tkáních, kde se ohřívá, alespoň na teplotu + 36,6 ° C. Pod paprsky hořícího slunce to může vést k závratě, bezvědomí, mrtvici.
Kromě toho je důležité omezit množství soli a cukru, které mají také schopnost zadržovat vlhkost v tkáních. Výsledkem je vysoký krevní tlak a vysoké riziko srdečního záchvatu.
Co je lepší pít v létě? Je výhodné používat ne-sýtené minerální vody, skutečné (nejlépe domácí) kvas, zelený čaj, zeleninové nebo ovocné šťávy a kyselé mléčné výrobky. Také v létě, zejména kompoty, čerstvé, chladné smoothies, citronová voda, bylinné čaje, karkade.
Dodatečné přírodní zdroje vlhkosti se mohou stát rostlinnými produkty: okurky, rajčata, ředkvičky, bobule.
V teple je lepší připravit lehká a rychlá jídla s minimálním tepelným zpracováním produktů. V létě se zvlášť nedoporučuje přejídat a jíst "těžké" jídlo - například tučné a uzené potraviny.
[