Ovoce na pankreatitidu

Obnovit funkci zaníceného slinivky břišní může dodržovat pouze speciální stravu. U pacientů s pankreatitidou se vyvinula stravovací tabulka číslo 5P, protože akutní stav ustupuje, je nahrazen dietní číslo 5 s méně přísnými stravovacími pravidly. Strava poskytuje šetření nemocného orgánu a chrání trávicí systém před hrubým, ostrým, kyselým, mastným, příliš horkým nebo studeným jídlem. Současně musí tělo dostávat potřebné živiny, vitamíny a minerály, které plně odpovídají ovoci.

Syrové ovoce u pankreatitidy

Z rozmanitosti ovocných plodin, ne všechny jejich ovoce mohou konzumovat lidé s touto patologií. Hlavním úkolem je chránit pankreas od hrubých vláken v jejich složení, agresivních kyselin. Některé z nich nejsou vhodné v surové formě, ale jsou přijatelné po tepelném zpracování. Co může a co nemůže být syrové plody v pankreatitidu s ohledem na to, že exacerbace zcela vylučují jejich spotřebu. Mluvíme pouze o období přetrvávající remise.

Peaches pro pankreatitidu

Šťavnaté, chutné ovoce obsahuje vitamíny A, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, kyselina listová, velký seznam minerálů, včetně hořčíku, draslíku, vápníku, jódu, železa a dalších.

Zlepšují chuť k jídlu, střevní peristaltiku, posilují stěny krevních cév, zvyšují hemoglobin, vytvářejí veselou náladu. [1]

Pacienti s pankreatitidou by si měli vybrat zralé, šťavnaté ovoce, odstranit pokožku předem, jíst jako dezerty po hlavním jídle. Přiměřená denní příspěvek je půl velkého nebo jednoho středního ovoce. Můžete z nich také připravit šťávu, napůl zředěnou vodou.

Nektariny pro pankreatitidu

Nektariny jsou různé broskev. Rozlišují se zcela hladkou pokožkou, jako je švestka. Pokud jde o jejich vlastnosti, jsou podobné jejich „příbuzným“. Nízký obsah cukru umožňuje jeho spotřebu diabetiky, na rozdíl od broskví.

Nektarin je známá svou schopností očistit tělo produktů života, je to známý antioxidant, který urychluje obnovení buněk, což je velmi důležité při jejich poškození v pankreatu. [2]

Na nektarinách je dokonce krátkodobá strava, která vám umožňuje vykládat tělo a ztratit trochu navíc, ale je to pro zdravé lidi. Pancreatitis omezuje spotřebu ovoce i broskev.

Švestky pro pankreatitidu

Citric, malické, oxalické, sukcinické, askorbické - všechny tyto kyseliny jsou přítomny v švestce a stávají se překážkou v akutní fázi onemocnění. [3]

Jasné zlepšení a stabilní absence příznaků vám umožňují jíst švestky v syrové formě, ale ne více než 3-4 kusy denně, loupané. Neměli byste se je vzdát úplně, protože jejich chemické složení vám umožňuje eliminovat toxiny a toxiny, snížit cholesterol, zabránit trombóze, posilovat krevní cévy, eliminovat zácpu.

Hrušky pro pankreatitidu

Výhodou hrušky nad výše popsaným ovocem je to, že je k dispozici v celém zimním období, a pokud je v létě ignorováno kvůli hojnosti jiných ovoce, pak se v zimě vrací ke své zasloužené popularitě. [4]

U pankreatitidy nemohly hrušky mít žádná omezení (jejich kyselost je mnohem nižší než jablka), pokud to nebylo pro přítomnost v nich kamenných buněk - sclereids. Mrtvé buňky, charakterizované schopností akumulovat samy o sobě vápno, Cutin (typ vosku), silné krystaly oxidu křemíku.

To vše dělá hrušku těžké jídlo, dokonce i pečení nebo vaření situaci nezachrání. Nejlepší je je zcela odstranit z vaší nabídky.

Data pro pankreatitidu

Mít ve svém složení mnoho užitečných sloučenin, sladké orientální plody příznivě ovlivňují nervový, kardiovaskulární systém, zlepšují spánek, posilují imunitu, odolávají zánětlivým a infekčním onemocněním, zrychlují regeneraci buněk poškozeného orgánu. [5]

Na negativní stranu tohoto ovoce pro slinivku břišní lze připsat velké množství glukózy, což způsobuje zvýšenou sekreci inzulínu. To navíc načte její endokrinní část.

Avšak v rozvinutém systému výživy pro takovou patologii jsou data zahrnuty do seznamu povolených produktů, mohou nahradit škodlivé rychlé uhlohydráty. Stabilní stav zdraví vám umožňuje jíst až tucet zralých a měkkých ovoce denně.

Avokádo pro pankreatitidu

Avokádo je nově roztroušené ovoce, které si v posledních letech získalo popularitu v různých kulinářských receptech. Používá se v salátech, omáčkách, dobře se kombinuje s masem, rybami, mořskými plody, takže pro ně může sloužit jako ozdoba.

Aktivně je propagován odborníky na výživu, sázením na vysoký obsah esenciálních vitamínů, antioxidantů, minerálů.

Draslík ve svém složení posiluje srdeční sval, měď a železo se podílejí na hematopoéze, nenasycené mastné kyseliny normalizují metabolismus tuku, cholesterol, dietní vlákno podporuje násobení prospěšné mikroflóry, eliminuje zácpu. [6]

U pankreatitidy je překážkou k neomezené konzumaci ovoce jeho vysoký obsah tuku, který je pro nemocnou žlázu obtížné vyrovnat se. Vlákno může také způsobit mnoho problémů spojených s nadýmání břicha, těžkosti, nadýmání.

Pouze 2 měsíce po exacerbaci můžete do své stravy představit avokádo lžičkou, vyrobit z ní brambory s kaší, přidat do salátů.

Kiwi pro pankreatitidu

Khaki zbarvené ovoce má mírně fleeetický povrch a chuť připomínající jahody s mírnou kyselost. Kiwi již dlouho vyhrál naši sympatie, zejména děti. Ačkoli to pochází z jižních zemí s subtropickým podnebím, naučila se růst v naší zemi a odrůdy vhodné pro naše klima byly vyvinuty. [7]

Kromě svého vynikajícího vkusu je známý pro velké množství biologicky účinných látek. Pankreatitida ukládá omezení její spotřeby v důsledku přítomnosti hrubého dietního vlákna a výrazné kyselosti.

Chronický průběh nemoci s konzistentně normálním stavem vám umožňuje jíst jeden zralý kiwi denně.

Granátové jablko pro pankreatitidu

Granátové jablko je příliš kyselý produkt pro pankreas. Obsahuje však tolik užitečných živin, které musíte dát na stupnici výhod a poškození. Má vynikající dezinfekční vlastnosti, zlepšuje krevní oběh, bojuje s průjmem a je jednoduše pokladem látek nezbytných pro tělo. [8]

Stabilní remise dává příležitost jíst trochu ovocných zrn (až 20 kusů). Absence bolesti, nevolnosti a dalších příznaků pankreatitidy je známkou toho, že část můžete zvýšit až na 300 g.

Obr. Pro pankreatitidu

Obr. Na základě jejich složení jsou indikovány u mnoha onemocnění, včetně anémie, zácpy, při léčbě nachlazení a kašle (diaforetika, snižuje horečku, zvyšuje imunitu), krevní cévy, v boji proti krevním sraženinám. Pektin v IT podporuje odstranění toxinů a jedů z těla, takže bobule je účinné při otravě. [9]

V případě pankreatitidy není všechno tak jasné. FIGS jsou velmi kalorické, 100g obsahuje 240 kalorií, navíc má hodně cukru, a to může vyvolat skok v glukóze v krvi, je bohatý na vlákniny, rostlinné oleje. Všechny výše uvedené charakteristiky staví surový bobule pod zákaz.

Ananas pro pankreatitidu

Dalším z zakázaných plodů v pankreatitidě je ananas. Navzdory mnoha výhodám v důsledku vitamínů, mikro- a makronutrientů, nízkých kalorií a vynikající chuti obsahuje organické kyseliny, které mohou vyvolat exacerbaci v důsledku podráždění strukturálních prvků gastrointestinálního traktu. [10]

Pouze absolutně stabilní remise dává příležitost vyzkoušet v malých dávkách tohoto exotického ovoce. Nemělo by se to provádět na prázdném žaludku, ale jako dezert.

Citrusové plody pro pankreatitidu

Dokonce i dítě ví o výhodách citrusových plodů: glukóza, fruktóza, pektiny, fytoncidy, éterické oleje, organické kyseliny, vitamíny A, C, E, PP poskytují jejich protizánětlivý, imunimulační, antioxidační účinek. Osoba s nemocnými trávicími orgány může způsobit škodu, protože obsahují kyseliny, které stimulují žlázový epitel žaludku a vedou k dalšímu uvolňování pankreatické šťávy. Exacerbace nemoci kategoricky vylučují jejich spotřebu a dlouhá remise umožňuje určitým zástupcům citrusových plodů. [11] Zaměřme se na nejoblíbenější:

• Citron u pankreatitidy - kyselá chuť (ve 100 g ovoce až 8% organických kyselin). Chuť ovoce je způsobena přítomností látek, jako je citral, limonen, geranylacetát, také podrážděně působící na orgán. Verdikt je stejný - citron se nedoporučuje u pankreatitidy, a to jak při exacerbacích, tak při chronickém průběhu patologie;
• Pomeranče u pankreatitidy - vysoký obsah kyseliny askorbové, cukrů, vlákniny, éterických olejů - vše, co činí ovoce žádoucí pro antiinfekční ochranu těla, antioxidační aktivitu a pouze pro uspokojení gastronomických požadavků, je v akutním stádiu pankreatitidy nepřijatelné. Ve fázi trvalé remise nebude 1-2 sladké zralé ovoce denně bolet;
• Mandariny v pankreatitidě - další přírodní imunomodulátor, střevní čistič, dodavatel užitečných látek. Je však také charakterizován obsahem kyselin, pektinů, vlákniny, které mohou dráždit pankreas, navíc je to vysoce alergennický produkt.

Chronický zánět orgánu umožňuje v mírném množství konzumovat zralé sladké plody v nepřítomnosti jejich negativního dopadu na stav pankreatu.

Mango pro pankreatitidu

Nezralé ovoce obsahuje mnoho kyselin: oxalické, citronové, sukcinické a malové kyseliny. Určují jeho kyselou chuť. Zcela odlišné složení ve zralém ovoci - málo kyselin, spousta přírodních cukrů a vitamínů. To jsou ty, které se doporučují v nepřítomnosti exacerbace. [12]

Jejich rostlinný pepsin pomůže při rozpadu živočišných bílkovin a zvýší jejich stravitelnost. Manga mají protizánětlivý a antipyretický účinek, uklidňují nervový systém, pomáhají zastavit krvácení, zlepšovat střevní mikroflóru.

Jejich přejídání však může vést k rozvolenému žaludku, alergiím a vysoké hladině cukru v krvi.

Kohlrabi pro pankreatitidu

Kohlrabi je typ zelí. Jeho jedlá část, Rhizome, je velmi podobná tuřínům. Listy se také používají v salátech. Navzdory skutečnosti, že rostlina je bohatá na mnoho užitečných živin, které mají prospěšný účinek na metabolismus, kardiovaskulární systém, imunitu, je pro pacienty s pankreatitidou zakázáno. [13]

Kokos pro pankreatitidu

Některé zdroje tvrdí, že čerstvý kokos pomáhá obnovit funkci slinivky břišní. Ale při studiu chemického složení ovoce je přesvědčen, že obsahuje mnoho uhlohydrátů, zejména v mléce, a buničina je plná tuků (na 100 g ovoce více než 30 g). Jedná se o nežádoucí komponenty pro zanícený orgán.

Během klidového období onemocnění je povoleno použití malého množství kokosových hoblin jako doplňku jídel.