Banány s gastritidou: můžete nebo ne

Mezi potravinami povolenými při gastritidě zaujímají banány čestné místo. Jsou to jediné ovoce povolené pro všechny formy gastritidy a vředů. Banány na gastritidu jsou zdrojem látek užitečných pro trávicí systém: regeneračních, hojivých, zlepšujících mikroflóru a srážlivost krve. Nezralé banány se v jižní Indii používají jako měkká dieta pro pacienty s peptickými vředy. Banánová mouka se v této části země často předepisuje na dyspepsii. Některé studie však ukazují, že banány se kvůli své schopnosti zvyšovat kyselost žaludku nedoporučují při gastritidě a žaludečních vředech [ 1 ].

Dieta pro gastritidu

Gastritida je nebezpečná, protože bez řádné terapie se zhoršuje erozemi a vředy. Dieta pro gastritidu je stejně důležitá jako léky a zahrnuje potraviny, které jsou šetrné a obnovují zanícenou žaludeční sliznici.

Nemocný orgán potřebuje mnoho prospěšných látek - mikroprvky, vitamíny, rostlinnou vlákninu pro stimulaci trávicí činnosti. Banány toto vše obsahují, takže splňují všechny požadavky kladené lékaři na výživu pacienta. Banány jsou téměř jediným bezpečným ovocem pro gastritidu.

• Existují dva hlavní typy gastritidy, jejichž léčba se v některých aspektech zásadně liší. Při nedostatečné kyselosti by tedy jídlo mělo stimulovat tvorbu žaludeční šťávy a při zvýšené hladině kyseliny by se měla snížit na normál.

K vyřešení prvního problému se předepisuje dieta s masovými a rybími vývary, tekutými kašemi a scezenými polévkami. Užitečné je vařené kuře, dušené kotlety a omelety, tvaroh, vejce a zeleninové pyré. Z nápojů se hodí želé a pěna.

Pro neutralizaci přebytečné kyseliny se předepisují mléčné kaše, nízkotučné vývary s obilovinami, mladá zelenina - dušená nebo pyré. A teprve po několika týdnech se do jídelníčku zavádí libový olej, ryby, vejce a moučné výrobky.

Jídla by měla být pravidelná, bez dlouhých přestávek, porce by měly být odměřené: přibližně 300 g najednou.

[ 2 ]

Výhody a škody banánů

Ovoce hraje důležitou roli ve stravě pacientů, ale pro různé patologie se doporučuje různé ovoce. Banány na gastritidu mají mnoho výhod, a proto jsou vítány v jídelníčku každého pacienta. Výhody a škody banánů nejsou stejné. Výhod je více, spočívá to v tom, že ovoce je dietní produkt a má následující vlastnosti:

• Obnovuje acidobazickou rovnováhu.
• Odstraňuje toxiny a jedy.
• Pomáhají snižovat intenzitu zánětu.
• Mají projímavý účinek, ale nezpůsobují průjem.
• Zlepšuje stav mikroflóry.
• Pomáhá uvolnit napětí a stres.

Banány obsahují rezistentní škrob (RS), což je typ škrobu, který je odolný vůči enzymům hydrolyzujícím škrob v žaludku, a proto se chová jako vláknina. Bylo prokázáno, že RS má příznivé účinky na prevenci onemocnění, včetně modulace glykemického indexu, snižování cholesterolu a regulace hmotnosti. [ 3 ]

Banán obsahuje několik bioaktivních sloučenin, jako jsou fenolové kyseliny, karotenoidy, biogenní aminy a fytosteroly, které mají antioxidační aktivitu.[ 4 ]

Bylo prokázáno, že polyfenolické sloučeniny obsažené v banánech, jako je gallokatechin, kyselina kávová, kyselina skořicová a katechin, mají antimikrobiální (Chanwitheesuk a kol. 2005; Shan a kol. 2008), antioxidační (Chye a Sim 2009, Wong a Chye 2009), neuroprotektivní (Lu a kol. 2005; Mandel a kol. 2008), protirakovinné (Faried a kol. 2007; Shankar a Mulimani 2007) a antiproliferativní vlastnosti (Jagan a kol. 2008). [ 5 ]

Trávení závisí na způsobu a době konzumace. Spolu s těžkým jídlem se ovoce zadržuje v žaludku a způsobuje tvorbu plynů. Pokud žaludek takové jídlo dobře přijímá, pak konzumace nalačno ochrání sliznici a zabrání rozvoji gastritidy. Pokud banány způsobují nadýmání, je lepší je jíst jako dezert s výraznou přestávkou po jídle.

Při konzumaci na lačný žaludek, která se doporučuje k ochraně žaludku před zvýšenou kyselostí, jsou možné nepříjemné pocity a nadýmání. Aby se předešlo nepříjemným pocitům, banány konzumované na lačný žaludek by se neměly zapíjet vodou ani džusem a jejich množství by mělo být omezené.

Pokud je kyselost nízká, vyberte si přezrálé měkké banány a důkladně je žvýkejte. Pak se jídelníček snáze tráví a vstřebává do žaludku.

[ 6 ]

Můžete jíst banány, pokud máte gastritidu?

Gastritida není onemocnění, které lze vyléčit pouze léky. Chcete-li obnovit zdraví, musíte přehodnotit svůj jídelníček, možná se něčeho vzdát, a to nejen špatných návyků, ale i zdravých potravin, jako je ovoce.

K radosti milovníků banánů se jich není třeba vzdávat, pokud máte gastritidu. Navíc jsou nenahraditelnou potravinou, protože mají řadu vlastností nezbytných pro zanícený žaludek: stimulují obnovu slizničního epitelu, obnovují poškozený povrch. Proto na otázku, zda je možné jíst banány s gastritidou, lékaři odpověděli kladně a zařadili sladké ovoce do dietních tabulek č. 2, 4, 5a, 15.

• Složení plodů je takové, že se dají jíst na lačný žaludek, a dokonce se z nich dají připravit banánové snídaně. Kilogram ovoce dá asi 600 g čisté hmoty.

Pokud si po celý den dopřejete banánové svačinky, měli byste je jíst 40 minut před jídlem; v tomto případě ovoce splní i nevděčnou, ale tolik potřebnou očistnou funkci.

Při konzumaci ihned po obědě, kdy je žaludeční dutina plná jídla, často dochází k nadýmání. Aby se tomuto extrémně nepříjemnému jevu předešlo, měl by se dezert odložit: nejméně dvě hodiny po jídle.

Banány pro gastritidu s vysokou kyselostí

Nezralé banány podporují tvorbu hlenu, který spolehlivě chrání vnitřní výstelku žaludku před dráždivými účinky jiných produktů. Proto se doporučuje jíst nezralé banány při gastritidě s vysokou kyselostí před konzumací hlavních jídel. Už jen jeden plod dokáže zastavit škodlivé účinky kyseliny na epiteliální vrstvu žaludeční stěny. Nezralé banány navíc uspokojí hlad a díky vláknině mají pozitivní vliv na celý gastrointestinální trakt. [ 7 ]

• Abyste dosáhli maximálního užitku, měly by se nezralé banány na gastritidu konzumovat správně a pouze podle pokynů lékaře, který vyvozuje závěry na základě laboratorních testů a specifických rysů onemocnění.

Vzhledem k tomu, že banány na lačný žaludek mohou způsobit plynatost a nadýmání, bolest a křeče, je lepší je jíst nejdříve hodinu po snídani. A pokud se objeví nepříjemné pocity, prodlužte pauzu na 3 hodiny. Pacient je může odmítnout pouze v případě zažívacích potíží nebo individuální nesnášenlivosti produktu.

Banány pro gastritidu s nízkou kyselostí

Příznivý účinek zralých banánů na gastritidu s nízkou kyselostí je již dlouho prokázán, proto jsou zahrnuty v terapeutické výživě a působí jako pomocný lék. Plody normalizují funkčnost gastrointestinálního traktu, zlepšují trávicí proces, obohacují se vitamíny B a C, hořčíkem, draslíkem, vlákninou - v množství, které nepřetěžuje nemocný orgán.

Tropické ovoce zklidňuje bolest, odstraňuje pálení žáhy, obaluje stěny a chrání je před agresivním kyselým prostředím. Důležitá je také složka zvaná serotonin: zlepšuje náladu pacienta, což samo o sobě přispívá k uzdravení. Banány v dobré zralosti, jejichž slupka začíná černat, jsou obzvláště užitečné při gastritidě. Snadno se z nich dá vylisovat husté pyré nebo čerstvá šťáva. Množství se odměřuje – s přihlédnutím k tomu, že plody mají schopnost snižovat kyselost.

Existují různé druhy diet – čistě banánové nebo banánovo-mléčné. Aby vám banány dobře sloužily, je třeba je správně připravit a konzumovat. Několik tipů:

• Jezte banány, když nedochází k exacerbaci.
• Vyberte si středně velké plody.
• Před čištěním omyjte mýdlem a vodou.
• Vyčistěte nejen kůži, ale i bílé nitky pod ní.
• Můžete si připravit husté pyré z šťávy.
• Nepijte nic, dokud není jídlo zcela strávené (ne dříve než hodinu).
• Zelené banány dozrávají při pokojové teplotě během několika dní.

Banány pro akutní gastritidu

Proč nutriční specialisté doporučují pacientům konzumovat banány při gastritidě a dalších zažívacích potížích? Jedním z důvodů je, že zámořské ovoce obsahuje vlákninu, která je „šetrnější“ než jiné rostlinné produkty. Nejenže čistí obsah střev, ale také absorbuje a odstraňuje škodlivé složky, včetně patogenních mikroorganismů. Díky svému šetrnému působení banánová vláknina nepoškozuje již tak bolestivou střevní sliznici.

Banány jsou také užitečné při akutní gastritidě, protože hořčík přítomný v dužině alkalizuje prostředí a normalizuje zvýšenou kyselost. Stejný mikroelement aktivuje tvorbu zdravého epitelu, díky čemuž jsou banány užitečné při rozvoji atrofie a pod jejich vlivem se účinněji vstřebávají i další potraviny.

• Existují různé důvody, proč je lepší jíst tropické ovoce. Banán, který se jí na lačný žaludek, 30–40 minut před snídaní, se časem rozloží a v žaludku vytvoří ochrannou hmotu. Poté se jeho obsah dostane do střev, čímž se v žaludku uvolní místo pro plnohodnotnou snídani.

Konzumací všeho najednou pacient riskuje, že „celý nepořádek“ bude v žaludku dlouho zůstávat a začne kvasit, což může zhoršit příznaky gastritidy, křeče a nadýmání. Pokud se vám tedy nepodařilo sníst banán předem, odložte tuto příjemnou chvíli na později, dvě nebo tři hodiny po jídle.

Během této doby bude částečně strávená hmota v tenkém střevě a žaludek bude připraven přijmout banán. Pokud je tato možnost doprovázena nadýmáním a plyny, pak by se interval mezi běžným jídlem a konzumací banánového dezertu měl prodloužit o další hodinu.

[ 8 ]

Banány pro exacerbaci gastritidy

Banány jsou součástí téměř všech léčebných tabulek. Někdy se pacienti ptají, v jaké formě toto ovoce užívat. Doporučení odborníků na výživu se scvrkávají na to, že banány na gastritidu by se měly jíst odděleně, bez míchání s jinými produkty. A pokud se během dlouhodobé léčby ovoce sní a omrzí, je povolena jeho kombinace s jinými složkami.

• Banány lze při exacerbaci gastritidy rozmačkat rozmixováním dužiny mixérem nebo důkladným hnětením. Lékaři je považují za neméně užitečné než pečená jablka.

S povolením lékaře lze banánovou hmotu kombinovat s kefírem, smetanou, tvarohem, mlékem, jablkem. Takové koktejly, pité na lačný žaludek, vytvářejí nejen dlouhotrvající obalující účinek, ale také pocit sytosti a obohacují tělo o užitečné látky.

Banány se také dobře hodí k „nedezertním“ pokrmům: dýni, paprikě, celeru, zelenině. Při gastritidě bude užitečná příloha k druhému chodu připravená podle následujícího receptu:

• Vezměte banán (1 ks), 150 g pečené dýně a vařený celer. Šlehejte do hladka, přidejte olivový olej.

V žádném případě byste neměli jíst banány zpracované na chipsy nebo smažené. A dobrý zvyk jíst čerstvé zralé banány každý den může podle některých výzkumníků zabránit rozvoji gastritidy.

[ 9 ], [ 10 ]

Banány pro erozivní gastritidu

Popularita banánů je dána nejen jejich jemnou chutí a dostupností, ale také jejich bohatým složením. Trávení banánů se obecně neliší od stejného procesu, který probíhá v žaludku zdravého člověka u jiného ovoce. Zvláštností banánů při gastritidě je následující:

• Vytvářejí ochrannou vrstvu na stěně žaludku.
• Snižuje hladinu kyselosti.
• Banány jsou zdrojem energie pro erozi žaludku, což je pro člověka ráno tak nezbytné.

Eroze sliznice jsou komplikovanou variantou gastroduodenálního zánětu. Jedná se o defekty na povrchu trávicích orgánů, které je třeba léčit pomocí terapeutických prostředků a diety, a to velmi přísné. Banány pro erozivní gastritidu jsou jediným potěšením doporučovaným pacientům, i když jiné ovoce, spolu s mnoha tradičními produkty, je během léčby přísně zakázáno.

Výjimkou pro toto ovoce je to, že podporuje hojení erozí a obnovu prospěšné mikroflóry. Ovoce také nahrazuje cukr, zlepšuje chuť kaší a dalších povolených pokrmů a zvyšuje srážlivost krve. Díky tomu je skutečně nenahraditelné pro účinnou léčbu erozivního zánětu žaludku.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Banány pro atrofickou gastritidu

Otázku zařazení banánů do stravy při atrofické gastritidě rozhoduje lékař po objasnění diagnózy týkající se lokalizace patologie. Tato forma zánětu žaludku zahrnuje ložiskové nebo kontinuální léze vnitřní výstelky žaludku.

• Zpravidla se banány nedoporučují při gastritidě s atrofickými lézemi dolní části přiléhající k dvanáctníku. Při atrofii horních částí dutiny se naopak sladké ovoce považuje za užitečné.

Je také nutné vzít v úvahu stav sliznice, zejména přítomnost nekrotických lézí. Někdy odborníci na výživu nedoporučují ovoce v čisté formě, ale zpracované, například banánový pudink. Takový pokrm se v žaludku tráví rychleji, protože obsahuje štěpenou vlákninu.

Pokud je zjištěna patologická proliferace epiteliální vrstvy, banány se na chvíli z jídelníčku vylučují, protože tento proces urychlují.

Při porovnání vlastností je zřejmé, že převažují ty, které jsou prospěšné pro gastritidu. Vzhledem k složitosti patologie však jejich užívání vyžaduje nejen konzultaci s odborníkem, ale i seriózní vyšetření s objasněním všech nuancí. V opačném případě mohou plody zhoršit průběh onemocnění, vyvolat průjem nebo jiné nepříjemné komplikace, až po vznik erozí a vředů.

Banány pro refluxní gastritidu

Banány se od ostatního ovoce liší svým pozitivním vlivem na vnitřní výstelku žaludeční dutiny. Obalí stěny a chrání je před agresivním působením žaludeční kyseliny, odstraňují bolest a další nepříjemné pocity spojené s gastritidou. Díky tomu jsou banány pro gastritidu zařazeny do terapeutické diety. Je však obtížné vybrat univerzální dietu pro toto onemocnění, protože příčiny a průběh gastritidy se u každého liší.

• Reflux je doprovázen návratem kyselého obsahu žaludku do jícnu, tj. pohybem potravy opačným směrem, než je obvyklé. Jednorázové refluxy jsou považovány za normální a nevedou k onemocnění. Sliznice jícnu reaguje na pravidelný reflux zánětem.

Příčinou takového jevu může být mimo jiné zánět žaludku. Kromě léčby léky je pacientovi předepsána dietní strava s omezením mnoha produktů a pokrmů.

Banány nejsou zakázány při refluxní gastritidě, protože zmírňují pálení žáhy a bolest - hlavní signály, které zanícená sliznice vysílá zevnitř. Žaludek je třeba chránit, agresivní prostředí neutralizovat a urychlit vyprazdňování potravy. Banány mohou aktivně spolupracovat s léky, aby rychleji splnily úkoly. Proto se toto zámořské ovoce nazývá přírodním antacidem.

Můžete jíst banány, pokud máte gastritidu nebo žaludeční vředy?

Gastritida, která se změnila v vřed, je závažný patologický proces, který se rozvíjí, když se ignorují první příznaky onemocnění nebo celkového stavu zdraví. Léčba zahrnuje mnoho omezení, včetně diety. Zejména je zakázána téměř celá skupina ovoce a bobulovin.

Banán ale mezi zakázané nepatří. Naopak, nezralý banán je užitečný při gastritidě, protože obsahuje sloučeniny, které mají škodlivý vliv na Helicobacter a stimulují tvorbu ochranného hlenu v žaludku. To stačí k zodpovězení otázky, zda jsou banány povoleny při gastritidě a žaludečních vředech. Je důležité věnovat pozornost individuálním charakteristikám, protože je známo, že není třeba léčit onemocnění obecně, ale konkrétního pacienta.

• Nejlepšími potravinami pro peptické vředy jsou extrémně zelené banány.

Je třeba si uvědomit, že přejídání banánů je také nežádoucí, protože může vyvolat nadbytek určitých látek a obezitu. Odmítnutí produktu může být způsobeno alergiemi, akutní bolestí, průjmem, nadýmáním nebo zácpou, stejně jako řadou onemocnění, která by měla být předem hlášena ošetřujícímu lékaři.

Je možné jíst banány, pokud má dítě gastritidu?

Je známo, jak obtížné je omezit dítěti konzumaci sladkostí a oblíbeného ovoce, zvláště pokud je nemocné a je vrtošivější než obvykle. Znepokojené matky obléhají lékaře otázkami: je možné dát banán, pokud má dítě gastritidu? A bonbóny? A dort?

Banány patří mezi potraviny povolené při zánětu žaludku. Ovoce se používá nejen jako zdravý dezert, ale také jako pomocná terapeutická složka. Správné zařazení banánů do gastritidy může urychlit léčbu jakékoli její formy. Díky množství prospěšných látek banány:

• zlepšit trávení;
• obalit žaludeční dutinu;
• nedráždí jícen;
• obnovit tkáně;
• zvýšit hladinu serotoninu a náladu;
• regulovat acidobazickou rovnováhu;
• poskytují mikroelementy a vitamíny.

Kdy a kolik ovoce jíst, závisí na formě patologického procesu a lékařských předpisech.

Banán je jedním z prvních druhů ovoce používaných pro doplňkovou výživu. U kojenců. Je dobře přijímaný, dává pocit sytosti, zřídka způsobuje reakci, i když děti jsou náchylnější k alergiím než dospělí. Sladké ovoce však může způsobovat koliku a nadýmání.

Při výběru banánů pro dětskou výživu byste měli být obzvláště opatrní. Maximální přínos pro gastritidu mají kvalitní zralé plody - jasně zbarvené, ne žebrované, s hladkou matnou slupkou, tmavými skvrnami naznačujícími zralost. Nazelenalá slupka potvrzuje nezralost a šedá - omrzliny. Nezralé plody se po několika dnech stanou vhodnými k jídlu a šedavé je lepší vůbec nekupovat.

Kdysi vzácné a nyní dostupné všem ovoce se stalo nedílnou součástí našeho jídelníčku. Postupem času se ukázalo, že banány nejsou jen chutným ovocem, ale i chutným lékem. Banány se doporučují všem s gastritidou. Aby poskytly maximální užitek, musí lékař předepsat způsob a režim užívání a pacient musí striktně dodržovat dietu a další lékařské pokyny.

[ 14 ], [ 15 ]