Zelenina a ovoce během diety Maggi

Populární Maggie dieta, jejíž vznik je spojován se samotnou Margaret Thatcherovou, je založena na konzumaci jednoduchých a výživných potravin: vajec nebo tvarohu, zeleniny a ovoce, masa. A pokud je u vajec a masa vše víceméně jasné, pak zelenina a ovoce během Maggie diety vyvolávají mnoho otázek. Vzhledem k tomu, že tato dieta je klasifikována jako dieta s nízkým obsahem bílkovin a sacharidů, které zelenině a ovoci by se měla dát přednost? A které z nich by se do jídelníčku neměly vůbec zařazovat, aby výsledek splnil očekávání?

Maggiho dieta kromě zeleniny a ovoce zahrnuje i konzumaci velkého množství vajec a také menšího množství masa. Soudě dle recenzí, takové změny ve stravě skutečně vedou k úžasným výsledkům, protože za 4 týdny diety můžete „zhubnout“ o 20 kg. Takový způsob stravování je však poměrně omezený a monotónní, proto se doporučuje praktikovat Maggiho dietu maximálně jednou ročně.

Jakou zeleninu můžete jíst při Maggie dietě?

Pokud menu diety Maggie obsahuje zeleninu, pak by nejlepším řešením bylo vybrat si cuketu, okurky, lilek, chřest, mrkev, bílé zelí a květák, řepu, brokolici. Je vhodné jíst jednu zeleninu, ale v extrémních případech je povoleno jejich míchání.

Pokud vás zajímá, v jaké formě je nejlepší jíst vařenou zeleninu, recepty snadno najdete na internetu. Můžete si například jednoduše připravit polévku, zeleninový guláš, teplý salát nebo zeleninový kastrol. Neměli byste však zapomínat na ingredience: uvedené pokrmy by neměly obsahovat zeleninu a ovoce ani jiné produkty zakázané v dietě Maggie - například tuky, masový nebo rybí vývar, omáčky atd.

Jak vařit zeleninu?

Zelenina pro dietu Maggi se vaří v běžné pitné vodě: použití masových, rybích a houbových vývarů je zakázáno. Pro zlepšení chuti můžete přidat trochu cibule nebo česneku, aromatický pepř. V žádném případě byste neměli přidávat oleje, tuky, hotová chemická koření.

Zelenina se vaří do stavu „al dente“ – mluvíme o takovém stupni připravenosti, kdy produkty již nejsou syrové, ale ani převařené, protože mají příjemnou elasticitu. Taková zelenina obsahuje více užitečných látek, má svou vlastní přirozenou chuť a nemění se v bezchutnou neutrální hmotu.

Poté, co voda v hrnci začne vřít, do ní pomocí děrované lžíce vhoďte zeleninu. Vařte, dokud není zcela uvařená, přičemž si stále zachovává charakteristickou příjemnou křupavost zeleniny. Poté hrnec sejměte z plotny, zeleninu opatrně vyjměte děrovanou lžící a přendejte ji do jiného hrnce se studenou vodou (můžete přidat kostky ledu). Nechte asi pět minut vychladnout.

Důležité: Nevařte zeleninu různých velikostí současně, jinak se neuvaří rovnoměrně.

Čas jídla

Maggiho dieta je poměrně přísná, protože vyžaduje pečlivé dodržování předepsané diety. To znamená, že pokud je v jídelníčku uvedeno, že se má jíst třikrát denně, pak by se tato podmínka měla dodržovat: přímo ovlivňuje očekávaný výsledek.

Zeleninu a ovoce nelze při dietě Maggie nahradit (například pokud vám je řečeno, abyste ráno jedli grapefruit, neměli byste ho nahrazovat „večerním“ rajčetem). Také byste neměli hledat analogy: pokud vám je řečeno, abyste jedli jablko, neměli byste ho nahrazovat hruškou.

Kromě toho by měla být doba jídla během Maggie diety konzistentní: pokud snídáte v 8:00, pak by se tato doba měla dodržovat i v ostatní dny diety. Režim nemůžete porušovat: Maggie dieta nestanoví „přizpůsobení“ dnům v týdnu a denním změnám.

Zeleninové saláty

Pokud nejste zvyklí jíst zeleninu odděleně od sebe, nebo jste před dietou prakticky nejedli zeleninu a zeleninu, pak je s dietou Maggi lepší začít jíst zeleninové saláty: tělu se tak bude snáze přizpůsobit novému typu výživy. Saláty lze připravit z okurek a mrkve, stejně jako z mladých syrových cuket, brokolice, čínského zelí, řepy. Hlavní je nepřidávat do zeleniny olej.

Zkuste připravit následující lahodný zeleninový pokrm, který je obzvláště oblíbený u příznivců diety Maggi:

• vezměte dva tucty malých cherry rajčat, jednu červenou papriku, malou salátovou cibuli, jedno granátové jablko a trochu zeleniny;
• paprika se peče v troubě, dokud slupka neztmavne, poté se odstraní a zbývající část se nakrájí na čtverečky;
• cibule se nakrájí na půlkroužky a rajčata se nakrájí na polovinu;
• greeny jsou jemně nasekané a všechny ingredience jsou smíchány;
• přidejte sůl, citronovou šťávu a trochu nového koření podle chuti;
• Salát se nechá 10-15 minut odležet (zelenina by měla pustit šťávu) a můžete začít jíst.

Oblíbené jsou také tzv. monosaláty s minimálním počtem ingrediencí. Takové pokrmy se rychle připravují, mají nízký obsah kalorií a mohou se skládat z následujících složek:

• okurky, zelenina;
• rajčata, cibule;
• mrkev, česnek;
• brokolice, česnek;
• daikon, cibule;
• červená řepa, česnek.

Jaké ovoce můžete jíst při dietě Maggi?

Ovoce povolené v Maggie dietě se konzumuje převážně syrové. Může se však také péct, vařit a dokonce i dusit. Konzumace mraženého ovoce není vyloučena, ale neměli byste do něj přidávat cukr.

Strava nesmí chybět citrusové plody, mezi které patří mandarinky, pomeranče, citrony, grapefruity a pomelo. Kromě toho jídelníček umožňuje jíst kiwi, jablka, tomel, ale i třešně, sladké třešně, švestky atd.

Konzervované ovoce a sušené ovoce nejsou v dietě Maggi povoleny. Ujistěte se, že do produktů nepřidáváte med, džem ani cukr.

Ovocné saláty jsou povoleny, ale nutriční poradci doporučují míchat v jednom pokrmu co nejméně ingrediencí. Optimální jsou například tyto kombinace: jablko/hruška, švestka/jahoda, jablko/pomeranč, kiwi/hruška. Takový salát není třeba ničím doplňovat: optimální je nechat pokrm 10–15 minut odstát, aby ovoce pustilo šťávu.

V zimě, kdy je výběr ovoce v regálech poněkud omezený, by se měla dávat přednost jablkům, citrusovým plodům, granátovým jablkům a tomelu.

Kaki není v Maggie dietě zakázáno, jak si mnoho lidí myslí. Nicméně ani s tímto ovocem byste se neměli přejídat. Stačí sníst jeden nebo dva kaki týdně, po oloupání. Pokud plánujete přidat kaki do salátu, měla by se jeho dužina kombinovat s jiným kyselým ovocem - například s kyselými jablky nebo kiwi.

Zakázané ovoce v dietě Maggi

Odborníci na výživu radí: pro dosažení požadovaného efektu hubnutí by měly být z jídelníčku vyloučeny hrozny, avokádo a zralé banány. Je povoleno konzumovat ½-1 zelený banán denně.

Veškeré sušené ovoce je také zakázáno, a to především kvůli jeho vysokému obsahu kalorií. Švestky, sušené meruňky a další podobné pochoutky se nejlépe konzumují v původní podobě - ve formě švestek, meruněk atd.

Při výběru ovoce pro dietu Maggi je také třeba zvážit stupeň jeho slabosti. Například můžete jíst poměrně hodně zelených jablek a nepoškodit si postavu. Ale sladké ovoce - například broskve, tomel - by se nemělo konzumovat ve velkém množství.

Ukazuje se, že k výběru ovoce a zeleniny v dietě Maggi je třeba přistupovat moudře a zvážit všechny možné možnosti. Přednost by měla být dána kyselému ovoci a příliš sladké a škrobovité ovoce je lepší odložit stranou.

Zakázané potraviny v dietě Maggi

Během celého období diety Maggi byste se měli vyhýbat následujícím produktům:

• zralé banány, hrozny;
• sušené ovoce;
• rostlinný olej a máslo, tuk v jakékoli formě;
• masový, rybí a houbový vývar;
• jakékoli výrobky obsahující cukr;
• jakékoli omáčky, včetně kečupu a majonézy;
• jakékoli druhy alkoholu.

V dietě Maggie není sůl zakázána (samozřejmě v rozumném množství), ale cukru a jeho náhražkám se opravdu budete muset vzdát.

Maggie dieta ani nepovoluje kouření, což je pro některé lidi důvodem k rychlému opuštění tohoto způsobu stravování.

Během diety Maggie lze zeleninu a ovoce jíst syrové nebo vařené (dušené, v troubě, v mikrovlnné troubě), ale nelze k nim přidávat žádné koření, oleje ani sladidla. Pouze přísné dodržování všech jemností a nuancí pomůže dosáhnout požadovaného výsledku.

Maggiho dieta je dietní metoda, která vyvolává mnoho otázek od uživatelů. Rozhodli jsme se, že pokud možno odpovíme alespoň na některé z nich:

• Čím zalévat saláty? Používání olejů je v Maggie dietě zakázáno, ale povoleny jsou jiné ochucené salátové zálivky - například citronová šťáva, přírodní jablečný nebo vinný ocet, nízkotučný kefír nebo přírodní jogurt bez přísad. V ideálním případě by se saláty neměly vůbec zalévat: nakrájená zelenina nebo ovoce se smíchá a nechá 10-15 minut odstát, aby pustily šťávu. Tato šťáva stačí k tomu, aby pokrm byl chutnější, a to bez použití dalších zálivek.
• Je možné přidávat sójovou omáčku do pokrmů, například do salátů? Samozřejmě se to nedoporučuje. Někteří nutriční poradci však povolují přidávání sójové omáčky v malém množství, pokud neobsahuje cukr.
• Cukr je v Maggie dietě zakázán. Můžete místo něj jíst med? Med je přírodní náhražka cukru a je velmi zdravý a snadno stravitelný. Nicméně, co se týče kalorií, není horší než cukr, obsahuje takové množství sacharidů, že v žádném případě není slučitelný s hubnutím s Maggie dietou. Pokud chcete dosáhnout svého cíle, budete se muset vzdát medových sladkostí.
• Můžete jíst konzervovanou zeleninu a ovoce nebo domácí nakládanou zeleninu? Během diety Maggi by se nemělo konzumovat nakládané zelí, kysané zelí a jakékoli domácí zavařeniny. Konzervovaná a nakládaná zelenina a ovoce obsahují nežádoucí složky, jako je cukr, velké množství soli a stolní ocet, takže se jich při dietě Maggi musíte vzdát.
• Jsou například v dietě Maggi povoleny sýry, pokud se jedná o nesolený a nízkotučný sýr? Odborníci na výživu nevylučují použití nízkotučných sýrů, ale jejich obsah tuku by neměl překročit 20 %. Problém je v tom, že takový sýr není tak snadné najít v prodeji, takže je mnohem snazší jej nahradit nízkotučným suchým tvarohem. viz Tvarohová verze diety Maggi.
• Lze kombinovat šašlik, smažené maso, kuře se zeleninou při dietě Maggi? Zelenina je jedním z hlavních produktů diety Maggi, ale co se týče masa, měli byste být opatrní. Tučné kusy masa, smažení na oleji - to vše je během diety zakázáno. Nemyslete si, že zelenina neutralizuje všechny negativní složky tučného šašliku nebo smaženého masa. Pokud si chcete opravdu odpočinout v přírodě, skvělým řešením by byl šašlik z kuřecích prsou, ochucený malým množstvím soli a pepře, bez použití tuků. Pokud vás kuřecí maso nebaví, můžete věnovat pozornost takovému produktu, jako jsou kuřecí játra: pečou se nebo grilují. Kromě toho mnoho lidí, kteří hubnou při dietě Maggi, rádo vaří italský kuřecí řízek - jedná se o výhradně dietní pokrm, který pomůže v boji proti nadváze. Na přípravu pokrmu si vezměte asi 400 g řízku, 100 g nízkotučného sýra (méně než 20 %), jedno střední rajče, několik lístků bazalky, aromatický pepř, trochu soli. Filet opláchněte, prošlehejte, osušte ubrouskem, osolte, opepřete a poté dejte do trouby vyhřáté na 200 °C na cca 20 minut. Připravený filet vyjměte, posypte nasekanými bazalkovými lístky, obložte plátky rajčat a posypte strouhaným nízkotučným sýrem. Vložte zpět do trouby, dokud se sýr nerozpustí. Tento pokrm se snadno připravuje a splňuje všechny požadavky Maggie diety.
• Se zeleninou a ovocem v Maggie dietě se zdá být vše jasné, ale co když opravdu chcete kávu, například kávu s mlékem? Mléko je považováno za zakázaný produkt, ale káva a čaj bez přidaného cukru zakázané nejsou. Optimální je pít například ráno čaj s citronem - je zdravý a má pozitivní vliv na celkovou pohodu, na trávicí procesy. Hlavní je udržovat vodní bilanci a pít další 2-3 litry vody denně.
• Maggiho dieta zakazuje alkohol, ale umožňuje konzumaci ovoce a bobulovin. Můžete v tomto případě pít domácí bobulové nebo ovocné víno? Maggiho dieta, pokud je dodržována správně, vytváří v těle určité podmínky, které podporují úbytek tukové hmoty. Jakékoli víno, včetně přírodního domácího produktu, obsahuje ethanol, který může narušovat nezbytné metabolické procesy a narušovat jejich průběh. Cukr, který je v takových nápojích přítomen, také zanechává negativní dojem. Vzhledem k výše uvedenému je lepší se při dodržování Maggiho diety vína, stejně jako jakéhokoli jiného alkoholu, zcela vzdát.
• Pokud v rybí den diety Maggi potřebujete jíst ryby a vařenou zeleninu, bude vhodná dušená ryba se zeleninou, například s treskou? Dieta Maggi skutečně již od třetího týdne stanoví tzv. rybí dny, během kterých je dovoleno jíst vařené nebo dušené ryby a zeleninu, vařené nebo ve formě salátu. Aby se zjednodušil proces vaření, mnoho lidí dává přednost dušení ryb se zeleninou a konzumaci jako hlavního jídla. Nutriční specialisté takovou změnu v jídelníčku nevylučují, ale doporučují dělat malá rozdělení: například jíst ryby jako samostatné jídlo a dušenou zeleninu s nimi jako další jídlo.
• Co může nahradit ryby v rybí den na dietě Maggie? Někdy z různých důvodů člověk nemůže jíst ryby, takže je nucen hledat náhradu. Podle odborníků na výživu jsou ryby dokonale nahrazeny jinými mořskými plody - například krevetami, krabím masem, chobotnicemi. Je lepší tyto produkty vařit s aromatickým pepřem a bylinkami.
• Co může nahradit vařenou zeleninu? Vařenou zeleninu lze nahradit pouze polévkami nebo syrovou zeleninou, žádné jiné analogy se v dietě Maggie nezohledňují.
• Je dýně povolena v Maggie dietě, nebo je lepší se jí vyhnout? Syrová, pečená i vařená dýně je velmi dietní produkt, který lze použít k přípravě salátů, k dušení nebo jednoduše zapéct v troubě či na grilu. Dýně je nízkokalorická, zdravá a navíc má projímavé a močopudné vlastnosti, což je důležité pro lidi, kteří hubnou.
• Lze kefír použít jako svačinu, například s ovocem? Svačiny se u Maggie diety nedoporučují, odborníci doporučují jíst tři jídla denně. Pokud jde o kefír, jeho nízkotučná verze je vhodná jako doplněk stravy v dny s tvarohem. Denní norma kefíru by neměla překročit 200 ml.
• Jaké ovocné dezerty se dají připravit na dietě Maggi? Připravte si tiramisu - respektive dietní verzi vašeho oblíbeného dezertu. Tento recept nenajdete v žádné kuchařce, protože ho vymysleli ti, kteří hubnou a tuto dietu dodržují. Na přípravu tiramisu budete potřebovat jakékoli bobule, buď jablko nakrájené na malé kostičky, nebo hrušku, nebo ještě lépe - třešeň. V široké sklenici střídejte vrstvy bobulí nebo ovoce, skořice a tvarohu. Každou vrstvu namočte do silné kávy bez cukru. Dejte na chladné místo asi na půl hodiny až hodinu, aby se dezert nasákl. Můžete ho jíst ozdobený lístky máty nebo bez nich.
• Můžete přidávat semínka nebo ořechy do ovocných salátů? Ne, nemůžete. Semínka a ořechy obsahují hodně tuku, takže se pro tuto dietu nehodí.

A poslední rada: během diety Maggi je nutné konzumovat zeleninu a ovoce a také pravidelně pít vodu. Tato dieta není příliš vyvážená, s velkým množstvím bílkovin proti malému množství sacharidů a tuků. Zelenina, ovoce a voda vám však umožňují udržovat všechny životně důležité procesy v těle bez újmy na zdraví a také zaručují postupnou normalizaci tělesné hmotnosti.