Bílá řepa

Bílá řepa je zeleninová plodina, což je druh řepy. Je správné říkat bílé řepy bílé řepy, protože tento typ kořene je určen pro lidské jídlo, stejně jako jeho červený "bratr".

Bílá řepa se liší od obyčejné, červené tím, že má světlou, téměř bílou barvu. Současně se vyznačuje zajímavou a příjemnou chutí, kterou lze dokonale využít při přípravě různých pokrmů. Například saláty, různé okurky a marinády.

Samozřejmě, ženy v domácnosti musí mít na paměti, že bílá repa nebude mít tak bohatou barvu jako "kolega" - červená řepa. Ale tato vlastnost kořene není tak významná jako jeho chuť a výživné vlastnosti. Naopak, neutrální barva bílé řepy může být použita v různých kombinovaných pokojích, například jako přísada do vaření kuřat. A nebojte se, že barva masa neočekávaně získá jasně fialový odstín (což vždy dává obyčejnou řepu).

Existuje další druh řepy, nazvaný bílá - je to bílá cukrová řepa. Pěstuje se především za účelem získání cukru, který je přímo uveden v jeho názvu. Více informací o cukrové řepě naleznete v další části.

Bílá cukrová řepa

Bílá cukrová řepa je druh řepy, jejíž název označuje hlavní účel této zeleniny. Bílá cukrová řepa je kořenová barva světlé barvy podlouhlého tvaru a vypadá jako obyčejná bílá tabáková řepa.

Cukrová řepa je druh, který chovatelé úspěšně pracovali od roku 1741. Byla zahájena práce na vývoji nového typu řepy, díky touze vědců využívat vlastnosti cukrové řepy pro výrobu cukru. V té době bylo zjištěno, že cukr, shodný s třtinovým cukrem (který je v té době jediným druhem cukru), se nachází v červené řepě. Proto se chovatelé spojili ve své práci a doufali, že je snadnější a levnější získat a dodávat cukr do Evropy.

Práce vědců byla úspěšná. To je výmluvně doloženo regály obchodů, ucpaných obyčejným cukrem, získanými z cukrové řepy. Současně je třeba vzít hold chovatelům, že dokázali úspěšně rozvíjet vlastnosti cukrové řepy několik století. Například v 18. Století, na počátku výzkumu krmné řepy, obsah cukru v ní nepřesáhl 1,3 procenta. V současné době je přítomnost cukru v moderních kořenech považována za normální a povinnou, ne méně než jednu pětinu celkové řepy (tj. Dvacet procent).

Na našem území se cukrová řepa dostala na počátku 19. Století a okamžitě získala popularitu s tehdejšími průmyslníky a producenty.

Cukrová řepa je považována za technickou plodinu. Používá se především pro potraviny, ale pro zpracování v průmyslových podmínkách za účelem získání potřebných produktů a látek.

Za prvé, jeden z nejsvětlejších řepných druhů se pěstuje pro výrobu cukru, který se získává při zpracování. Moderní odrůdy bílé cukrové řepy, jak bylo zmíněno výše, obsahují asi dvacet procent cukru, což je důležitý faktor pro jeho použití, aby se dosáhlo "sladkého života".

Současně se bílá cukrová řepa pěstuje nejen pro hluboké zpracování. Odvětví chovu hospodářských zvířat a farmy rádi využívají tuto kořenovou zeleninu pro krmivo pro domácí zvířata. Přesněji řečeno, ne samotná řepa, ale odpad v produkci cukru, které se nazývají "buničina".

O odpadu, který se získává při zpracování cukrové řepy v čistém a křupavém cukru, můžete pojmenovat melasu. Patok se používá jako potravinářský výrobek v cukrářském a pekárenském průmyslu a je přírodním sladidlem. Pasta například dává zkoušce drobivost a neobvyklou vzdušnost a samotný výrobek je pokryt lesklou kůrou. Tento výrobek je také používán k výrobě krémů a glazur, jako složky pojiva, stejně jako při výrobě perníku a jiných "lahůdek".

Připravuje melasu z bramborového škrobu (stejně jako z kukuřice). Řepová melasa vypadá jako tmavě hnědá, téměř černá tekutina s chutí spáleného cukru. Také se nazývá maltózová melasa nebo melasa. Prodej melasy v obchodech nebo odděleních velkých supermarketů zabývajících se dietními produkty a zdravou výživou.

A poslední produkt odpadu produkovaného bílou cukrovou řepou je defekační bahno. Tento produkt zpracování se používá jako minerální hnojivo v zemědělství.

Bílá cukrová řepa je velmi náročná na podmínky růstu. Aby se zajistilo, že sklizeň cukrové řepy je bohatá a kvalitativní, vyžaduje tato kořenová plodina spoustu tepla, dostatek vlhkosti a dostatek slunečního světla.

Bílá cukrová řepa roste nejlépe na půdách bohatých na černozem. Nejvyšší výnos, stejně jako maximální výživná hodnota kořenových plodin se dosahuje právě na půdách černozemů. Proto je třeba samozřejmě považovat Ukrajinu za prvního výrobce bílé cukrové řepy. Proto je třeba věnovat pozornost tomu, že v zemědělství se nepoužívají domácí a dovozní druhy. A větší počet oblastí zaujímají odrůdy hybridů německého výrobce.

Zavlažované černozemské půdy se nacházejí nejen na Ukrajině. Dobré podmínky pro pěstování cukrové řepy jsou k dispozici v Gruzii, jižních oblastech Ruska a Běloruska. Je však třeba poznamenat, že západní evropské země, které mají dobré černozemy, jsou také "pozorovány" při pěstování cukrové řepy. Výroba cukrové řepy je k dispozici také v Severní Americe. Stejně jako na Středním východě, v Africe a ve Střední Asii.

Vlastnosti cukrové řepy

Bílá tabáková řepa, i přes nedostatek důležitých a užitečných látek, které ovlivňují její barvu, je stále poměrně výživná a užitečná kořenová plodina. Červené pigmenty řepy, nazvané antokyany, chybí v cukrovce. Ale v některých případech to může být ctnost, a ne nedostatek kořene.

Mnoho lidí, zejména v nedávné době, je masivně postiženo alergickými potravinovými reakcemi. Které jsou způsobeny především přítomností aktivních barviv v potravinářských produktech. Ty stejné antokyany, s nimiž jsme se setkali o něco výš. A proto je pro někoho nesmyslně užitečné, ale pro danou osobu nepřijatelné, že zelenina nebo ovoce jsou vyloučeny ze stravy kvůli nesnášenlivosti výrobků. Tento osud je obvykle udělen jahodami, malinami, ostružinami, rýží, pomeranči, mandarínky, mrkví a dalšími světlými potravinami. Červená stolní řepa není výjimkou.

Je smutné, že nabídka pacientů trpících alergií je spíše špatná ve srovnání s dietou obyčejné osoby. Ve skutečnosti alergické reakce na mnoho produktů znemožňují konzumovat mnoho zeleniny, ovoce a bobulovin. A tato omezení samozřejmě ovlivňují kvalitu dodávky vitamínů a stopových prvků tělem.

Správnou cestou z této situace je co nejvíce nahradit alergenní potraviny těmi, kteří tyto agresivní vlastnosti neobsahují. A zároveň může poskytnout lidskému tělu potřebný soubor užitečných a nezbytných látek.

V případě červené červené řepy jídelny, bílá řepa a bílá cukrová řepa přijít k její záchraně. Přes skutečnost, že cukrová řepa je primárně technická plodina, bylo využito jak pro potraviny, tak pro léčení různých druhů chorob.

Proto pojďme první vlastnost cukrové řepy - je to hypoalergenní.

Druhou, ale ne méně významnou kvalitou tohoto jídla je schopnost regulovat lidský tlak. Pravidelné používání cukrové řepy pro potraviny může snížit krevní tlak pacienta a přiblížit ho k normálu.

Třetí kvalita, která činí z bílé řepy cenné potraviny, je, že tento kořen může zvýšit ochranné funkce těla a regulovat lidskou imunitu. Je třeba poznamenat, že cukrová řepa je schopna odstranit toxiny a toxiny z lidského těla, což pozitivně ovlivňuje posílení imunitních vlastností těla.

Na čtvrtém nejužitečnějším místě je vlastnost cukrové řepy, která přispívá k laxativnímu účinku. Tato kvalita kořene je nenahraditelná kvůli stálým problémům lidského gastrointestinálního traktu, spojeným se zácpou.

Na pátém místě je schopnost řepy řídit trávicí problémy spojené s nízkou kyselostí. Každý typ řepy má schopnost zvýšit kyselost žaludeční šťávy, což je nepostradatelná kvalita při regulaci vlastností gastrointestinálního traktu.

Výše uvedený seznam pozitivních vlastností bílé řepy je impozantní, ale stojí za to uklidnit čtenáře, že vlastnosti cukrové řepy ještě nejsou plně zveřejněny. Více o nich bude popsáno níže v příslušných oddílech.

Výhody cukrové řepy

Zajímavý čtenář se s největší pravděpodobností již usiluje o učení a v čem spočívá výhoda cukrovky pro tuto osobu?

Zvažte chemické složení bílé řepy a její "kolegy" ve vzhledu - bílá cukrová řepa. Začněme se seznámit s jídelnou červené řepy a dokončit malé "kulturní osvícení" s informacemi o cukrové řepě.

Bílá tabáková řepa má vysoký obsah minerálů, jako je draslík, železo, hořčík, mangan a fosfor.

Bílá cukrová řepa obsahuje bohaté vitamínové složení: velké množství vitaminu C, všechny vitamíny B, včetně PP (kyselina nikotinová nebo vitamín B3), stejně jako vitamín E a vitamín A.

Minerálními látkami v kořenových plodinách jsou draslík, vápník, sodík, železo, hořčík, měď, fosfor, mangan, zinek, jod, kobalt. Kromě toho cukrová řepa obsahuje velké množství různých bioflavonoidů a pektinů, stejně jako látku, jako je betain.

Vycházeje z výše uvedeného chemického složení, použití cukrové řepy je nepochybné v regulaci imunitních a metabolických problémů, stejně jako u avitaminózy a dalších onemocnění spojených s nedostatkem vitaminů a minerálů.

Cukrová řepa

Alternativní medicína se už dávno naučila používat užitečné vlastnosti této kořenové plodiny pro své vlastní účely. Léčba cukrovkou je již osvědčenou praxí. Proto je třeba, aby se s ním více seznámil a pozorněji.

Pomocí lektvarů z cukrové řepy můžete úspěšně léčit trávicí problémy a metabolické poruchy v těle. Zlepšení lidské imunity je jedním z realizovatelných úkolů, které lze řešit tím, že jídlo cukrové řepy jíst.

Kromě toho léky z cukrové řepy regulují fungování kardiovaskulárního systému posilováním stěn velkých nádob a kapilár. Pravidelné a správné používání cukrové řepy pro potraviny zvyšuje tvorbu hemoglobinu. Proto se cukrová řepa používá k léčbě anémie a aterosklerózy, stejně jako hypertenze a leukémie.

Zástupci čestného sexu budou mít zájem a užitečné se dozvědět o omlazujících vlastnostech cukrové řepy. Toto působení kořene je způsobeno schopností odstraňovat toxiny z těla. Tato skutečnost pozitivně ovlivňuje vzhled a dlouhověkost nejen žen, ale i všech, kteří se k tomuto účelu rozhodnou používat cukrovou řepu.

Pro milé dámy je důležité, aby cukrová řepa díky látkám obsaženým v chemickém složení mohla posílit psychoemotional tón a ovlivnit celkový psychický stav člověka.

Léčivé vlastnosti cukrové řepy

Všechny výše uvedené ukazují, že cukrová řepa má opravdu léčivé vlastnosti při léčbě mnoha nemocí.

Například může být použita při vaření pro ty hospodyňky, které se zajímají o zdraví svých rodinných příslušníků. Pokud střílíte cukrovou řepu na malém struhadle, může být místo cukru přidáno v různých kulinářských "mistrovských dílech". Sušenky a sušenky, koláče a sladké koláče, různé košíčky a jiné pečivo budou lahodné a sladké, ale zároveň užitečné. A takové sladké pokrmy, jako je mléčná kaše, džem nebo džem, kompot nebude v žádném případě trpět takovou výměnou, ale naopak bude mít prospěch pouze. Koneckonců, mohou projevit léčebné vlastnosti cukrové řepy. Některé vynalézavé a zručné hospodyně mohou vařit svůj sirup z cukrové řepy, které mohou být napojeny například na palacinky a pečivo.

Takže budeme shrnout hojivé vlastnosti této kořenové plodiny, které mají takové efekty jako:

• anti-sklerotické,
• vazodilatátor,
• uklidňující,
• hypoalergenní,
• diuretikum,
• laxativum,
• imunomodulace.

Látky-pektiny, které jsou v řepu, přispívají ke zvýšení ochranných vlastností lidského těla z radioaktivních kovů (to platí i pro těžké kovy). Kromě toho stejné látky přispívají k odstranění nadměrného cholesterolu z těla a normalizují činnost srdce.

Obsah cukru v cukrovce

Cukrová řepa není vysokokalorické jídlo. Obsah kalorií čerstvé cukrové řepy je čtyřicet tři kilokalorů na sto gramů produktu.

Současně se na proteiny vztahuje jeden a půl gramů sto nebo šest kilokalorií. Tuk činí asi desetinu gramu výše uvedeného produktu nebo jeden kilokalor. Sacharidy představují obsah největšího počtu kilokalorií - až třicet šest (devět celků a jedna desetina gramu).

Je možné prokázat poměr energetických parametrů bílkovin, tuků a uhlohydrátů v 100 gramech produktu. Bílkoviny v cukrovce obsahují přibližně třináct procent; tuku - dvě procenta a sacharidy - osmdesát jedna procenta.

Kontraindikace použití cukrové řepy

V přírodě, naštěstí nebo bohužel, neexistuje žádný takový produkt, který by byl užitečný pouze pro všechny lidi. Nebo existuje kategorie lidí, kterým je určitý přípravek kontraindikován.

Tato cukrová řepa není výjimkou z tohoto pravidla. Jídla z ní se nedoporučují u pacientů s těmito nemocemi:

• Urolitiáza.
• Renální kamenná nemoc.
• Pryč.
• Revmatoidní artritida.
• Nemoci gastrointestinálního traktu ve stadiu exacerbace.
• Gastritida s vysokou kyselostí a dalšími onemocněními trávicího traktu, u kterých se zvyšuje kyselost žaludeční šťávy.
• Vředy žaludku a dvanáctníku s akutní formou.
• Hypotenze nebo nízký krevní tlak.

V takovém případě musí pacient vzít v úvahu skutečnost, že množství cukru spotřebované denně by mělo být minimalizováno. Nebo dokonce vyloučit tento produkt z výživy, nahradit ho jinými látkami (přírodní), sladit chuť jídla.

Kontraindikace užívání cukrové řepy pro potraviny a pacienty s diabetem. To by nemělo být překvapující, protože tito lidé jsou kontraindikováni ve všech sladkých potravinách, které zvyšují hladinu cukru v krvi. Bílá cukrová řepa, skládající se z jedné pětiny sacharózy, je právě to, a to je zakázaný výrobek.

Porušení metabolických procesů u člověka, například obezita, je přímou kontraindikací při konzumaci cukrové řepy. A to vše ze stejných důvodů - hodně sacharózy.

Bude užitečné poznamenat, že množství cukru ve stravě pacientů s diabetem a obezitou by mělo být omezeno na minimum. V některých případech je nezbytné a vůbec vyloučit cukr a potraviny, které ho obsahují, z jídelníčku.

[1], [2]

Poškození cukrové řepy

Kterýkoli, dokonce i nejužitečnější produkt může být použit nejen pro dobré, ale také na úkor sebe. Například cukrová řepa má negativní vliv na pacienty s určitými zdravotními problémy. Jaké jsou tyto problémy?

Za prvé, diabetes a obezita, tedy problémy s narušeným metabolizmem. Ve které sacharóze a cukru nelze použít v žádném případě! Pokud ignorujete toto varování, můžete dosáhnout zvýšení hladiny cukru v krvi, aby vyvolala krizi onemocnění (s diabetem). S obezitou mohou metabolické procesy u člověka dostat tak mimo kontrolu, že spolu s nadváhou bude celá řada souběžných onemocnění.

Hypotenzí nebo nízký krevní tlak je dalším onemocněním, při němž je prokázáno poškození konzumace cukrové řepy. Cukrová řepa přispívá ke snížení tlaku av tomto případě při konstantním nízkém tlaku způsobuje použití kořenové zeleniny trvalé onemocnění a zdravotní problémy u pacienta.

Z výše uvedeného oddílu již víme, že cukrová řepa je urolitiázou kontraindikována a proč? Ano, protože řepa obsahuje velké množství kyseliny šťavelové, což může způsobit pohyb kamení v močovém měchýři a ledvinách. To způsobí zhoršení stavu pacienta a vede k nepředvídatelným následkům.

Také kyselina šťavelová může vyvolat tvorbu nových ledvinových kamenů. Nejprve se pomocí kyseliny šťavelové akumulují soli v ledvinách, které se následně transformují na oxalátové kameny. Je třeba vědět, že negativní vlastnosti kyseliny šťavelové se objevují přesně po tepelném zpracování cukrové řepy. V této formě tato kyselina nejrychleji reaguje s vápníkem v lidském těle, s pomocí kterých se tvoří soli, což vede k tvorbě renálních depozitů.

Stejně tak kyselina šťavelová ve vařené řepě působí na klouby - tvoří soli, což vede k porušení jejich pohyblivosti. To vede ke zvýšení poranění jak samotných kloubů, tak celého kostního systému.

S dnou a revmatoidní artritidou, to jest onemocnění spojená s porušení metabolismu soli v těle, může použití cukrové řepy v potravinách vyvolat nárůst symptomů těchto onemocnění.

Se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy musíte zapomenout na cukrovou řepu, protože sama o sobě umožňuje zvýšit kyselost. Nedodržování těchto doporučení vede ke vzniku příznaků gastrointestinálního potíží, pálení žáhy a tak dále.

S tendencí k uvolněné stolici a zejména k chronickému průjmu je jakákoli řepa, včetně cukru, kontraindikována. Vzhledem k tomu, řepa má laxativní vlastnosti a jeho pravidelné použití v těchto problémech může vážně narušit trávicí systém. Poté, obnovení těla bude vyžadovat vážnou léčbu a poměrně dlouhou dobu zotavení.

Recepty z cukrové řepy

Recepty z cukrové řepy pro každodenní použití jsou následující.

Recept č. 1 - zapečená cukrová řepa

Složení:

• potřebné množství cukrové řepy.

Příprava:

• cukrová řepa se umyje, čistí a nakrájí na kusy;
• po které je připravená řepa vyložena na plechu a umístěna do trouby pro malý požár;
• pečte na připravenost, kterou lze zkontrolovat propíchnutím kusu řepy s vidličkou nebo nožem.

Recept č. 2 - sirup z cukrové řepy

Složení:

• deset kilogramů řepy;
• jeden litr vody.

Příprava:

• cukrová řepa je důkladně omyta, oloupána a nakrájena na kusy;
• vzít kastr z nerezového kovu a položit na dno gril vyrobený z mýdla nebo hlíny (můžete, nádobí, talíř); To je nezbytné opatření, aby se řepa během vaření nehořla;
• po kterém jsou kusy řepy umístěny v nerezovém nádobí;
• Nalijte vodu do hrnce, řepa musí být pokryta vodou;
• poté, co byla řepa uvařena (řepa může být testována vidličkou nebo nůžem, jen nibut s řepou), šťáva je vytlačena z ní;
• po níž výsledná šťáva pokračuje v vaření na nízké teplotě až do konzistence husté kysané smetany;
• po níž je sirup odstraněn z ohně, ochlazen a teplem nalit do skladovacích nádrží; Je nutné používat pouze sklo - nádoby a lahve;
• je možné přidávat kyselinu citronovou k cukrové řepě, aby se zabránilo srážení produktu (z výpočtu jednoho gramu kyseliny citronové na jeden kilogram sirupu);
• získaná užitečná přísada v sladkých a moučných pokličkách se liší podle sladké chuti a hnědé barvy;
• připravený sirup z cukrové řepy může být použit při výrobě kompotů a želé, džemů a džemu, sušenky a košíčky.

Recept č. 3 - salát z cukrové řepy

Složení:

• cukrová řepa - devět set gramů,
• rostlinný olej - čtyři lžíce,
• ocet - čtyři lžíce,
• kořenový křen - k chuti,
• koření - mleté skořice (podle chuti),
• cukr - jedna polévková lžíce,
• sůl - na chuť,
• zakysaná smetana - jedno sklo,
• pro výzdobu - nakrájené byliny, například petržel a kopr.

Příprava:

• cukrová řepa se umyje, oloupá a nakrájí se na kostky nebo plátky;
• Nádobí je vyrobeno z nerezové oceli, do které se nalévá rostlinný olej;
• po které se připravená řepa umístí do dané nádoby a smísí s rostlinným olejem;
• pak je pánka pokrytá víkem a silným ohněm;
• Řepa není mísena v pokrmech po celou dobu pečení;
• Po patnácti minutách je řepa vytažena z ohně a ochlazena;
• po které je řepa posypána jednou lžící octu, solené, pokryté mletou skořicí a smíšené;
• kořen křenu na třísek;
• po kterém je třeba nalít se strmou varnou vodou, zakrýt víkem a nechat mírně vychladnout;
• pak do křenu, přidejte zbývající tři lžíce octa, cukru a kysané smetany;
• po kterém se křen kombinuje s řepou a vše se důkladně promíchá;
• řepa může být položena v salátové mísy vařené pro tento účel a zdobené nasekané zelené na vrcholu.

Recept č. 4 - cukrová řepa s cibulí a sýrem

Složení:

• cukrová řepa - tři sta gramů,
• mělká cibule - dvě stě gramů,
• rajčata - sto gramů,
• sýr - osmdesát gramů,
• vejce - dva kusy,
• máslo - šedesát gramů,
• zakysaná smetana - dvě lžíce,
• kopr - na chuť,
• sůl - podle chuti.

Příprava:

• Řepa se umyje a čistí;
• po které se připravená řepa uvaří až do okamžiku připravenosti, pak se ochladí a nakrájí se na kostky:
• Cibule je oloupána a spolu s řepačkou je pasážována v másle;
• Zeleninová směs je slaná, ale teprve poté, co je cibule měkká;
• v této době v pánvi dejte oloupaný a nakrájíme na malé kousky rajčat;
• sýr by měl být rozřezán na proužky;
• kopr musí být jemně nasekaný;
• Poté se v samostatné misce mísí nasekaný sýr, kysaná smetana, vejce a kopr;
• nádoba na pečení se odebírá a namazává s olejem;
• pak přinese zeleninovou směs s řepou, která se nalije přes sýrovou směs;
• Tato mísa je umístěna v troubě pro střední teplo a drží ji deset minut;
• pak musí být tvar vyjmut a miska musí být umístěna do vhodné nádoby;
• Jako ozdoba může být hotová sýrová řepa posypána jemně nasekaným koprem.

Receptura č. 5 - cukrovinky z řepy

Složení:

• cukrová řepa,
• vody.
• Příprava:
• Řepa se umyje, oloupá a nakrájí se na malé kousky;
• po které se připravená řepa předloží do hrnce a naplní se malým množstvím vody;
• pak je hrnec pokryt víkem a vařený v peci nebo troubě;
• pokud je potřeba, můžete do nádoby přidat trochu vody; takže můžete dělat, dokud je řepa měkká;
• po které je řepa odstraněna z litiny a převedena do plochého plechu pro pečení a poté umístěna zpět do trouby nebo trouby;
• na nějakou dobu, kusy řepy jsou sušeny v sporáku nebo troubě na nízké teplotě až do vaření.

Recenze cukrové řepy

Podívejme se na přehled cukrové řepy od těch majitelů, kteří podle svých zkušeností zhodnotili chutnost tohoto kořene a užitečné vlastnosti produktů, které byly připraveny z toho:

• Inna, 39: "Pečená cukrová řepa mi připadala jako velmi chutná jídlo. A kromě toho užitečné. Dokáže dokonale nahradit škodlivé dezerty a sladkosti. "
• Victoria, 26 let: "Sirup z cukrové řepy byl pro mě velice užitečný v kuchyni. Jsem příznivcem zdravého životního stylu, a proto nepoužívám cukr. Ale někdy chcete jíst něco sladkého. A okamžitě dostanu sirup, který jsem připravil na pomoc. S ním můžu dělat různé džemy ve spěchu a džemy pro dlouhé skladování. A jako nápoje používají kompoty různých plodů a bobulí s přídavkem sirupů z cukrové řepy. "
• Catherine, 31: "Jsem miláček různých salátů. A tak vždycky najdu nové a zajímavé recepty pro jejich přípravu. Mám rád skutečnost, že moje rodina dodržuje mé vkusné preference. Nedávno jsem se podařilo překvapit moje domácí salátové recepty s cukrovou řepou a křenem. "
• Maria, 47 let: "Vždy jsem se obávala vysokého krevního tlaku. A s věkem se můj problém změnil v nemoci. Na radu kamaráda jsem pravidelně jíst trochu cukrové řepy. Snědla jsem ho syrovou, drtí na strouhátku nebo ve formě jednoduchých salátů. Po chvíli jsem byl překvapen, když si všiml, že můj vysoký krevní tlak se o mne tak neohrožuje a začal jsem se cítit lépe. "
• Natalia, 51: "Dokud si pamatuji, trpím trávicími problémy. Byl jsem trpěl zácpou a zdravotní stav z toho nebyl důležitý. Nakonec jsem unavená skutečností, že trpím neustále a začal jsem pracovat na svém zdraví. Nejprve jsem z mé stravy vyloučil některé potraviny, které mají fixační účinek. A zároveň jsem začal jíst každý den na průměrném kusu cukrové řepy. Asi dva týdny jsem si všiml, že problémy s stoličkou už mě už nemají obtěžovat. A vzhled se změnil k lepšímu i pohodě. Mám v plánu pokračovat v léčbě cukrovou řepou a udržovat dietu, protože se cítím zdravá ".

Takže bílá řepa (stolní verze nebo cukrová řepa) je vynikajícím kuchařským asistentem v kuchyni, léčebným prostředkem pro alternativní medicínu a současně chutným a výživným produktem.