Dieta s divertikulózou

Divertikulóza se zpravidla rozvíjí u lidí, kteří nevěnují dostatečnou pozornost správné výživě: nemoc pochází z nadměrné spotřeby rafinovaných potravin spolu s malým množstvím rostlinných produktů. V pokročilých případech je jedinou metodou léčby chirurgická intervence. V počátečních stádiích vývoje patologie se však dieta s divertikulózou úspěšně používá - často správně zvolená strava velmi usnadňuje život pacientů.

[1], [2]

Podstata stravy s divertikulózou

Podstatou stravy s nekomplikovanou divertikulózou je zvýšení konzumace vláknitých potravin, aby se zabránilo dalšímu vývoji onemocnění. Pacient by měl jíst úplně a vyváženým způsobem s přihlédnutím k těmto vlastnostem:

• zvýšit počet produktů v nabídce s potravinovými vlákny. Jako zdroje celulózy budou obslouženy otruby a naklíčené zrna přidané do hlavního jídla, stejně jako mořské kale. S dobrou tolerancí přidáváme všechny rostlinné produkty. Také nezapomeňte pít více kapaliny, abyste zajistili opuch vlákna a pohybujte ho po zažívacím traktu.
• omezíme potraviny, které způsobují vyšší produkci plynu - to jsou luštěniny, zelí, čerstvé mléko, nějaká zelenina a ovoce s hrubou strukturou. Je obtížné definovat určitý produkt, je třeba se zaměřit na individuální reakci pacienta na určitý produkt. Často nepřijatelnými produkty jsou i semena, semena a ořechy;
• se zácpou se zaměřujeme na použití sušeného ovoce a kyselých mléčných výrobků, stejně jako na dodržování pitného režimu s dostatečným množstvím čisté vody;
• přecházíme na potraviny postupně s použitím velkého množství vláknitých potravin, pečlivě sledujeme reakci trávicího systému. Pokud je nejdřív bolestivost a nadouvání, není nutné se obávat: takové jevy projde po několika dnech po změnách stravy.

Terapeutická dieta 5 pro divertikulózu

Tabulka č. 5 nebo dieta 5 je speciálně navržena tak, aby podporovala trávicí systém u onemocnění jater, žlučníku, žaludku, slinivky břišní, střev. Výživa podle této stravy znamená výběr některých potravin, s vhodnou teplotou a frekvencí příjmu potravy. Dodržování stravy umožňuje usnadnit tok metabolismu tuků a cholesterolu, stimulovat uvolňování žluče a normalizovat funkci gastrointestinálního traktu.

Omezení ve stravě se týkají hlavně tučných potravin (kvůli žáruvzdorným tukům). Obsah sacharidů a bílkovin zůstává stejný. Z menu nezahrnujte produkty s kyselinou šťavelovou, esenciálními oleji, oxidovanými tuky. Přibližná denní příjem sacharidů - 50 g tuku - 70 g (zejména rostlinné) protein - 100 g denní příjem kalorií - 2500-2800 kcal.

Zvláštní pozornost je věnována zvyšování celkového množství pektinu, lipotropů, kapalných a přírodních dietních vláken.

Frekvence příjmu potravy pro divertikulózu - asi 5-6 jídel denně. Výrobky doporučujeme používat jako vařené, pečené, dušené, vařené. Potraviny během vaření jsou důkladně rozdrceny nebo otřeny. Nejíst příliš horké nebo příliš studené jídlo.

Dieta s exacerbací divertikulózy

Během akutní divertikulózy nebo během exacerbace chronické formy onemocnění by rysy stravovací výživy měly záviset na symptomatologii a závažnosti onemocnění. Strava se může lišit, a to od omezení použití některých produktů (např., Termín lehce stravitelné potraviny, které se obvykle používá k významnému zhoršení symptomů), pro zajištění absolutní střev zbytek - půst s parenterální výživou.

Po eliminaci akutních příznaků a při stabilizaci stavu pacienta by změny stravy měly směřovat k normalizaci intestinální motility a akutní defekaci. Dieta by měla být obohacena vlákny a hrubými vlákny, při kontrole trávicího procesu a neumožňovat vyšší produkci plynu. K tomu je třeba připravit zeleninové a ovocné nádobí nakrájené, odstranění hrubé kůry a často jíst, ale postupně. V prvním týdnu akutní divertikulitida, a několik dní po zatčení akutní proces rostlinných produktů používají léčeni pouze tepelně - syrovou zeleninu a ovoce v tomto období lépe nepít.

[3], [4], [5]

Diety s divertikulózou

Pondělí:

• Máme snídani s vaječnou omletou se zeleninou, citronovým čajem.
• Pro druhou snídani si můžete připravit čerstvý tvaroh se zakysanou smetanou a sušeným ovocem.
• Obědeme se zeleninovou polévkou s kusem vařeného hovězího masa, pijeme ho kompotou na základě sušeného ovoce.
• Snack je pečené jablko.
• Máme večeři s nudlemi z tmavých odrůd mouky s mrkví a rajčaty.

V úterý:

• Máme snídani: palačinky z mrkve se zakysanou smetanou.
• Jako druhou snídani udělá banán.
• Obědeme se bramborovou polévkou a kusem vařených ryb.
• Snack - čaj z dogrose s krekrem.
• Jídeme s kaštanovou kaší s dušeným lilek.

Středa:

• Na snídani: ovesné vločky.
• Pro druhou snídani jogurt s ovocem je vhodný.
• Oběd: squashová polévka, kuřecí kotlety v dvojitém kotli se zeleninou.
• Svačina: šťáva z oranžové.
• Máme večeři: bramborový kastrol s kusem ryb a salátem.

Ve čtvrtek:

• Máme snídani se sýrovými koláčky a bobulemi.
• Pro druhou snídani: banánový koktejl.
• Obědeme se s polévkovou polévkou a zelím.
• Svačina: salát ze švestek a jablek.
• Večeře: část líné vareniki se zakysanou smetanou.

Pátek:

• Snídaně: pečená rajčata s vejcem.
• Pro druhou snídani: berry želé.
• Máme oběd s dýňovou polévkou a plátkem kuřecích prsíček se salátem.
• Máme občerstvení se salátem z kiwi a pomeranče.
• Večeře: obloha z ječmene s mrkvovými kotlety.

V sobotu:

• Máme snídani s palačinkami pohanky.
• Pro druhou snídani: salát z mrkve s jablkem.
• Obědeme s rajčatovou polévkou a masovými kuličkami z rýže a mrkve.
• Svačina: grapefruit.
• Máme večeři s masovou kastrolkou se švestkami.

V neděli:

• Máme snídani s palačinky s ovocným pyré.
• Pro druhou snídani bude vyhovovat pěna z bobulí.
• Obědeme s okroshkou a nízkotučným steakem se zeleninou.
• Svačina: jogurt s ovocem.
• Večeře: zeleninový pilaf.

Každý den v noci se doporučuje pít sklenici čerstvého jogurtu nebo jiného produktu z kyselého mléka. Během dne nezapomeňte pít čistou vodu, můžete minerál bez plynu.

[6], [7], [8], [9], [10]

Diety pro divertikulózu

• Dušená zelenina v zakysané smetaně. Složení: jedna střední cuketa, jedna cibule, dvě mrkev, 120 gramů rýže, 200 ml zakysané smetany, rostlinný olej, koření. Squash se umyje a nakrájí se na čtverce. Rozemlejte cibuli a mrkev a namočte rýži. Přiznáváme cukety řezané na rostlinném oleji, přidáme cibuli a mrkev, po 5 minutách vylijeme kyselou smetanu a uhasíme pár minut. Přidejte rýži, koření, smícháme se zeleninou, přidáme vodu nebo vývar 2 cm nad povrch rýže. Zakryjte víko a nakrájejte na nízké teplotě, dokud nebude hotové. Bon appetit.
• Kastrol. Součásti pokrmu: krupice pohanky 1/3 šálku, rostlinný olej, cibule, jedna cuketa, tři vejce, 100 g brynza, zelenina, koření. Vaření: pohanka umývaná a vařená, trváme pod víkem. Jemně nasekaná cibule se nechá v rostlinném oleji, přidáme strouhanou cuketu a pohanku. Smažte 10 minut. Přidejte koření, syrové vejce, nakrájené sýry, dobře hnětené. Dáváme to ve formě mastné s rostlinným olejem a pošlete ji do trouby na 180 ° C asi půl hodiny, dokud se nevytvoří krásná kůra. Posypte připravovanou kastrlíčku a podávejte.
• Plněné s parmazánem z tvarohu. Složení: rajčata - 0,5 kg, česnek 2 zuby, sůl, tvaroh 200 g, zelená cibule, zelenina, koření. Rajčata uvolňují maso a semena. Česnek a cibuli brousíme, sůl a pepř a smícháme s tvarohem. Rajčata naplníme masem z tvarohu a položíme na plech, namazaný rostlinným olejem. Pošleme v troubě po dobu 20-30 minut při teplotě 170-180 ° C. Podáváme v teplé podobě, posypané nakrájenými bylinkami.

[11], [12], [13]

Co můžete jíst s divertikulózou?

Aby bylo možné úspěšně vyléčit divertikulózu nebo zabránit exacerbaci této nemoci, je důležité normalizovat střevní peristaltiku. Toho lze dosáhnout obohacením stravy dostatečným množstvím vlákniny a kapaliny (především ve formě čisté vody).

• Nedílnou součástí každodenní stravy by měly být otruby. Ty lze zakoupit v čisté formě - v obchodech se zdravou výživou, supermarkety organické produkty, atd. K dispozici jsou také farmaceutické doplňky otruby :. Například, „sibiřský vlákno“ a další otruby a přísady smísí k lepšímu jogurtu nebo jiných fermentovaných mléčných výrobků ..
• Všechny druhy zeleniny, které nevyvolávají zvýšení plynů v střevě. Nejprve se jedná o dusenou zeleninu: mrkev, řepu, cuketa a lilek, brambory, dýně, rajčata, sladké brambory, celer atd.
• Ovoce by měly být vybrány s individuální tolerancí. Jablka, citrusové plody, avokádo, banány, melouny, kiwi atd. Jsou zpravidla dobře přenášeny zažívacím systémem.
• Obiloviny a obiloviny - zejména dobré pohanky, rýže, oves, ječmen.
• Bobule: jahody, borůvky, jahody, stejně jako třešně, třešně.
• Čerstvě kyselé mléčné výrobky s malým a středním obsahem tuku: jogurt, kefír, kvašené mléko, tvaroh, atd.
• Čerstvě připravené džusy (zelenina a ovoce). Při zvýšené tvorbě plynu by měly být zředěny vodou.

Obecně platí, že všechny produkty určené ke spotřebě je třeba zvolit jednotlivě. Je důležité, aby konzumované potraviny nezpůsobovaly plynatost, ale také přispívají k dobré peristaltice střev. Vskutku se někdo cítí dobře po jídle hrachové kaše, a někdo puchit žaludek z obvyklé ovesné vločky. Proto si pečlivě vybírejte nabídku s divertikulózou a pečlivě poslouchejte své vlastní tělo. Vyberte si výrobky, důvěřujte svým pocitům.

Co nemůže jíst s divertikulózou?

V nežádoucím seznamu produktů byly ty, které vyvolávají zácpu a zvyšují tvorbu plynu:

• fazole, hrách;
• alkoholické nápoje;
• čaj s mlékem, plnotučné mléko, želé;
• sladkosti, čokoláda;
• tuku, tučné maso;
• houby;
• krupicová kaše, bílá mouka;
• bílý chléb a buchty, sušenky, koláče a pečivo;
• těstoviny z nejkvalitnější mouky;
• konzervy, uzené výrobky;
• marinády, omáčky;
• zelí;
• starý kefír (více než 2-3 dny);
• semena, ořechy;
• čipy, svačiny, slané ořechy;
• polotovary, rychlé občerstvení.

Recenze o dietě při divertikulóze

Ve většině případů se užívá dieta s divertikulózou současně s hlavním léčebným režimem, užíváním léků a dalších pomocných metod. Změny ve výživě mohou rychle vyloučit exacerbace, dosáhnout stabilní remise, normalizovat funkci trávicího systému.

Recenze týkající se stravy s divertikulózou umožňují zajistit pozitivní změny ve zdraví. U pacientů dochází ke zlepšení celkového zdraví, uvolnění zmizí, nálada se zlepšuje.

Samozřejmě bude lepší, kdyby se pacient po celou dobu držel takové stravy. Při přechodu na obvyklé obvyklé potraviny je však důležité, aby se na zakázané potraviny neopíralo, zejména pokud jde o tuky, uzené výrobky, kořeněné potraviny, alkohol. Máte-li ignorovat tato doporučení, zatížení trávicího ústrojí (např na střeva a žlučových systému) musí vyvolat recidivu onemocnění, a pacient bude muset znovu začít léčbu.

Dieta v divertikulóze není v žádném případě obtížná - dodržování pacienta by nemělo mít žádné zvláštní silné vůle. Takže přemýšlejte o tom, co je pro vás důležitější: obvyklý životní styl a zdravotní problémy nebo některé změny stravy a zdravého zažívacího systému. Buďte zdraví!