Dieta pro hepatózu jater
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Dieta pro hepatózu jater není snadná, ale je nezbytnou podmínkou pro zotavení.
Hepatóza jater je nebezpečným dystrofickým onemocněním, při kterém játra přestanou normálně fungovat, protože její pracovní tkáně postupně odumírají a nahrazují tukem. Toto onemocnění může být způsobeno různými důvody: od alkoholismu až po těžkou otravu až po obezitu a hormonální poruchy. Často tato nemoc "sousedí" s diabetem a porušením endokrinního systému. Nicméně, pokud může být hepatitida detekována včas, může být překonána - játra mají úžasné schopnosti pro sebe-hojení.
[Léčba hepatózy jater s dietou
Stabilizace a obnovení jater v hepatóze trvá spoustu času a energie - obvyklá léčba trvá několik měsíců a kromě vyloučení příčin a podávání léků zahrnuje i změnu ve stravě. Dodržování stravy s hepatózou jater je zdaleka nejdůležitější podmínkou pro obnovu. Dieta pro hepatózu jater je navržena tak, aby zmírnila postižený orgán a stabilizovala metabolismus lipidů.
Dieta pro hepatózu jater je založena na pěti jídlech denně. Živočišné tuky se okamžitě vyloučí ze stravy. Také zakázáno potraviny bohaté na cholesterol. Žádné masné bujóny a obecně mastné maso, luštěniny a ředkvičky jsou zakázány, a také shinat. Olejnaté ryby se také nedoporučují, ale vařené nebo pečené ryby budou dělat totéž. Pohanková kaše, různé zeleninové pokrmy mají pozitivní účinek. Chléb doporučujeme žito. V každém případě musíte pečlivě poslouchat lékaře: v případě potřeby opraví vaši dietu.
Dieta pro hepatózu jater u těhotných žen
Během těhotenství játra přináší zvýšené zatížení, protože potřebuje neutralizovat produkty života plodu. Dvanáctý týden těhotenství navíc zvyšuje počet hormonů produkovaných játry. Dieta pro hepatózu jater v těhotných smažených, mastných a kořeněných pokrmech. Jídlo by mělo být pětkrát denně, požadovaný objem kapaliny - jeden a půl až dva litry. Bílý chléb a buchty z menu jsou smazány, ale můžete jíst žito a otruby chleba. Menu by mělo být více sacharidů, bílkovin a vlákniny, takže doporučujeme jíst pečené a vařené ryby, ovesné vločky, kaštanovou kaši, zeleninu. Ale - žádný špenát a šťovík. Odmítáme také tučné bohaté polévky. Dieta s hepatózou jater pomůže zbavit se nepříjemných následků a udržuje zdraví jak matky, tak dětí.
Jaká je strava na hepatózu jater?
Hlavním nepřítelem jater je cholesterol, takže strava na játrovou hepatózu vyžaduje vyloučení ze stravy mastných a smažených potravin. A obecně vše, co vytváří nadměrné zatížení jater. Ale různé diuretické byliny a dávky jsou velmi pozitivní. Je také velmi užitečné jíst vařené ryby. Ale pouze s nízkým obsahem tuku. V pekárně byste si měli vybrat pouze žitný chléb a sušenky. Polévky jsou pouze lehké, nejsou tučné a bohaté. Lékaři jednohlasně doporučují pohanku a ovesné vločky. Také, jako příloha, vařená zelenina bude dělat dobře. Musíme však zdůraznit, že každý z nás má individuální charakteristiku těla, takže stravování s hepatózou jater by mělo být koordinováno s lékařem.
Dieta č. 5 s hepatózou
Dieta č. 5 se používá pro různé onemocnění jater, včetně těch s hepatózou. Dieta v hepatóze jater vylučuje látky, které zbytečně stimulují žaludeční sertrali- záci, žáruvzdorné tuky a cholesterol - to vše může poškodit oslabený orgán.
Denní strava je 110 gramů bílkovin, 80 gramů tuku, 300 gramů sacharidů. Množství kapaliny je jeden a půl až dva litry. Stravování je šest až sedmkrát denně. Jídlo se podává teplé, protože příliš horké nebo studené jídlo může také ublížit. Pro výživu s hepatózou jater jsou jídla připravená pro páření nejlepší. Může se také vařit a pečeme, ale smažení je zcela zakázáno.
Menu dieta pro jaterní hepatózu
Dieta pro hepatózu jater je předepsána pouze lékařem, vlastní aktivita může způsobit pouze zbytečné problémy. Lékař musí zvolit správnou stravu pro své individuální vlastnosti. Obecně ale dietní menu pro jaterní hepatózu je následující.
Jako první jídlo jsou vhodné zeleninové nebo obilné polévky. Na druhém - chudé maso nebo ryby. Ale smažení je vyloučeno, takže ideální volba - parní kotletky z jemné nádivky. Pro ozdobu - jakoukoli vařenou zeleninu. Mrkev a zelí budou zvláště užitečné. Omelet připravený pro pár je povolen, ale žloutek ve vaší stravě by měl být minimalizován, a je lepší vykročit úplně. Kaše - pohánka, krupice a ovesné vločky. Z mléčných výrobků by se mělo rozhodnout, že mají nízké obsahy tuku.
Recepty stravy při hepatóze jater
Jako součást stravy pro tukovou hepatózu je třeba všechny potraviny vařit nebo vařit. Smažený je zakázáno úplně, málo tučné maso nebo ryby mohou být pečené.
Maso by mělo být štíhlá, bez chrupavky a šlach. Vedlejší produkty jsou lepší než jíst, kromě jazyka. Hydina musí být uvolněna z kůže. Z ryby, štikozubce, mořského vlka, tresky, navagy jsou nejlepší. Doporučuje se také černý kaviár. Výrobky z těstovin - pouze v nejvyšší kvalitě a dokonce i v omezeném množství. Zelenina je nejlépe vařit - a v salátu.
Pro dezert - s výjimkou sladkého ovoce a pokrmů z nich. Avšak med, marmeláda a pastilky jsou povoleny. Trochu cukru, skořice a vanilky.
Co můžete jíst s hepatózou jater?
Hlavním úkolem stravy pro jaterní hepatózu je normalizovat práci těla. Lékaři doporučují jíst obiloviny (například pohankou kaše), čerstvou a ovesnou zeleninu, chudé, nízkotučné polévky. Maso a ryby by měly být také s nízkým obsahem tuku. Z vajec jíme pouze bílkoviny. Čerstvě vymačkané džusy jsou skvělé, ale obchodníci by neměli být braní. Je zřejmé, že byste se měli vyhýbat pokrmům se spoustou koření. Obecně by potraviny měly být jemně nakrájeny nebo strouhány. Nebo znovu, dobře uvařené.
Ale je důležité si uvědomit, že už dlouho nemůžete sedět na takové stravě, jinak tělo nakonec odmítne užít obvyklé jídlo. Takže se ujistěte, že konzultujete s lékaři. Dieta pro hepatózu jater je vážná záležitost.
Co se nedá jednat s hepatózou jater?
Strava pro jaterní hepatózu vylučuje produkty, které v obvyklém stavu vytvářejí pro játra tak zřetelně "zbytečné problémy". Takže odmítáme tučné masové polévky a vývary, stejně jako tučné odrůdy masa a ryb. Překročíme ředkvičky, fazole, fazole a rajčata. Houby, cibule a česnek jsou také zakázány. Úplně odmítněte všechny druhy nálevu a konzervy. Žádné uzené produkty. Množství mastných mléčných výrobků (jako tvaroh nebo zakysaná smetana) by mělo být výrazně sníženo. Pokud chcete vajíčka - vyhoďte žloutek. Potřebujete pít alespoň jeden a půl litru tekutiny za den, ale současně vyloučit sladkou sódu a kávu. Čaj je prostě ne silný. A samozřejmě se ani nezajímáme o alkohol.