Pikolinát chromitý

Chrom je minerál potřebný v malém množství pro metabolismus sacharidů a tuků. Mezi jeho zdroje v potravě patří mrkev, brambory, brokolice, celozrnné výrobky a melasa. Pikolinát je vedlejší produkt tryptofanu, který se v doplňcích stravy kombinuje s chromem, protože se předpokládá, že pomáhá tělu snáze vstřebávat chrom.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Hlavní funkce pikolinátu chromu

• Zvyšuje svalovou hmotu.
• Neškodná alternativa k anabolickým steroidům.
• Snižuje množství tukové tkáně.
• Zvyšuje citlivost na inzulín.

[ 4 ], [ 5 ]

Teoretické základy

Chrom je esenciální kofaktor, který zvyšuje účinek inzulínu v metabolismu sacharidů, lipidů a bílkovin. Zesiluje účinek inzulínu na cílové tkáně a podporuje transport glukózy tím, že „senzibilizuje“ tělesné tkáně na inzulín. Protože inzulín také reguluje syntézu bílkovin, chrom tuto syntézu zvyšuje tím, že podporuje vstřebávání aminokyselin.

Kyselina pikolinová je derivát tryptofanu a předpokládá se, že se podílí na vstřebávání chromu. Ve velkém množství se předpokládá, že pikolinát chromu zvyšuje svalovou hmotu a snižuje tukovou tkáň. Předpokládá se, že pikolinát chromu zvyšuje anabolické vlastnosti inzulínu, což umožňuje většímu množství aminokyselin a glukózy vstoupit do buněk a podpořit růst svalů.

Výsledky výzkumu

Tvrzení o účincích chrom pikolinátu na spalování tuků a budování svalů jsou založena na dvou studiích popsaných v přehledovém článku Evanse. První skupina dostávala 200 mcg chrom pikolinátu denně po dobu 5-6 týdnů silového tréninku, zatímco druhá skupina dostávala placebo. První skupina v obou studiích zaznamenala nárůst svalové hmoty (1,6-2,6 kg); ve srovnání s placebovou skupinou nedošlo ke změně složení tuku (3,6 %).

Clancy a kol. studovali vliv suplementace pikolinátem chromu na složení těla, sílu a ztráty chromu močí u fotbalistů. Sportovci užívali 200 μg pikolinátu chromu nebo placebo během 9 týdnů jarního tréninku. Mezi experimentální a kontrolní skupinou nebyly zjištěny žádné významné rozdíly, s výjimkou toho, že skupina s pikolinátem chromu ztratila močí 5krát více chromu než skupina s placebem.

Výzkum provedený na USDA také nepodpořil marketingová tvrzení o pikolinátu chromu. Hallmark a kol. hodnotili účinky suplementace pikolinátem chromu a tréninku s činkami na svalovou sílu, složení těla a vylučování chromu. Sportovci dostávali po dobu 12 týdnů buď 200 mcg pikolinátu chromu, nebo placebo. Trénink zahrnoval zvedání závaží 3 dny v týdnu. Tréninkový program významně zvýšil svalovou sílu v obou skupinách. Skupina s pikolinátem chromu ztrácela chrom močí 9krát více než skupina s placebem. Mezi skupinami nebyly zjištěny žádné významné rozdíly ve svalové síle ani složení těla.

Lukaski a kol. zkoumali vliv suplementace chromem na složení těla, svalovou sílu a stav mikroživin. Subjekty dostávaly po dobu 8 týdnů buď 200 μg chloridu chromitého, 200 μg pikolinátu chromitého nebo placebo. Trénink zahrnoval vzpírání 5 dní v týdnu. Suplementace chromem zvýšila koncentrace chromu v séru a vylučování chromu močí. V chemických formách chromu nebyly zjištěny žádné rozdíly. Saturace transferinu se snížila více při suplementaci pikolinátem chromitým (24 %) než při suplementaci chloridem chromitým (10 %) nebo placebem (13 %). Mezi skupinami nebyly zjištěny žádné významné rozdíly ve svalové síle ani ve složení těla.

Uváděný účinek pikolinátu chromu

Předpokládá se, že pikolinát chromu podporuje hubnutí, zvyšuje svalovou hmotu, snižuje tělesný tuk, snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů a zlepšuje funkci inzulínu. Chrom je nezbytný pro to, aby inzulín v buňkách účinkoval. Některé důkazy naznačují, že může být užitečný pro lidi s cukrovkou, ale ne všichni pacienti uvádějí po jeho užívání přínos; chrom nenahrazuje standardní změny životního stylu a léky na cukrovku.

Doporučení

Protože cvičení zvyšuje vylučování chromu močí, sportovci by si měli dávat pozor na zajištění dostatečného příjmu chromu. Národní výzkumný výbor stanovil, že perorální doplňky stravy v dávce 50-200 mcg jsou bezpečné a dostatečné. Množství chromu získané z různých potravin by mělo uspokojit potřeby většiny sportovců. Chrom se ve velkém množství nachází v celozrnných obilovinách, ořeších, melase, chřestu, pivovarských kvasnicích, sýru, houbách a pivu.

V listopadu 1996 Federální obchodní komise (FTC) zakázala třem největším distributorům pikolinátu chromu uvádět jejich produkt na trh. Stížnost FTC tvrdila, že společnosti nesplnily četná tvrzení o doplňcích stravy (jako je snížení tělesného tuku, zvýšení svalové hmoty a zvýšení energie). FTC také obvinila společnosti z falešného tvrzení, že přínosy pikolinátu chromu byly vědecky prokázány.

Nežádoucí účinky pikolinátu chromu

Některé důkazy naznačují, že pikolinát chromu poškozuje chromozomy a může způsobovat rakovinu. Některé formy chromu mohou přispívat k vředům a podráždění gastrointestinálního traktu.