Při vysokém krevním tlaku

Dieta pod vysokým krevním tlakem je správným rozhodnutím normalizovat stav, a to jak u dospělých, tak u dětí. Podívejme se na způsoby, jak snížit tlak, dietní pravidla a stravu pro osoby s vysokým krevním tlakem.

U dospělých, normální tlak je 120 více než 80. Zvýšený tlak považován, pokud je horní, tj, systolický krevní tlak je 140, a spodní - diastolický 90. Vysoký krevní tlak - to je skutečná zkouška pro organismus, to je konstantní riziko. Podle lékařských statistik je míra úmrtnosti lidí s vysokým krevním tlakem velmi vysoká. Vysoký krevní tlak je příčinou onemocnění kardiovaskulárního systému. Zvýšený tlak působí jako provokující faktor pro různé nemoci a trvalé migrény.

Zvýšený tlak se nazývá hypertenze a nejčastěji se objevuje na pozadí nadměrné hmotnosti. Existuje teorie, podle které každý extra kilogram hmotnosti zvyšuje krevní tlak o 1 mm Hg. Dieta pod zvýšeným tlakem je zaměřena na normalizaci rovnováhy vody a soli a zlepšení stavu organismu.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Napájení při vysokém tlaku

Potraviny se zvýšeným tlakem by měly být pečlivě vybírány a nejdůležitější - vyvážené. Každý den by měla strava obsahovat tuky, sacharidy a bílkoviny. Denní příjem kalorií se rozděluje následovně: 15% bílkovin, 55% sacharidů a 30% tuků. Počet jídel by měl být 5 až 7krát denně a potřebujete jíst ve striktně stanoveném čase. Interval mezi prvním a posledním jídlem by neměl být delší než deset hodin. Zároveň je zakázáno přejídat před spaním.

Není nadbytečné omezit příjem soli na 5-3 gramů denně. To umožní rychlejší odebírání tekutiny z těla bez jeho zpoždění a bez vyvolání otoku. Dalším důležitým pravidlem výživy za zvýšeného tlaku je dodržování režimu pití. Vyhněte se nápojům se sýrem a sladkostí. Každý den musíte vypít alespoň 1,5-2 litru vody. Užitečné budou teplé nápoje ze zeleného čaje, čekankového čaje a karkády.

Vzorová nabídka při zvýšených tlacích

Znáte základy správné výživy a základní lékařskou pomoc, můžete vytvořit přibližné menu za zvýšeného tlaku. Na základě doporučených a zakázaných produktů vám nabízíme přibližně týdenní stravu pro osoby s hypertenzí.

Snídaně:

• Čerstvý tvaroh.
• Čaj (bylinný nebo zelený).
• Obilný chléb a plátek sýra.
• Šťáva z ovoce nebo zeleniny.
• Ovesné vločky s mlékem.
• Každé ovoce.

Snack

• Salát ze zeleniny nebo ovoce.
• Šálek růžových boků nebo čaje.
• Puree z jablek nebo dýně.
• Sklenici minerální vody nebo zeleného čaje.

Oběd

• Všechny ryby a libové maso, vařené nebo vařené.
• Strouhaná zelenina nebo salát s rostlinným olejem.
• Ze šťávy ze zeleniny s buničinou.
• Broušená kotleta se zakysanou smetanou omáčkou.
• Vařené brambory.
• Kompot nebo pečené ovoce.

Snack

• Několik strouhaných obilovin.
• Šálek zeleného čaje nebo karbanátky na čajové nápoje.
• Každé ovoce.
• Tvarohový sýr nebo plátek tvarohové kaše.

Večeře

• Jogurt nebo sklenici jogurtu.
• Salát z čerstvé zeleniny.
• Ovesná kaše.
• Zeleninové kotlety pro pár.
• Šálek zeleného čaje.

Snack (před spaním)

• Sklenice jogurtu nebo mléka
• Apple nebo půl grapefruitu

Strava pod zvýšeným tlakem by měla být založena na ovoci a zelenině, nejlépe bez tepelného ošetření. Užitečné rybí pokrmy, nízkotučné (dietní) maso (vařené). Mléčné výrobky a potraviny, které obsahují mnoho bílkovin. Je přísně zakázáno sedět na nízkokalorických výživách a hladovět, je také nutné dodržovat režim pití. Dodržování všech těchto pravidel umožňuje normalizovat zvýšený tlak.

Jaké potraviny mohu jíst při zvýšeném tlaku?

Pokud máte hypertenzi, pravděpodobně vás zajímá otázka, jaké potraviny můžete jíst, abyste nezvyšovali tlak, ale spíše je normalizovali. Podívejme se na hlavní typy výrobků, které jsou povoleny a doporučovány pro osoby s vysokým krevním tlakem:

• Suchý chléb, sušený chléb z mouky první a druhé třídy.
• Čerstvá zelenina a saláty z nich, mořské plody, ryby, maso (vařené).
• Polévky bez smažení s kaši, mléčnou kaší a polévky, ovocné první nádobí.
• Čerstvá zelenina v libovolném množství, kaviár z lilek nebo squash.
• Kaše (pohánka, ječmen), vařené těstoviny, knedlíky.
• Jakékoli pokrmy z vajíček (den se doporučuje jíst nejvýše dvě vejce).
• Kyselé mléčné výrobky, tvaroh, smetana, jogurt, zakysaná smetana, kefír, máslo.
• Kuřecí maso, králičí maso, krůtí, telecí (pouze vařené).
• Kopr, petržel a takové koření jako skořice, vanilka, bobkový list.
• Čerstvé bobule a ovoce, kompoty, želé.
• Zlato, džem.
• Dekorace, čerstvé ovocné šťávy, čaje.

Jaké potraviny nemohou být sníženy při zvýšeném tlaku?

Při sestavování plánu výživy pro osoby s vysokým krevním tlakem je třeba vědět, jaké potraviny nemůžete jíst. Nejdříve si musíte pamatovat, že musíte jíst pět až sedmkrát denně. Denní příjem kalorií by měl být na úrovni 2000-2600 kcal. Proteiny 100 gramů, sacharidy - 300-400 gramů a tuky - 50-100 gramů. Podívejme se na výrobky, které jsou zakázány pro použití při hypertenzi.

• Dobré pečivo, čerstvý chléb, koláče, rohlíky a všechny produkty z mouky.
• Slané, ostré, uzené, smažené nádobí.
• Polévky s masným vývarem, houbovými polévkami, rybí konzervy a masem.
• Česnek, fazole, kyselá zelenina.
• Mastné sýry, mastné ryby, maso, tuky živočišného původu.
• Maso kachen, játra, mozky.
• Křen, hořčice, majonéza.
• Sýrové nápoje, čokoláda, káva.