Lékařský expert článku
Nové publikace
Hrozny na gastritidu
Naposledy posuzováno: 04.07.2025

Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.

Výhody hroznů jsou nepochybné. Konec léta a začátek podzimu se ohlašují horami vodních melounů, melounů na regálech obchodů a trhů a také četnými tácy se zelenými, modrými a růžovými lahodnými hrozny. S prvními mrazíky mizí, zbývají jen drahé dovážené odrůdy. V krátkém čase se lidé snaží nasytit svými oblíbenými bobulemi a doplnit si zásoby prospěšných látek. Ale může je jíst každý a jsou hrozny škodlivé při gastritidě?
Jaké ovoce lze jíst s gastritidou a pankreatitidou?
Gastritida s sebou nese určitá omezení ve výživě, protože zánět sliznice vyžaduje šetrný přístup k výběru produktů, způsobu jejich přípravy, konzistenci pokrmů a teplotě. Ty, které vyvolávají zvýšenou syntézu žaludeční šťávy, přispívají k exacerbaci zánětu a zhoršují patologický stav. Totéž se děje se slinivkou břišní při pankreatitidě.
Ovoce a bobule obsahují organické kyseliny, takže ne všechny jsou vhodné pro gastritidu, zejména hyperacidní gastritidu a pankreatitidu.
Seznam povolených položek zahrnuje:
Můžete jíst hrozny, pokud máte gastritidu?
Má hrozny místo při gastritidě? Seznam chemického složení bobulí obsahuje tolik prvků, že by zabral celou stránku. Jsou to četné vitamíny: A, beta-karoten, E, skupina B, PP, C, H; velký seznam mikro- a makroprvků: hodně draslíku, vápníku, sodíku, fosforu, železa, hliníku, boru a dalších; různé organické a aminokyseliny, flavonoidy, antokyany.
Takové úžasné složení by mohlo posílit imunitní systém, kardiovaskulární systém, snížit hladinu cholesterolu, zlepšit krevní složení, vyrovnat se se stresem, zlepšit metabolismus, posílit mozkovou aktivitu, nebýt zánětu žaludeční sliznice.
Slupka bobulí obsahuje steroly, alkoholy, glyceridy mastných kyselin a jejich semena obsahují pevný mastný olej, třísloviny, které mají výrazný kyselý charakter, což vede k podráždění vnitřní výstelky orgánu.
Hrozny pro gastritidu s vysokou kyselostí
Léčba gastritidy s vysokou kyselostí je zaměřena na neutralizaci kyseliny chlorovodíkové a potraviny, které vyvolávají opačný účinek, by měly být z jídelníčku vyloučeny.
Při hyperacidní gastritidě může konzumace hrozen způsobit exacerbaci, která zmaří veškeré úsilí o dosažení stabilní remise. Bobule se špatně tráví, způsobuje fermentační procesy a v důsledku toho se objevuje nadýmání, plynatost a břišní nevolnost.
V případě gastritidy s vysokou kyselostí by se hrozny neměly jíst, a to ani v případě relativně stabilního stavu. Snížená hladina umožňuje konzumaci bobulí v malém množství.
Hrozny pro erozivní gastritidu
Erozivní gastritida není jen zánět sliznice, ale také výskyt ran na jejím povrchu v důsledku ztráty ochranných funkcí. Takový produkt, který je obtížně stravitelný a stimuluje vylučování trávicích sekretů, může způsobit ještě větší škodu, až po vnitřní krvácení.
Zákaz hroznů je ještě relevantnější pro gastritidu a vředy, které jsou nebezpečnější než eroze, protože postihují hlubší vrstvy žaludku - svalovou tkáň.
Hrozny jsou během exacerbací absolutně nepřijatelné. Patologie trávicího traktu se léčí nejen léky, ale také dodržováním dietních nutričních standardů, protože vše, co se dostane do žaludku, může způsobit újmu, zhoršit stav a zničit léčbu.
Hroznová želé na gastritidu
Je tedy taková pokladnice užitečných ingrediencí pro pacienty trpící gastritidou skutečně nedostupná, když je tělo již tak ochuzeno o esenciální látky kvůli zhoršenému vstřebávání? Řešením může být hroznový želé, které je díky své slizké konzistenci pokrmem číslo jedna pro gastritidu.
Pokrývá žaludek, čímž zvyšuje ochranu sliznice, dodává vitamíny a minerály, dobře uspokojuje hlad, snižuje intenzitu produkce kyseliny chlorovodíkové. Připravuje se takto: bobule se zalijí vodou a vaří se 10–15 minut, poté se přefiltruje. Samostatně se škrob zředí studenou vodou (poměr závisí na požadované konzistenci) a tenkým pramínkem se za stálého míchání zavádí do sirupu na ohni. Nejlepší je vařit je bez přidání cukru ze sladkých odrůd hroznů, protože nadměrná sladkost vede k uvolňování žaludeční šťávy.
Hustý želé se pije při exacerbacích, v jiných případech je možné pít řidší a škodí i za horka.
Švestky a hrozny na gastritidu
Šťavnaté a zralé švestky jsou velmi prospěšné pro žaludek a střeva. Zlepšují jejich peristaltiku a podporují jejich šetrné čištění. Díky svému složení švestky snižují krevní tlak, snižují usazeniny cholesterolu na stěnách cév, nasycují tělo esenciálními látkami a kumariny v nich obsažené zabraňují tvorbě krevních sraženin.
Švestky a hrozny však mají pro gastritidu stejnou překážku - svou slupku. Protože plod švestky je mnohem větší než bobule hroznu, je velmi snadné ho před konzumací oloupat. A můžete z něj také připravit lahodné kompoty a želé. Nezralé, tvrdé a kyselé švestky s tlustou slupkou se jíst nedají.