Konzumace zelí zabraňuje rozvoji protozoálního napadení
Naposledy posuzováno: 07.06.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Přírodní složky přítomné ve zelí může zabránit rozvoji takové nemoci jako cryptosporidióza. V důsledku nové vědecké práce mají vědci příležitost přinést preventivní opatření k zabránění této protozoální infekci na novou efektivní úroveň.
Infekce kryptosporidia je u malých dětí docela běžná, zejména u těch, kteří musí žít v nepříznivých hygienických podmínkách. Toto onemocnění způsobuje vážný průjem u dětí a opakující se kryptosporidióza vede k kognitivnímu poškození a zpomalení růstu u dětí. Infekce je zvláště nebezpečná u imunokompromitovaných pacientů-zejména pacientů podstupujících chemoterapii nebo na hemodialýze, kteří mají infekce HIV nebo podstoupili transplantační chirurgický zákrok.
Dříve byl k léčbě kryptosporidiózy použit pouze jeden lék, nitazoxanid. Tento lék není ve všech případech účinný a není vůbec účinný pro léčbu pacientů s HIV. Z tohoto důvodu si vědci stanovili úkol najít efektivnější lék, který by byl zároveň cenově dostupný.
Předchozí experimenty ukázaly, že pacienti s vyššími hladinami indolů - heterocyklické organické sloučeniny - v jejich stolici jsou odolnější vůči infekci. Ve své nové práci vědci vysledovali přesně to, jak indoly brání v rozvoji kryptosporidiózy. Vědci infikovali hlodavce kryptosporidiem v laboratoři, která vedla k lézím v jejich tenkém střevě.
Poté, po dobu 14 dnů, byla polovina hlodavců nabízena jídlo, které neobsahovaly indol, a druhá polovina byla nabídnuta jídla bohatá na indol-3-karbinol. Tato fytochemická sloučenina je přítomna v zelenině rodiny zelí-například běžně bílé zelí, květák, brokolice. Látka má schopnost stimulovat receptor arylového uhlovodíku proteinu, který je zodpovědný za zachování kvality střevního epitelu a zabránění zavedení infekčního činidla.
Podle výsledků studie měli hlodavci, kteří konzumovali indol, ve svých střevech ve svých střevech nízké hladiny kryptosporidia ve srovnání se zvířaty, které snědly jídlo bez indolu. Navíc u laktačních žen, které jedly zelí, měli novorozenci také ochranu před kryptosporidiózou.
Podle vědců by léky obsahující indol a vhodnou stravu měly být podávány pro profylaktické použití lidem žijícím v sanitárních neoprávněných podmínkách nebo v regionech se zvýšeným rizikem infekce protozoanským zamořením. Doporučuje se tyto přípravy přijímat a dodržovat stravu pro ošetřovatelské matky.
Zdroj informací cell