Lékařský expert článku
Nové publikace
Užitečné potraviny pro posílení srdce a cév: seznam
Naposledy posuzováno: 04.07.2025

Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Zdálo by se, že když se lidé lépe stravují, žijí déle. Lepší v chápání mnohých znamená sytější, chutnější a v hojnosti. Ve skutečnosti tomu tak není, zejména pro kardiovaskulární systém. Na který kromě produktů pro srdce a cévy negativně působí stres, nedostatek fyzické aktivity, nezdravé návyky a životní styl.
Zdravé potraviny pro srdce a cévy
Při studiu geografie kardiovaskulárních onemocnění bylo zjištěno, že Evropané žijící na mořském pobřeží žijí déle a trpí srdečními chorobami méně - než například Američané. Problém nadváhy také tyto lidi méně znepokojuje.
Ukázalo se, že se vše točí kolem stravy Italů, Francouzů, Řeků a Španělů: v jejich jídelníčku dominují zdravé potraviny pro srdce a cévy. A to je přirozené, protože v těchto zemích je po celý rok dostatek čerstvého ovoce a ve vodách mořské plody. Není třeba si na zimu dělat zásoby nakládané zeleniny a marinád, ani jíst těžko stravitelné potraviny a zapíjet je limonádou.
Strava jihoevropanů se nazývala středomořská dieta a brzy se stala populární mezi těmi, kteří dbají na své zdraví a postavu. Samozřejmě, že v našich zeměpisných šířkách není tak snadné se jí držet, ale produktů pro srdce a cévy je zde dostatek. Ty nejužitečnější jsou na tomto seznamu.
- Ryby jsou základem „kardiovaskulární“ diety, alternativou k většině druhů ryb. Mastné kyseliny snižují riziko onemocnění.
- Ovesné vločky a otruby jsou užitečné kvůli vláknině, která odstraňuje cholesterol.
- Olivový olej díky bohatému obsahu vitamínů A, E a mastných kyselin dělá jídlo chutnějším a zdravějším. Zabraňuje rozvoji aterosklerózy.
- Brokolice je bohatá na sulforafan, který zabraňuje tvorbě aterosklerotických plaků.
- Česnek obsahuje přes 70 složek prospěšných pro srdce. Stimuluje průtok krve a snižuje krevní tlak.
- Dýně je zdrojem beta-karotenu, draslíku a vitamínů. Snižuje krevní tlak, vyrovnává hladinu vody a solí.
- Sójové výrobky mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku.
- Sušené meruňky a čerstvé meruňky obsahují draslík, který je nezbytný pro srdce.
- Ořechy, zejména piniové oříšky, vlašské ořechy, mandle: zdroj rostlinných tuků a bílkovin, vitamínů a minerálů.
- Čokoláda se 70% obsahem kakaa – pro prevenci houstnutí krve.
Produkty pro posílení a elasticitu cév
Jsou tu i dobré zprávy. Podle oficiálních údajů lze infarktům a dalším problémům v 80 % případů předejít preventivní úpravou stravy. Zejména používáním produktů v jídelníčku na posílení a zvýšení pružnosti cév.
Ale nejdříve o opaku, tedy o škodlivosti. Hojné tučné potraviny živočišného původu škodí cévám: vepřové maso, uzené sýry a masné výrobky, máslo. Stejný seznam zahrnuje i moučné sladké pečivo s margaríny a tučnými krémy.
Alkohol a kouření zdraví neprospívají. Závratě, tinnitus, necitlivost končetin, neustále studené prsty, tlakové nárůsty, zrychlený srdeční tep, dušnost, citlivost na počasí a nesnášenlivost tepla naznačují poruchy krevního oběhu.
Mezi produkty pro srdce a cévy, které posilují a zvyšují elasticitu cév, patří:
- Ryby, bílé maso bez tukových vrstev.
- Ovoce, olivový olej.
- Přírodní med.
- Cibule, česnek.
- Lilky, okurky.
- Ovesná kaše, müsli.
- Sójové boby.
- Grapefruit, rybíz.
- Ořechy
- Čaje – zelený, šípkový, aroniový.
Je naivní se domnívat, že jeden nebo dva produkty mohou zajistit úplné zdraví kardiovaskulárního systému; naopak, výživa by měla být vyvážená z hlediska klíčových ukazatelů a rozhodně pestrá. Je vhodné jíst co nejvíce čerstvé zeleniny a ovoce. Pokrmy vařte v páře, pečení, dušení. Prioritou je přítomnost vitamínů užitečných pro srdce v produktech: PP, C, B, K, E, A.
Produkty pro mozkové cévy
Mozek je nervovým centrem lidského těla. Je to ten, který je zodpovědný za řízení lidských činností a zajištění adekvátní reakce na vnější podněty.
Moderní nutriční specialisté neustále aktivně hledají způsoby, jak vyvinout účinné diety z produktů pro srdce a cévy. Koneckonců, onemocnění kardiovaskulárního systému obecně a mozkových cév zejména jsou skutečnou metlou moderního lidstva. V ohrožení jsou v první řadě lidé intelektuální práce.
Jedna z diet nabízí deset nejužitečnějších produktů pro mozek. Obsahují látky nezbytné pro hlavní systém těla: lecitin, vitamíny B, C, omega-3 kyseliny, hořčík, vápník, železo, glukózu.
- Špenát a listová zelenina jsou bohaté na hořčík, který chrání před stresem.
- Kuřecí řízek obsahuje antioxidant lecitin, který je obzvláště důležitý pro funkci mozku.
- Tučné ryby a mořské řasy jsou bohaté na mastné kyseliny, které jsou součástí mozku a nervových zakončení, a také na jód, lecitin a cholin.
- Brambory jsou zdrojem draslíku a pomalých sacharidů.
- Hořká čokoláda je antioxidant, dodavatel energie a stimulant krevního oběhu.
- Vejce a játra obsahují lecitin, cholin, vápník, železo a vitamín B.
- Borůvky, sušené ovoce, šípky jsou zdrojem vitamínu C, glukózy, nezbytné pro funkci mozku; zabraňují tvorbě plaků.
- Voda je jedním z nejužitečnějších produktů pro mozek; její nedostatek vede k vážnému narušení všech funkcí centrálního nervového systému.
- Ořechy jsou bohaté na zdravé tuky a bílkoviny.
- Pohanka a luštěniny dodávají železo, vitamíny skupiny B a sacharidy.
Produkty pro vazodilataci
Bohužel se cévy časem ucpávají, opotřebovávají a ztrácejí pevnost a elasticitu. To vede k různým onemocněním, z nichž nejčastější jsou ateroskleróza a arteriální hypertenze.
Existuje mnoho důvodů pro tento stav, jedním z nich je špatná výživa. Zejména konzumace kořeněného, smaženého, slaného, rychlého občerstvení, konzervovaných potravin, nedostatek čerstvé zeleniny a ovoce ve stravě.
Zdravou konkurenci těmto potravinám mohou nabídnout produkty pro vazodilataci. Odstraňují nebezpečné plaky – prekurzory tvorby krevních sraženin, čistí a rozšiřují cévní lumeny. Hlavní účinnou látkou v procesu čištění centrálních a periferních cév je rostlinná vláknina (norma konzumace je asi 30 g denně).
- Celozrnné
Chléb, pohanka, ovesné vločky a pohanková krupice s pomocí vlákniny vážou škodlivý cholesterol a odstraňují toxiny.
- Luštěniny
Ideální preventivní opatření proti ateroskleróze a mrtvici. Mají vazodilatační účinek a čistí periferní cévy.
- Chřest
Vynikající pro čištění velkých tepen a odstraňování malých ucpání. Nejlépe se vstřebává jako příloha, pokapaná olivovým olejem.
- Zelí
Všechny odrůdy této zeleniny jsou zdravé díky přítomnosti vitamínů, které eliminují riziko trombózy.
- Kurkuma
Má blahodárný vliv na mozek: ředí krev, spaluje tuky, zvyšuje elasticitu a snižuje zánět cév.
- Špenát
Zdroj kyseliny listové, která se podílí na tvorbě krvinek. Nasycují je kyslíkem, normalizují tlak - krevní a nitrolební.
- Tomel
Zásobárna užitečných věcí: polyfenoly zabraňují usazování cholesterolu na vnitřních stěnách; vláknina a antioxidanty je čistí a rozšiřují.
- Granáty
Šťáva podporuje produkci složky, která rozšiřuje lumen a zlepšuje průtok krve. Chrání stěny před poraněním a zánětem.
- Mořské řasy
Pomáhají produkovat zdravý cholesterol, normalizovat krevní tlak a odstraňovat chronický zánět v tepnách.
- Zelený čaj
Tento nápoj je vynikajícím produktem pro srdce a cévy, antioxidantem a „čističem“ cév. Zároveň snižuje krevní tlak a snižuje množství škodlivého cholesterolu.
Produkty pro zlepšení krve a čištění cév
Pro zlepšení stavu krve a cév je nutné podstoupit očistnou kúru k odstranění cholesterolu, který zužuje lumen cév, což ztěžuje práci srdečního svalu.
Během tohoto období je důležité věnovat zvláštní pozornost stravě: měly by v ní dominovat produkty pro zlepšení stavu krve a čištění cév. Pokud se na to podíváte šířeji, jedná se o skupinu zdravých produktů pro srdce a cévy, ale i pro tělo jako celek. Bez takové stravy může být účinnost ostatních postupů ztracena. Nulového efektu dosáhnou i ti, kteří se nechtějí vzdát cigaret a alkoholu.
Pokud se čištění provede správně, výsledky na sebe nenechají dlouho čekat: zlepšuje se paměť a tělesný tonus, snižuje se citlivost na počasí a tlakové nárůsty, minimalizují se bolesti hlavy a závratě.
Produkty a recepty na čištění cév:
- Citrony
Mají antioxidační vlastnosti, posilují stěny, stimulují tok lymfy. Obzvláště účinné jsou ve směsi s olivovým olejem a medem, pomeranči a medem.
- Česnek a cibule
Odolávají cholesterolu, doplňují zásobu mikroelementů a bioaktivních látek. Česnek se louhuje v rostlinném oleji, nasekaná cibule se smíchá s medem.
- Vlašské ořechy
Zdroj polynenasycených mastných kyselin, minerálů, které zlepšují krevní oběh. Jezte mleté se sušenými meruňkami a rozinkami, nebo mandarinkami, případně s plátkem ananasu a medem.
- Džusy
Kromě čištění cév odstraňují toxiny nahromaděné v mezibuněčných prostorech a obnovují lymfatický oběh. Nejúčinnější šťávy jsou čisté březové, jablečné, pomerančové, červené řepy s medem.
- Kořen kozlíku lékařského
Smíchejte s medem a koprovými semínky (2 lžíce kořene na 2 šálky sladkého produktu a šálek semínek), zalijte vroucí vodou do objemu 2 litrů. Po 24 hodinách užívejte 1 polévkovou lžíci před jídlem. Kurz spočívá v vypití celého nálevu.
- Tinktura z bobkového listu
Do citronovo-česnekové kaše přidejte 5 bobkových listů (1 plod: 2 hlávky). Směs zalijte lahví vodky. Užívání začíná po měsíci, dávka je 2 čajové lžičky třikrát denně po jídle.
- Česnekovo-alkoholová tinktura
Metoda čištění cév tímto způsobem se nazývá tibetská. Tinktura se používá podle zvláštního schématu, přičemž se dávkování zvyšuje a snižuje. Vyžaduje přísnou dietu, pití dostatečného množství čisté neperlivé vody a úplné vyloučení alkoholu. Provádí se jednou za šest let.
- Cévní bylinná kolekce
Další tzv. tibetská metoda. Používají heřmánek, slaměnku, třezalku tečkovanou, březové pupeny, med. Účinek si udrží pět let.
- Brusinková šťáva
Čištění se provádí po dobu 3 týdnů, přičemž se pije půl sklenice: první týden - třikrát, druhý - dvakrát, třetí - jednou denně.
- Šípek
Tinktura z ovoce na alkoholu zastavuje tvorbu plaků, zvyšuje imunitu, omlazuje a čistí krev. Drcené ovoce se zalije 0,5 l alkoholu, nechá se 2 týdny louhovat na tmavém místě, pravidelně se sklenice protřepává. Přidá se do vody v poměru 1 čajová lžička tinktury na půl sklenice vody.
Než začnete s čištěním cév, doporučuje se vyčistit trávicí trakt, ledviny a játra, aby se toxiny nedostaly do krve a nezničily vaše úsilí. Takové postupy jsou ale pro tělo také stresující, proto je lepší se o nich poradit s odborníkem.
Produkty pro posílení žilních stěn
Žíly jsou cévy, kterými krev proudí do srdce. Tvoří v těle celou síť, která je součástí celkového kardiovaskulárního systému. Krev v žilách vzniká z kapilár. Ze srdce proudí dalšími cévami zvanými tepny.
Silné žíly jsou elastické, bez zánětů, poškození, nevyčnívají nad kůži jako nepříjemné bulky, nebolí a neohrožují komplikacemi, především křečovými žilami.
Jaké produkty pro posílení žilních stěn jsou součástí denního menu? V první řadě by měly obsahovat dostatek vitamínů a mikroelementů, které slouží jako stavební materiál, odolávají zánětům a vyrovnávají se s poškozením.
- Všechny druhy fermentovaných mléčných výrobků
Nízkotučné druhy fermentovaných mléčných výrobků jsou užitečné pro posílení. Vápník posiluje, aminokyseliny se snadno vstřebávají a všechny tyto látky dohromady chrání před infarkty a mrtvicí.
- Tučné ryby
Tuňák, makrela a losos patří k nejlepším produktům pro srdce a cévy; jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které snižují riziko onemocnění, stimulují metabolismus cholesterolu a odstraňují zánětlivé jevy.
- Avokádo
Při pravidelném užívání snižuje cholesterol usazovaný na stěnách, zvyšuje množství „dobrého“ cholesterolu, ze kterého se tvoří elastin a kolagen. Zinek pomáhá obnovovat stěny.
- Brusinka
Pravidelná přítomnost kyselých bobulí na stole díky draslíku a kyselině askorbové snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění o 40%. Kontraindikace - gastrointestinální problémy během exacerbace.
- Ořechy, sušené ovoce
Obsahuje zdravé tuky, rostlinné bílkoviny a minerály.
- Semena, rostlinné oleje
Tyto produkty jsou zdrojem zdravých přírodních olejů. Vhodné je vše: sezamový, dýňový, lenový, slunečnicový, olivový a z nich zpracované produkty.
- Grapefruit
Citrusové plody jsou mimořádně prospěšné pro cévy. Pektiny posilují, čistí stěny, vitamíny a minerály obnovují elasticitu.
- Med
Univerzální včelařský produkt, bohatý na vitamíny, mikroelementy a mnoho dalších věcí nezbytných pro posílení imunity, ochranu před záněty a stimulaci metabolismu v těle.
- Česnek, cibule
Česnek je užitečný jak v stroužku, tak v tinktuře, která se připravuje samostatně a užívá se podle zvláštního schématu.
- Lilky
Odstraňuje přebytečný tuk a zabraňuje křehkosti cévních stěn.
Z produktů na posílení stěn žil byste měli připravovat dušené, vařené, pečené pokrmy, aby se snadno stravily a vstřebaly. Jezte malé porce a snažte se nepřejídat. Z nápojů se doporučují čaje - zelený, šípkový. Množství vody je standardní: asi jeden a půl litru denně.
Samozřejmě je nepravděpodobné, že budete moci používat celý seznam každý den. A není to nutné. Stačí používat alespoň jeden z produktů ze seznamu produktů pro posílení žilních stěn každý den.
Produkty pro posílení cév v nohou
Posilování cév je dlouhý proces, který vyžaduje komplexní opatření, a samotné přípravky na posílení srdce a cév nestačí. Cévy nohou se posilují s minimálním množstvím následujících složek: vitamíny, mikroprvky, mastné kyseliny. Jaká je funkce každé z těchto složek z hlediska zdraví cév, krve a srdce?
- Vitamín P v kombinaci s C snižuje propustnost stěn, chrání před křehkostí kapilár a obnovuje poškozené cévy.
- Vitamíny skupiny B jsou nezbytné pro funkci mozku: stimulují paměť, myšlení a schopnost vnímat informace. Regulují centrální nervový systém a podílejí se na obnově nervové tkáně. B5 se podílí na krvetvorném procesu.
- Vitamin E zajišťuje správnou funkci nervové a svalové tkáně a chrání buněčné membrány.
- Zinek je nezbytný pro posílení cév dolních končetin.
- Měď se podílí na syntéze hemoglobinu.
- Vápník snižuje citlivost cév v nohou a hlavě, reguluje krevní tlak a fungování nervového systému a normalizuje spánek.
- Omega-3 kyseliny jsou zodpovědné za přenos impulsů mezi nervovými buňkami, zlepšují paměť a výkon.
Následující produkty obsahují látky potřebné pro posílení cév v nohou:
- Šípky, rybíz, citrusové plody.
- Rostlinné oleje.
- Paprika.
- Hovězí játra.
- Mořské plody.
- Cereálie.
- Nízkotučné fermentované mléčné nápoje, tvaroh.
- Třešeň, sladká třešeň, hrozny.
- Čistá voda.
- Čerstvě připravené ovocné nápoje, bylinné nálevy.
Jeden z lidových receptů na nálev: bylina nesmrtelná (25 g na sklenici vody), zalitá vroucí vodou, louhovaná na mírném ohni 10 minut, poté asi hodinu pod pokličkou. Dávkování - třikrát denně po dobu 1/3 sklenice.
Zpět k tomu, co bylo řečeno výše o komplexním přístupu: kromě výživy potřebují cévy lékařské a lidové prostředky, fyzickou aktivitu, zdravý životní styl. Je třeba také vzít v úvahu, že cévy nemají rády alkohol, kořeněná, slaná a uzená jídla, polotovary, kávu.
Užitečné produkty pro cévy s křečovými žilami
Křečové žíly jsou důsledkem zvýšené hladiny cholesterolu v krvi a pravidelných návalů adrenalinu. Mezi rizikové skupiny patří lidé s nadváhou a sedavým životním stylem, ti, kteří fyzicky tvrdě pracují vsedě nebo vestoje, a lidé s genetickou predispozicí k těmto problémům. Kromě toho jsou ženy náchylnější k rozvoji křečových žil než muži.
Bohužel, rozvoj křečových žil je nevratný proces, který vyžaduje komplexní přístup a kvalifikovanou léčbu. Dieta s využitím zdravých potravin pro cévy s křečovými žilami sice pacienta zcela nevyléčí, ale je docela schopná, spolu s dalšími metodami, zpomalit progresi onemocnění.
Dieta pro křečové žíly zahrnuje následující jídla:
- Ryby (dušené, vařené na páře).
- Maso (vařené, nízkotučné).
- Různá zelenina (kromě brambor).
- Luštěniny.
- Kyselé ovoce (kiwi, jablka, citrusové plody).
- Bobule (třešně, sladké třešně).
- Přírodní šťávy (kyselé šťávy zřeďte vodou o jednu třetinu).
- Olivový olej.
- Česnek s máslem (na obklady na bolavá místa).
- Léčivé rostliny: jírovec maďal, řebříček obecný (ve formě odvarů – vnitřně, kostek ledu – zevně, tinktura Kalanchoe v lihu – k otírání).
Zakázány jsou následující produkty: cukrovinky, smažená a tučná jídla, kořeněná a uzená jídla. Doporučuje se pít kávu pouze s mlékem a ne více než dvě porce denně.
Zákeřnost křečových žil spočívá v tom, že i po chirurgickém odstranění neexistuje záruka, že se znovu neobjeví. Pokud ignorujete zdravé stravování a životní styl, zvyšuje se riziko relapsu.
Škodlivé produkty pro cévy
Škodlivé produkty pro cévy obsahují následující nebezpečné látky:
- nasycené živočišné a modifikované tuky;
- alkohol;
- snadno stravitelné sacharidy;
- cholesterol;
- sodík;
- cukr;
- fruktóza.
Mnoho oblíbených jídel a pokrmů je považováno za škodlivé pro srdce a cévy.
- Červené maso: bohaté na nasycené tuky, podporuje rozvoj aterosklerózy. Alternativou je bílé maso, ryby.
- Alkohol: renomovaní lékaři ho považují za drogu, ničivou pro srdce, cévy, tělo jako celek a lidskou osobnost. Alternativou je střízlivost.
- Trans-tuky: nacházejí se v margarínech, rychlém občerstvení, pečivu a smažených pokrmech. Alternativou jsou přírodní rostlinné oleje.
- Játra, kuřecí kůže: obsahují cholesterol. Alternativou jsou pokrmy z libového masa, dušené, vařené na páře.
- Tropické rostlinné oleje: zdroj nasycených tuků. Alternativou jsou přírodní oleje s vysokým obsahem polynenasycených mastných kyselin.
- Žloutky: zdroj cholesterolu. Alternativa – nízkotučné výrobky.
- Polévkové koncentráty, sójová omáčka, chipsy: obsahují nadměrné množství soli. Alternativou k sodíku je draslík.
- Máslo, smetana, klobásový sýr: bohaté na cholesterol. Alternativou jsou nízkotučné mléčné výrobky.
- Hotová koření, majonéza, kečup: obsahují příliš mnoho soli a tuku. Alternativou jsou přírodní bylinky, domácí omáčky z přírodních surovin.
- Sycené nápoje, sladkosti: zdroj cukru, fruktózy. Alternativa – přírodní sladké produkty: ovoce, džusy, sušené meruňky.
Pro srdce a cévy nejsou vhodné následující potraviny: klobásy, cukrovinky s máslovými krémy, sladkosti, velké dávky čaje a kávy, kaviár, šampaňské a šumivá vína. Někteří nutriční poradci povolují pití piva v malých dávkách: ne více než 0,5 l pro muže a 0,33 l pro ženy.
Většina lidí spolu s neocenitelným darem života získává neméně neocenitelné zdraví, silné srdce s čistými cévami. Bohužel, po několika desetiletích se obraz radikálně zhoršuje. Proto je třeba se o své zdraví starat od mladého věku, učinit ze správné výživy normu života, používat zdravé produkty pro srdce a cévy, regulovat si pracovní režim a používat zdravotní a otužovací procedury.