Co může vést k nedostatku esenciálních mastných kyselin?
Naposledy posuzováno: 19.10.2021
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Nedostatek esenciálních mastných kyselin (EFA) je vzácný, nejčastěji u kojenců, jejichž výživa je nedostatečná EFA. Symptomy zahrnují vločkovou dermatitidu, alopecii, trombocytopenii a retardaci růstu u dětí. Diagnostika je stanovena klinicky. Doplňování EFA z potravy zcela eliminuje deficit.
Linolová a linolenová - esenciálních mastných kyselin - substráty pro endogenní syntézu jiných mastných kyselin, které jsou požadovány pro mnoho fyziologických procesů, včetně zachování integrity kůže a buněčných membrán, syntézu prostaglandinů a leukotrienů. Například eikosapentaenová a decosahexaenová kyselina, syntetizovaná z EFA, jsou základními složkami mozku a sítnice.
K rozvoji nedostatku EFA by měla být jejich spotřeba s potravinami velmi nízká. Použití malých množství EFA může zabránit rozvoji jejich nedostatku. Kravské mléko obsahuje asi 25% kyseliny linolové z lidského mléka, ale když se kravské mléko používá v normálních množstvích, příjem kyseliny linolové postačuje k zabránění nedostatku EFA. Celkový příjem tuků v mnoha rozvojových zemích může být velmi nízká, ale protože je to často tuk rostlinného původu s vysokým obsahem linolová a linolenová, spotřeba rostlinných olejů, je dostačující, aby se zabránilo nedostatku EFA.
U kojenců, kteří byli krmeni mléčnými formulemi, jejichž vzorec byl vyčerpán z kyseliny linolové (mléčný vzorec založený na "odtučňovaném" mléce), je možný vývoj deficitu EFA. Nedostatek EFA může být také důsledkem prodlouženého PPT, pokud nezahrnuje lipidy. Nyní však většina roztoků PPT obsahuje tukové emulze, aby se předešlo nedostatku EFA. U pacientů s malabsorpcí tuků nebo zvýšených metabolických potřeb (např., V průběhu chirurgického zákroku, polytrauma, popáleniny), diagnóza může být na základě výsledků laboratorních dat nedostatku EFA v nepřítomnosti klinických příznaků. Dermatitida způsobená nedostatkem EFA, generalizovaná a šupinatá; u kojenců si může vzpomenout na vrozenou ihtiózu, zvyšuje dehydrataci kůže.
Diagnóza je obvykle klinická; Nicméně laboratorní testy potvrzující deficit EFA jsou nyní k dispozici ve velkých výzkumných centrech.
Léčba spočívá v povinném přijetí EHF s jídlem, které zcela doplňuje jejich nedostatek.