Jemná strava pro hubnutí a gastrointestinální onemocnění, játra, po operaci

Jemná strava je speciálně organizovaná strava a strava, která se používá s léčebným a preventivním účelem. Tradiční systém šetřících potravy představuje 15 tabulek, které jsou určeny k léčbě a prevenci závažných onemocnění vnitřních orgánů. Takový systém byl vyvinut lékařem a odborníkem na výživu, kteří zvolili optimální stravu pro každý typ onemocnění, vypočítali potřebu živin a vyloučili škodlivý účinek na nemocný orgán. Byly vybrány nejen produkty a jejich kombinace, ale také způsoby zpracování a podávání jídel, ideální forma, konzistence. Základem systému jsou zásady správné výživy. Dieta obsahuje 15 tabulek určených k léčbě a prevenci 15 hlavních skupin onemocnění.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Indikace

Diety jsou předepsány pro ošetření v lůžkových a sanatoriach. Tato dieta je dodržována ve všech nemocnicích. Každá strava je určena k léčbě určité nemoci.

Indikace pro použití tabulky číslo 1a jsou jakékoliv pooperační stavy. Taková strava trvá v průměru 3 dny, pak lékař předepíše dietu, která odpovídá určité nemoci.

Tabulky:

• Č. 1b se podává s vředem v období exacerbace, stejně jako s chronickou a akutní gastritidou.
• Č. 2 se používá pro chronickou gastritidu a kolitidu v akutní fázi.
• Č. 3 se používá pro všeobecné onemocnění, s oslabeným tělem, porušením imunitního systému, alergickými onemocněními. Tato tabulka je také zobrazena pro porušení trávení jakékoliv etiologie, se zácpou, po jakékoli přenášené nemoci a během regenerace těla.
• Č. 4 je předepsán pro střevní onemocnění v akutní formě s průjmem.
• Indikace pro použití tabulky č. 5 jsou onemocnění jater, žlučníku, žlučových cest.
• Č. 6 určení dny, zánětu urogenitálního systému.
• Č. 7 - onemocnění ledvin.
• Č. 8 - obezita, při absenci jiných patologií.
• Č. 9 - Diabetes
• Č.10 - onemocnění kardiovaskulárního systému.
• Tuberkulóza č. 11, vyčerpání pooperačního období po ukončení dlouhé infekční nemoci.
• Č.12 - s funkčními poruchami nervového systému.
• Č. 13 - infekční nemoci.
• Č. 14 - urolitiáza
• Č. 15 při onemocněních jakékoli etiologie, které nevyžadují zvláštní dietu.

[9]

Obecná informace šetrná strava

Podstata stravy je uspokojovat potřeby nemocného organismu a jeho cílem je obnovení, zajištění maximální aktivace organismu, stimulace regeneračních zdrojů. Je nutné dodržovat striktně stanovenou stravu, zachovat konzistenci, teplotu, režim a rozmanitost výživy. Každá tabulka obsahuje požadavky na produkty, doporučení pro vaření a výživu. Jídlo je vyvážené a obsahuje všechny potřebné ingredience. Používají se pouze šetřící metody zpracování produktů, jako je vaření, kalení, přijetí. Smažená a mastná je zakázána. Normy spotřeby 3 až 5krát denně, s ohledem na základní onemocnění. Části by měly být malé.

Jemná strava pro muže

Charakteristiky stravy budou záviset na tom, jaká je základní nemoc u mužů. Obecně platí, že taková síla je zaměřena na udržení normální hmotnosti, metabolismus, zotavení, stabilizace konstrukčních standardů důležitých orgánů a systémů, k normalizaci urogenitálního systému, prevenci kýl, adenomů, normalizace mužských hormonálních hladin.

Dieta zahrnuje tři jídla denně, v době, kdy mohou být veganské produkty dostupné. Nezahrnuje brambory, mouku, koření, slané, uzené pokrmy. Chcete-li dokončit normalizaci biochemického cyklu, měla by strava trvat 28 dní, po které můžete postupně zahrnout do stravy a dalších potravin a pokrmů. Nabídka vzorku je zobrazena níže:

• Snídaně

Jednoduchá kaše s bílkovinným doplňkem (sendvič se sýrem a máslem, klobása, vařená vejce a další). Můžete pít čaj, kávu nebo kompot z čerstvých bobulí. Při onemocněních žaludku a střev se doporučuje obalový nápoj, například želé.

• Oběd

První horká + druhá mísa, která obsahuje ovesnou kaši, maso nebo rybí produkt, zeleninovou misku. Můžete pít s jakýmkoli nápojem, kromě mléčných výrobků, abyste mohli jíst dezert.

• Večeře

Lehké maso, rybí nebo zeleninová mísa, sendvič nebo dezert, nápoj.

Níže je uveden orientační seznam pokrmů, které mohou být součástí stravy při dodržování stravy.

• Snídaně

Sendviče:

• se sýrovou hmotou
• se šunkou
• s vrtulníkem
• s rybami
• s množstvím hub a vajec
• se zeleninou
• se šprotami a rajčaty
• se sýrem a vejcem

Vařené vejce

Omeleta s vejci a houbami

Omeleta s rajčaty, paprikou, cibulí a vejci

Sendvič s hovězím masem a zeleninou

Vařené klobásy

Kashi:

1. krupice
2. ovesné vločky
3. Herkules
4. dýně

• Oběd, večeře

1. Borsch zelená
2. Borscht červená
3. Masový vývar s knedlíky / ryby
4. Zelná polévka se zakysanou smetanou
5. Zelná polévka s houbami
6. Kapustová polévka

Polévky:

• není k dispozici
• s nudlemi
• pohanka
• rýže
• z pšeničných obilovin
• pervoi
• pyré
• zeleniny
• s kuličkami

1. Kulesh
2. Topinky z pšeničného chleba
3. Krutony se sýrem

Kashi:

1. pšenice
2. z prosa
3. kukuruznaya
4. perlovya
5. ječmen
6. rýže
7. pohanka
8. ze směsi několika obilovin

• Hovězí vařené se zeleninou
• Steak z hovězího masa
• Hovězí dušená s houbami
• Kuřecí prsa vařená
• Masové kotlety
• Balení ryb
• Masové kuličky v rajčatové omáčce
• Vařené ryby
• Drsné ryby
• Azu maso
• Zeleninový ragout
• Zelí dušené masem
• Maso vařeno
• Pepř plněný masem nebo zeleninou
• Lilek plnený masem nebo zeleninou
• Cuketa plněná masem nebo zeleninou
• Játra v zakysané smetaně
• Pudinky se dusili
• Lehký dusený
• Vařený jazyk
• Králík se dusil v mléce
• Ryby pečené ve vejci
• Ryby pečené v zakysané smetaně nebo rajčatové omáčce
• Squid v rajčatové omáčce s cibulí
• Zelí rolky
• Kuchyňské kotletky
• Čerstvý okurkový salát a rajčata
• Strouhaný salát mrkve
• Kaviár z lilku
• Řepa s nakládanými okurky
• Řepa pražená zakysanou smetanou
• Čerstvý okurkový salát a sladký pepřový salát
• Salát s kapustou a mrkví
• Dýňové palačinky
• Fritters z cukety
• Soufflé mrkev
• Charlotte s jablkem
• Zelí Pie
• Masový koláč
• Pudink s bobulemi

Jemná strava pro dítě

Dieta pro dítě je zaměřena na udržení aktivních metabolických procesů v těle, plný růst a vývoj. Předpokládá vysokou úroveň aktivity a vysokou úroveň metabolismu. Musí být vyvážená, musí obsahovat všechny potřebné látky a nutriční složky. Musí obsahovat velké množství bílkovin a sacharidů, dostatečné množství tuku. Měli by být měkké, nepřeplňujte trávicí systém, neměly by obsahovat látky, které vzrušují nervový systém. Níže je přibližné menu pro dítě ve věku od 3 do 15 let. Optimální strava je 5krát denně.

• Snídaně

Snadná kaše, lepší mléko, sendvič nebo omeleta, ovoce. Nápoj (čaj, želé, mléko, kakao, mléčný nápoj, horká čokoláda).

Druhá snídaně je první jídlo, patty nebo sendvič, omeleta.

• Oběd

Průhledný vývar, kaše, maso nebo rybí pokrm, zeleninový salát nebo jen čerstvá zelenina.

• Odpolední občerstvení

Zeleninová, masová nebo rybí miska. Ovocný salát nebo bramborová kaše.

• Večeře

1. Kastrol, míchaná vejce, sendvič, pudink nebo koláč. Zeleninový salát. Mléčný nápoj nebo mléko.
2. Níže je uveden orientační seznam pokrmů, které jsou vhodné pro dítě během období stravování.
3. Moučková kaše (dýně / pohanka / rýže / kukuřice / ovesné vločky).
4. Sendvič s máslem, sýrem a klobásou
5. Sendvič s roztaveným sýrem
6. Sendvič s máslem a šunkou
7. Crouton se sýrovou krustou
8. Omelette
9. Kastrol

Polévky:

• pyré
• zeleniny
• s kuličkami
• hrachu
• mléčný

1. Ryby a masný vývar
2. Pohanková kaše / rýže / pšenice / ječmene / ječmene / perla / proso / kukuřice
3. Broušené ryby, pára a masová pára
4. Masové kuličky
5. Vařené maso (kuřecí, králičí, hovězí, telecí) / guláš / pečené
6. Vařené vejce
7. Vařené / dušené / plněné ryby
8. Zelí dušené a dušené
9. Zelí řízek
10. Saláty z čerstvých rajčat a okurky / zelí a mrkve / červené řepy / mořské kale s fazolemi
11. Zeleninový ragout
12. Houby dusené
13. Puree z strouhaných jablek / hrušek / slivky / meruňky / broskve
14. Pudinková rýže
15. Mannicki
16. Grechaniki
17. Kastrolová kastrolka
18. Chléb sýr hrnce
19. Vareniky jsou líní
20. Salát z tvarohu a kousky ovoce
21. Sýrová masa.

Jemná strava pro dítě po střevní infekci

Dieta po střevní infekci by měla být zaměřena na zajištění normálního fungování imunitního systému, obnovení energetických zdrojů, obnovení střevní mikroflóry, zvýšení hladiny imunitního systému, nesprávné alergie. Měli by být lehké, měkké, nedráždit stěny trávicího traktu.

Dieta zahrnuje opakovaně použitelné jídlo. Zahrnuje světle slizovité polévky, kissels, cereálie. Navíc, ovesný vývar, rýžový vývar, zeleninový vývar: heřmánek, pes růže. Nemůžete jíst chléb, můžete pouze krekry. Nezbytně v nabídce musíte zahrnout slabý a nízkotučný vývar. Proto je nutné jíst první tři dny po přenesené infekci.

Postupně můžete přidat nízkotučný tvaroh, ovocné pyré, ovoce, kašovitou kaši, vařené maso a ryby, dušené kotlety, saláty z vařené zeleniny. Je nutné vyloučit mléko, kyselé mléko a sladké lidi, čokoládu, jsou dobrým živným prostředkem pro mikroorganismy.

Jemná strava na snížení hmotnosti

Dieta pro hubnutí zahrnuje použití pouze těch produktů, které nemají silný účinek na tělo, nepřetížte trávicí systém. Ve stravě by měly dominovat sacharidy a bílkoviny a co nejméně tuku. Sacharidy poskytují velkou zásobu energie, přičemž nejsou skladovány v skladových zásobách. Pokud se ukládá, pak ve formě glykogenu, který se velmi rychle rozpadá při první potřebě energie. Kromě toho je glykogen často ukládán do svalů, takže může být snadno přenesen na svalovou hmotu. To je důvod, proč téměř všichni sportovci preferují tento druh stravy. Umožňuje vám zhubnout, přizpůsobit tvar těla.

Dieta zahrnuje všechny potřebné živiny pro tělo.

Musíte se trénovat často, ale v malých porcích.

Množství jídla - nejméně 5krát denně. Stravování v noci je zakázáno.

Seznam zakázaných produktů obsahuje tučné, uzené, smažené potraviny, alkoholické nápoje, koření, koření, marinády. Maso nemůže být zcela vyloučeno, ryby by měly být také pravidelně konzumovány. Brambory jsou také vyloučeny. Menu vypadá takto:

• Snídaně

Dýňová kaše, kukuřice nebo krupice

Zahrnutí kusů ovoce, sušeného ovoce, bobulí, ořechů.

Sendvič, omeletu, kastrol nebo sendvič.

Doporučuje se pít se zeleným čajem nebo čekankou.

• 2. Snídaně

Jednoduchá zeleninová mísa.

Toast, toast.

• Oběd

Směsná polévka, produkt z obilovin, maso (fazole).

Čerstvá okurka nebo rajčata.

• 2. Oběd

Toast, čerstvá pepř a rajčata.

• Večeře

Kastrol, míchaná vejce, sendvič, bramborová kaše, sýrová masa. Pít.

Jemná strava pro játra

Jídlo pro játra znamená použití měkkých pokrmů, většinou ve vařené nebo parní formě. Výrobky by měly být lehké, s nízkým obsahem tuku. Nesmí obsahovat velké množství tuku. Je nutné zcela vyloučit veškeré koření, koření, marinády, omáčky. Jídlo by nemělo být octem. Houby, jakékoliv konzervační, marinované, uzené, mléčné pokrmy jsou zcela vyloučeny.

Je třeba zahrnout do jídelníčku kašírované polévky, lehké obiloviny, vývary, nízkotučné vývary. Vývar je dobrý, zelí, mrkev, brambory. Používání soli by mělo být minimalizováno, brambory mohou být spotřebovány v malém množství. Slané a uzené ryby, kaviár je vyloučen. Chléb je zakázán, můžete jíst jen strouhanky, toast, toast. Čerstvě vymačkané džusy, ovocné nápoje, nápoje jsou také zakázány. Můžete jíst kompoty a kissels. Stravování 5krát denně. Poslední jídlo by mělo být 3 hodiny před spaním.

Jemná strava pro žaludek

Dieta pro žaludek znamená jíst malé porce, ale často. Večeře by měla být asi 3 hodiny před spaním. V noci by měl žaludek odpočívat 9 hodin.

Pokud dojde k exacerbaci gastritidy a vředů, první den hladovění. Můžete vypít pouze odtučněné vody a zeleniny.

Druhý den se používají lehké ryby a masné vývary z nízkotučných produktů.

Třetí den začíná jíst lehké sliznice, zeleninové vývary.

Můžete jíst vařené vejce, sušenky. Tato strava by měla trvat 3 dny.

Po normalizaci žaludku a jícnu můžete jíst tvaroh, pak ovocné pyré.

Je zakázáno používat takový způsob vaření jako smažení.

Zakysaná smetana, a tím více majonézy, omáčky jsou vyloučeny.

Jemná strava pro střeva

Jemná strava pro střeva by měla být zaměřena na udržení motorických dovedností, obnovení mikroflóry. Z tohoto důvodu nejprve vypijte pouze vývar a nízkotučný kefír.

Druhý den můžete přidávat vývar z nízkotučných odrůd.

Příští týden musíte jíst vývary, slizové polévky, kašírované kaše.

Kefír s banánem pozitivně ovlivňuje práci střeva. Můžete jíst banánové pyré, tvaroh, dětský sýr, tavený sýr.

Ve druhém týdnu se seznam pokrmů postupně rozšiřuje. Chléb nelze jíst, pouze sušenky nebo toasty.

Jemná strava pro ledviny

U nemocí ledvin vytváří protein další zátěž ledvin a močového systému. Proto by mělo být používání bílkovin minimalizováno. Není možné zcela vyloučit protein, protože to vede k vyčerpání již oslabeného organismu. Protein může být konzumován v množstvích nejvýše 100 gramů.

Výživa se zvyšuje začleněním kaše z celého zrna. Jezte na malých porcích. Poslední jídlo je 2-3 hodiny před spaním.

Menu na týden pro jemnou stravu

1. Pondělí

Snídaně

3 kusy sýra, želé z černého rybízu.

2. Snídaně

Zeleninové pyré, 2 krutony.

Oběd

Vypěstujte nízkotučné kuře, pšeničnou kaši, vařená prsa.

Mrkev.

2. Oběd

Pepř plněné, kompot z jablek.

Večeře rybí kotlety.

Mísa řepy.

Čaj.

2. Úterý

Snídaně

Ovesná kaše, vařené vejce.

Čekanka.

2. Snídaně

Polévka, toast

Oběd

Rybí vývar. Kaše z ječmene, hovězí játra s mrkví.

Čaj.

2. Oběd

Několik celých okurky a rajče, toast.

Večeře

Zeleninový pudink, jahodová želé.

3. Středa

Snídaně

Dýňová kaše. Vytvrzený sýr. Kissel z třešní.

2. Snídaně

Zeleninová směs, toast.

Oběd

Broth. Kaše, maso vařené ryby.

Trochu čerstvého pepře se zeleninou.

Čaj

2. Oběd

Ryba vařená, 1 toast.

Večeře

Jídlo z brambor, klobásy. Pít.

4. Čtvrtek

Snídaně

Casserole, Uzvar.

2. Snídaně

Lehká polévka

Grilovaný sýr a sýr.

Oběd

Rybí vývar. Kukuřičná kaše, klobása. Vinaigrette. Čaj.

2. Oběd

Vařené fazole v rajské omáčce, toast.

Večeře

Rýžový pudink. Ovocné želé.

5. Pátek

Snídaně

Mannickel, kakao. Ovoce a bobulové ovoce.

2. Snídaně

Zelná polévka, toast, 2 plátky sýra.

Oběd

Vyvarujte kuře s houbami. Zvýšení sklonu. Ryby dušené v rajčatové omáčce. Dušená zelenina. Kissel je jablko.

2. Oběd

Kastrol s dýní, kefír.

Večeře

Palačinky s mrkví. Apple pyré. Kompot sušeného ovoce.

6. Sobota

Snídaně

Krupenik z pohankové krupice, čekanky.

2. Snídaně

Zeleninová polévka, krutony.

Oběd

Vývar kuře. Ovesné smíšené, vařené vejce, kotlety z luštěnin.

Ovocné želé.

2. Oběd

Lapšivik s tvarohem, kompot.

Večeře

Chiattatta, želé z bobulí.

7. Neděle

Snídaně

Charlotte. Ovocné želé.

2. Snídaně

První kurz

Čekanka.

Oběd

Zeleninová polévka, toast.

Pearl ječmen játra. Vařené prso, několik okurky a rajčata.

Čaj.

2. Oběd

Rajčata plněné, toast se sýrem. Kompot.

Večeře

Azu. Banánový pyré, jogurt.

Výhody

Uspokojí všechny základní potřeby nemocného organismu, přispívá k akumulaci sil pro obnovu. Snižuje zátěž nemocného organismu, aktivuje základní procesy, podporuje brzké oživení. Je navržen tak, aby poskytoval plnou podporu nemocnému tělu a zajistil hladký, bezbolestný přechod k normální výživě po zotavení.

[10], [11]

Co může a co nemůže?

Vše závisí na typu stravy (tabulce), základním onemocnění a jeho závažnosti, účelu.

Co můžete jíst?

Na základě toho se může seznam povolených produktů lišit.

V podstatě se šetřícími dietami můžete jíst polévky z kukuřice nebo slizu, bramborovou kaší, lehké polévky. Nízkotučné odrůdy masa, ryb, tvaroh, obiloviny, vařená a čerstvá zelenina, jsou povoleny vývary.

Kissels, kompoty, odvarky, uzlíky, kefír, čaj, kakao, čekanka. Jídlo by mělo být vařeno nebo vařené, dusené, dušené, chudé.

Co nemůžeš jíst?

Seznam produktů, které nelze konzumovat, je určen číslem tabulky a účelem stravy (hlavním onemocněním).

Obecně platí, že každá šetrná strava znamená úplné vyloučení smažených, uzených pokrmů, marinád, okurky, omáček, koření a koření. Mastné odrůdy masa a ryb jsou vyloučeny.

Kontraindikace

Jemná strava je kontraindikována zdravému člověku. Výjimka - strava pro hubnutí, děti, pro ženy a muže.

[12], [13],

Možná rizika

Pokud dodržujete všechna doporučení správně a správně zjistíte tabulku léčby, nepředstavuje žádná rizika.

Naopak, prospěje tělu, pomáhá normalizovat hlavní procesy a obnovuje.

[14], [15], [16]

Komplikace po postupu

Jemné diety nemají komplikace se správnou aplikací.

[17], [18], [19], [20], [21], [22]

Recenze

Existují pozitivní i negativní recenze. Negativní odpovědi zahrnují: nedostatečné množství chutí, nedostatek chuti.

Mnoho lidí říká, že pokud budete postupovat podle stravy, zotavení je rychlejší. Má dobrý preventivní účinek, neumožňuje vývoj relapsů.

Postupně si můžete zvyknout na dietu a už se to tak nezdá být monotónní. S pomocí stravy pro hubnutí můžete ztratit až 8 kg nadváhy za 2-3 týdny.

Mnoho lidí nelíbí dietu kvůli přítomnosti luštěnin ve stravě.

Ale raději se s tím vyrovnají, protože šetrná strava má pozitivní vliv na zdraví a stav těla. Zdravotní stav se výrazně zlepšuje, metabolické procesy jsou normalizovány, organismus je obnoven.