Recepty nápojů z brusinek

Tento článek uvádí velké množství nápojů, které lze připravit pomocí severního bobulí.

Cranberries připravuje různé koktejly (alkoholické a nealkoholické), stejně jako likéry, likéry a tinktury (pro alkohol, vodku a koňak). Milovníci domácích vín si mohou pochutnat na brusinkovém víně.

Jak vařit brusinky?

Brusinky jsou dobré právě v čerstvé formě, protože při tepelném ošetření ztrácí bobule téměř všechny své cenné vlastnosti. Samozřejmě, že existuje spravedlivá otázka, ale jak správně vařit brusinky? Následující doporučení vám pomohou pochopit tento problém.

Existuje několik způsobů, jak připravit zdravý nápoj a zachovat všechny vitamíny, s nimiž je bobule bohatá. Odborníci doporučují nevařit brusinky, ale trvat na nápojích, nejprve sekání bobulí.

• Metoda číslo 1: brusinky jsou hnětačky v bramborové kaši; voda s cukrem je přivedena do varu, vypne se a tento sirup je naplněn hnědou hmotou; nápoj je ponechán na infuse po dobu jedné hodiny.
• Metoda č. 2: brusinky s cukrem se třejí v mixéru a nalije se vroucí vodou; Nápoj by se měl vařit půl hodiny, pak ho můžete vypít.
• Metoda číslo 3: bobule nejsou hněta, ale celý se vloží do vody a zapálí; potřebují vařit po dobu deseti minut a pak přidáme cukr; také v nápoji můžete přidat citronovou nebo pomerančovou kůru; po které se kapalina nalije přes nástřik do jiné nádoby; Zbývající bobule se nalijí, přidávají do kousky a smíchají.

Cranberry Morse

Morse brusinek lze připravit z čerstvých nebo mražených bobulí. Zde je několik receptů na tento užitečný nápoj z čerstvých bobulí.

• Morseův recept č. 1 - s cukrem

Sto padesát gramů brusinek, pol sklenice cukru a šest set ml vody jsou odebrány. Bobule se pohybují, umývají a umisťují do smaltové kastroly. Poté se brusinky zahřívají rozdrcením. Pak se bobulovitá hmota přenese na gázu a z ní se šťáva lisuje do skleněných nebo smaltovaných pokrmů. Pokrmy s džusem na chvíli zůstávají stranou.

Koláč z bobulí se vloží do hrnce, naplní se vodou a zapálí. Brusnicový vývar se přivede k varu a přefiltruje se přes sítko z nerezové oceli. Pak se do kapaliny přidá cukr a vše se důkladně promíchá. Poté mléka zmrzla, brusinkovou šťávu, která se jí nasytila, je do ní nalita a všechno je důkladně promícháno. Nyní je nápoj připraven k použití.

• Morseův recept č. 2 - bez cukru

Vše je děláno stejným způsobem, přidává se pouze cukr. Výsledkem je nápoj s kyselou chutí, který může být použit pro léčebné účely.

• Morseův recept č. 3 - s medem

Tento způsob přípravy mléka nevyžaduje vaření, což znamená, že brusinka dokonale uchová své cenné vlastnosti. Kromě toho med, přidaný místo cukru, přidá nápoj příznivých vlastností.

Pro dva litry Morse je třeba vzít půl litru brusinkové plechovky (čerstvé nebo zmrzlé), čtyři velké lžíce medu a dva litry pitné vody s chladnou teplotou.

Brusinky se pohybují, umyjí a zapálí se vařící vodou. Pak jsou bobule mleté v mísiči nebo tlačeny talířem nebo dřevěným válcem. Smetanová směs se vloží do hrnce a do ní se přidá voda. Poté se kapalina filtrovává přes síťovinu, která má síťovou strukturu. Poté se do pánve přidá med a vše se důkladně promíchá. Nápoj je připraven a může být vložen do chladničky pro skladování.

• Morseův recept č. 4 - léčení medem

Hrst bobulí se nalije do mixéru. Nalil se šálek roztavené nebo čištěné vody. V nádobě je umístěna lžíce medu a mixér se rozsvítí osm až deset sekund. Všechno, nápoj je připraven.

Kompot z brusinky

Kompot z brusinek je zdravý a chutný nápoj. Zvláště pokud je vařená s medem.

Tradiční recept pro brusinkový kompot je následující. Brusinky se odebírají ve výši dvě stě gramů, jeden litr vody a půl sklenice cukru. Před přípravou nápoje musí být bobule vyčištěny a omyty a poté přeneseny do nádoby na vaření. Bobule jsou zaplaveny vodou, přidává se k nim cukr a vše je na vaření připraveno na střední požár. Vaříme kompot za půl hodiny.

Pro zachování příznivých vlastností bobulí, jmenovitě vitamínu C, je třeba házet brusinky na vroucí vodu. Příprava tohoto typu kompotu je následující. Voda se zředěným cukrem se přivede k varu. Potom se do roztoku vnesou brusinky a kapalina se znovu uvede do varu. Pak by měla být panva odstraněna z ohřevu a nechat plody vařit při pokojové teplotě, aby šťáva z brusinky zcela prošla do kapaliny. Poté se kompot může nalit do sklenic. V kompozitních uzavřených uzávěrech kapronu může být kompot uložen v chladničce po dobu dvou dnů.

Můžete připravit kompot s použitím medu namísto cukru jako sladidla. Tímto způsobem vaření je voda přivedena k varu, pak jsou do ní vneseny brusinky, opět zahřáté na vroucí vodu a okamžitě odstraněny z ohně. Při kompot se ochladí na vhodnou teplotu teplé (ne vyšší než sedmdesát stupňů), se přidá potřebné množství medu, vše důkladně promíchá a nechá se chvíli do tohoto kompotu. Tento nápoj je uchováván v chladničce po dobu dvou dnů.

Brusinka na alkohol

Užitečné vlastnosti brusinek se používají při přípravě alkoholických tinktur. Cranberries na alkohol si uchovává všechny své cenné vlastnosti, které mohou být použity pro léčebné účely. A samozřejmě, jako domácí alkoholický nápoj, brusinky jsou vynikající alternativou k nákupu této kategorie.

• Recepty na brusinky na alkoholu č. 1

K přípravě nápoje potřebujete půl kilogramu cukru, kilogramů brusinek a jednoho kilogramu alkoholu.

Bobule se umyjí a projíždí masem. Pak je hmota vyložena v nádobě a naplněna alkoholem. Pak je vše důkladně promícháno s lžící a pokryté víkem. Banka má zůstat na temném místě po dobu čtrnácti až šestnácti dnů. Poté je nápoj přefiltrován přes síto a pak pomocí filtru z bavlněného gázu.

Dalším krokem je přidání cukru, který se mísí s kapalinou. Banka je uzavřena a ponechána do infuze do týdne. Na samém konci přípravného procesu je nápoj balen a umístěn na chladném místě (lednice nebo sklep).

Brusinky na alkohole mohou být skladovány za těchto podmínek po dobu až sedmi měsíců. Potom se chuť nápoje začne zhoršovat.

• Recept č. 2

Chcete-li připravit nápoj tímto způsobem, potřebujete půl kilogramu brusinek, pět set ml alkoholu a sto ml vody.

Bobule se vlévají do nádoby a louží dřevěnou lžící. Můžete udělat totéž jiným způsobem - propíchnout všechny bobule jehlou. To je samozřejmě déle. Ale později nebude potřeba filtrovat nápoj.

Poté jsou plody přidány alkoholem a vše je důkladně promícháno. Banka je uzavřena víkem a odjíždí po dobu čtrnácti dnů na tmavém místě.

Nápoj by měl být filtrován pomocí gázy, složené do několika vrstev a vatové bavlny. Kapalina se nalije do lahví a uchovává se v chladné místnosti ve tmě po dobu dvanácti měsíců.

[1]

Tinktura brusinek

Tinktura brusinek je domácí alkoholický nápoj, který je vyroben z brusinek na bázi vodky, alkoholu nebo koňaku.

V některých receptech je cukr přítomen jako složka a v některých je nepřítomen. Tinktura proto může být sladká nebo kyselá na chuť.

Domovní tinktury brusinek v chladničce jsou uloženy asi jeden rok.

Brusinka na koňaku

Takový alkoholický nápoj, stejně jako brusinky na koňaku, se již začal vyrábět v průmyslovém měřítku. Doma si můžete připravit podobný nápoj a spěchat.

Recepty na brusinky na koňaku, které nevyžadují dlouhé období dozrávání. Chcete-li to udělat, musíte vzít dvě stě padesát gramů brusinek, půl litru koňaku, sto padesát gramů cukru a sto padesát gramů vody.

Nejprve je třeba, aby byly plody opařené vroucí vodou a vloženy do nádoby. Poté se k nim přidává cukr. Celá hmota musí být hnětena dřevěným válcem, pak přidáním koňaku, důkladně promíchat a zavřít nádobku s víkem. Cognac-brusinová směs je ponechána dvě až tři hodiny na teplém místě.

Potom se tinktina filtruje přes několik vrstev gázy. Pak je přidána teplá vařená voda, ochlazena na teplotu třicet pět až čtyřicet stupňů a vše je opět smíšené. Brusinkový nápoj se ochladí na pokojovou teplotu, pak se nalije do lahví a těsně uzavírá zátkami. Trvanlivost nápoje v chladničce je od dvanácti do čtrnácti měsíců.

Vodka na brusinkách

Takový nápoj jako vodka na brusinkách má tradiční způsob výroby, který dáme níže.

Recepty na vodku na brusinkách. Je třeba vzít dvě stě padesát gramů plodů, půl litru vodky, lžíci cukru (můžete bez něj) a padesát gramů vody (aniž by to můžete také udělat).

Brusinky se přesouvají, umyjí a nalijí do nádoby o objemu jednoho litru. Poté jsou bobule zabíjeny dřevěným válcem, pokud je to nutné, aby se dosáhlo jednotné hmotnosti. Potom se přidá vodka a vše se dobře promíchá.

Banka je pokrytá víkem a dva týdny odjížděla na temném místě. Nápoj musí být filtrován pomocí čtyř vrstev gázy a bavlněného filtru umístěného mezi nimi. V takovém případě získáte klasickou tinkturu brusin na vodce, která má kyselou chuť.

Pokud je touha přidávat sladkosti do kyselých tónů nápoje, můžete připravit sirup svařením z cukru vodou. Poté se tento sirup ochladí a přidá do tinktury s tinkturou. Vše je důkladně promícháno a nápoj zůstává v teple po dobu jednoho dne. Poté je brusinka na vodce připravena k použití.

Tinktura je uložena na chladném místě - v chladničce nebo ve sklepě. Měsíc po vaření se jeho chuť zlepšuje a po delší době skladovatelnosti se stává ještě lepším.

Brusinková šťáva

Borůvkový džus je užitečný léčebný nápoj, který má spoustu výhod. Brusinková šťáva pomáhá vyrovnat se se všemi onemocněními popsanými v článku. Tento nápoj by proto měl být zahrnut do denní stravy těch lidí, kteří sní o tom, jak se zbavit onemocnění.

Chcete-li připravit šťávu, musíte si vzít čerstvé bobule, které jsou plně zralé. Mísí se v dřevěné maltě s pomocí dřevěné paličky. Nebo můžete bobule brousit v mixéru. Výsledná hmota se vytáhne opatrně pomocí gázy, která byla před uložením do několika vrstev. Džus může být také získán z mražených bobulí, které jsou tímto způsobem zpracovány.

Nejjednodušší způsob, jak můžete použít k výrobě šťávy, je používat odšťavňovač.

Pít pro lékařské účely je nezbytná právě čerstvá šťáva, která byla připravena bezprostředně před přijetím. Proto je třeba, aby plody užívaly tolik, kolik bude stačit pro jednorázové použití, nic víc, ale ne méně.

[2], [3]

Brusnicový koktejl

Existuje mnoho receptů na koktejly z brusinek. Toto užitečné bobule se používá jako složka nealkoholických a alkoholických nápojů. Brusnicový koktejl je lahodný a neobvyklý nápoj, který můžete hostům oslavit při rodinných oslavách. A také si vychutnejte skvělou chuť na večerní setkání v kruhu rodinných příslušníků.

• Koktejlový recept č. 1 - mléko

Je nutné vzít sto padesát gramů zmrzliny, sto gramů mléka, dvě polévkové lžíce brusinového sirupu.

Všechny přísady se vzájemně smíchají a pak se šlehají do mixéru. Poté se koktejl nalije do pohodlného skla a zdobí se kusy ovoce nebo bobulí.

• Koktejlový recept č. 2 - brusinkové ovoce

Vezměte dva šálky vody, jednu šálek brusinky (čerstvé nebo zmrzlé), jeden banán a jeden kiwi. Bobule se omyjí a ovoce se oloupe a nakrájí na kusy. Pak se umístí do mixéru a smíchají, dokud se nezískají homogenní směs. Koktejl je připraven k použití.

• Koktejlový recept č. 3 - smoothies z brusinek

Musíte zásobit minerální vodu, 175 gramů brusinky (čerstvé nebo zmrazené), 50 gramů mléka a jednu lžíci medu.

Bobule se přemisťují a omyjí a pak se v mixéru rozdrtí do homogenní konzistence. Poté se do mléka přidá med s mlékem a celá směs je znovu zbit po dobu půl minuty. Poté se hladítka nalije do vysokého skla a přidá se k němu minerální voda s obsahem uhličitanu.

Při použití mražených bobulí namísto čerstvých brusinek je nutno rozmrazit, ale mletí v mísiči stejným způsobem, jak byly extrahovány z mrazničky.

Pro fanoušky neobvyklých alkoholických nápojů uvádíme několik z následujících receptů na koktejly.

• Koktejlový recept č. 4 - brusinky s vodkou

Chcete-li připravit nápoj, musíte si vzít tři lžíce brusinového sirupu, dvě lžíce vodky a sklenici sody. Můžete také použít citron a led, které se koktejlu přidávají podle chuti.

Všechny ingredience jsou smíchány a koktejl může být konzumován. Popřípadě může být nápoj zdoben kousky ovoce.

• Koktejlový recept č. 5 - brusinky s ginem

Trvá tři sta gramů čerstvých brusinek, jedna sklenice cukru, jedna sklenice vody, jedna sklenka sody, jedna sklenice ginu a dvě polévková lžička limetkového džusu.

Brusinky jsou smíchány s cukrem a vodou, a pak umístěny na oheň, přivedeny k varu a v tomto stavu se sráží pět až sedm minut. Poté se "deska" vyjme z desky, lehce se ochladí a otírá sítkem. V přijaté hmotnosti jsou přidány všechny další komponenty a koktejl je připraven k obsluze na stole.

[4]

Koktejl goji a brusinek

Goji bobule jsou používány jako prostředek ke zhubnutí. Tento tibetský "host" je bohatý na složení vitamínů a minerálů. V goji bobulích je velké množství minerálů a aminokyselin, polysacharidů a vitamínů (zejména vitaminů C a B). Je to kompozice z bobulí, která umožňuje posílit imunitu, vytvořit metabolické procesy v těle, "vytáhnout" extra kilo a zlepšit se.

Kombinace příznivých vlastností brusinkových a goji bobulí zvyšuje jejich posílení. A také pomáhá člověku normalizovat metabolismus v těle, který ovlivňuje především snížení nadváhy.

Koktejl goji bobule a brusinky je užitečným a chutným doplňkem stravy. Pokud pijete pití každý den po dobu nejméně dvou týdnů, můžete dosáhnout následujících výsledků:

• nižší krevní tlak,
• normalizovat krevní cukr,
• snížit množství cholesterolu v těle,
• "Vyčistěte" tělo volných radikálů, toxinů a toxinů,
• zlepšit výkon jater,
• posílit stěny cév, stejně jako svalová tkáň.

Všechno výše uvedené pomáhá stanovit proces trávení a regulaci metabolismu v těle, stejně jako zlepšit sebevědomí a zlepšit vitalitu a výkonnost.

[5]

Kissel z brusinky

Takový tradiční nápoj, jako je brusinkový želé, zdobí podzimní a zimní stůl v každé rodině. Kozel se připravuje jednoduše.

Na sklenici nápoje je třeba vzít padesát gramů brusinek, tři lžíce cukru, jednu sklenici vody a dvě čajové lžičky škrobu.

Brusinky se pohybují a sprchují se vroucími vodami, na bobule se předkládají bobule. Voda proudí dolů a pak se bobule hnětají lžící. Vzniklá šťáva se nalije do jiné nádoby a nechá se na chvíli v chladném tmavém místě. Poté se posypané bobule přenesou na gázu a z nich je nutné stlačit šťávu do hrnce.

Pak se bobulové těsto nalije do jedné sklenice horké vody a nasadí se na sporák. Vše se přivede do bodu varu, poté se vypne a přefiltruje přes gázu a vrátí se zpět do pánve.

Cukr se přidává do kapaliny a vše se musí znovu vařit. Poté se část vývaru (jedna čtvrtina šálku) odebere, ochladí, přefiltruje a tento škrob se rozpustí v této kapalině. V některých případech můžete namísto odvaru použít studenou vodu.

Kissel je přiveden k varu a pak se do něj vsil směs škrobu, která musí být neustále míchána. Poté by se mělo vše rychle znovu vařit a potom by se měl želé okamžitě naliat do další nádoby a neustále se míchat. Pite trochu chladný, a pak nalil do něj syrový džus, který byl získán z bobulí na samém začátku přípravy nápoje.

Krém z brusinek

Krém z brusinek je tinktúra čerstvých bobulí na vodce nebo alkoholu. Existuje několik receptů pro tento domácí nápoj, tady jsou některé z nich.

• Cigaretový recept # 1

Jedna sklenka cukru se odebere, jedna sklenka čerstvého brusinkového džusu a jeden litr vodky. Borůvkový džus by měl být filtrován a pak nalijte sklenici cukru. Vše, co musíte důkladně promíchat, trochu zahřejte, aby se cukr mohl rozpustit. Poté jsem nalil tekutou vodku a nápoj zůstal na jeden den. Po uplynutí stanovené doby se náplň nalije do kontejneru, který je vhodný pro skladování a používá se pro určený účel.

• Recept na plnění č. 2

Je třeba připravit tři lžíce brusinek, jednu sklenici cukru, jednu sklenici vařené vody a jeden litr alkoholu.

Brusinka se rozdrtí v mixéru a vloží do třílitrové nádoby. Do něj se vlije cukr, nalévá se voda a alkohol. Banka je uzavřena víkem z polyethylenu a umístěna na místo nepřístupné dětem, ve tmě. Tam musí stát po dobu jednoho měsíce, po němž musí být nápoj přefiltrován přes filtr z bavlněného gázu a nechat se protáhnout ještě několik dní. Poté si vychutnáme výživu z odlehlé zákoutí a hostům s nápojem ochutnáme.

• Cigaretový recept # 3

Musíte udělat jednu sklenici čerstvých brusinek, půl pohárku cukru a jednoho litru vodky. Bobule se přemístí a umyjí a pak se smíchají s cukrem. Pak se směs prochází drtičem masa nebo rozdrtí v mísiči. Berry se umístí do hrnce a do něj se vlévá vodka. Vše, co potřebujete dobře promíchat a ponechat pět dní, každodenně míchat tinkturu. Po uplynutí stanovené doby je plnění filtrováno pomocí vrstvy gázy složené do několika vrstev a ponecháno na další den. Vše, nápoj je připraven a může být lahvový.

Víno z brusinek

Cranberries nejsou nejvíce doporučené bobule pro výrobu domácího vína. Vzhledem k tomu, že obsah cukrů v ní je velmi nízký, a kyselin, naopak hodně. Proto je pro přípravu brusinkových vín nutná voda, aby se snížila kyselá chuť hotového výrobku. Víno z brusinek může být sladké a silné.

• Recept č. 1 - domácí sladké víno

Je nutné vzít brusinkovou šťávu - osm litrů, cukr - pět kilogramů a vodu dva a půl litru.

Brusinka se pohybuje a z nich se vybírají zralé bobule. Jahody se umyjí, namočí se ve studené vodě a ponechají se na jednu hodinu. Poté se bobule opláchnou a tekutina se spojí.

Brusinka mnetsya, nechá džus a ponechá se při pokojové teplotě po dobu patnácti dnů kvasením. Poté se přidá brusná hmota s cukrem a vodou. Všechno je důkladně promícháno a ponecháno po dobu třiceti dnů. Na konci tohoto období se břečť filtrová přes vrstvy gázy složené do několika vrstev a nalije se přes skleněné nádoby. Pivo by mělo být ponecháno dalších třicet až čtyřicet dní, takže víno je podáváno.

• Recept č. 2 - domácí opevněné víno

Trvá kilogram brusinek, jeden litr alkoholu, jeden litr vody a sedmnáct polévkových lžic cukru. Brusinky se vypláchly a sušily. Poté jsou bobule projížděny mlecím strojem nebo rozdrceny v mísiči. Brusinková hmota se přenese do třílitrové nádoby, nalévá se tam alkohol a vše zůstane po dobu jednoho týdne. Po uplynutí této doby se voda vlije do kapaliny a nápoj se ponechá znovu po dobu jednoho týdne. Poté se cukr rozpustí ve dvou litrech vody a kombinuje s nápojem. Potom se tinktina míchá a zahřívá na teplotu přibližně 60 ° C nebo 70 ° C. Dále je nápoj ochlazen, filtrován, balen ve skleněných obalech a ponechán na infuzi ještě jeden den. Poté může být víno konzumováno jako nápoj k slavnostnímu stolu.

Cranberry čaj

Čaj s brusinkami je zdravý a chutný nápoj, který je vhodný pro rozmazlování se v podzimním zápachu a zimě.

• Recept na čaj č. 1 - s pomerančovým džusem a kořením

Stojí 200 gramů brusinek, 200 gramů cukru, půl litru vody, jednu pomerančovou šťávu, několik skořic, osm pštrosí hřebíček a silného čaje.

Bobule se pohybují a umyjí. Poté je třeba odložit jednu hrst bobulí a zbytek se otírá sítkem nebo rozdrtí v mixéru. Poté se směs bobulí rozloží na gázu a z ní se vytlačí šťáva. Brusinkový dort je umístěn v hrnci, naplněný vodou a přiveden k varu. Výsledný vývar je filtrován a přidává se k dříve připravené šťávě z brusinek, stejně jako pomerančový džus, koření, cukr a sada hrstí bobulí. Všechny přísady se smíchají a nechávají se naplnit jednu hodinu. Poté se brusinková směs smíchá se silným čajem a přivádí se ke stolu.

• Recepty na čaj č. 2 - rychlé vaření

Je nutné vzít jednu lžíci brusinek, jednu lžíci čaje a cukru na chuť. Čaj se připravuje z připraveného množství čajových lístků. Jahody se zahřejí a do nich se přidá cukr, po kterém se bobulovitá hmota nalije vařeným čajem.

• Recepty na čaj č. 3 - s bylinami

Pro přípravu nápoje je třeba mít na skladě půl lžíce brusinek (čerstvé nebo mražené), tři lžičky cukru, jednu lžičku bylinné čaje (nebo půl lžičkou černý / zelený čaj) a tři kolíky, 600 ml vody. Můžete použít mátou v sušené nebo čerstvé formě místo bylinného čaje. Poté je třeba vzít osm až deset listů vonné trávy. Cukr lze také nahradit medem, který musí být přidán do nápoje poté, co byl podán infuze.

Brusinky se zahřívají v šálku spolu s cukrem. Berry se umístí do čajové konvice, objem asi 1 litr. Je umístěno svařování (sbírka máta nebo byliny), hřebíček a vše je naplněno vroucí vodou. Čaj by měl být infuzován po dobu deseti minut, čajník je nejlépe pokrytý ručníkem.

[6]

Likér z brusinek

Mezi alkoholickými nápoji, které lze připravit brusinkami, můžete zvýraznit likér.

Likér z brusinek je vynikající alkoholický nápoj související s domácími dezertními výrobky. Obsahuje všechny vitamíny a minerály, které se nacházejí v brusinkách. Krásná červená barva a neobyčejná chuť nápojů z něj udělají ornament každého slavnostního stolu.

Chcete-li připravit likér, musíte si vzít osm sklenic brusin, jeden kilogram cukru, jeden a půl litru vodky, dva pupeny kardinálů, dva kardamomy. Brusinky musí být nutně zralé, jinak se kvalita nápoje sníží.

Brusinky se vypláchly, sušily a nasekaly v mixéru (nebo s mlýnem na maso). Berry je rozložena ve skleněné nádobě a naplněna vodkou, po níž je pevně zakrytá a ponechána na infuzi tři až čtyři dny.

Na konci tohoto období se odnese hrnce, na které je položena cedník, pokrytá gázou, složenou do několika vrstev. V "konstrukci" položil bobulovitou hmotu, která je filtrována, a dort je pečlivě vymačkaný.

Pak se infuze vlije do jiné pánve, která je vhodná k ohřevu. Cukr je přidán do kontejneru a misky jsou umístěny na malý oheň, kde se tekutina zahřívá pouze dokud se cukr nerozpustí. Do malty se nalije koření a pak se zabalí do malého vaku gázy. Nápoj je vypuštěn z ohně a vařený sáček je do něj spuštěn po dobu pěti minut. Poté se koření odstraní a tekutina se důkladně filtruje pomocí gázy. Na samém konci je nápoj nalije do lahví, uzavřen zátkami a uložen na tmavém, chladném místě.

Jak pít brusinky?

Poté, co jste se seznámili s užitečnými vlastnostmi brusinek pro léčení a různými způsoby použití, můžete vidět, že nejužitečnější je čerstvě připravená brusinková šťáva. Na druhém místě užitkové jsou brusinky z čerstvých nebo mražených bobulí. Pak přicházejí kompoty, čaje z plodů, listů a větviček brusinek, odvarů a nálevů.

Chcete-li používat brusinky k léčení, musíte pochopit, ale jak správně pít brusinky?

Čerstvá šťáva by se neměla užívat na prázdný žaludek. Je lepší to udělat po hodině nebo hodině a půl po jídle. Také je třeba vzít v úvahu, že látky, které jsou obsaženy v džusu, zničit smalt zubů. Proto se brusinkový džus musí opít trubicí a poté důkladně opláchnout ústa vodou.

Nejoptimálnější normou brusinkového džusu denně jsou dvě sklenice. Tato část může být rozdělena na tři nebo čtyři recepty.

Borůvkový džus může být opilý, stejně jako potřeba bude cítit. Pro zdravotní účely musíte vypít nejméně jeden litr nápoje denně. Brusinková šťáva se může pít před jídlem, po dobu půl hodiny. Nebo dvě hodiny po jídle. Nejlepší je přidat do ovoce med, nikoliv cukr. Vzhledem k tomu, že med má cenné léčebné vlastnosti, cukr naopak přispívá k provokaci mnoha nemocí. Do nápojů, které byly chlazeny na teplotu 60 až 70 stupňů, je třeba přidat med.

Brusinkové kompoty a čaje jsou samozřejmě zdravé nápoje. Ale musíte si uvědomit, že tepelné ošetření bobulí vede k tomu, že zmizí potřebné látky. Proto se doporučuje brusinky co nejméně, stejně jako větvičky a listy z něj k ohřívání a vaření. V případě potřeby můžete vypít kompoty a brusinkové čaje. Jediným upozorněním je, že po jídle není vhodné pít tekutinu. Toto zředí žaludeční šťávu a zabraňuje správnému trávení jídla.

Vývary a infuze brusinek se opijí mezi jídly a dávkováním, které je nezbytné při léčbě konkrétní nemoci. Znovu chci připomenout, že léčivé vlastnosti čistého nápoje bez přidání cukru.