Dieta s duodenálním vředem
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Jaká je strava duodenálního vředu?
Každý, kdo trpí tímto onemocněním, musí pochopit, jaká druhová strava s duodenálním vředem by měla být. Takový způsob výživy vyvíjí ošetřující lékař a individuálně. Ale navzdory tomu je užitečné uvést totéž, řekněme obecnou variantu. Nejprve se doporučuje vyloučit alkoholické nápoje. Ano, není to ani to, že osoba trpí vředem, v zásadě je třeba se pokusit omezit použití tohoto typu "pití". Sójové nápoje a dokonce i minerální voda, to vše je zakázáno. Všechna dráždivá jídla by měla být vyloučena. Aby bylo jasné, co můžete jíst, je vhodné přinést vzorové menu pro den.
Takže pro zítřek může být jakákoli obilná kaše na mléce nebo ve vodě. Hlavní věc, že to nebylo horko, protože takové jídlo je také zakázáno. Můžete to všechno vypít minerální vodou nebo čajem. Ale jen proto, aby se vařil silně, není nutné, je třeba připravit tzv. Snadnou "tinkturu". Na večeři je vhodné vařené maso, je důležité, aby byl nízkotučný, stejně jako zeleninová polévka. Můžete si připravit občerstvení a nechat je skládat z ovoce. Na večeři jsou vařené ryby s kaši perfektní. Nabídku lze libovolně měnit, nejdůležitější je nepoužívat zakázané jídlo, které bude popsáno níže. Obecně by měla být plně sledována dieta s vředem duodena.
Dieta s vředem žárovky dvanácterníku
Co zahrnuje duodenální vřed? Tento problém je řešen pouze po rozhovoru s ošetřujícím lékařem, přesto však můžete poskytnout přibližný seznam povolených produktů. Takže strava s vředem je povinná, protože vstupuje do celého procesu léčby. Pouze pro dobrý výsledek je potřeba respektovat. Přijměte tedy přibližnou dietu, jednoduše na základě toho, co můžete použít.
Počet povolených produktů zahrnuje lehké rostlinné a mléčné polévky. Hlavní věc je, že nejsou ostré, protože sezóny jsou zakázány. Druhý je vhodný pro kashki. Můžete je "zředit" masem a rybími výrobky, je důležité, aby byly ještě vařené. Protože smažené jsou pod přísným zákazem. Chcete-li pít, je povoleno minerální voda bez kyseliny uhličité. Co se týče čaje, můžete ji vypít, ale jen těžko neváříte.
Je také dovoleno jíst chléb pro zdraví, je důležité, aby nebyl čerstvý. Zelenina, ovoce a bobule nejsou zakázány. Ale při jejich výběru věnujte pozornost tuhosti kůry a chuťových vlastností. Takovéto produkty znamenají stravu u duodenálního vředu.
[6]
Dieta s perforovaným duodenálním vředem
Jaká by měla být strava s perforovaným vředem z dvanácterníku? V zásadě se neliší od předchozí. Stejné produkty jsou zakázány a ty, které jsou povoleny, se neliší od těch, které byly popsány výše. Hlavní věc, kterou je třeba se vyhnout, je horká, kyselá, smažená a vysoce solené. Všechny vybrané potraviny by měly být tělem dobře absorbovány a nedráždit. Takže byste měli upřednostňovat obiloviny. Pro chuť se mohou vařit jak ve vodě, tak v mléku. To již několikrát usnadňuje situaci. Problémy mohou nastat při nápoji, protože můžete vypít pouze minerální vodu bez oxidu uhličitého, stejně jako slabý čaj. Ale v tom není nic strašného, protože to je dočasný jev.
První jídla jsou vhodná pro mléčné a zeleninové polévky. Opět žádné koření a vše bude v pořádku. Mísy můžete doplnit rybou a masem, je důležité správně připravit vše. Žádné pražení, jen vřetený vzhled. Jako dezertní ovoce je vhodné. Mouka a sladké by měly být vyloučeny, protože dráždí střeva jako celek. Je důležité, aby byla pozorována dieta s duodenálním vředem, jak se očekávalo.
Dieta 1 s duodenálním vředem
Víte, jaká dieta 1 s duodenálním vředem je nejužitečnější? Takže trvání určité stravy s touto chorobou je 3-5 měsíců. Vše závisí na tom, jak proces zlepšování postupuje. Jezte alespoň 5-6krát denně. Je žádoucí, aby jídlo bylo částečné. Potraviny by měly být nezpracované a vařené. Cílem takové výživy je zlepšit situaci a dokončit zotavení.
Co tedy můžete jíst? Konzumace jídla by neměla dráždit střeva jako celek. Proto je třeba vše připravit podle zvláštního receptu. Je-li to otázka porridge, je žádoucí upřednostnit obiloviny. Druhé pokrmy můžete připravit na vodu nebo na mléko. Pokud jde o první pokrmy, jedná se o lehké zeleninové polévky. Pokud chce člověk, můžete vařit mléčnou polévku. Je důležité, aby nebyli bohatí. Pít jíst může být pouze minerální voda bez oxidu uhličitého. Vhodný není také silný čaj, ale to je ve zvláštních případech. Při příležitosti dané otázky je nutné konzultovat s ošetřujícím lékařem. Můžete si jíst zeleninu a ovoce, hlavně je, že nejsou kyselé a neobsahují tvrdou pokožku. To je všechno. Toto je strava pro vřed dvanáctníku.
Dietní recepty pro dvanáctníkové vředy
Věděli jste, že existují speciální dietní recepty pro vřed dvanáctníku? To je přesně to, co bude popsáno níže. Bez ohledu na to, jak se zdálo, že povolené produkty jsou zanedbatelné, je to chybný názor. Kvůli dostupným přísadám můžete bezpečně vytvářet opravdová díla.
Tak, ovesné polévky s mlékem a vejcem. Všechno je děláno velmi, velmi jednoduše. Potřebujete jen vařit zbytky, přivést je na hotové za nízké teploty, důkladně otřít a vařit. Pak se nalije mlékem a smetanou. Aby chuť byla příjemnější, doporučujeme přidat vajíčko s máslem. Takové recepty jsou poměrně populární a oblíbené, a hlavně velmi jednoduché a chutné.
Bramborová polévka s bramborovou kaší. Je nutné vzít rýži a vařit ji, dokud není připravena, a pak ji protřete. Poté se brambory a mrkev vaří a třejí stejným principem. Všechny získané složky jsou smíchány a zředěny mlékem. Pokud chcete, můžete ho naplnit žloutek a máslem. Tato polévka je perfektně kombinována s krutony z bílého chleba.
Masové kuličky pro pár. Maso jemně nasekané přes mlecí stroj na maso. Pak se rýžová kaše vaří, je žádoucí, aby byla viskózní. Poté se ochladí a mísí s dříve vařeným masem. Pak přidejte vejce a trochu másla. Toto vše je pečlivě promícháno a vytvářejí se malé kuličky. Můžete je vařit v dvojitém kotelně. Ve skutečnosti, strava s vředem duodena není tak strašná, hlavní věc je ukázat ostrost, a pak žádná omezení jsou strašná.
[14]
Menu dieta pro duodenální vřed
Co je dietní menu pro dvanáctníkové vředy? Jedna z nejběžnějších možností bude uvedena níže. Ale opět to vše koordinuje výhradně ošetřující lékař.
Takže první den. K snídani můžete využít sendvič s pšeničným chlebem a máslem. Je třeba znovu poznamenat, že pekárenský výrobek by neměl být čerstvý. Také zředte jogurtem v množství 100 ml (bez přísad) a pijte minerální vodou bez plynu. Nezapomeňte na druhou snídani. V tomto případě budou dvě vejce vařená měkkým vařeným, 150 rýžové kaše, ovocné pyré - 100 gramů a 200 ml mléka. Na večeři, kuřecí polévku, několik vařených makarón, plátek bílého chleba a ovocné sufle. Pokud to nestačí, měli byste vařit brambory z jablečné šťávy a jíst některé sušené meruňky. Nevylučujte občerstvení, malý parní kotlet s bramborovou kaší, odvar ze žraloka a 40 gramů rozinky. Je důležité, aby rozinky byly předem namočeny ve vodě. Na večeři 150 gramů vařeného hovězího masa, pár jemně vařených vajec, plátek chleba, zeleninového salátu a ovocného želé.
Druhý den. Na snídani, sendvič a minerální vodu. Druhá snídaně? Parmetická omeleta sestávající z 2 vajec, 150 gramů krupice a 200 ml čaje s cukrem. Nezapomeňte, že by to nemělo být silné. Oběd - zeleninová polévka, 150 gramů hovězí svíčkové, 100 gramů hrášku, plátek pšeničného chleba, ovocné želé a čaj s cukrem. Pro občerstvení 20 gramů ovesné kaše, plátek chleba a 200 ml mléka. Večeře je více "rozsáhlé" 150 gramů vařené ryby, 100 gramů zeleninového pyré, jedno měkké vařené vejce, plátek chleba a 200 ml mléka.
výše nabídky je příkladný, podrobnější poradenství v oblasti výživy bude poskytovat ošetřujícímu lékaři po vyšetření. Takže dieta vředu dva adtsatiperstnoy střevo není těžké, hlavní věc je přesně vyhovovat.
Co můžete jíst s duodenálním vředem?
Několik slov o tom, co můžete jíst s vředem z dvanácterníku. Je zřejmé, že seznam je malý, ale je tu něco, z čeho vybírat. Takže můžete jíst stálý chléb. Ne, nehovoříme o tom, co bylo pokryto plísní, ale v tomto případě existuje nejméně jeden den produkt. Protože čerstvý chléb může nepříznivě ovlivnit střevo. Je docela možné jíst zeleninu a mléčné polévky, je to snadné, užitečné a chutné. A výsledek nebude špatný, je také skvělý způsob, jak se zbavit libry, pokud vůbec nějaké. Vařené vejce, tady je ten stejný produkt, který můžete jíst bez omezení, ale nemusíte přejíždět.
Pokud jde o maso, pak v tomto případě jsou ruce "untied". Hlavní věc, že to všechno bylo vařené a ne tučné, neexistují žádné další omezení. Různé obiloviny, připravené jak na vodě, tak na mléku, jsou to, co tělo potřebuje. A konečně, pokud jde o nápoje. Může to být minerální voda, ale bez oxidu uhličitého. Čaj a káva jsou zatím odloženy na neurčito. Obecně platí, že je opravdu něco, z čeho vybírat, takže to samozřejmě nestojí za to, že byste byli frustrovaní. Protože strava s vředem duodena není tak přísná.
Co se nedá jednat s duodenálním vředem?
Víte, co nemůžete jíst duodenálním vředem a proč? Faktem je, že mnoho produktů je schopno dráždit sliznice, což je důvod, proč jsou pod zákazem. Takže, co je třeba vyloučit, abyste opravdu pomohli sobě a neškodili? První věc je čisté všechny alkoholické nápoje, stejně jako soda a minerální vody. Žádné plyny tak říct, že nemůžete dráždit sliznici! Dále na seznamu "nebezpečných" produktů byly koření, které se přidávají k chuti v naprosto všech pokrmech.
Podle zvláštního zákazu je akutní, slaný a kyselý. Nemůžete jíst křen, pepř a hořčici, to jen zhorší situaci. Pak je čas přejít na silný čaj a kávu, je lepší používat tyto nápoje. Smažené pokrmy jsou také zakázány, dráždí sliznici a přetíží žaludek jako celek. Maso a rybí výrobky jsou povoleny, ale hlavní věcí je, že jsou všechny vařené. Tučné jídlo ve stylu vývarů je pod přísným zákazem. Koneckonců, hlavním úkolem je nejen zlepšit situaci, ale také zmírnit zátěž orgánů gastrointestinálního traktu. Budu muset vzdát čerstvého chleba. Pokud opravdu chcete, budete muset počkat.
Výrobky bohaté na vlákno se doporučují vyloučit. Nemusíte dráždit střeva. A konečně, pokud jde o ovoce, jsou zakázány pouze ty, které mají tvrdou pokožku. Zde je nabídka, která obsahuje dietu s duodenálním vředem.