Výživa po chemoterapii

Výživa po chemoterapii by měla být kompletní, tj. zahrnovat všechny potřebné prvky pro zotavení pacientova těla. Zkušenosti s rehabilitační terapií ukázaly, že čím lépe pacient jí, tím rychleji se vyrovnává s negativními důsledky léčby. Zároveň se u pacientů projevují i samotné vedlejší účinky méně intenzivně.

Denní jídelníček pacienta by měl zahrnovat následující skupiny potravin:

• Zelenina a ovoce – ve formě salátů, dušených a vařených pokrmů, syrové zeleniny a ovoce, čerstvých šťáv.
• Drůbež, ryby a maso, a také vejce.
• Obiloviny a zrna – celozrnný chléb, naklíčená zrna, celozrnná kaše a tak dále.
• Mléčné výrobky, zejména fermentované mléčné výrobky.

[ 1 ], [ 2 ]

Dieta po chemoterapii

Dieta po chemoterapii je založena na principech zdravé a výživné výživy. Pacient, který chce obnovit své zdraví, musí dodržovat následující doporučení: 1.

1. Jezte malé porce, ale často – alespoň pětkrát až šestkrát denně.
2. Jídlo by mělo být konzumováno pomalu, důkladně žvýkané.
3. Jídla by měla být dušená, vařená nebo pečená v troubě.
4. Každé jídlo by mělo obsahovat zeleninový pokrm nebo listovou zeleninu.
5. Je nutné vyhýbat se smaženým, mastným, kořeněným, nadměrně slaným a sladkým jídlům.
6. Z jídelníčku je nutné vyloučit uzené, nakládané a konzervované potraviny.
7. Jídla by měla být připravována z čerstvých produktů, které jsou šetrné k životnímu prostředí.
8. Je nutné pít hodně tekutin, alespoň dva litry denně.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Šťávy po chemoterapii

Čerstvě připravené šťávy hrají hlavní roli v obnově zdraví a pohody pacienta po chemoterapii.

Hlavní roli hraje šťávová terapie při obnově hematopoetických funkcí těla, prevenci anémie, zlepšení funkce gastrointestinálního traktu, jater a ledvin, jakož i při zvyšování imunity a snižování alergických reakcí.

Užitečné šťávy po chemoterapii jsou:

• Šťáva z granátového jablka.
• Řepa-mrkev-jablko.
• Mrkvová šťáva.
• Dýně a jablko.
• Dýně a mrkev.
• Řepa-mrkev-okurka.
• Šťáva z petrželky a celeru.
• Pomerančovo-citronová nebo pomerančovo-grepová šťáva.

Terapie šťávou by měla být dostatečně dlouhá - alespoň měsíc. Zároveň je třeba vypít dvě sklenice šťávy denně. Zpočátku to můžete udělat po třetině sklenice a trochu ji zředit čistou vodou a poté, jak se váš zdravotní stav zlepšuje, pít více šťávy a neředěné.

Strava pacientů po chemoterapii by měla být vyvážená, tj. měla by se skládat z čerstvých a ekologických produktů se všemi potřebnými složkami - bílkovinami, tuky a sacharidy, stejně jako vitamíny a minerály.

Produkty po chemoterapii

Doporučené potraviny po chemoterapii se dělí do čtyř hlavních skupin.

Bílkoviny:

• luštěniny – fazole, sójové boby, hrách,
• ořechy a semínka,
• vejce,
• ryba,
• maso - telecí, hovězí, vepřové, drůbeží,
• droby - játra.

Produkty této skupiny obsahují bílkoviny, vitamíny skupiny B a železo. Skupina bílkovin by měla být zařazena do jídelníčku dvakrát denně.

Mléčné výrobky:

• kefír, čerstvé sražené mléko, fermentované pečené mléko, bílý jogurt,
• tvaroh a sýr,
• máslo, mléko.

Tato skupina produktů obsahuje vápník, který je pro tělo nezbytný, a také esenciální vitamíny a bílkoviny. Zároveň fermentované mléčné výrobky pomáhají obnovit střevní mikroflóru po dysbakterióze. Měly by být zařazeny do jídelníčku dvakrát denně.

Ovoce a zelenina:

• ve formě syrové a vařené zeleniny, salátů a čerstvého ovoce, džusů a sušeného ovoce,
• citrusové plody – grapefruity, pomeranče a mandarinky,
• jablka, kdoule a další ovoce a bobule s vysokým obsahem vitamínu C,
• pestrobarevné ovoce, zelenina a bobule pro zlepšení krvetvorby,
• různé druhy zelí, cukety, lilku, řepy, mrkve, sladké papriky,
• zelenina – petržel, kopr, špenát, celer, zelená cibulka.

Tyto produkty by měly být součástí každého jídla, alespoň čtyřikrát až pětkrát denně.

Obiloviny a chléb:

• celozrnný chléb,
• obiloviny - ovesné vločky, pohanka, kukuřice,
• naklíčená zrna.

Tyto produkty nasycují tělo pacienta sacharidy a vitamíny. Je nutné konzumovat tyto produkty čtyřikrát denně.

Užitečný je také med a další včelí produkty – propolis, mateří kašička, pyl a tak dále.