Oranžová dieta

Pomeranč je zdravé, chutné a nízkokalorické ovoce, které splňuje téměř všechna kritéria pro redukční dietu. Dokonce byla vytvořena speciální dieta - pomerančová dieta. Podle recenzí umožňuje rychle a pohodlně se zbavit pár kil navíc.

Pomeranče neobsahují tuk, ale co do množství kyseliny askorbové zaujímají jedno z předních míst. Je známo, že vitamín C úspěšně bojuje s negativními účinky volných radikálů, aktivuje metabolismus sacharidů, zlepšuje pohodu a posiluje odolnost vůči infekčním chorobám. Užívání oranžové diety ale stále vyvolává u uživatelů spoustu otázek. V tomto článku se pokusíme odpovědět na ty nejrelevantnější z nich.

Pomeranč nebo mandarinka v dietě? Co je lepší?

Pomeranč i mandarinku lze bezpečně zařadit mezi ovoce, které mohou využívat vyznavači zdravé výživy. Stejně jako všechny citrusové plody jsou pomeranče a mandarinky vynikajícím zdrojem vitamínů. Například jen jeden pomerančový plod stačí k pokrytí denní potřeby lidského těla kyseliny askorbové. Kromě toho jsou citrusy bohaté na vitamíny B a A, fosfor, hořčík, draslík a měď. Vláknina přítomná v ovoci zlepšuje funkci střev a malé množství kalorií (přibližně 43 kcal na 100 g) přispívá k procesu hubnutí. A to není vše: citrusové plody obsahují flavonoidy, které zabraňují vzniku zhoubných novotvarů a regulují hladinu cholesterolu v krvi.

Pomerančová šťáva obsahuje kromě dalších prospěšných fytochemikálií, jako je folát, mnoho silných antioxidantů, včetně flavonoidů (hesperetin a naringenin, převážně ve formě glykosidů), karotenoidů (xantofyly, kryptoxantiny, karoteny) a vitaminu C. O všech se věří, že významně přispívají k preventivnímu účinku ovoce a zeleniny proti rakovině a srdečním chorobám. [1]..  [2]_ [3]

Mezi nevýhody: pomeranče i mandarinky obsahují kyseliny, které přispívají k rozvoji kazu a mohou způsobit komplikace u pacientů s určitými patologiemi trávicího systému. Navíc riziko alergické reakce je stejné.

Dotyčné plody jsou si velmi podobné, jak složením, tak vzhledem. Proč je pomerančová dieta populárnější než mandarinková? Odpověď je jednoduchá: mandarinky obsahují o něco více kalorií (asi 52-54 kcal na 100 g), mají méně kyseliny askorbové a listové.

Samozřejmě se nic špatného nestane, když jedno ovoce nahradíte jiným. Oranžová dieta pravděpodobně nebude méně účinná. Pokud je to možné, je však lepší držet se doporučeného jídelníčku.

Je to možné s pomerančovou dietou?

Citrusy jsou masivně používány v dietních schématech hubnutí. Existuje mnoho variant oranžové diety: na několik dní, týden nebo měsíc, přísně nebo v kombinaci s jinými produkty. Při výběru dietního kurzu je třeba se zaměřit na indikace a na aktuální zdravotní stav. Je nutné dodržovat všechna pravidla a doporučení, která dosáhnou dobrého výsledku. Je také vhodné nejprve navštívit lékaře a nechat se vyšetřit na absenci kontraindikací.

Oranžová dieta je spojena s pravidelným užíváním pomerančů jako hlavních produktů pro hubnutí. Mnoho uživatelů poukazuje na to, že neexistují žádná zvláštní omezení při přidávání těchto plodů do stravy. Je však důležité sledovat vaši pohodu a při prvních známkách alergie nebo zažívacích potíží byste měli okamžitě zastavit proces hubnutí a poradit se s lékařem.

Mohu si dát pomeranč v noci s dietou?

Existují protichůdné názory na bezpečnost konzumace pomerančů před spaním. Někteří nemají nic proti konzumaci citrusů v noci, zatímco jiní trvají na negativním dopadu takového jevu. Navzdory skutečnosti, že tyto plody jsou nízkokalorické potraviny, stimulují trávicí systém, aktivují tvorbu šťávy v žaludku, zvyšují hladinu cukru v krvi, což obecně nepříznivě ovlivňuje trávicí funkce, může způsobit noční bolesti břicha a také výrazně zpomaluje noční dobu. Ztráta váhy.

Pokud se chce člověk se zdravým trávicím traktem zbavit pár kilo navíc, pak se při dietě večer nebo před spaním důrazně nedoporučuje ani nízkokalorické pomeranče. Ovoce je dovoleno jíst asi 3 hodiny před nočním odpočinkem a těsně před spaním je důležité vyčistit si zuby. Citrusové plody spolu se svou nutriční hodnotou mají erozivní vlastnosti díky přítomnosti kyseliny citrónové, jablečné, vinné, benzoové, šťavelové a jantarové. [4]

Indikace

Nízkokalorická pomerančová dieta je indikována pro zdravé lidi, kteří chtějí zhubnout několik kilogramů. Při výběru podobného dietního kurzu se můžete zaměřit na následující ukazatele:

• Poměr tělesné hmotnosti a výšky (známý BMI - body mass index). U osoby s normální postavou by neměla přesáhnout 25 kg / m². Ukazatel se vypočítá následovně: počet kilogramů se dvakrát vydělí výškou (v metrech). Pokud získaná hodnota přesáhne 25, pak mluvíme o nadváze, a pokud přesáhne 30, pak můžeme mluvit o přítomnosti obezity. Pokud se po aritmetických operacích dostane hodnota menší než 19, pak se důrazně nedoporučuje „sedět“ na oranžové dietě a záměrně se omezovat ve výživě: odborníci varují, že hubnutí není o nic méně nebezpečné než obezita. Nadměrná tělesná hmotnost je zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění a metabolických poruch, přetížení osteoartikulárního aparátu. A nedostatek kilogramů vytváří nebezpečí snížení imunitní ochrany, rozvoje anémie a hormonální nerovnováhy, což může negativně ovlivnit zdravotní stav obecně.
• Obvod pasu v centimetrech. Normální postava pro ženy není větší než 80 cm a pro muže - ne více než 94 cm. Pokud jsou zjištěna velká čísla, může to znamenat přítomnost nadbytečného břišního tuku (nebezpečná viscerální tuková vrstva, tzv. Hromadění tuku v blízkosti vnitřních orgánů).
• Ukazatele cukru a cholesterolu v krvi. Normální hladina cholesterolu v krvi by neměla překročit 5 mmol/l a glukóza by neměla překročit 6 mmol/l. Není nadbytečné znát indikátor glykohemoglobinu: neměl by překročit 6%. Pokud jsou čísla vyšší, možná budete potřebovat speciální dietu a léky. Proto je nutné navštívit lékaře.
• Procento lipidů detekovaných během bioimpedanční studie. Norma procenta tuku je do 20% (pro sportovce - o něco nižší).

O nutnosti diety, včetně oranžové, můžete přemýšlet až po konzultaci s lékařem. Stojí za zmínku, že většina odborníků nedoporučuje "sedět" na dietách bez zvláštních indikací. K normalizaci tělesné hmotnosti v naprosté většině případů stačí dodržovat zásady zdravé výživy a fyzické aktivity.

Oranžová dieta pro hubnutí

Podle výživových pokynů [5]je plán zdravé výživy:

• Hojnost ovoce, zeleniny, celozrnných výrobků, odtučněného nebo nízkotučného mléka a mléčných výrobků.
• Různé bílkovinné potraviny, jako jsou mořské plody, libové maso a drůbež, vejce, luštěniny (fazole a hrách), sójové produkty, ořechy a semena.
• Nízký obsah nasycených tuků, trans-tuků, cholesterolu, soli (sodíku) a přidaných cukrů.
• Dieta zůstává v rámci vaší denní potřeby kalorií.

Odborníci na výživu jsou si jisti, že abyste zhubli, musíte alespoň zvýšit procento konzumovaného čerstvého ovoce, bylinek a zeleniny. Tyto produkty dodají tělu potřebné vitamíny a minerály, dobře zasytí a zároveň jsou nízkokalorické. [6] Alespoň totéž lze říci o pomerančích. 

Celé citrusové ovoce obsahuje výrazně nižší množství kalorií a poskytuje mnohem více výhod ve srovnání s pomerančovým džusem nebo tepelně upraveným pomerančem. V procesu pomerančové diety je ideální kombinovat citrusové plody s listovou zeleninou, brokolicí, paprikou, mrkví, cuketou, květákem, rajčaty a okurkami.

Ve snaze zhubnout nezapomínejte na určitá pravidla:

• je nežádoucí kombinovat použití pomerančů a mléka, protože to může vyvolat zažívací potíže a bolesti břicha;
• pomerančový džus lze použít jako dresink na zeleninové a ovocné saláty;
• pokud budete jíst pouze citrusové plody, pak nebudete schopni správně zhubnout: váha se s největší pravděpodobností vrátí a mohou se přidat i vážné zdravotní problémy;
• příliš velké omezení kalorií ve stravě povede k nedostatku energie a vitamínů a minerálů, což povede ke zhoršení pohody a po určité době vyústí v období přejídání.

Pro dosažení optimálních výsledků na pomerančové dietě odborníci na výživu doporučují jíst 5 porcí různé zeleniny a ovoce denně, nebo používat u každého jídla poměr 50/50 (50 % zeleniny a ovoce, 50 % bílkovin). Proteinové produkty nejsou jen maso, tvaroh a ryby, ale také luštěniny, ořechy, zelenina. Hubnoucí člověk by si navíc měl jídelníček spočítat tak, aby obsahoval 0,4-0,8 g tuku na kg hmotnosti. Nejedná se samozřejmě o trans-tuky, ale o zdravé tuky, které se nacházejí v rybách, mořských plodech, některém ovoci, semenech a ořeších. Doporučuje se udržovat rovnováhu bílkovin / tuků / sacharidů na úrovni 30/20/50 (v procentech v denní stravě).

Je důležité si uvědomit: pomeranč neobsahuje absolutně všechny vitamíny a minerály potřebné pro tělo. Výživa (i když jde o dietu na hubnutí) by proto měla být pestrá. V některých případech byste pro podporu měli absolvovat kurz multivitaminových komplexních přípravků, avšak pouze po konzultaci s lékařem.

Obecná informace pomerančové diety

Mnozí věří, že pomerančová dieta je používání pouze citrusových plodů v neomezeném množství po určitou dobu. Ale není. Existují odpovídající pravidla v závislosti na konkrétní dietě.

Hubnutí je vhodné zahájit třídenní kúrou, po konzultaci s lékařem a odstranění případných kontraindikací. Nelya zapomeňte na povinné pití vody po celý dietní termín. Je podporována fyzická aktivita. Důležité je také vyhýbat se stresu a dobře spát.

• Proteinovo-pomerančová dieta zahrnuje použití bílkovin ze 3-4 vajec, 200 g tvarohu (obsah tuku ne více než 5 %) a šesti pomerančů během dne. Jídlo se přijímá každé 2,5 hodiny. Ukázkový jídelníček: k snídani jedí protein z jednoho vejce a pomeranče, po 2,5 hodinách - 100 g tvarohu a pomeranče, k obědu - 2 bílky a pomeranč, k odpolední svačině - dva pomeranče a jeden protein, k večeři - 100 g tvarohu a pomeranč.
• Vajíčko-pomerančová dieta je obvykle krátkodobá, netrvá déle než jeden týden. Stravování se skládá ze snídaní skládajících se ze 2 slepičích vajec a jednoho citrusového ovoce, obědů (obvykle saláty, 150 g ryb nebo masa se zeleninou) a večeří (povolené potraviny: 1-2 vejce, tvaroh, salát, pár ořechů a citrusy). Podle uživatelů vám taková strava umožňuje zbavit se 1-5 kg týdně. Ovoce a zelenina dodávají tělu vitamíny a slepičí vejce bílkoviny, které vám umožňují udržovat svaly a tónovat pokožku. Dlouhodobé dodržování takové diety se však nedoporučuje.
• Vykládací dieta s pomerančem a vajíčkem k snídani je jakousi variantou vykládky na jeden den, během které smíte sníst asi 1 kg pomerančových plodů a až 5 slepičích vajec. Podstata jednodenního jídla je jednoduchá: k snídani byste měli sníst 3 vejce a jeden pomeranč, po 3 hodinách - jedno vejce a pomeranč, po dalších 3 hodinách - 1 vejce a pomeranč a po dalších 2-3 hodinách - 1-2 pomeranče. Během dne se již nesní žádné další jídlo.
• Dieta na vejcích a pomerančích nejčastěji trvá 5 dní: obvykle toto období stačí k tomu, abyste se zbavili pár kil navíc. Dieta zahrnuje pouze takové snídaně, jako jsou ovesné vločky a vařená vejce. Obědvají s malým (do 150 g) kouskem vařeného masa nebo ryby, zeleninovým salátem. Večeře je vždy stejná: 200 ml kefíru. Každé jídlo se jí s jedním citrusovým ovocem, ale existují určité varianty: například v závislosti na chuťových preferencích může strava obsahovat vejce a polovinu (dva) pomeranče, což prakticky neovlivňuje konečný výsledek hubnutí.
• Známá je i tužší verze, která se nedoporučuje k dlouhodobému užívání, ale lze ji použít jako půst. Dieta zahrnuje dvě vejce a pomeranč, které se konzumují třikrát denně: jako ranní, odpolední a večerní jídlo. Jiné potraviny nejedí. Mezi sériemi nezapomeňte pít vodu nebo neslazený bylinkový čaj. Někteří lidé, kteří hubnou, si svůj jídelníček upravují „pro sebe“, nejedí celé ovoce, ale jen polovinu. Na oplátku v době oběda umožňují přidat do jídelníčku jednu porci zeleninového salátu. Dieta tedy obsahuje ke každému jídlu 2 vejce a půl pomeranče a k obědu zeleninový salát. Tato variace je pro tělo přijatelnější, neměla by se však dodržovat dlouhodobě (optimálně - ne déle než pět dní).
• Kuře-pomerančová dieta může trvat 2-3 týdny, což pomáhá dosáhnout úbytku hmotnosti až 8-9 kg. Během prvního týdne snědí denně 1 kg pomerančových plodů a 200 g vařených kuřecích prsou a vypijí také 2 litry neperlivé vody. Čaj a káva (bez sladidel) jsou také povoleny. Během druhého týdne se ke stejnému množství pomerančů a prsou denně přidává 200 g uvařené pohanky. Ve třetím týdnu se prsní a pomerančová dieta ještě rozšiřuje: přidává se zelenina, a to v jakékoli podobě (syrové, vařené, dušené). Uživatelé poznamenávají, že po takovém úbytku hmotnosti zůstává tělesná hmotnost relativně stabilní, přebytečné kilogramy se nevrátí.
• Dieta na tvarohu a pomerančích je navržena pouze na 1-2 dny, ne více. Během vykládky by se mělo denně sníst 400 g tvarohu (nízkotučného, od 0 do 5 %) a 5-6 pomerančů. Jíst - každé 2-3 hodiny, v jednotných porcích. Předpokládaný úbytek hmotnosti: 2-3 kg.
• Dieta s pomerančovým džusem trvá až 14 dní, během kterých se prý můžete zbavit 5-6 kg. Každý den po dobu několika týdnů byste měli před jídlem pít čerstvý pomerančový džus (ne z obchodu, ale vymačkaný vlastníma rukama). První den musíte vypít 200 ml šťávy, druhý den - 400 ml. Každý den se objem nápoje zvyšuje a šestý den by měl být 1200 ml (pijte během dne 40-45 minut před jídlem). Dále musí být množství šťávy denně sníženo o 200 ml. V posledních dnech dietního kurzu se vypije jedna sklenice šťávy 200 ml. Zbytek stravy zůstává prakticky nezměněn, ale doporučuje se zcela opustit pekařské výrobky a cukr.
• Jablečno-pomerančová dieta se počítá na týden, což pomáhá vrátit váhu zpět do normálu majitelům 2-4 kil navíc. Během stanovené doby se stravují podle tohoto principu. Ranní jídlo by se mělo skládat z několika jablek a 60-70 g tvrdého sýra, denní jídlo by se mělo skládat z pár pomerančů a jogurtu s krekry a večer by se měla opakovat snídaně. Svačiny jsou povoleny ve formě jednoho přijatelného ovoce dle vašeho výběru. Aby se tělo aktivně pročišťovalo, nemělo by se zapomínat na dostatečný pitný režim.
• Kefírovo-pomerančová dieta zahrnuje pětidenní omezení jídla. V každém jídle je zahrnuta sklenice kefíru a jeden citrus, což se opakuje každé 2,5 hodiny. Kromě toho je během oběda povoleno sníst až 200 g vařeného masa nebo rybího filé. Během dne se doporučuje pít čistou vodu a několik šálků zeleného čaje. Předpokládaný úbytek hmotnosti: 4 kg.
• Dietní pomeranč s grapefruitem a 1,2 vejci se dodržuje tři dny a je vhodný pro ty, kteří potřebují dosáhnout rychlých výsledků v omezeném časovém období. Není možné jíst po tak dlouhou dobu, protože dieta vylučuje použití jakýchkoli jiných produktů než těch, které jsou uvedeny, což může nepříznivě ovlivnit zdraví. Způsob stravování je přibližně následující: ráno jedí jedno vejce a polovinu grapefruitu, odpoledne pomeranč a místo večeře opět jedí jedno vejce a zbývající polovinu grapefruitu. Když máte hlad, pijte zelený čaj. Dovoleno je také doušek kefíru.
• Dieta na pomerančích a pohance je navržena na jeden týden. Povolené produkty: 1 kg citrusových plodů, 400 g pohanky ve vodě bez soli a cukru (můžete přidat trochu rostlinného oleje), neperlivá voda a čaj. Toto množství jídla se sní denně. K večeři je dovoleno vypít 100 ml kefíru. Předpokládaný úbytek hmotnosti: 4-5 kg.

Detailní menu na každý den

• Oranžová dieta po dobu 3 dnů zahrnuje snídání lžíce otrub, nízkotučného tvarohu nebo vařeného vejce. Tyto produkty se střídají po všechny tři dny dietního kurzu. Ráno zapijte čerstvou pomerančovou šťávou nebo ji nahraďte jedním celým pomerančovým ovocem. K obědu volte lososa se salátem z červené řepy se zeleninou, nebo kousek libového masa se zeleninovým salátem nebo fazole se zeleninou (objem žádné porce by neměl přesáhnout 200 g). Jídlo je také zakončeno vypitím sklenice pomerančového džusu nebo snědením jednoho pomeranče. Večerní jídlo může obsahovat 150 g vařeného kuřecího nebo telecího řízku nebo jater se zeleninovým salátem (zelí, mrkev, chřest, zelí). Na závěr jedí jeden citrus.
• Oranžová dieta na 5 dní se liší v následujícím menu:
  • Den I: snídaně s jedním pomerančem, 50 g vařeného masa a káva nebo čaj bez cukru; večeřet s jedním pomerančem, 250 g čerstvého zeleninového salátu a čajem; večeře 50 g vařeného masa a 250 g zeleninového salátu.
  • II den: snídaně s jedním citrusem a dvěma vařenými vejci s kávou nebo čajem; večeřet s jedním pomerančem a 100 g nízkotučného tvarohu; večeřet se zeleninovým salátem a 100 g rybího filé.
  • III den: snídaně s jedním pomerančem a porcí ovesných vloček na vodě s přidáním pár nasekaných ořechů; večeřet s jedním citrusem a porcí nesolené zeleninové polévky; večeři se 100 g vařených prsou a rajčat.
  • IV den: snídaně s citrusy a jedním vařeným vejcem s čajem nebo kávou; obědvají s jedním pomerančovým ovocem a mrkvovým salátem se zelím; večeři s porcí dušené zeleniny s čajem.
  • V den: snídejte s pomerančovým salátem s jablkem a lžící tvarohu; obědvají s jedním pečeným bramborovým a zelím salátem, obědvají se 150 g rybího filé a jedním citrusem.
• Oranžová dieta na týden spočívá v použití vařených vajec a citrusových plodů. Tyto potraviny by měly být konzumovány denně po dobu sedmi dnů. Je povoleno nahradit slepičí vejce křepelčími vejci. K snídani jedí dvě slepičí vejce (dle vašeho výběru: uvařte nebo udělejte omeletu) a pomeranč. Večeří s dalším citrusem a 200 g kuřecích prsou (nebo telecího, nebo krůtího) a salátem z červené řepy nebo mrkve. Večeří s jedním vejcem a pomerančem (vajíčko lze nahradit sklenicí kefíru nebo 150–200 g vařené ryby).
• Oranžová dieta po dobu 10 dnů poskytuje stejnou každodenní snídani, která zahrnuje pomeranč a plátek celozrnných sušenek s čajem nebo kávou. Následující jídla po dobu 10 dnů:
  • 1 - na oběd: jedno vařené vejce se sušenkami, šálek kefíru; k večeři: rajčatový salát, cracker.
  • 2 - na oběd: jedno vařené vejce se sušenkami; k večeři: 150 g ryby, rajče.
  • 3 - na oběd: 200 g tvarohu, sušenky; k večeři: 150 g kuřecího řízku, sklenice přírodního jogurtu.
  • 4 - na oběd: zeleninový salát, 50 g tvrdého sýra; k večeři: jablko, 100 g vařeného masa.
  • 5 - na oběd: sklenice kefíru, zeleninový salát; k večeři: míchaná vejce, rajče.

Dále se znovu opakuje zadané menu po dobu 5 dnů. Každé jídlo končí použitím jednoho citrusového ovoce.

• Oranžová dieta po dobu 2 týdnů zahrnuje použití nejen citrusových plodů, ale také obilovin vařených ve vodě. Snídaně se skládají z avokádového toastu nebo porce ovesných vloček s ovocem nebo pár slepičích vajec. K obědu můžete podávat 200 g vařeného masa nebo pár vajec nebo rybí filé se zeleninou. Večeře se může skládat z pohanky, fazolí se zeleninou. Každé jídlo by mělo být doplněno 1-2 citrusovými plody.
• Oranžová dieta po dobu 3 týdnů zahrnuje následující týdenní dietu, která se opakuje každý týden:

Menu na pondělí
1 jídlo	Pomeranč, sklenice fermentovaného mléčného nápoje
2	200 g vařeného masa, salát se špenátem
3	Zeleninový guláš
4	Oranžový
Menu na úterý
1 jídlo	150 g tvarohu a citrusů
2	200 g vařené ryby, houby se zeleninou
3	Zeleninový salát
4	Citrus
Menu na středu
1 jídlo	Citrus, pár vařených vajec
2	200 g vařeného masa, rajčatový salát
3	Zeleninový guláš
4	Oranžové ovoce, sklenice fermentovaného mléčného nápoje
Menu na čtvrtek
1 jídlo	Vejce a citrusy
2	200 g kuřecího řízku, dušená cuketa
3	Zeleninový salát
4	Citrus, sklenice fermentovaného mléčného nápoje
Menu na pátek
1 jídlo	200 ml přírodního jogurtu, pomeranč
2	200 g pečené ryby, jedno vejce
3	Porce dušeného zelí
4	Citrus, sklenice fermentovaného mléčného nápoje
Menu na sobotu
1 jídlo	Pomeranč, 150 g tvarohu
2	Zeleninová polévka
3	100 g vařeného masa se zeleninou
4	Citrus, sklenice fermentovaného mléčného nápoje
Nedělní menu
1 jídlo	Pomeranč, 50 g tvrdého sýra
2	Rybí ucho
3	Zelný salát
4	Citrus, sklenice fermentovaného mléčného nápoje

Během oranžové diety musíte denně vypít alespoň jeden a půl litru čisté vody bez plynu a sladidel. Po dokončení diety se běžné potraviny zavádějí co možná postupně. Na prvních pár týdnů je vhodné vyřadit pečivo a cukr. Večeřet můžete nejpozději 3,5 hodiny před spaním.

Recepty na pokrmy

Navzdory přísným omezením, která jsou vlastní oranžové dietě, jsou někdy povolena dietní jídla. Většinou se jedí v době oběda. Sůl se nepřidává: chuť lze vyvážit pomocí nového koření nebo jiného koření, stejně jako bylinek.

Doporučujeme věnovat pozornost těmto receptům:

• Lahodný zeleninový salát. Suroviny na salát: půlka středně velkého zelí, 1 jablko, 100 g zeleného hrášku, několik lžic sezamových semínek a stejné množství nasekaných vlašských ořechů. Suroviny na dresink: šťáva z jednoho pomerančového ovoce, 1 polévková lžíce. L. Citronová šťáva, olivový olej, dva prolisované stroužky česneku, sušená chaluha podle chuti. Ingredience promíchejte, přidejte dobře vyšlehanou zálivku, salát nechte 15-20 minut louhovat, poté můžete podávat.
• Salát je speciální. Ingredience na salát: pár okurek, střední rajče, středně velká cibule salátu, rukola, 2 polévkové lžíce. L. Cedrové ořechy. Suroviny na dresink: Olivový olej, 1 polévková lžíce. Lžíci citronové šťávy, trochu kmínu a sezamových semínek, koriandr, směs paprik, nasekanou mátu. Vše promícháme, posypeme ořechy, ihned podáváme.
• Salát ze zelí a celeru. Budete potřebovat: ½ kg bílého zelí, střední salátová cibule, střední mrkev, paprika, 200 g celeru, středně velké zelené jablko. Všechny složky se smíchají a nalijí se dresinkem z nerafinovaného rostlinného oleje, dvou drcených stroužků česneku a sušeného chaluhy. Nechte misku odstát hodinu, poté se podává na stůl.
• Dietní ratatouille. Budete potřebovat následující produkty: lilek, cuketu, papriku, trochu celeru a petržele, snítku bazalky, rostlinný olej. Na náplň: střední cibule, několik rajčat, rostlinný olej, česnek, hřebíček a směs paprik. Ingredience nakrájíme, dusíme na pánvi 10 minut. Během této doby si připravte náplň: nakrájejte cibuli, zbavte rajče a protlaku slupky, přidejte zbylé ingredience a promíchejte, na mírném ohni přiveďte k varu, přikryjte pokličkou. Dušenou zeleninu dáme do kastrůlku, promícháme s náplní a přivedeme k varu. Nechte přikryté 15-20 minut. Před podáváním posypte bylinkami.

Ve snaze o zpestření jídelníčku v rámci oranžové diety si musíte pamatovat základní pravidla pro vaření. Za prvé, nedoporučuje se smažit zeleninu: to zlepšuje její chuť, ale přidává kalorie a škodlivost. Za druhé, je nežádoucí kombinovat zeleninu a ovoce s běžným mlékem, ale kefír je možný.

Citrusové šťávy (kromě grapefruitu), suché bylinky, česnek a koření jsou skvělé pro zálivku salátů. Pokud plánujete péct zeleninu, měli byste použít silikonovou podložku nebo pergamenový papír.

Výhody

Při dodržování pomerančové diety se do těla dostávají vitamíny C, B ₂, B ₁, A, E, PP, dále minerální soli, kyseliny, pektiny, éterické oleje atd. Pokud správně přistoupíte k výživě, můžete posílit imunitní systém, zrychlení metabolismu, odstranění toxických látek z těla, zlepšení fungování nervového systému.

Pomeranč, který je součástí dietního kurzu, nejen zpestří a zlepší chuť pokrmů, ale také usnadní trávení bílkovinných potravin. Současně se eliminuje nevolnost, tělo se dostává do tónu. Pomerančové plody obsahují hodně vlákniny, která zlepšuje činnost střev a pomáhá odstraňovat toxiny a odpad.

Jen jeden velký pomeranč, nebo jeden a půl středně velkých, dodá tělu denní potřebné množství kyseliny askorbové. Vitamíny A a E mají antioxidační účinek, pomáhají posilovat imunitní obranu. Fosfor a vápník posilují kostru kostí a draslík optimalizuje činnost nervového systému, srdce a cév. Pravidelná konzumace pomerančů podle odborníků eliminuje škodlivé účinky toxických látek, včetně alkoholu a tabákového kouře.

Nicméně se všemi pozitivními aspekty oranžové diety je třeba vzít v úvahu, že krátkodobý dietní kurz, pokud vede k hubnutí, je způsoben pouze odebráním tekutin a úbytkem svalové hmoty. Úbytek podkožního tuku pravděpodobně nebude významný. Navíc pomerančová dieta není vhodná pro ty, kteří mají onemocnění trávicího traktu nebo jsou alergičtí na citrusy.

Co může a co nemůže?

Oranžová dieta nejčastěji zahrnuje použití těchto produktů:

• zelenina (jakákoli);
• brambory (pouze pečené se slupkou);
• ovoce (nejlépe pomeranče, ale jsou možné i jiné, kromě zralých banánů a hroznů);
• ořechy (50 g denně);
• sušené ovoce (rozinky nebo sušené meruňky - 50 g denně);
• krutony z tmavého chleba, dietní chléb;
• kefír, fermentované pečené mléko, nízkotučný jogurt, nízkotučný tvaroh;
• drůbeží maso (kuře, krůta, křepelka);
• Ryby a mořské plody;
• rostlinný olej (slunečnicový, olivový, lněný, sezamový, kukuřičný);
• káva, zelený nebo černý čaj, bylinná nastia (bez cukru);
• zeleninové šťávy nebo pomerančové čerstvé (bez přidaného cukru, pouze domácí).

Tento seznam je přibližný, protože každý typ oranžové diety zahrnuje jiná omezení. Proto je nutné zaměřit se na podmínky konkrétního dietního kurzu.

V procesu oranžové diety je bezpodmínečně nutné vyloučit použití cukru, sladkostí, pekařských výrobků, polotovarů a rychlého občerstvení - to je způsobeno především vysokým obsahem kalorií v těchto produktech. Zakázané jsou také potraviny se solí, která vede k zadržování tekutin v těle. Úplné „tabu“ na alkoholické a sycené nápoje, plnotučné mléko, uzeniny a uzeniny, tučné maso (vepřové nebo hovězí) a máslo.

Co je zakázáno:

• rohlíky, bílý chléb, pita chléb, housky a koblihy;
• zmrzlina;
• koláče, pečivo, koláče, bábovky, sušenky, sladkosti, perník;
• čokoláda;
• sůl, cukr, jakékoli omáčky;
• uzené, tavené a uzenářské sýry, tvrdé sýry s obsahem tuku nad 40 %;
• klobásy, klobásy, suchá a vařená klobása, hrudí, karbonáda, sádlo;
• konzervy, dušené maso, uzené ryby a maso;
• marinády, konzervovaná zelenina a ovoce, kořenící směsi obsahující sůl.

Kontraindikace

Než si „sednete“ na pomerančovou dietu, měli byste se vždy poradit se svým lékařem. Problém je v tom, že tato dieta je kontraindikována pro osoby s akutními a chronickými onemocněními trávicího systému a ledvin, metabolickými patologiemi, stejně jako pro těhotné a kojící ženy.

Pokud neexistují žádné takové nemoci a stavy a existuje pouze nadváha, pak se v tomto případě doporučuje navštívit lékaře, aby provedl kompletní vyšetření těla a zjistil příčinu plnosti. Není také možné vyloučit možnost, že člověk ne vždy ví o přítomnosti konkrétní nemoci. V takové situaci může dodržování oranžové diety skutečně vést k velmi nežádoucím následkům.

Musíte také pochopit, že intenzivní fyzická a duševní aktivita vyžaduje dodatečnou energii, která již nyní dietářům chybí. Z tohoto důvodu byste neměli volit pomerančovou dietu, pokud se očekává, že budete mít takovou zátěž.

Další kontraindikací je alergický sklon a individuální nesnášenlivost citrusových plodů a dalších produktů doporučovaných pro pomerančovou dietu.

Navíc nesmíme zapomínat, že příliš dlouhý dietní kurz dříve či později negativně ovlivní zdravotní stav a proces hubnutí obecně. Omezené stravovací programy, jejichž cílem je rychle shodit přebytečná kila, nepodporují zdravé stravovací návyky. Proto bohužel pro většinu uživatelů vedou přísná omezení k tomu, že ztracené kilogramy jsou znovu získány a dokonce přidány.

Pokud se přesto rozhodnete pro kurz hubnutí, pak byste neměli držet pomerančovou dietu příliš dlouho: stačí pár dní. Delší období je plné zdravotních problémů i u původně zdravých lidí.

Možná rizika

I ta nejužitečnější, na první pohled pomerančová dieta má vždy určitá rizika. Mnoho uživatelů skutečně souhlasí s tím, že podstoupí nejpřísnější omezení, aby na váze viděli drahocenná čísla. Rychlý úbytek hmotnosti však často vede k nežádoucím následkům. Podle odborníků na výživu není optimální rychlost hubnutí vyšší než 1 kg za týden.

Jakým rizikům čelíme, když si vybíráme tuhý druh jídla – zejména pomerančovou dietu?

• Oslabení imunitní obrany. Dietní kurzy, které vytvářejí velký kalorický deficit, činí tělo náchylným k různým infekcím, včetně chřipky a koronavirové infekce. Člověk ztrácí hlavní množství vitamínů a mikroelementů, orgány jsou ve stresujícím stavu. Zároveň jsou potlačeny přirozené reakce těla na pronikání virů a mikrobů.

Dalším nepříjemným důsledkem takového stresu je zvýšená chuť na sladké a kalorická jídla.

Ženy mají rizika spojená s prací reprodukčního systému. U mnoha dívek je narušen měsíční cyklus, jsou potíže s početím dítěte.

Prudká změna výživy často způsobí značnou ránu nervové soustavě. Dlouhá pomerančová dieta, přes všechny výhody citrusových plodů, způsobuje nedostatek mnoha živin a přispívá k nerovnováze některých hormonů, jako je serotonin, dopamin, oxytocin, leptin, kortizol. To vede ke změnám nálady, člověk se stává snadno vzrušivým, podrážděným. Při endokrinní nerovnováze se zvyšuje riziko rozvoje depresivního stavu a úzkostných poruch.

Kromě toho je v důsledku nedostatku kalorií v těle spuštěn režim šetřící zdroje: motorická aktivita se zpomaluje, koncentrace se zhoršuje.

Vzhledem k tomu, že oranžová dieta zahrnuje odmítnutí soli, tekutina se začíná aktivně odstraňovat z tkání. Možné důsledky takového procesu: bolest hlavy, pocit únavy, suchost a letargie pokožky, lámavé nehty a vlasy, výskyt vrásek. Metabolismus se zpomaluje, protože tělo se snaží maximálně ušetřit energii a pokud možno kompenzovat náklady na energii. Stavba svalových vláken se zpomaluje, svalová hmota se začíná ztrácet.

Při dlouhé absenci plnohodnotné stravy dochází k narušení trávení, zvyšují se rizika tvorby kamenů v systému vylučování žluči.

Podobné nebezpečí číhá na každého hubnoucího, který má tendenci zhubnout více než 1,5 kg za týden.

Komplikace po postupu

Nejčastější komplikací, která nastává po dodržování pomerančové diety, je alergie na citrusové plody. Je to dáno tím, že oranžové plody obsahují hodně alergenů, mnohem více než mnohé jiné druhy ovoce a zeleniny. Při požití alergeny vyvolávají aktivní produkci histaminu, což vede ke specifické zánětlivé reakci.

I v dospělosti se člověk, který nemá sklony k alergickým reakcím, může stát alergickým na pomeranče: k tomu stačí sníst hodně citrusových plodů najednou. V krvi vzniká kritická hladina alergenu, která vyvolává vývoj reakčního patologického procesu. Jedním z faktorů, který se na jeho vzhledu podílí, je oslabený imunitní systém. Selhává obranný systém těla, nastupuje příliš bystrá reakce na nepřijatelné látky, začíná zánět.

Pomeranče a mandarinky jsou na seznamu nejčastějších provokatérů alergických reakcí. Je pozoruhodné, že ze všech citrusových plodů obsahují citrony nejmenší počet potenciálních alergenů, což se o pomerančích říci nedá.

Za přítomnosti určitých faktorů jsou lidé při oranžové dietě vystaveni zvýšenému riziku vzniku alergií. Tyto faktory jsou:

• dědičná predispozice (pokud je některý z příbuzných alergický na citrusové plody, pak má dítě vysokou pravděpodobnost jeho výskytu);
• onemocnění trávicího systému (u některých patologií dochází ke zvýšenému pronikání alergenů z trávicích orgánů do krevního řečiště);
• ignorování primárního zpracování pomerančů (někdy se alergie nevyskytuje na samotné ovoce, ale na chemikálie, kterými je zpracováváno).

Klinické projevy alergie po oranžové dietě mohou být různé a vyskytují se individuálně. Intenzita a trvání příznaků závisí na množství zkonzumovaného ovoce, na náladě imunitního systému a na dědičném faktoru. Možné poškození dýchacího nebo trávicího systému, kůže. Mezi nejčastější příznaky:

• zarudnutí očí, slzení;
• potíže s dýcháním nosem, kýchání;
• kožní vyrážky (kopřivka);
• svědění kůže;
• nevolnost, průjem;
• bolest v hlavě.

Po vypití pomerančových plodů nebo šťávy se může objevit pálení v ústech, otéká sliznice. Silné alergie často vedou k otoku orofaryngu a dušení.

Při podezření na alergickou reakci je důležité co nejdříve eliminovat účinek alergenu, aby se předešlo nejnebezpečnějším projevům patologického procesu, jako je anafylaktický šok nebo Quinckeho edém.

Výsledek

Je skutečně možné dosáhnout nejúčinnějšího výsledku s pomerančovou dietou a „shodit“ nadváhu, pokud jsou pečlivě dodržovány následující podmínky:

• úplně opustit sůl a cukr;
• zcela odstranit alkoholické nápoje, včetně nízkoalkoholických;
• nejezte sádlo, uzeniny, tučné maso nebo ryby;
• odmítnout mléko v jeho čisté formě (myšleno plnotučné mléko s jakýmkoli obsahem tuku);
• správně alokovat čas na dostatečný spánek a odpočinek;
• vyhnout se jak fyzické nečinnosti, tak příliš intenzivní fyzické aktivitě;
• pravidelně chodit na čerstvý vzduch;
• užívejte multivitaminové komplexy, zejména pokud je oranžová dieta navržena na dlouhou dobu (více než týden).

Pokud vezmete v úvahu všechna uvedená doporučení a přísně dodržujete pravidla oranžové diety, umožní vám to získat očekávaný výsledek a dokonce jej po dlouhou dobu uložit.

Oranžovou dietu mohou užívat v jakémkoli věku, kromě dětí, muži i ženy (vyjma těhotenství a kojení). Jídelníček se sestavuje individuálně, což závisí i na tom, jak dlouhé se očekávají změny ve výživě, dále na celkovém zdravotním stavu člověka, přítomnosti alergií na některé potraviny apod. Důležité je nejprve věnovat pozornost kontraindikacím: k ujistěte se, že chybí, je vhodné předem navštívit lékaře a provést diagnostiku. Pokud je vše provedeno správně a dodržována všechna tato pravidla a doporučení, pozitivní výsledek v podobě shozených kilogramů na sebe opravdu nenechá dlouho čekat.