Řepa na gastritidu

Stejný produkt může být paradoxně prospěšný a škodlivé pro zdraví v závislosti na diagnóze, způsobu, jakým je připraven a na metodě spotřeby. Jasným příkladem tohoto tvrzení je řepa u gastritidy. V jednom případě podporuje hojení zánětu, eroze uvnitř orgánu, v jiném případě může tento stav poškodit a zhoršit. Takže když můžete řepa s gastritidou a v jaké formě?

Indikace

Řepa jsou pečená, vařená, konzumovaná syrová, odšťavňovaná. Může to být samostatná miska nebo zahrnuta jako ingredience v jiných (horká červená borscht a studená řepa, salát). Koncept „gastritidy“ znamená různé podmínky sliznice a různé produkce trávicí šťávy. S jakou konkrétní diagnózou je zelenina uvedena?

Řepa pro chronickou gastritidu

Chronický průběh gastritidy se projevuje periodickým ohniskem symptomů, jako je těžkost a bolest v žaludku po jídle nebo na prázdném žaludku, nadýmání, řízení, někdy nevolnost. Takové reakce se nejčastěji vyskytují po alkoholu, stresu, nevhodném jídle. Může řepa způsobit takovou exacerbaci?

U gastritidy s hyperacidity, syrové zelenině nebo její šťávy je docela schopna způsobit poškození, protože jeho dietní vlákno je velmi hrubé, obsahuje žíravé těkavé látky, rozkládá se na kyselině chlorovodíku, která je tak nadměrná.

Opačný efekt bude mít pečené nebo vařené. Po tepelné řepě si zachovávají své užitečné látky, příznivě ovlivňující stěny orgánu: zmírňuje zánět, utahuje poškození a ničí patogenní mikroflóru. Rozumná dávka 100 g, opakovaná několikrát týdně.

Přesně stejná pravidla jeho použití a v erozivní formě nemoci. Surová řepa dráždí sliznici, je to příliš agresivní prostředí pro povrchní eroze. Ale pečení v troubě, mříkání a oblékání olivovým olejem je nejen chutné, ale také užitečné.

Řepa pro atrofickou gastritidu

Atrofická gastritida je charakterizována ztenčováním sliznice, nedostatečnou sekrecí žaludeční šťávy, postupnou atrofií vylučovacích žláz. Proces trávení je pomalý, pohyblivost orgánu je oslabena. V tomto případě v tomto případě v té době produkty, které stimulují produkci kyseliny chlorovodíkové. Zároveň by mělo být jídlo rozdrceno, jemné ve vztahu k sliznici.

To nejlepší, co lze nabídnout z nabídky řepy v nepřítomnosti exacerbace, je šťáva, polovina ze zelí. Pití ráno 30-40 minut před jídlem a dodržování speciální stravy, můžete vrátit funkci žaludku, obnovit mikroflóru, zbavit se dysbakteriózy.

Řepa při exacerbaci gastritidy

Akutní projev příznaků gastritidy vytváří velmi odpovědný přístup k výživě a dodržuje všechna doporučení lékařů. Je v nich místo pro řepu? První den akutního období je obecně hlad, následuje strava s čistými polévkami, viskózní kaše s postupným začleněním do stravy vařené zeleniny, včetně řepy (terapeutický stravovací tabulka číslo 2).

Jeho časté zahrnutí do nabídky může způsobit volné stoličky, takže čas od času můžete jíst malou část strouhaného a postříkaného rostlinným olejem.

Výhody

Řepa není jen chutná zelenina, ale také užitečná. Jeho hlavní hodnota spočívá v jeho nízkém obsahu kalorií a vysokém obsahu živin, které se během vaření neztratí. Jedná se o vitamíny C, skupina B; Minerály: křemík, zinek, mangan, železo, měď, molybden, draslík, vápník, hořčík; Aminokyseliny: betain, arginin, histidin.

Řepa je bohatým zdrojem fytochemických sloučenin, které zahrnují kyselinu askorbovou, karotenoidy, fenolové kyseliny a flavonoidy. [1] Řepa jsou také jednou z mála zeleniny, která obsahují skupinu bioaktivních pigmentů známých jako betalains. [2] Řada studií ukázala, že betalány mají vysoké antioxidační a protizánětlivé vlastnosti in vitro a v různých zvířecích modelech in vivo. [3], [4] To vyvolalo zájem o možnou roli řepy v klinických patologiích charakterizovaných oxidačním stresem a chronickým zánětem, jako je onemocnění jater, [5] Artritida a dokonce i rakovina [6], [7]

Antioxidanty v IT zabraňují stárnutí buněk, železo - vývoj anémie, velké množství vlákniny odstraňuje toxiny a toxiny ze střev, bojuje proti zácpě, podporuje trávení.

Kontraindikace

Řepa snižuje schopnost absorbovat vápník, takže ve svém nedostatku je kořenová zelenina kontraindikována. Vzhledem k vysokému obsahu cukrů by to mělo být pečlivě konzumováno diabetiky, což by mělo kontrolovat glykemický index. Není to žádoucí s urolitiázou, stejně jako s volnými stolicemi.

Komplikace po postupu

Komplikace jsou možné ze strany orgánů, jejichž onemocnění, které se řepa v jedné nebo druhé formě nedoporučuje. Žaludek je také schopen negativně reagovat na produkt, což je důvod, proč jej vyloučit ze stravy.

Recepty

Mnoho receptů zahrnuje vařenou nebo pečenou řepu, takže musíte vědět, jak je připravit. Za prvé, ovoce je dobře promyté, ale není vyčištěno, vloží do hrnce, nalije vodu a vaří. V závislosti na jeho velikosti to bude trvat 40-60 minut, dokud nebude plně vařena. Z ohně můžete odstranit dříve, vypustit kapalinu, nalijte studenou vodu, zakryjte víkem a na chvíli ji nechte, dokud nedojde na konec.

Pro pečení jsou řepa loupana, nařízněte velkou řepu na polovinu, zabaleny do fólie a umístěny do trouby. Jídla z toho jsou nejchutnější a lze je použít v těchto receptech:

• Nastrouhejte na lignonovou struhadlo, šaty s rostlinným olejem (může být ozdobou na maso nebo salát);
• Dice řepy a měkký sýr (např. Mozzarella), posypeme borovicovými ořechy, šaty s máslem;
• Vařte řepu odlupovanou, vyjměte ji z vody, nastrouhejte na hrubém struhadlo a přiveďte zpět a přidejte citronovou šťávu. Složení se rozděluje do hluboké desky: kostky okurky, vařené vejce, vařené maso, nasekané zelené a nalijte vývar z řepy, vložte zakysanou smetanu. Tato OKroshka je v létě v horku skvělá.

Pacienti s nízkou kyselostí mohou pít šťávu z řepy: nastrouhejte syrovou zeleninu na jemném štěkání, stiskněte šťávu gázou, vložte do chladničky na hodinu. Použitá syrová řepa a pro saláty stimuluje uvolňování žaludeční šťávy, trávicí enzymy. Zde je jeden z nich - vitamin: nakrájejte bílé zelí, sůl a lehce stlačení, otřete stejnou řepu, jablko a mrkev (syrová), šaty s olejem.