Výživa a strava v otravě jídlem

V podstatě, když otrava jídlem trpí, trávicí systém trpí, proto je dieta s otravou jídlem druhým nejdůležitějším opatřením, které pomáhá vyrovnat se s intoxikací. V první řadě je samozřejmě neutralizace symptomů a detoxikačních opatření.

Pod vlivem toxinů je zpravidla zapálena celá sliznice gastrointestinálního traktu, protože je podrážděna zvracením a průjmem. Proto by měla být dieta pro potravy zaměřena na obnovu podrážděných stěn střev, žaludku, hrtanu. První pravidlo diety je pít hodně vody, voda by měla být při pokojové teplotě. Nejlepší ze všeho je, pokud je pacient dán k přípravě lékových solí - Gastrolit, Regidron nebo stolní minerální voda bez plynu. Počínaje doslova jednou polévkovou lžící se příjem tekutin postupně zvyšuje na jeden šálek každých 1-1,5 hodiny. Jakékoliv jídlo v první den po otravě je vyloučeno. Počínaje druhým dnem můžete pacientovi podat 150-200 ml tekutého zeleninového vývaru. Denní příjem potravy je následující:

1. Druhý den - 150-200 ml vývaru ve třech dávkách, 2 suchary, 1, 5-2 litry tekutého, rostlinného tekutého pyré (100 ml).
2. Den tři - tekutá rýžová kaše ve vodě - 250-300 gramů, 2-4 sušenky denně, 150-200 ml zeleninové vývary, 3-4 galety cookies.
3. Čtvrtý den - zeleninový kastrol bez vajec (na krupici) - 200 g, kuřecí vývar - 150 ml, 3-5 sušenek, 4 - 6 galetových sušenek, 100 gramů vařených ryb ve formě karbanátky.
4. Pátý den - 250-400 ml vývaru (kuřecí) s karbanátky, vařenou rýží - 250 g, 5-6 krutonů, 250-300 g tvarohového kastrolu (nebo soufflé).

[1], [2], [3], [4]

Jídlo po otravě jídlem

Dieta po otravě jídlem by měla být co nejpřísnější. Nejlepší je zařídit si půst na první dva dny a nic nejíst, nahradit jídlo bohatým nápojem. Jídlo po otravě jídlem je menu, které vylučuje mléčné výrobky, maso, kořeněná a kyselá jídla. Vybledlá zelenina ve vařené formě, zeleninové vývary, vařené obiloviny - rýže a pohanka, sušenky, sušenky galetnye - to je snad všechno, co pomůže trávícímu traktu rychleji zotavit. Slavná dieta číslo 5 nebo dieta Pevsner, dieta Pevzner číslo 5 také dobře zvládá nutriční problémy a přispívá k rychlé obnově funkcí jater, žlučníku a střev. Je třeba poznamenat, že porce by měly být malé a postupně zvyšovat každý den. Strava by měla být zlomková - 5 až 7krát denně.

Jídlo po otravě jídlem zahrnuje použití těchto produktů:

• Zeleninové polévky.
• Vařené nakrájené maso ve formě parních kotlet.
• Vařené mleté ryby ve formě parních kotlet.
• Pečený tvaroh - soufflé, kastrolky, pudinky.
• Kaše na vodě (rýže, pohanka).
• Suchary.
• Suché sušenky.
• Vařená nebo pečená zelenina.
• Minerální stolní voda.
• Zelený čaj.
• Odvar kopr.
• Pečené nebo vařené ovoce (ne kyselé) - jablka, hrušky, kdoule.
• Heřmánkový odvar s medem.
• Vývar se prodává s medem.

[5], [6], [7]

Co můžete jíst s otravou jídlem?

Při otravě jídlem v první den nemoci je jakékoli jídlo přísně kontraindikováno. Za prvé, nejpravděpodobnější je, že potraviny nebudou podávány podrážděným žaludkem. Proto, otázka - co můžete jíst, když otrava jídlem, žádá o jedinou odpověď - nic. Počínaje druhým dnem je možné pouze na třetí, je povoleno použití minimálního množství dietních výrobků. Veškeré mlékárny, maso, rybí pokrmy jsou vyloučeny.

Povoleno

Je zakázáno

Domácí sušenky, suché galetiny libové sušenky Lenten zeleninové polévky, rýžové polévky Počínaje čtvrtým dnem můžete jíst masové kuličky z drůbežího masa, parních telecích řízků, masových polévek Počínaje čtvrtým dnem můžete jíst vařené libové ryby, lépe vařené rybí kotlety Od pátého dne můžete jíst knedlík, tvarohový soufflé Vařená, šťouchaná zelenina Vývarová rýže, od třetího dne vařená rýže, pohanka Pátý den můžete jíst omeletu z parních vajec Ovocné želé od třetího dne, zelený čaj, odvar z rozinek a šípků

Čerstvý chléb, sušenky, koláče a tak dále Masové vývary, vývar z drůbežího masa, vývar na kosti, mléčné polévky Klobása - vařená, uzená. Smažené maso, kotlety, smažené placky, sádlo Smažené ryby, uzené, sušené, solené ryby, kaviár a mléčné ryby, konzervované potraviny jsou přísně zakázány Mléko, dokonce vařené, jogurt, kefír Surová zelenina, ovoce Proso, perlový ječmen, ovesné vločky Smažená, vařená a vařená vejce Kyselé nebo příliš sladké kompoty, konzervované kompoty

Co pít s otravou jídlem?

Když je otrava jídlem jedním z pravidel - žádné jídlo, ale pitný režim je prostě nezbytný. Bohatý nápoj zachrání oběť před dehydratací a hypovolemickým šokem. Kromě toho, že opilá tekutina je náhradou za ztráty z průjmu a zvracení, pomáhá propláchnout trávicí trakt a rychleji odstraňovat toxické produkty z těla. Následující doporučení pomohou určit otázku - jak a co pít během otravy jídlem:

1. Musíte pít v malých doušcích, aby již podrážděný žaludek mohl mít tekutinu.
2. Musíte pít v režimu - každou hodinu a půl, po celý den.
3. Jedna dávka tekutiny - nejméně 200 mililitrů.
4. Nejlepší je naplnit ztrátu tekutiny farmaceutickými přípravky, jako je Regidron, který normalizuje elektrolytickou rovnováhu soli.
5. Alternativně bude Regidron ošetřen roztokem: na 1 litr vody ½ lžíce soli, jeden a půl lžíce cukru. Poměr může být změněn ve směru zvyšování soli.
6. Můžete také pít čistou vodu, ale ujistěte se, že se vaří nebo čistí.
7. Účinnou a užitečnou volbou bude minerální stolní voda bez plynu.
8. Jako nápoj si můžete udělat odvar z kopru: na 1 litr vody - 1 lžičku semen nebo nasekaný kopr. Nechte 2-3 minuty vařit, trvejte 15 minut, ochlazujte a pijte v malých doušcích. Vývar by měl být slabý, nenasycený.

Čaj, dokonce i užitečný - zelený čaj, odvar z šípů, rozinek, heřmánku a tak dále, by neměl být opilý v první den otravy jídlem. Tyto možnosti pití jsou dobré k jídlu na druhý a třetí den, po příznaky akutní otravy ustoupí.

Strava s otravou jídlem by tedy měla být co nejpříjemnější, potravina by měla být zlomková, nápojová - hojná.