Recept na pokrmy se zázvorem

Zázvor díky svým chuťovým vlastnostem dodá šmrnc každému pokrmu, ať už je to salát, maso, sušenky nebo nápoje. Za zmínku stojí vynikající kombinace zázvoru s rybami a masnými výrobky. Nápoje zase mohou nejen dodat příjemnou vůni, ale také posílit zdraví.

Prvním receptem na zázvorové pokrmy je salát s arašídy jako přísadou. Proces vaření vyžaduje 5 g zázvoru, 30 ml limetkové šťávy, asi 5 g krystalového cukru, pepř (nejlépe červený), 50 ml ořechového oleje, stroužek česneku, 30 g nasekaných ořechů, sůl, něco málo přes půl kila mrkve, koriandr, mletý černý pepř a petrželku.

Příprava začíná nastrouháním mrkve, oloupáním zázvoru, poté ho jemně nasekejte a červenou papriku namlejte s černým pepřem.

Zeleninu je třeba nakrájet, délka každého kusu by neměla přesáhnout 1 cm, arašídy se rozdrtí mixérem a česnek se protlačí lisem. Dresink se snadno připravuje, stačí smíchat šťávu, cukr, ořechové máslo a poté přidat trochu soli.

Všechny ingredience je nutné smíchat s dresinkem.

Další recept na zázvorové pokrmy zahrnuje grilování kuřete se zázvorem. Na to budete potřebovat následující ingredience: 2 kuřecí prsa, čtvrt šálku sójové omáčky, 20–25 ml sezamového oleje, 30 g medu, zázvor dlouhý asi 3 cm, 2 stroužky česneku, 10 g sezamových semínek, jarní cibulku a sůl.

Proces začíná smícháním sójové omáčky, sezamového oleje, medu, strouhaného zázvoru a česneku vylisovaného z lisu. Zároveň je třeba prsa omýt a rozdělit na 2 části, po kterých je necháme čtvrt hodiny v marinádě.

Gril (rošt) by měl být vymazán olejem a marináda by měla být oddělena a přivedena k varu po dobu 5 minut. Poté položte prsa na gril a smažte 10 minut. Souběžně s tím je třeba maso nalít marinádou, po které se vytvoří kůrka.

Jakmile jsou prsa hotová, posypte je sezamovými semínky a nasekanou jarní cibulkou. Kuře se podává s nakládaným zázvorem.

Recept na saláty se zázvorem

Zázvor je považován za univerzální doplňkovou ingredienci do obrovského množství salátů, která jim dodává zvláštní chuť a vůni. První recept na saláty se zázvorem spolu s kousky lilku obsahuje následující ingredience: 25 g strouhaného zázvoru, 1 chilli papričku, 3 malé lilky, 4-5 stroužků česneku, zelenou cibulku (5-6 pírek), slunečnicový olej.

Kromě toho budete k dochucení salátu potřebovat sójovou omáčku - přibližně 50-60 ml, ocet - 25 ml, černý pepř, vodu - čtvrt šálku, krystalový cukr - 40 g a sůl.

Nejprve nakrájejte lilky na kolečka a opečte je na oleji. Poté prolisujte česnek speciálním lisem na česnek, papriku a cibuli nakrájejte na kousky o velikosti 1,5 cm.

Zázvor je třeba oloupat a nastrouhat a poté smíchat s připravenými ingrediencemi. Omáčka se připravuje velmi snadno - stačí smíchat všechny ingredience, které ji tvoří (uvedené výše spolu s požadovaným objemem). Po dokončení omáčkou dochutíme salát.

Další recept na saláty se zázvorem obsahuje následující produkty: nasekaný zázvor - 2 g, 1 sladkou papriku, sůl, mletý pepř, 2 cibule, skořici, hřebíček, slunečnicový olej - 25 ml, tři čtvrtě kilogramu ananasu z konzervy, 15 g cukru a 30 ml citronové šťávy.

Příprava začíná nasekáním zázvoru, nakrájením cibule na malé kousky, oloupáním a nakrájením papriky. Ananas je třeba nakrájet na kostičky a 2 druhy mletého pepře spolu s hřebíčkem je třeba rozdrtit v hmoždíři.

Po přípravě všech ingrediencí je nutné je smíchat a zalít olejem. Doporučuje se salát přelít citronovou šťávou a cukrem a poté dobře promíchat.

Masové recepty se zázvorem

Zázvor je jednou z těch ingrediencí v jakémkoli pokrmu, které si nemohou nechat ujít chuťové ani čichové receptory, zejména pokud jde o masné výrobky.

Recepty na maso se zázvorem jsou tak rozmanité, že si každý může vybrat ten nejoptimálnější pro sebe. První chod tedy vyžaduje následující ingredience: hovězí řízek - půl kilogramu, rostlinný olej, jeden pomeranč, 2 cibule, 30 g cukru, 30 ml sójové omáčky, nasekaný zázvor - asi 10-15 g, 1 stroužek česneku a 5 g škrobu.

Vaření masa začíná nakrájením cibule, nejlépe na půlkroužky, která se poté opeče na pánvi s olejem, zázvorem, jemně nasekaným česnekem a nastrouhanou pomerančovou kůrou, dokud nezměkne.

Omáčka se připravuje smícháním sójové omáčky, citrusové šťávy, cukru a škrobu. Hovězí maso by mělo být nakrájené (na tenké plátky), osolené a osmažené na pánvi s olejem spolu s nakrájenou cibulí a připravenou omáčkou. Smažte asi 5-7 minut. Je lepší podávat s nějakou přílohou - rýží, těstovinami nebo pohankou.

Recepty na maso se zázvorem mohou maso velmi zkřehnout. Následující recept je příkladem. Potřebujete hovězí maso - asi kilogram, cibuli, jednu mrkev, česnek, koření a zázvor dle chuti.

Hovězí maso musí být nakrájeno napříč vlákny na plátky o tloušťce maximálně 1 cm. Zelenina je jemně nasekaná a smíchána.

Nyní byste si měli vzít hrnec, nejlépe s tlustou vrstvou, vymazat ho olejem a vrstvit zeleninu, poté maso atd. Na horní vrstvu je třeba dát bobkový list, nové koření a černý pepř.

Před dušením je nutné maso zcela zalít vodou a nechat 2 hodiny na mírném ohni s mírně pootevřeným víkem. Po uplynutí této doby maso velmi změkne a omáčku lze použít s jakoukoli přílohou.

Recepty na vepřové maso se zázvorem

Recepty na vepřové maso se zázvorem se v restauracích používají jako hlavní jídla. Jeden z těchto receptů je uveden níže. Budete tedy potřebovat půl kilogramu vepřového masa, 5 malých stroužků česneku, citron, půl sklenky koňaku, 30 gramů medu a zázvor.

Proces vaření začíná očištěním masa od tuku, poté se vepřové maso položí na dno pánve, nalije se citronovou šťávou a posype se jemně nasekaným česnekem. Doporučuje se marinovat o něco déle než půl hodiny.

Poté je třeba maso osmažit na pánvi s olejem, dokud nezíská lahodnou kůrku. Omáčka na maso se připraví smícháním koňaku, medu a zázvoru a následným ohřátím na pánvi. Nakonec maso přelijte omáčkou, přikryjte poklicí a pečte v troubě půl hodiny, dokud nebude hotové.

Recepty na vepřové maso se zázvorem mohou obsahovat i jiné ingredience, bez alkoholu, ale s ovocem. Například na následující pokrm budete potřebovat asi kilogram vepřového masa, nasekaný zázvor - dle chuti, 4 cibule, 2 jablka, 30 ml sójové omáčky, trochu másla.

Proces vaření začíná přípravou masa. Vepřové maso musí být očištěno od filmů a tuku a poté nakrájeno na kostky o tloušťce až 4 cm na každé straně.

Na marinádu smíchejte zázvor a sójovou omáčku, přelijte to přes maso a dobře promíchejte. Po zabalení vepřového masa do fólie ho nechte půl hodiny v lednici.

Během této doby maso absorbuje marinádu a poté je nutné ho z jedné strany osmažit na másle. Když je maso otočené, pokryjte ho polovinou objemu cibule nakrájené na půlkroužky a navrch nechte kousek másla, aby omáčka byla krémová.

Vařte ho pod pokličkou na mírném ohni až čtvrt hodiny. Poté vezměte kotlík, na dno dejte zbývající cibuli, maso a omáčku, kterou jste získali během smažení. Vařte na mírném ohni déle než hodinu a 10 minut před uvařením přidejte sójovou omáčku a jablka. Maso se bude skvěle hodit k vaší oblíbené příloze.

Recept na hovězí maso se zázvorem

Recept na hovězí maso se zázvorem nabízí přípravu lahodného a vydatného masa s nezapomenutelnou vůní. Zázvor je hlavní ingrediencí, která dodává hovězímu masu jedinečnou chuť. Maso lze podávat s jakoukoli přílohou a samotná příprava nezabere mnoho času.

Recept na hovězí maso se zázvorem se skládá z následujících ingrediencí: asi kilogram masa, 1 mrkev, 5 stroužků česneku, zázvor, bylinky, sůl, bobkový list, pepř (černý hrášek) a slunečnicový olej.

Kulinářský proces vaření začíná přípravou masa, nejprve je třeba hovězí maso omýt a očistit od filmů. Poté ho nakrájejte napříč vlákny na plátky o tloušťce 1 cm.

Zeleninu je třeba oloupat a nasekat na struhadlu, s výjimkou cibule, kterou je třeba nasekat nadrobno. Poté je třeba do pánve nalít trochu slunečnicového oleje a nejprve na ně vrstvit zeleninu, poté znovu maso a zeleninu. Pokračujte, dokud nebudou všechny ingredience rozloženy na pánvi, a navrch položte bobkový list a pepř.

Celá hmota by měla být zalita vodou a přikryta poklicí. Maso se zeleninou se tak bude dusit asi 2 hodiny. Pokrm podávejte ozdobený zeleninou s přílohou.

Recepty na kuře se zázvorem

Kuřecí recepty se zázvorem dodají masu během pečení orientální vůni a chuť se bude vyznačovat pikantností a pikantními tóny.

První recept obsahuje 2 stroužky česneku, sůl, mletý pepř, kilogram kuřecího masa, půl litru vína, nejlépe suchého bílého, 50 g zázvoru, čtvrt šálku olivového oleje a 4 kuličky černého pepře. Příprava marinády začíná rozdrcením zázvoru na struhadlu, česneku lisem a kuliček pepře v hmoždíři. Tyto ingredience se zalijí vínem a polovinou připraveného objemu oleje.

Kuře by se mělo omýt a rozpůlit podél páteře, poté marinovat 4 hodiny, každou hodinu otáčet. Po uplynutí této doby by se kuřecí maso mělo vyjmout, potřít zbývajícím olejem a vložit do trouby předehřáté na 200 stupňů na hodinu a půl. Během celého procesu pečení by se mělo maso polévat výslednou šťávou.

Jakmile je kuře hotové, položte ho na listy hlávkového salátu a ozdobte olivami a plátky rajčat.

Recepty na kuře se zázvorem najdete v kuchařce každé hospodyňky. Zde je návod, jak připravit kuřecí maso v thajském stylu. Na to budete potřebovat půl kila kuřecího řízku, jednu cibuli, několik stroužků česneku, zázvor dlouhý až 5 cm, jednu chilli papričku, 2 g mletého pepře (černého), 3 g kurkumy, půl litru kokosového mléka, 2 bobkové listy, sůl a slunečnicový olej.

Proces vaření zahrnuje nakrájení filetu na kousky, jejich osolení a položení na suchou pánev. Smažení se provádí ve šťávě, která se uvolní.

Zároveň je třeba nakrájet cibuli, česnek a nastrouhat zázvor, poté vše osmažit na pánvi s olejem, dokud nezíská zlatohnědou barvu.

Když je kuře uvařené, přidejte kokosové mléko, nasekané chilli, bobkový list a kurkumu. Po 5 minutách vaření přidejte smažení a počkejte dalších 5 minut.

Kuře lze podávat se šafránovou rýžovou kaší.

Recept na kuřecí prsa se zázvorem

Recept na kuřecí prsa se zázvorem je určen pro 4 porce a obsahuje následující ingredience. Na toto jídlo je třeba připravit 6 kuřecích prsou, které lze použít celé nebo nakrájet na dvě části. Sůl a pepř by se měly vybírat individuálně, protože ne každý má rád koření, takže jejich objem není uveden.

Na vymazání pekáče budete potřebovat rostlinný olej, takže 2 lžíce budou stačit. Můžete použít jakýkoli olej, ale olivový je lepší.

Kromě toho byste si měli připravit sklenici pomerančové šťávy, nejlépe neředěné, čtvrt sklenice rozpuštěného másla, vařenou rýži, něco málo přes 5 gramů zázvoru, 5 ml omáčky (sójové) a pár plátků ananasu.

Recept na kuřecí prsa se zázvorem naznačuje, že nejprve povrch prsou potřete kořením, poté připravené maso vložte do předehřáté trouby a formy vyhřáté olivovým olejem. Doba pečení je asi půl hodiny při teplotě nejméně 180 stupňů.

Zatímco se kuře peče v troubě, je třeba připravit omáčku. K tomu smíchejte pomerančovou šťávu, máslo, sójovou omáčku a nasekaný zázvor a vařte maximálně 5 minut.

Poté, co je maso v troubě půl hodiny, je třeba ho pravidelně polévat připravenou omáčkou po dobu dalších 30 minut, aniž byste ho vyjmuli z trouby, což mu dodá další vůni a chuť.

Jakmile je kuře hotové, podávejte ho s kousky ananasu a horkou rýží.

Recept na zázvorový džem

Ne každý by se odvážil takového džemu kvůli svému zaujatému postoji k jeho vzhledu. Vzhledem k léčivým vlastnostem zázvoru jsou však nyní rozšířené i různé pečivo s jeho přídavkem.

Zázvor se nejčastěji používá k přípravě čaje. Zvyšuje tak tón, zlepšuje pohodu a má povzbuzující účinek na tělo.

Recept na zázvorový džem zahrnuje použití určitého množství zázvoru, protože hlavní věcí je zde smysl pro proporce. Pokud použijete velké množství zázvoru, džem bude hořký a velmi pikantní, což není pro dezerty typické.

V dnešní době jsou běžné hotové koření na bázi zázvoru, ale nejvíce léčivých vlastností je obsaženo v čerstvém produktu. V tomto ohledu se doporučuje použít kořen zázvoru, který je nutné oloupat a nasekat.

Recept na zázvorový džem zahrnuje použití pomerančové kůry (2 kusy), něco málo přes 100 g zázvoru (možné je i více, ale pak bude džem pikantní), něco málo přes sklenici cukru, třetinu sklenice vody a citron.

Nejprve oloupejte zázvor, nakrájejte ho na kostičky a zalijte vodou. Totéž udělejte s pomerančovými kůrami, ale nesekejte je. Namočte je na 3 dny a vodu pravidelně měňte. Po uplynutí doby pomerančové kůry nakrájejte a přidejte je do hrnce s vodou, cukrem a zázvorem.

Jakmile se voda vaří, pánev se odstaví z plotny a nechá se 2-3 hodiny vychladnout, poté se znovu zahřeje a vychladí, a tak dále celkem 3krát.

Při posledním vaření je třeba přidat citronovou šťávu a džem je hotový.

Recept na kandovaný zázvor

Kandovaný zázvor není jen sladkou pochoutkou, ale také účinným způsobem boje proti nachlazení. Pomáhá také při bolestech v krku a dalších onemocněních horních cest dýchacích.

Recept na kandovaný zázvor je velmi jednoduchý, protože nevyžaduje velké náklady na materiál a čas. Stačí si koupit zázvor, oloupat ho a nakrájet na tenké plátky. Objem zázvoru je asi 200 g.

Poté je třeba zázvor v hrnci zalít vodou tak, aby byl zcela ponořený, a přivést k varu. Vařit by se mělo asi 30 minut, během kterých se všechny pálivé vlastnosti zázvoru stanou méně intenzivními.

Po uvaření vodu sceďte a začněte vařit sirup. K tomu budete potřebovat čtvrt hrnku vody, do které přidáte půl hrnku cukru, poté roztok přivedete k varu, přidáte zázvor, snížíte plamen a za stálého míchání pokračujete ve vaření. Voda se bude postupně odpařovat a jakmile na dně zůstane hustá hmota, je třeba ji odstavit z plotny a počkat, až vychladne.

Každý plátek zázvoru by měl být posypán krystalovým cukrem a položen na plech, který by měl být pokryt pergamenem. Postupně sušte zázvor, je nutné jej vložit do nádoby, která se pevně uzavírá.

V této formě lze zázvor skladovat až 3 měsíce. Lze jej konzumovat s čajem jako sladkost.

Recept na zázvorové sušenky

Recept na zázvorové sušenky dodá vůni pečeného těsta spolu s kořením a ostrou zázvorovou chutí. Recept vyžaduje asi půl kilogramu mouky, sůl, hřebíček, 15 g mletého zázvoru, vejce, 5 g skořice, 150 g margarínu, 10 g sody, sklenici cukru, třetinu sklenice melasy, 2-3 ml rumové esence, citrusovou kůru (pomerančovou) - 2-3 g.

Příprava sušenek začíná předehřátím trouby na 180 stupňů, plech na pečení by měl být vymazán slunečnicovým olejem a pokryt pečicím papírem. Během této doby je nutné prosít mouku a smíchat ji s kořením, solí a sodou.

Samostatně v míse vyšlehejte margarín do hladka a bez přerušení šlehání přidejte cukr a vejce. Poté použijte melasu a vše znovu promíchejte. A nakonec přidejte kůru a rumovou esenci.

Recept na perníčky vyžaduje míchání, dokud se nedosáhne jednotné konzistence, poté se přidá mouka a koření a jemně se vmíchá do těsta.

Z kusu těsta je nutné vytvarovat malé kuličky o průměru do 2 cm. Vršek každé kuličky by měl být ponořen do směsi cukru a skořice a položen na plech s mezerou až 4 cm. Kuličky by měly být mírně stlačeny.

Pečte asi 10 minut dozlatova.

Recept na zázvor s cukrem

Recept na zázvor s cukrem je ideální pro domácí použití, protože je velmi jednoduchý. Nelze také opomenout chuť a přínosy pro tělo, nemluvě o tom, že zázvor pomáhá v boji s nadbytečnými kilogramy.

Recept na zázvor s cukrem obsahuje oloupaný zázvorový kořen (kilogram), vodu a cukr (půl kilogramu). Nejprve zázvor nakrájejte na kolečka nebo plátky, poté ho vložte do hrnce, zasypte cukrem, přidejte vodu a nechte na ohni.

Přiveďte k varu vodu, která by měla zázvor mírně ponořit, poté snižte plamen a vařte, dokud na dně hrnce nezůstane jen hustý karamelizovaný sirup.

V tomto okamžiku je třeba si všimnout, že kousky zázvoru se staly průhlednými a lehce duhovými. Poté je nutné tuto hmotu procedit sítem, aby se zázvor oddělil od sirupu.

Zázvor by měl být ze všech stran posypán cukrem a trochu vysušen v troubě, přičemž se přísně kontroluje teplota. Kromě toho můžete připravit sušený zázvor v cukru tak, že jej nejprve na několik minut vložíte do vody a poté jej posypete cukrem.

Recept na zázvorový koláč

Recept na zázvorový koláč je známý díky anglické kuchyni. Jeho příprava je tak snadná, že nezabere mnoho času a úsilí. Navíc nevyžaduje speciální kulinářské znalosti a je velmi snadný na přípravu.

Příprava koláče trvá pouhých 50 minut a poté si můžete vychutnat měkké, drobivé těsto a křupavou kůrku. Nejdůležitější je to nepřehánět se zázvorem, jinak se tzv. „dezert“ ukáže jako pikantní.

Recept na zázvorový koláč je následující: nejprve prosejte sklenici pšeničné mouky a přidejte 1,5 lžičky zázvoru (suchého), 1 lžičku sody, trochu soli a 10 g prášku do pečiva. Mezitím, co se vše míchá, předehřejte troubu na 180 stupňů.

Kromě toho je třeba zvlášť rozpustit 100 g másla a jakmile se rozpustí, přidat 5 lžic cukru a 100 g medu a poté míchat do hladka.

Poté je třeba smíchat mouku s výslednou směsí olejů a přidat čtvrt šálku mléka (čerstvého) a vejce. Nyní je třeba vše důkladně prošlehat a vložit do předem vyhřáté a slunečnicovým olejem vymazané formy.

Koláč by měl být v troubě asi 40 minut dozlatova. Po upečení se doporučuje ozdobit moučkovým cukrem, kokosovými vločkami nebo jinou cukrářskou hmotou.

Recept na zázvorovou omáčku

Zázvorová omáčka se používá jako doplněk k mnoha rybím, masovým nebo zeleninovým pokrmům. S pomocí pomocných ingrediencí - cibule, česneku, koriandru, medu a dalšího koření, omáčka získává fascinující vůni a neobvyklou chuť.

Tento recept na zázvorovou omáčku pomůže obohatit každé jídlo o jasný odstín chuti, protože kombinace zázvoru s citronem a medem vytváří úžasnou kompozici.

Recept na zázvorovou omáčku má malý počet ingrediencí, díky čemuž je cenově dostupný a snadno se používá. Recept vyžaduje 50 ml sójové omáčky, asi 30 ml citronové šťávy (na to nebudete potřebovat více než půlku citronu), zázvor dlouhý až 5 cm, 20 ml medu a 50 ml slunečnicového nebo olivového oleje.

Nejprve je třeba zázvor oloupat a odstranit tenkou vrstvu. Poté ho nasekejte na struhadle nebo nožem, ale na malé kousky. Doporučuje se to dělat na plastovém prkénku, aby se zabránilo vstřebávání zázvorového zápachu do dřevěného prkénka, kterého se později bude obtížné zbavit.

Nyní si musíte připravit samotnou omáčku. K tomu smíchejte sójovou omáčku, zázvor a citronovou šťávu a poté, pokud je to žádoucí, můžete vše rozmixovat v mixéru. Dále je třeba přidat med, promíchat a poté olivový olej a znovu důkladně promíchat.

Omáčka je připravena k použití s rybami, masem nebo jinými pokrmy.

Korejský zázvorový recept

Samotný název „korejský styl“ je spojován s něčím velmi pálivým a kořeněným. Většinu pokrmů si bez takové chuti prostě nelze představit. Kromě specifické chuti, která může snadno dohnat k slzám, mohou takové pokrmy zvýšit imunitní obranyschopnost těla a odolat patogenům.

Ne každý však ví, že si můžete připravit korejský čaj se zázvorem. Díky této zelenině čaj získává léčivé vlastnosti, které jsou v chladném období tolik potřebné.

Recept na korejský zázvor obsahuje následující ingredience: něco málo přes 50 gramů zázvoru, 1,3 litru vody, téměř sklenici cukru, 3 g skořice, 15 g drcených piniových oříšků, 2 vypeckované datle a 3 vlašské ořechy.

Pro přípravu čaje nejprve oloupejte zázvor, nakrájejte ho na několik kusů a zalijte vodou. Jakmile voda začne vřít, snižte plamen a pokračujte ve vaření asi čtvrt hodiny.

Recept na korejský zázvor doporučuje výsledný nápoj přefiltrovat a poté přidat skořici a cukr. Po nalití čaje do hrnků můžete v případě potřeby přidat ořechy a datle.

Recept na dýňovou polévku se zázvorem

Zázvorové polévky mají obrovské množství způsobů přípravy, protože se připravují v každém koutě světa. V zimě zahřejí a dodají aromatický požitek, v létě dodají svěžest.

Recept na dýňovou polévku se zázvorem obsahuje hlavní ingredience a koření. Ze zeleniny budete potřebovat zázvor - malý kousek o tloušťce asi 1 centimetr, půl kilogramu dýně, jeden pórek, 2 mrkve a brambory a také tři čtvrtě litru zeleninového vývaru. Z dalších ingrediencí byste měli vybrat něco málo přes 100 ml smetany, 15 g másla, 3 g mletého koriandru, sůl a pepř.

Recept na dýňovou polévku se zázvorem zahrnuje začátek přípravy oloupáním zázvoru, po kterém je třeba ho nasekat na struhadlu. Poté byste měli zázvor smíchat se smetanou, důkladně prošlehat a dát do lednice.

Zeleninu omyjte, dýni nakrájejte na velké kusy a mrkev a brambory na malé kousky. Pórek oloupejte a čerstvé listy nakrájejte na tenké kolečka.

Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte nakrájenou zeleninu. Je třeba ji osmažit, přidat koriandr a nechat na mírném ohni dalších 5 minut.

Do pánve s vývarem přidejte smaženou zeleninu a vařte do změknutí asi půl hodiny. Po uplynutí této doby se doporučuje tuto hmotu rozmixovat mixérem, poté rozdělit na porce a navrch nalít smetanu se zázvorem a nasekanými ořechy.

Recept na zázvorovou rýži

Recept na zázvorovou rýži zahrnuje vaření smažené rýže s nádhernou vůní, vajec a sójové omáčky, která je ideální jako hlavní chod, zejména pro ty, kteří si hlídají váhu.

K provedení plánu budete potřebovat arašídový a sezamový olej, každý po 15 ml, 4 malé stroužky česneku, 30 g zázvoru, 3 pórky, 4 hrnky vařené rýže, sůl, 4 vejce, zelenou cibulku a čtvrt hrnku sójové omáčky.

Tento recept na zázvorovou rýži je pro 4 porce. Na přípravu pokrmu jemně nasekejte zázvor a česnek a poté je opečte na pánvi s olejem po dobu jedné minuty, dokud se nevytvoří aroma.

Pórek nakrájejte na centimetrové kousky a přidejte je spolu se solí do pánve. Za občasného míchání cibule postupně začne měknout (ne déle než 10 minut), poté přidejte dalších 15 ml oleje a rýži. Dalších 5 minut se věnuje ohřevu všech ingrediencí.

Během vaření rýže je třeba vejce smažit zvlášť na pánvi, poté je lehce rozšlehat v misce. Jakmile je rýže hotová, rozdělte ji na 4 porce, přidejte sójovou omáčku, olej (sezamový) a navrch položte smažená vejce a ozdobte jarní cibulkou.