Recepty se zázvorem
Naposledy posuzováno: 23.11.2021
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Recepty s zázvorem zaujímají významnou část všech kulinářských nálezů.
Čtěte také:
Díky svým zvláštním chuťovým vlastnostem a jedinečnému užitečnosti se zázvor používá ve všech zemích. Jeho rozšíření je také způsobeno jeho léčebným potenciálem, který se často používá jako doplňková terapie při léčbě mnoha patologických stavů.
Zázvor má imuno-opevňující vlastnosti, které zvyšují odolnost proti různým patogenům. Kromě toho zázvor má protizánětlivé vlastnosti, aktivuje krevní oběh v orgánech a tkáních těla, urychluje odstraňování toxických produktů a odpadů, poskytuje zdravý stav a zabraňuje infekci bakteriemi a viry.
Za účelem prevence je zázvor použit pro odolnost proti katarálním chorobám, chřipce a jiným patologickým stavům, jejichž patogeneze je založena na snížení imunity.
Existuje mnoho receptů, díky kterým lze zázvor uchovávat několik měsíců, což zahrnuje imunitní ochranu v zimním období.
Zázvor dává pokrmy specifické chuti a chuti, že i čajová lžička drceného kořene může dramaticky změnit chuť jakéhokoli pokrmu. Tato skutečnost by měla být brána v úvahu při přípravě salátů, masa nebo dokonce čaje. Doporučujeme začít vždy s minimálním množstvím zázvoru, neboť každý nemá rád bohatou chuť.
Recept na hubnutí zázvorů
Recept na zázvor je založen na použití čerstvých nebo sušených kořenů, pomocí kterých se vaří čaj. Takový nápoj nejen přispívá k normalizaci vodní bilance těla, která nepochybně pomáhá snižovat tělesnou hmotnost, ale také stimuluje vylučování strusky.
Recept na hubnutí zázvor zahrnuje řezání zázvoru v tenkých vrstvách, který je pak nalita s vroucí vodou a infuse na čtvrt hodiny. Používání čaje je žádoucí v teplé formě, protože to aktivuje metabolické procesy.
Chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat medové nebo citrónové plátky, stejně jako citronovou šťávu. Po několika šálcích tohoto čaje se přizpůsobí specifické chuti, která bude v budoucnu mnohem příjemnější.
K dnešnímu dni jsou jen čajové recepty tolik, že každý může vyzvednout nejpříjemnější. Navíc můžete dodatečně přidat kardamom, med nebo mátou v závislosti na vašich preferencích. Přes tyto variace čaje zůstávají stále cenné zázvorové vlastnosti jejich zázraků a přispívají k úbytku hmotnosti.
Recept na nakládaný zázvor
Marinovaný zázvor má nejenom hojivé vlastnosti, ale i vdechování jeho páry. V Japonsku se domnívají, že zázvor je schopen bojovat se strachem, nervovým napětím, přidává rozhodnost, obnovuje zásoby energie a tónuje tělo.
Díky svému jedinečnému složení může být zázvor srovnán s polykomponentní látkou bohatou na vitamíny, hormony štěstí a aminokyseliny.
Navíc není možné rozlišovat imunostimulační účinek, pomocí něhož se zvyšuje schopnost odolat katarální nemoci.
Recepty na nakládaném zázvoru vyžadují čtvrt kilogramu zázvoru, který musí být spuštěn do vroucí vody po dobu 30-60 sekund, pak vylijeme vodu. Kořen musí být vysušen. Poté promíchejte cukr a 30 ml saké a rýžového vína, poté je třeba směs na ohni a vařit.
Po ochlazení roztoku je nutné ho naplnit celým kořenem a nechat jej v chladničce po dobu 4 dnů. Použijte zázvor po tomto období.
Zázvor je zvláště užitečný pro lidi s intelektuální aktivitou, protože tento produkt pomáhá snižovat viskozitu a zlepšovat charakteristické vlastnosti krve, což zajišťuje aktivaci dodávání krve do mozku.
Recept na marinovki zázvor
Marinovaný zázvor perfektně vyhovuje jako koření pro maso, ryby a dokonce i sushi. Zázvor je považován za nedílnou součást některých kulinářských koření ("kari"). Kromě chuti nese mnoho užitečných vlastností.
Vzhledem k dostupnosti zdravotnických součástí je zázvor použit pro domácí recepty proti nemocem. Recept na marinovský zázvor se používá při porušení metabolismu lipidů, aby se snížila váha a aktivovalo trávení.
Recept marinování zázvor zahrnuje třetí kilogram zázvor nebo ovocnou octa - půl sklenice vína, s výhodou červená - 15 ml cukr - 20 g vody, - čtvrtinu šálku a soli.
Příprava začíná čištěním zázvoru ze slupky a nakrájet na tenké proužky přes vlákna (pro sushi) nebo obyčejné plátky (pro maso, ryby). Zkusený zázvor by měl být naplněn vodou, sůl a vařit několik minut.
Poté musíte vyčerpat a vychladnout. Mezitím musíte rozpustit cukr v horké vodě, přidat ocot a víno. Po vychladnutí zázvoru je třeba ho naplnit připravovanou marinádou, pevně ji zakrýt a nechat ji několik dní.
Po marinování můžete použít zázvor a skladování by mělo být v chladničce.
Recept na marinádu pro zázvor
Recept marinády na zázvor je poměrně jednoduchý a zajišťuje přítomnost nádherného koření pár měsíců. Chcete-li připravit, budete potřebovat poloviční sklenici rýžového octa, 15 g cukru a asi 4 lžíce. Vody.
Navíc existují některé možnosti v případě, že některé složky nejsou dost. Například rýžový ocet může být nahrazen jablečným jablečným octem. Chcete-li přidat růžový odstín, zázvor použijte malý kus řepy při blednutí.
Doporučujeme ukládat marinádu s zázvorem v chladničce pod uzavřeným víkem. Před použitím je třeba získat zázvor a nakrájet na plátky.
Marinádový recept na zázvor doporučuje zahájení vaření se směsí vybraného octa, cukru a vody. Míchání by mělo pokračovat, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Připravená marináda by měla být nalita dříve připravený zázvor. Musí se nejdříve vyčistit, přes noc vyleptat sůl a ráno nakrájet na plátky a vařit po dobu 3 minut.
Zázvor s marinádou by měl být uložen v chladničce. Pokud se postupně změní odstín zázvoru, nemusíte se bát, protože to znamená, že zelenina je čerstvá (tento rok) a je vhodná ke konzumaci.
Recepty zázvoru s citronem
Recepty zázvoru s citronem jsou populární nejen zde, ale i v zahraničí. Tento nápoj je nejoblíbenější v Indii, zejména v chladných zimních dnech. Pomáhá zvyšovat náladu, aktivuje imunitní kapacitu těla a také ohřívá a tóny.
Nejsnadnější způsob, jak dělat čaj s citronem, je používat pouze vroucí vodu, zázvor a citron. Chcete-li to udělat, nalijte sklenici vroucí vody 20 gramů zázvor, nakrájíme na plátky a přidáme citronovou šťávu nebo kus z ní. Po 10 minutách vaření bude nápoj připraven k použití.
Množství citrónu je třeba vybrat individuálně, protože každá osoba reaguje jinak na kyselinu a může vyvolat bolestivý syndrom v žaludku.
Kromě tohoto jednoduchého čaje lze připravit s přídavkem citronu a různých bylin, například citrónový balzám, máta. Takové nápoje budou užitečné v jesenním jarním období roku, kdy je nedostatek vitamínů a snížení imunitních schopností těla.
Pokud každé ráno pijete hrnček čaje se zázvorem, pak osvěžující efekt bude mnohem silnější než šálek kávy. Navíc nápoj dobře tónuje a aktivuje všechny metabolické procesy v těle.
Je nemožné nezmínit vlastnost čaje ke snižování hmotnosti, kterou používají lidé, kteří chtějí ovládat svou váhu.
Recepty z kořenů zázvoru
Recepty z kořenů zázvoru jsou zahrnuty v kulinářských mistrovských dílech různých kuchyní na světě. Používají se nejen pro uspokojení chuti, ale také pro regeneraci těla.
Zázvor má anestetický, antispasmodický, antibakteriální, tonizující, protizánětlivý, choleretický, vstřebatelný a diaforézní vlastnosti. Kromě toho nezapomeňte na antioxidační účinek a imunomodulaci, která zabraňuje infekci.
Pokrmy, ve kterých se přidává zázvor, získávají lehkost, což přispívá k lepšímu trávení. Také zázvor s pravidelným používáním v malých množstvích aktivuje metabolické procesy, v důsledku čehož se zvyšuje produkce tepla, uvolňují toxiny a člověk ztrácí nadbytečné kilogramy.
Recepty z kořenů zázvoru se používají i v medicíně. Například s plynatostí, střevní dysfunkcí a bolestí v břiše, včetně kolik.
Kořen zázvoru je vynikající pro katarální choroby, a to jak pro léčebné, tak pro preventivní účely. Pomáhá snížit viskozitu sputa během bronchitidy a zlepšuje práci epiteliálních řas.
Chcete-li to udělat, můžete připravit čaje a další nápoje, stejně jako přidat do salátů, omáček a mouky.
Recept na zázvor s medem
Recept na zázvor s medem je jedním z nejběžnějších mezi všemi s použitím zázvoru. K receptům potřebujete medu o čtvrt šálku, 50 gramů zázvoru a citronu.
Tento recept na zázvor s medem je skvělý způsob, jak zachovat imunitu v chladné sezóně. Lemon je známý vitaminem C, organickými kyselinami a je schopen posílit imunitu. Zázvor s pomocí protizánětlivých vlastností dokáže zbavit ústa zánětlivé reakce a bakterií.
Navíc je zázvor bohatý na vitamíny skupiny B a C, stejně jako esenciální aminokyseliny. Každé dítě ví o léčivých vlastnostech medu, takže můžete začít s vařením.
Lemon by se měl umýt a nakrájet na tenké plátky, pak dát do sklenice a trochu rozdrtit, aby se šťávu. Zázvor by měl být také omyt, oloupán a nakrájen na plátky nebo dokonce na polovinu. Pak je třeba zázvor umístit na citron.
Doporučuje se zvolit med, ne kapalinu, a odeslat ji do stejné nádoby. Výsledkem je, že léčebný agent bude trvat měsíc až do jeho připravenosti, je třeba tuto skutečnost vzít v úvahu a připravit dlouho před studeným začátkem.
Tuto tinkturu lze přidat do jakéhokoli jídla - kaše, čaje, mouky. Snižuje se objem, můžete přidat med.
Zázvor recept s česnekem
Kombinace zázvoru s česnekem je účinným komplexem proti nachlazení. Navíc je nepochybnou výhodou schopnost snížit tělesnou hmotnost. Zázvor tedy urychluje metabolické procesy, aktivuje produkci tepla, čímž urychluje rozdělení zdrojů tepla (tuků) a zlepšuje trávení.
Česnek naopak nepatří k produktům, které přispívají ke snižování hmotnosti, ale nepřímo aktivací procesů trávení také zajišťují odstraňování toxických produktů rozkladu.
Recept na zázvor s česnekem je poměrně jednoduchý, ale je další záležitostí, že po jídle takové nádoby může být komunikace s ostatními lidmi přerušena kvůli aromatu česneku. Nicméně doma se můžete pokoušet vyrobit čaj s těmito přísadami.
Nejprve je třeba vyčistit zázvor a jemně odlupovat tenkou pokožku nožem. Bude postačující mít páteř 4-5 cm, ale některé mohou trvat více, pokud je to žádoucí. Dále ho brousíme struhadlem a mícháme s česnekem (1 zub), procházíme lisem.
Tato směs by měla být nalita vroucí vodou (asi 1 litr), zakryjte víkem a počkejte, až dojde k infuzi a současně ochladí. Vezměte to několikrát denně, předem filtrované.
Zázvor recept na imunitu
Recept na zázvor pro imunitu na východě je považován za jeden z prvních prostředků v boji proti běžnému nachlazení a obnovení ztracené síly těla. Mezi kořením je zázvoru nejužitečnější nejen v medicíně, ale také ve vaření.
Zázvor v nové formě má silný antivirový účinek, který je nezbytný pro boj s chřipkou a ARVI. Dále zázvor stimuluje obranyschopnost těla, aby odolával infekcím.
Nápoj ze zázvoru, zejména čaje, dokonale posiluje tělo, dodává sílu, ohřívá a přispívá ke smrti patogenů.
Gingerův recept na imunitu předpokládá přítomnost zázvoru a skořice, která by měla být rozdrcena ve stejném množství a měly by být odebrány 3 g této směsi. Poté musíte nalít vodu a vařit. Dále přidejte černý pepř a ponechte asi 5 minut naplnit. Jakmile se nápoj ochladí, musíte přidat 5 g medu a jíst třikrát denně.
Tento čaj zajistí dávkování živosti a odolnosti proti odolnosti proti sezónním onemocněním, které se aktivují mimo sezónu a v zimě.
Zázvor recept na nachlazení
Zázvor jako léčivo je používán dlouho. Přidává se k různým pokrmům, aby obohatila chuť nebo aktivovala obranu těla.
Kořen zázvoru podporuje akceleraci metabolických procesů, tónuje a oživuje celé tělo. Gingerův recept na nachlazení v podobě nápoje je široce rozšířen.
Abyste to udělali, potřebujete zázvor 2 gramy, kurkuma a červenou papriku. To vše musí být vařeno po dobu 2 minut v mléce s objemem skla. V důsledku toho získáte léčebný nápoj, který pomůže v období nedostatku vitamínu a snížené úrovni odolnosti k podpoře těla.
Tento nápoj by měl být podáván třikrát denně, je dovoleno pít s máslem a medem. Zvláště užitečný je zázvor pro katarální patologii a více v krku.
Navíc můžete připravit zelený čaj s mlékem a zázvorem. Chcete-li to udělat, musíte kombinovat půl litru vody, drtit 10 zrn kaštanů, kardamom a 10 g zeleného čaje. Po varu po 1 minutě přidejte půl litru mléka a 15 gramů mletého zázvoru a vařte znovu. Nakonec přidejte 10 g mleté matice a stiskněte 5 minut, poté filtrovejte a použijte ráno.
Recepty na zázvor z kašle
Bronchitida se může objevit v důsledku infekce těla viry nebo bakteriemi. Hlavním klinickým projevem bronchiálních lézí je kašel. Mohou být suché nebo mokré. V případě, kdy je sputa viskózní a je těžké se dostat ven z průdušek, je nutné použít speciální léky, které pomáhají snižovat její viskozitu.
Nicméně, ne každý ví, že zázvor má takové vlastnosti a může pomoci s kašláním není horší než drogy, protože to aktivuje fungování cilience epitelu.
Recept na zázvor z kašle se skládá z zázvoru, přesněji z jeho šťávy, získaného lisováním, s objemem asi 5 ml, citronovou šťávou a medem ve stejném poměru 5 ml. Mícháním složek a přidáním poloviny šálku vroucí vody nechte 15 minut naplnit. Vzít by měl být 5 ml s intervalem hodiny suchý kašel postupně jít do mokrého.
Recept na zázvor z vlhkého kašle je použít zázvor spolu s mlékem. Tato kombinace pomůže aktivovat funkci odvodnění průdušek a uložit je z sputu. Navíc, jak se rozdělí sputa, bude bolest v hrudi klesat, protože kašel bude méně bolestivý.
Pro vaření potřebujete 2-3 gramy mletého zázvoru a mléka (objem sklenice). Můžete také přidat med a kurkuma, a pak začnete užívat několikrát denně.
Gingerův recept na tlak
Zvýšený krevní tlak doprovází velké množství onemocnění. Všichni však ví, že pomocí zázvoru můžete normalizovat tlakové indikátory. Mechanismus působení zázvoru je založen na jeho schopnosti zabránit stagnaci krve vlivem aktivace cirkulace a také relaxaci svalů kolem nádob.
Je však třeba si uvědomit, že použití zázvoru z tlaku je povoleno pouze po konzultaci s lékařem. Kromě toho by měl být léčivý přípravek snížen příliš vysokým krevním tlakem, aby se zabránilo komplikacím, jako je mrtvice.
Recept na zázvor z tlaku zahrnuje denní spotřebu čaje s přídavkem zázvoru. Je také možné jej použít spolu s vanou. Ovšem musí existovat určitá kontrola nad tlakem.
Chcete-li udělat čaj, musíte třtít zázvoru o délce 3 cm na struhadle a nalít litr vroucí vody, po které je třeba vařit čtvrt hodiny. Chcete-li zlepšit chuť, můžete do čaje přidat med, citron, byliny nebo cukr. Čaj by měl být podáván v malých doušcích jednou denně, nejlépe ráno.
Recept na zázvor z tlaku na lázně se připravuje následujícím způsobem. Chcete-li to provést, je nutné zázvor brousit nůžem a nalijte sklenici vroucí vody, po které byste měli trvat asi půl hodiny. Po uplynutí doby je nutno roztok filtrovat a přidat do zásobníku spolu s hlavním objemem vody.
Tento postup zajistí vazodilataci, aktivuje průtok krve a snižuje krevní tlak.
Recepty se zázvorem tvoří významnou součást všech kulinářských mistrovských děl. Kromě toho jsou tyto pokrmy nejen schopné přinést potěšení, ale i správným předpisem - ušetřit z extra kilo.