Dieta pro chemoterapii

Chemoterapeutická léčba se používá k potlačení růstu maligních buněk v těle. To je docela agresivní forma léčby, což může způsobit celou řadu nežádoucích účinků: nevolnost, průjem, osteoporóza., Anémie, zhoršení stavu vlasů a nehtů, alopecie, atd Vezmeme-li k výše uvedeným skutečnostem, strava během chemoterapie by se měl zaměřit na snížení negativních účinků léčby na těle, a také obnovit a udržovat obranné síly.

[1], [2], [3]

Dieta během chemoterapie

Chemoterapie je pro tělo obrovskou zátěží, protože je založena na užívání léků, které jsou škodlivé nejen pro maligní struktury, ale i pro zcela zdravé buňky. Poškozující účinek ovlivňuje stav tkáně sliznice, srsti, kostí, hematopoetického systému.

Dobře zvolená strava při léčbě může pomoci podpořit obranyschopnost těla a zajistit zdravé tkáně potřebnými živinami. V důsledku správné výživy jsou vedlejší účinky výrazně zmírněny, zdá se, že nová energie překonává onemocnění - silný organismus je mnohem snazší zvládat onemocnění.

Výživová výživa pro chemoterapii lze rozdělit na 2 možnosti: dietu během chemoterapie a stravování mezi kurzy.

Během léčby je dieta předepsána pro úlevu a úlevu od vedlejších účinků: dyspeptické poruchy, ztráta chuti k jídlu, nevolnost atd.

Dieta mezi léčebnými postupy je zaměřena na zvýšení odolnosti těla, akumulaci síly pro další průchod terapie.

Dieta pro chemoterapii zhoubných nádorů

Během chemoterapie je vhodné dodržovat zásady výživy:

• Vypočítat kalorie a určit pacientovu potřebu denního kalorického příjmu, v závislosti na jeho energetických nákladech. Pokud chcete mluvit jednodušeji, je nemožné sledovat dietu při ztrátě hmotnosti při léčbě. Potraviny by měly být vysoce kalorické, aby pokryly veškerou energii spotřebovanou tělem.
• Abyste předešli ztrátě chuti k jídlu, musíte okamžitě naladit určitou stravu vhodnou pro pacienta. To znamená, jíst ve stejnou dobu, v pravidelných intervalech a jen v určité množství, aniž by jedl a necítil hlad. Jídlo by mělo být pokud možno plné, bez "suchých sendviček" a škodlivých občerstvení "na útěku".
• Jídlo by mělo být rozmanité, čerstvé, nejlépe čerstvě uvařené.
• Aby výrobky mohly být tělem snadněji absorbovány, je nutné odmítat smažené, tučné pokrmy, stejně jako ze slané a paprikové, polotovary, konzervační látky, uzené výrobky.
• Cukr by měl být nahrazen medem nebo výrazně omezit jeho množství. Již dávno bylo dokázáno, že maligní nádory se živí cukry. Sacharidy však nemohou být zcela vyloučeny z menu, jinak by maligní struktury "odstranily" chybějící energii ze svalu a jiných tkání těla.
• Výživa by měla být plně a racionálně. Pokud jde o racionalitu výživy, budeme hovořit odděleně později.
• Aby se snížilo toxické zatížení močového systému, je nutné vzít dostatečné množství kapaliny - nejméně 2 litry denně. Je lepší, když je to obyčejná voda, ale kompoty, slabý čaj s mlékem, vývar je povolen. Používání zeleného čaje, na rozdíl od víry, není vítáno - je schopno vyrovnat vlastnosti chemoterapeutických léků.
• O alkoholických nápojích obecně je lepší zapomenout - proč přidávat toxické látky již trpícímu organismu? Podle lékařů ideální volbou je 50 ml přírodního červeného suchého vína mezi léčebnými postupy. Vodka, pivo a obohacené víno jsou zcela vyloučeny.
• Pokud je strava zvolena správně, není třeba dodatečné doplňky vitaminu.

Dieta s chemoterapií pro lymfom

Nedostatek imunity je jedním z důsledků lymfomu, zhoubného léze lymfatického systému. Stav se nějakým způsobem zhoršuje a samotná chemoterapie, která také snižuje imunitu. Z tohoto důvodu jsou pacienti s lymfomem náchylnější k infekčním onemocněním než jiní. Například některé mikroorganismy, které pro jiné zdravé lidi nepředstavují žádné nebezpečí, může být pacient s lymfomem vyvolán rozvojem závažné infekce.

Co bychom měli vzít v úvahu při dietě pro chemoterapii lymfomu?

• Pitný režim. Používáte-li vodu z vrtů nebo pramenů, musí se vařit. Nedoporučuje se používat vodu z vodovodu. Ideální volbou je balená voda, stejně jako čerstvě uvařený čaj, kompot nebo odvar. Pokud pijete džusy, měl by být čerstvě vymačkaný čerstvý, připravený bezprostředně před konzumací.
• Mléčné výrobky. Nepoužívejte nevařené nebo nepasterizované mléko, stejně jako tvaroh bez tepelného ošetření. Nejezte sýr s plísní. Můžete: pasterizované mléko, výrobky z tepelně ošetřených tvarohů (pečivo, vareniki, pěny atd.).
• Maso a rybí výrobky. Nemůžete jíst rychlé občerstvení: shawarma, hot dogy, chebureks atd. Není žádoucí jíst ve veřejných jídelnách. Všechny potraviny by měly být zcela čerstvé, s dostatečným tepelným ošetřením. Je také nutné odmítnout slané a sušené produkty, stejně jako nedostatečně pražené maso.
• Zeleninové pokrmy. Všechny rostlinné produkty musí být čerstvé, bez známky plísní, hniloby. Nemůžete jíst neprázdenou zeleninu a ovoce (včetně sušeného ovoce), zakoupené saláty. Výhodné jsou tepelně zpracované produkty.
• Mouka a výrobky z něj. Podle zákazu jsou zakoupeny produkty se smetanou, námrazy, výplněmi, které mají omezenou trvanlivost. Pekárna by měla být čerstvá.
• Vždy ověřte datum vypršení platnosti produktů bez ohledu na to, co přesně nakupujete. Nezakládejte neznámé produkty nebo výrobky, které jste pochybovali.

[4], [5], [6]

Dieta pro chemoterapii pro rakovinu plic

Všichni pacienti, kteří jsou léčeni chemickými přípravky, musí jíst úplně. To znamená, že byste měli jíst potraviny bohaté na bílkoviny, vitamíny a obsahující dostatečný počet kalorií.

Potřebujete jíst asi pětkrát až šestkrát v malých porcích. Miska by měla být bohatá na kalorie a bílkoviny - maso a rybí pokrmy, droby, fazole, ořechy.

Je třeba myslet na optimální stravu a následovat ji. Konzumují jídlo v přísně naplánovaném čase, aniž by čekali na pocit hladu. Tento režim má pozitivní účinek na různé poruchy chuti k jídlu.

Někdy je pro pacienta obtížné husté jídlo: v takových případech se doporučují všechny druhy koktejlů, vývarů, sušenek a krémových polévek. V každém případě musí pacient obdržet veškeré životně důležité množství živin a kalorií.

Mnoho lidí doporučuje dočasně opustit kovový příbor a jít na plast. To je způsobeno skutečností, že někteří pacienti během léčby mají mírně nepříjemnou kovovou chuť v ústní dutině. Z tohoto důvodu je pro ně nepříjemné jíst, chuť k jídlu. Pokud jdete na plast, tyto příznaky zmizí.

Pokrmy by měly být vařeny co nejvíce chutné a rozmanité, zvládat nové a neznámé recepty.

Dobrá strava pro chemoterapii pro rakovinu plic je zapotřebí, aby pomohla pacientovi zvládnout onemocnění a opravit poškozené tkáně. Nedostatečná a monotónní výživa může způsobit zhoršení pohody pacienta a výskyt nežádoucích vedlejších účinků léčby.

[7], [8], [9]

Dieta po chemoterapii

Dieta po chemoterapii, stejně jako během ní, by měla být co nejracionálnější. Co je racionalita a co je to?

Racionalita výživy znamená rozumný přístup k výběru produktů: v našem denním menu by neměla existovat jednostrannost. Potrava by měla obsahovat všechny nezbytné látky pro tělo: bílkoviny, tuky, sacharidy. Osoba a zejména nemocná osoba musí mít maso, mléko, zeleninu, zeleninu a ovoce, chléb a obiloviny.

Dieta po chemoterapii by měla obsahovat několik základních potravinových souprav:

• bílkovinné produkty - luštěniny, sója a ořechy, stejně jako vejce, ryby a masné výrobky, vedlejší produkty. Proteinová výživa obsahuje bílkoviny, vitamín B, železo. Je nutné jíst nejméně 2 porce takových výrobků denně. Nicméně je také nepřijatelné, aby se zcela přeměnil na bílkovinné potraviny, protože to bude zbytečně zatěžovat močový systém a játra.
• Mléčné výrobky - obsahují velké množství bílkovin a vápníku. Těstovinový sýr, kefír, mléko, tvrdý sýr, sýr atd. Takové produkty by měly být také konzumovány nejméně 2 porce denně.
• rostlinná jídla - jakýkoli druh zeleniny, zeleniny a ovoce, a to jak ve formě salátů, tak i ragů, kastrolů, koláčů a příloh. V rostlinných potravinách je všechno známé vlákno - aktivátor trávicího systému, stejně jako mnoho vitamínů a antioxidantů. V jasných představitelích rostlinného světa - zeleniny a ovoce žluté nebo červené - obsahují bioflavonoidy, které poskytují regenerační procesy v poškozených buněčných membránách. Rostlinné potraviny by měly být přítomny minimálně ve 4 jídlech denně.
• pekárenských výrobků a obilovin - pekárenské výrobky, dodávky obilí v našem těle komplexních sacharidů a vitamínů B. Z obilných výrobků, je žádoucí, aby raději pohanky a ovesné vločky: měly by mít častěji než u jiných obilovin. Obiloviny lze vařit pro obloha a také se přidávají k obilovinám, polévkám, pečivům, kotletkům apod. Doporučuje se jíst chléb a obiloviny nejméně čtyřikrát denně.

Pro maximalizaci výkonu racionalitu v potravinách, musí být přidány do rostlinné oleje (pro nerafinovaný pokud je to možné), olej z tresčích jater, sušené ovoce, med, mořské řasy, vybídne pití čerstvě vymačkané šťávy.

Dieta po chemoterapii prsu

Dodržujte, že dieta je nezbytná jak během chemoterapie prsu, tak po ní. Dokázalo se, že dobře zvolená strava eliminuje riziko vzniku nádorového nádoru a také slouží jako prevence nadváhy, vysokého krevního tlaku a diabetes mellitus.

Mimochodem, absence dalších kilogramů je velkou příležitostí vyhnout se opětovnému výskytu rakoviny v budoucnu. Vzhledem k této skutečnosti může být strava po chemoterapii prsu u některých pacientů zaměřena na odstranění nadváhy.

Mezi obecně uznávanou radou týkající se dietní výživy po chemoterapii prsu je následující:

• Denní množství kalorií se vypočítává v závislosti na tělesné hmotnosti: pokud jsou k dispozici další kilogramy, kalorický obsah stravy klesá;
• většina hlavní stravy by měla být rostlinná jídla a obiloviny;
• je vhodné přidávat otruby a vlákninu do jídla;
• preferují rostlinné oleje;
• jíst potraviny bohaté na vápník;
• zapomenout na alkohol a kouření;
• omezení konzumace cukru, soli, červeného masa a konzervovaných potravin, jakož i produktů s konzervačními látkami, barvivy, příchutěmi a stabilizátory.

Věnujte pozornost produktům obsahujícím omega-3 mastné kyseliny, zinek, hořčík, kyselinu listovou, vitamín E, selén.

[10], [11], [12]

Dieta po chemoterapii a záření

Chemoterapie, jak jsme již uvedli, je považována za velkou zátěž těla. Toto zatížení se mnohonásobně zvyšuje, pokud se provádí chemoterapie spolu s radiační terapií.

Co lze udělat pro snížení zatížení těla?

• Často a postupně jíst, používající pouze čerstvé a zdravé potraviny.
• Nenechte snížit obsah kalorií ve stravě, nedovolte tělu vstoupit do ekonomického režimu: jíst ořechy, zakysanou smetanu, čokoládu, med.
• Před jídlem doporučujeme projít se na čerstvém vzduchu.
• Před jídlem jíst plátek citronu (pokud není zvýšená kyselost žaludku).
• Nejíst a hladovat.
• Odstranit ze stravy zbytečné sladkosti: koláče, koláče, sladkosti.
• Jídlo by nemělo být horké.
• Voda a další tekutina by měla být opitá 1 hodinu před jídlem nebo 1 hodinu po jídle.
• Když jíte, nepokoutejte se a žvýkejte jídlo.

Pokud se na pozadí léčby vyskytne průjmy, měla by být výživa zaměřena na stabilizaci elektrolytu a metabolismu bílkovin v těle. Potraviny se začínají vařit ve dvojitém kotli, když se krmí, je co nejvíce drceno a otřeno, aby se snížil dopad na stěny trávicího systému. Omezte surové potraviny, surovou zeleninu a ovoce. Nejvíce přijatelné pokrmy v této situaci jsou cereální obiloviny (zejména rýže), drcené polévky, vejce.

Doporučuje se vypít slabý čaj nebo minerální vodu, která není uhličitá.

[13]

Restaurační strava po chemoterapii

Pacienti, kteří museli podstoupit chemoterapii, by nikdy neměli zapomínat na správnou výživu. Restaurační strava po chemoterapii pomůže posílit oslabený organismus. Kromě toho existují některé produkty, které zabraňují novému vývoji novotvarů. Tyto výrobky musí být známy "osobně" a nezapomeňte je zahrnout do stravy.

Co by mělo být zahrnuto v denním menu a co bych se měl vyhnout?

• Výrobky z chleba a mouky. Můžete použít: muffiny, sušenky, sušenky, sušenky. Vyloučit: pečení, výrobky s výplní a krémy, palačinky, tmavý chléb.
• Masné výrobky. Doporučuje se používat: vařené nebo parní maso s nízkým obsahem tuku, masové kuličky, kotlety. Vyloučit: tuky, tučné části masa, smažené pokrmy, konzervované maso, pelmeni a manti.
• Ryby. Doporučuje se používat: ryby s nízkým obsahem tuku nebo vařené ryby. Vylučte: mastnou rybu, uzené maso, smažené, solené, sušené ryby.
• Vejce - kuřecí a křepelčí. Je žádoucí připravit parní omeletu. Není žádoucí smažit a jíst syrové.
• Výrobky z mléka. Vítejte: nekyselý tvaroh, jogurt, mléčná kaše. Nedoporučuje se: pikantní sýr, příliš kyselá tvaroh a jogurt.
• Tuky. Doporučuje se používat: rostlinné oleje, malé množství másla. Nedoporučuje se: sprej, margarín, olej na vaření, pečený tuk.
• Zelenina. Doporučuje se používat: jakoukoli surovou a čerstvou zeleninu, stejně jako ve vařené, pečené a dusené. Nevhodná: okurka, nakládaná a konzervovaná zelenina.
• Plody. Vítejte: každé zralé ovoce, čerstvé a pečené, vařené, jako pyré a pěny, kissels a džemy. Nedoporučuje se: nezralé ovoce, stejně jako zkažené a nezamrzlé.
• Omáčky. Doporučené: jemné, na mléčném základě, zelené. Nezahrnuje: omáčky na bázi chilli nebo ocet, hotové omáčky (kečup, majonéza).
• Nápoje. Vítejte: není silně vařený čaj, můžete s mlékem, kakao, čerstvé šťávy, kompoty, želé. Nedoporučuje se: soda, cola, kvass, silná káva, alkohol, pivo.

Pokud by chemoterapeutická léčba neměla zapomínat na dodržování režimu pití. Píjete hodně, asi 2 litry vody denně (pokud nejsou žádné kontraindikace).

Dieta pro chemoterapii

Téměř sestavené týdenní dietní menu pro chemoterapii - výrobky jsou optimálně vybrány a jsou zaměřeny na eliminaci negativního dopadu chemoterapie na tělo:

První den.

• Snídaně. Oranžová čerstvá s sušenkami.
• Druhá snídaně. Část kaše z prosa s rozinkami, slabý čaj s ovesnými zákusky.
• Oběd. Polévka, parní ryba se zeleninou, kompot.
• Snack. Sklenice jogurtu, jablko.
• Večeře. Fazole obloha s kotletkem, šálek žvýkačky.

Druhý den.

• Snídaně. Hruška šťáva, mrkev.
• Druhá snídaně. Kaše na mléce, želé z ovesné kaše.
• Oběd. Část hrachové polévky, rýže s krevetami, čaj.
• Snack. 50 g ořechů.
• Večeře. Ratatouille s strouhaným sýrem, čajem, sendvič se sýrem.

Třetí den.

• Snídaně. Banán, čaj s citronem.
• Druhá snídaně. Část rýžové kaše se sušenými meruňkami, čajem.
• Oběd. Řepková polévka se zakysanou smetanou, brambory s vařenými rybí filety, rajčatový salát, čaj.
• Snack. Ovoce.
• Večeře. Zelí rohlíky, slabý čaj.

4. Den.

• Snídaně. Kakao s mlékem a nesoleným krekrem.
• Druhá snídaně. Muesli s jogurtem, sušenky, slabým čajem.
• Oběd. Celer polévka, masové kuličky, salát z mořského kale, sklenice kompoty ze sušeného ovoce.
• Snack. Brusinka s medem.
• Večeře. Puree z brambor, ryb, zelených, čajů.

Pátý den.

• Snídaně. Heřmánkový čaj, suchar.
• Druhá snídaně. Omeleta se sýrem, mrkvovou šťávou.
• Oběd. Rassolnik se zakysanou smetanou, těstoviny s kuřecím luskem, čajem.
• Snack. Souffle z bobulí.
• Večeře. Část dušeného zelí se žampiony, čajem.

Šestý den.

• Snídaně. Cupcake s rozinkami, kompotem.
• Druhá snídaně. Šampaňské s medem, čajem.
• Oběd. Kuřecí vývar s vermicelli, plněné papriky, čaj s plátkem citronu.
• Snack. Malá skořápka.
• Večeře. Biftek, salát se sýrem a rajčaty, čaj.

Sedmý den.

• Snídaně. Grapefruitová šťáva, sušenky.
• Druhá snídaně. Ovocný salát, jogurt.
• Oběd. Krémová polévka z dýně, kuřecí maso s oblohou pohanky, čaj s mlékem.
• Snack. Tvarohový sýr se zakysanou smetanou
• Večeře. Pečené ryby se zeleninou, čajem.

Každý den před spaním doporučujeme vypít sklenici čerstvého jogurtu, mléka nebo jiného mléčného výrobku.

Dieta recepty pro chemoterapii

Biftek s kuřecím masem a zeleninou

Potřebujeme: 350 g kuřecích prsíček, 1 mrkvu, 100 g brokolice (čerstvé nebo zmrazené), 3 lžíce. Lžíce rajčatové omáčky, jednu střední žárovku, jedno vejce, sůl.

Kuřecí maso a cibule procházejí mlýnkem na maso, přidáme vejce, sůl, promícháme. Rozdělíme na 3 stejné části.

Samostatně rozemletíme mrkev a brokolici. Mrkev se přidává do první části plnky, brokolice - druhá. Ve třetí části přidejte rajčatovou omáčku.

Mleté maso je vrstvené vrstvou v silikonu nebo v jiných formách pro muffiny. Vložíme troubu a pečeme, dokud nebude hotová. Můžete podávat s oblohou nebo jednoduše zelenou.

Dýňová krémová polévka

Budeme potřebovat: ½ kg dýně, 300 g brambor, 1 velká cibule, 50 g celeru (volitelně), 1 polévková lžička. Lžíci rostlinného oleje, 300 ml mléka, zázvor, sůl, sušenky.

Zelenina nakrájená jemně. Nejprve smažte cibuli a potom zeleninu. Nalijte vroucí vodu, sůl a vařte na nízké teplotě až do zjemnění zeleniny (asi 20 minut). Dále je odkapávání vypuštěno a zelenina je mletá v mixéru do krémového stavu. Zřeďte horkým mlékem na optimální konzistenci a teplo na sporáku po dobu 6-8 minut. Přidejte koření, promíchejte.

Při podávání posypeme krémovou polévku s krutony a zeleninou.

Ratatouille

Potřebujeme: pár středních cukřenky, 4 malé lilky, 6 rajčat, rajčatovou pastu, ½ cibule, 3 stroužky česneku, sůl, koření.

Lilek se nakrájí na kruhy a sůl, takže hořkost je pryč. Dýně a rajčata jsou nakrájeny stejným způsobem a také se solí. Přidejte rajčatovou pastu česnek, koření a nakrájenou cibuli. Formulář pro troubu je namazán rostlinným olejem, pak vařený s omáčkou, střídavě zeleninu rozšiřujeme, je to vertikálně. Po vyplnění formuláře posypeme kořením a zakryjeme folií pro pečení. Vložili jsme ho do trouby a vařili na 150 ° C. Při podávání posypeme bylinkami nebo strouhaným sýrem.

Pohanka v troubě

Potřebujeme: 1 šálek syrové pohanka, 1 hrnek zelený hrášek, mrkev průměr, středně sladkou papriku, 8-10 houby, 4 stroužky česneku, bylinky, rostlinný olej, koření.

Zelenina nakrájená na čtverce, houby - do 4 částí. Nakrájejte česnek a zeleninu. Obilí se umylo.

Vše dát do misky, přidat koření a promíchat. Dále rozdělte množství hrnců pro pečení, nalijte čistou chladnou vodu na úroveň zeleniny, nahoře - pár kapek rostlinného oleje. Pokryjeme víčky a pošleme je do pece po dobu 40-50 minut při teplotě 200 ° C.

Bon appetit!

[14]

Recenze ohledně stravy pro chemoterapii

Většina pacientů, kteří podstoupí chemoterapii kvůli okolnostem, chápe, že dodržování stravy v tomto období není jen důležité: je nezbytnou podmínkou pro normální pohodu, účinnou léčbu a další zotavení.

Z recenzí stravy pro chemoterapii lze vyvodit následující závěry:

• bezprostředně předtím, než se postup nedoporučuje, a přichází k postupu na prázdný žaludek. Můžete jíst 1-1 ½ hodiny před zasedáním;
• pohoda se výrazně zlepší, pokud odmítnete mastné a těžké jídlo, přestanete přejídat a hojně sezonizujete své jídlo;
• jíst trochu lépe, ale častěji než obvykle;
• zkuste poslouchat své tělo - někdy vám řekne, co potřebujete k jídlu.

Nezapomeňte na šťávy, zejména zeleninu. Tomato, řepa, mrkvové šťávy jsou užitečné.

Dieta s chemoterapií může být doprovázena poruchami příjmu potravy, zvýšené sucho v ústech, porušení funkce chuťových pohárků. Nebojte se: s řádnou výživou po průběhu léčby zmizí všechny tyto příznaky.