Potraviny pro metabolismus

Metabolismus určuje celkové zdraví člověka. Pokud je normální, pak hmotnost odpovídá výšce a věku, orgány a systémy fungují bez poruch, nadbytečný tuk (nebo nadměrná hubenost) neobtěžuje. Mnozí si o takové idylce mohou jen nechat zdát. A aby se sen splnil, je třeba si nejprve vzpomenout na produkty pro metabolismus.

Zdravé potraviny pro zlepšení a normalizaci metabolismu

Metabolismus se skládá ze všech možných fyziologických procesů, funkčně rozdělených na dvě části: vstřebávání a rozklad živin v těle. Pokud převládají první, člověk přibírá na váze, a když se aktivují opačné procesy, hubne. A pouze rovnováha umožňuje udržet tělo v kondici - jak těm, kteří potřebují přibrat, tak i těm, kteří chtějí zhubnout. Toto je trochu zjednodušené, ale srozumitelné vysvětlení metabolismu.

Existuje poměrně dost užitečných produktů pro zlepšení a normalizaci metabolismu. Jejich kombinací je docela možné jíst chutné a kvalitní jídlo, aniž byste si museli odepřít chuťové potěšení.

Mezi produkty pro metabolismus patří lídry bílkoviny: maso, ryby, mléčné výrobky a mořské plody. Z tuků se doporučují různé rostlinné a rybí oleje. Ze sacharidů - zelenina a ovoce, zejména citrusové plody, ananas, cereálie, chléb z celozrnné mouky. Koření, čokoláda, voda, káva, čaj urychlují metabolismus.

• Bílkoviny doplňují energii, spalují kalorie a snižují chuť k jídlu.

• Dýně je zdravá díky vysokému obsahu přírodních cukrů, vitamínů, polynenasycených mastných kyselin a vlákniny.
• Produkty bohaté na vlákninu zasytí tělo, regulují peristaltiku a stimulují metabolismus.
• Ryby obsahují stimulanty metabolismu, které prostřednictvím enzymů štěpí tuky a zabraňují jejich hromadění.
• Zázvor, pepř a další koření urychlují trávení a metabolismus. Zároveň je nutné omezit množství cukru.
• Horká čokoláda je zásobárnou antioxidantů, snižuje stres a odstraňuje zažívací potíže.
• Ovesné vločky obsahují vlákninu, snižují hladinu inzulínu a navozují pocit sytosti.
• Chilli paprička potlačuje chuť k jídlu, zrychluje metabolismus, spaluje tuky.
• Porce zeleného čaje urychluje spalování tuků během několika následujících hodin. Ani káva není za nic: její účinek vydrží 4 hodiny.
• Voda – denně je třeba vypít asi 2 litry kvalitní neperlivé vody, plus čaje, džusy, polévky a další tekuté pokrmy. Lepší je, když jsou vychlazené.

Kromě výživy přispívá ke zlepšení a normalizaci fyzické aktivity, vodní procedury, včetně sauny, kontrastní sprchy, masáží, procházek, spánku a vyhýbání se stresu. Jíst byste měli často a po troškách.

Přísné diety jsou nepřijatelné, protože je to pro tělo stres, na který reaguje zvýšeným hromaděním tuku. Je důležité vědět, že zrychlení a normalizace metabolismu je poměrně dlouhý proces, který vyžaduje trpělivost a důsledné jednání.

Produkty pro urychlení metabolismu

Produkty na podporu metabolismu jsou nepostradatelné pro ty, kteří chtějí zhubnout bez vyčerpávajících diet škodlivých pro fyzické i psychické zdraví. Správné produkty na podporu metabolismu poskytují možnost kontrolovat vlastní váhu, aniž byste své tělo zatěžovali nepříjemnými procedurami a omezeními.

Seznam zahrnuje ovoce, barevnou zeleninu, zelený čaj, ovesné vločky, zázvor, libové maso, fazole, koření, kávu a další nápoje. Zde je stručný přehled jejich výhod.

• Čerstvé ovoce – nejlépe s nízkým glykemickým indexem: broskev, pomeranč, guava, grapefruit. Jahody a vodní melouny díky hojnosti tekutin a vlákniny dodávají pocit sytosti, aniž by zvyšovaly tělesnou hmotnost.
• Maso bez tuku buduje suchou svalovou hmotu; obsahuje hodně bílkovin, minimum sacharidů a tuků. Drůbeží prsa přispívají k hubnutí – vařená, pečená, dušená (ale ne smažená).
• Ovesné vločky jsou skvělou snídaní, dodávají vlákninu a energii a snižují cholesterol.
• Fazole jsou bohaté na látky spalující tuky. Díky bílkovinám zasytí tělo a dodají pocit sytosti.
• Mezi zeleninou jsou na prvním místě okurky a celer. Tyto nízkokalorické produkty jsou bohaté na vlákninu, vitamíny, mikroelementy a tekutiny. Užitečné jsou různé druhy zelí a barevné zeleniny.
• Zázvor je vynikajícím stimulátorem metabolismu. Používá se jako koření do různých pokrmů.
• Špenát a chřest jsou zdravé díky vláknině, vitamínům a nízkému obsahu kalorií.
• Kardamom, hořčice a černý pepř nejen zlepšují chuť a vůni, ale také urychlují metabolismus.
• Neslazená káva bez smetany, dvě nebo tři porce denně, bude velmi užitečná, protože kofein narušuje vstřebávání složek potravy a vitamínů.
• Nedostatek vody vyvolává zpomalení metabolismu. Normální dávka je až 3 litry čisté vody denně.

Škodlivé produkty pro metabolismus

Používání správných potravin pro metabolismus ve vašem jídelníčku je polovina úspěchu v boji s nadváhou. Druhou částí úkolu je vyloučit potraviny škodlivé pro metabolismus. Nebo alespoň minimalizovat jejich množství.

Mezi tyto produkty patří především ty bohaté na rafinované a jednoduché sacharidy. Tyto látky mají velmi vysoký obsah kalorií a mají tendenci se ukládat v oblasti boků, pasu a dalších zásobáren. Na „černé listině“ se nachází bílý chléb, housky, pečivo, těstoviny, bonbóny, sladkosti a sycené nápoje. Alternativou k těmto škodlivým produktům pro metabolismus je med, sušené a čerstvé ovoce a dietní sladkosti.

• Mezi produkty bohaté na škodlivé tuky patří majonéza a jiné tučné omáčky, smažená jídla, rychlé občerstvení, polotovary, uzené výrobky, máslo, margarín. Tělo by mělo být obohaceno o zdravé tuky, které se nacházejí v olivovém a jiných rostlinných olejích, ořeších, mléčných výrobcích, avokádu.

Metabolické procesy zpomalují pesticidy, které končí na stole spolu se zeleninou a ovocem. Zemědělská produkce se bez těchto a dalších chemikálií neobejde a nikdo nemůže zaručit, že ovoce, které kupujeme, jich neobsahuje nadbytek.

Aby se minimalizoval příjem těchto škodlivých produktů pro metabolismus, je nutné zeleninu a ovoce důkladně omýt pod tekoucí vodou a oloupat. A pokud možno, kupovat bio produkty.

Potraviny, které zpomalují metabolismus

Produkty zpomalující metabolismus jsou zajímavé pro ty, kteří se chystají přibrat na váze. Při stanovování takového cíle je třeba být připraven omezit produkty zdravé pro metabolismus a nenechat se unést těmi škodlivými. Ty mohou sice napomoci přibírání na váze, ale zároveň mohou způsobit určitá gastrointestinální onemocnění.

Následující potraviny a pokrmy zpomalují metabolismus:

• Tučné vepřové maso je zdrojem bílkovin a tuků.
• Cukr, pečivo a bílý chléb obsahují rafinované sacharidy, které zpomalují metabolismus.
• Brambory a těstoviny s kalorickými omáčkami a kečupy.
• Housky s máslem, medem, arašídovým máslem.
• Ořechy, semena a obiloviny obsahují agyrin, který pomáhá snižovat rychlost metabolických reakcí.
• Studené nápoje, včetně vody, působí jako zpomalovače, protože k jejich zahřátí se nejprve spotřebuje energie těla.

Lidé, kteří chtějí neškodně zpomalit svůj metabolismus, by měli jíst rajčata, meloun, brambory, masové vývary, vepřové a kuřecí maso, lilky, meruňky a ořechy.

Alkohol také zpomaluje metabolismus, a to nejen během konzumace, ale i po nějaké době. Navíc je alkohol sám o sobě poměrně kalorický. Vzhledem k škodlivým účinkům jeho neustálého užívání se však sotva vyplatí považovat tento produkt za zdravý.

Jako retardéry se po konzultaci s lékařem používají pivovarské kvasnice, speciální doplňky stravy (Apilak a podobné přípravky) s vyváženým složením složek.

Správně vybrané produkty pro metabolismus mohou vyřešit problémy, které se objevují u lidí s podváhou nebo nadváhou. Důležitá je také strava. Ale to není všelék, protože pro normální život by se člověk měl hodně hýbat, včas odpočívat a neměl by mít špatné návyky. A takový životní styl má jistě blahodárný vliv na celé tělo.