Zdvih ve zdvihu

Nevyvážené potraviny, kde převažují produkty s přebytkem tuku a sacharidů, jsou škodlivé pro celé lidské tělo. Také dosáhne kardiovaskulárního systému. Mastné potraviny katalyzují tvorbu aterosklerotických plaků, které se zúžily a následně zanechaly cévy jako zdroj ischemické mrtvice. Když je lumen průtoku krve blokován, stoupá krevní tlak, což způsobuje mrtvici, ale již má hemoragickou povahu. Stav pacienta v této situaci je hodně žádoucí, ale musí jíst, přičemž tyto potraviny nezhorší situaci, ale přispěl k rychlému oživení. Dieta pro mrtvici proto pravděpodobně není hlavní, ale důležitá součást rehabilitačního období.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Podstata stravy mrtvice

Výživová výživa není poslední roli v procesu zotavení a návratu do známého každodenního života. V tomto článku se pokusíme porozumět podstatě stravy mrtvice a potřebě následovat ji.

Za prvé, co je to mrtvice? Jedná se o patologický proces, při kterém mozkový stav pacienta přestane dostávat dostatek kyslíku a živin kvůli poruše v oběhu. Na pozadí deficitu živin začnou tkáně postupně umírat. Nekrotická oblast mozku přestane pracovat a blokuje normální fungování orgánu nebo systému, pro který reaguje.

Navzdory různým zdrojům mrtvice jsou stravovací návyky těchto pacientů podobné. Je třeba poznamenat, že pro toto onemocnění neexistuje žádné specifické omezení příjmu potravy. Existují pouze doporučení, která pomohou postiženému tělu získat plné množství živin a současně se snaží nepoškodit pacienta.

• Takže jíst po útoku zahrnuje časté triky malého množství jídla.
• Úroveň denního kalorického obsahu by měla být blízká 2500 kcal, ale neměla by být překročena.
• Dieta pacienta musí sestávat z dostatečného množství vlákniny. Tato složka zabraňuje vzniku zácpy. Pravidelná židle je v této situaci důležitá.
• V denní nabídce musí být přítomny bílkoviny, rostlinné tuky a složité zeleninové sacharidy.

Základem stravy jsou obiloviny, zeleninové pokrmy a ovocné dezerty, maso a mléčné výrobky se sníženým obsahem tuku. Nezapomeňte na ryby a mořské plody, bohaté na polynenasycené mastné kyseliny, bez nichž neexistuje žádná biochemická reakce. Pomáhají zlepšovat metabolismus. Taková stimulace metabolických procesů umožňuje odstranění "škodlivého" cholesterolu a toxinů z organismu. V mořských buňkách a jejich normálním fungování jsou příznivé účinky fosforu z mořských živočichů.

V tomto snímku onemocnění přináší veškerá zelenina velké výhody. Zvláštním místem je však zelí různých odrůd a druhů, řepa a špenát. Jsou to vůdci, kteří přinášejí maximální účinnost aktivace biochemických reakcí těla.

Podobné vysoké vlastnosti také ukazují takové plody jako brusinky a borůvky. Jako silné antioxidanty účinně čistí tělo volných radikálů pacienta.

Omezení, nebo dokonce vyloučit, ke kouření, marinované a solené jídla, pekařské výrobky z bílé mouky, smažené a tučných jídel a sladkostí. Zvláště je nutné zastavit na slaném povrchu. Okamžitě po mrtvici musí být zcela odstraněna ze stravy pacienta. A teprve po začátku postupného zotavení pacienta se tento přípravek může vrátit do jídla v malých dávkách. Toto doporučení je pochopitelné. Při požití se NaCl adsorbuje na kapalinu, čímž vyvolává zvýšení krevního tlaku, což je v této situaci kategoricky nepřípustné.

Dieta pro mrtvici a cukrovku

Endokrinní onemocnění související s nedostatkem hormonu inzulínu, destruktivní účinek na kardio - cévní systém, lámání stav a strukturu krevních cév, což je křehký a méně pružný. Porušená rovnováha vody a soli. Jedná se o takový klinický obraz o stavu plavidel a je schopen vyvolat mrtvici. Tito pacienti častěji chodí "na malou", která neustále ovlivňuje růst viskozity krve. Zvýšená viskozita krve zhoršuje přívod krve a může způsobit hemoragii v mozku.

Proto lze argumentovat, že diabetes mellitus a mrtvice "jdou ruku v ruce". S vědomím této skutečnosti byla vyvinuta strava pro mrtvice a cukrovku, která na prvním místě vykazuje zvýšený příjem tekutin, který udržuje rovnováhu vody a soli v normálních mezích, čímž se zajistí přípustná viskozita plazmy.

K dnešnímu dni v tomto klinickém obrazu patologie je stále používána strava vyvinutá sovětskými dietetiky. Je označována jako "Dieta č. 10" nebo "Tabulka č. 10".

Doporučení této stravy již byly dostatečně podrobně popsány v předchozí části. Je třeba pouze objasnit, že jídlo na ní je částečná, většinou pětkrát, část malého množství.

Pokud pacient dodržuje dietní doporučení, doba zotavení je významně snížena a pravděpodobnost opakovaného záchvatu je výrazně snížena.

V klinickém obrazu, kdy pacient nemůže samostatně jíst, je přiváděn pomocí sondy se speciálními vyváženými směsmi.

[7], [8], [9]

Dieta s ischemickou mrtvicí

Ischemická mrtvice je akutní porucha mozkové cirkulace, jejíž příčinou je zhoršení dodávek krve do mozkových tkání. Po diagnostice této patologie začíná pacientka komplexní léčbu, která nutně zahrnuje dietu pro ischemickou mrtvici.

Podstatou omezení je snížení příjmu tučných zvířat v těle. Toto omezení sníží úroveň škodlivého cholesterolu, který je základem sklerotických plaků. A koneckonců, oni se hromadí v nádobách, způsobí jejich zablokování. A v důsledku toho se může stát katalyzátorem mrtvice.

Po obdržení této diagnózy ošetřující lékař obvykle jmenuje pacienta "Tabulka č. 10".

[10], [11], [12]

Dieta pro hemoragickou mrtvici

Hemoragické mrtvice - cévní mozková příhoda, která se s výhodou provádí v důsledku porušení integrity cév, jejichž zdrojem, ve většině, stane se vysoký krevní tlak. Výsledkem prasknutí cév je krvácení do mozku.

Stanovená strava pro hemoragickou mrtvici je podobná doporučením uvedeným výše. Léčivý doktor připisuje tomuto pacientovi "Dieta č. 10". Zvláštní pozornost je věnována soli. Musí kategoricky zmizet z stravy takového pacienta.

Sůl (NaCl), která se dostává dovnitř, se hromadí v blízkosti kapaliny, brání jejímu normálnímu stažení z těla. Zvýšený obsah vody v buněčném a mezibuněčném prostoru vede ke zvýšení krevního tlaku a může přijít čas, kdy je odpor krevních cév nižší než tlak. Existuje prasknutí, které je zdrojem krvácení v mozkové tkáni.

Navíc z tabulky osoby, která prošla hemoragickou mrtvicí, by měly být ztraceny produkty s vysokým obsahem živočišných tuků. Množství spotřebované kapaliny je také omezené. Tyto objemy jsou sníženy na 1,2 denní litry.

Je velmi důležité sledovat číslice tonometru, zejména v této situaci. Proto, pro zlepšení situace, lékař poskytuje poradenství v oblasti výživy, zejména se zaměřením na výrobky, které bylo zvýšení počtu stopových prvků, jako je hořčík (Mg) a draslíku (K). Tyto chemické prvky příznivě ovlivňují kardiovaskulární systém, pomáhají regulovat a působit tlaky.

[13], [14], [15]

Dieta při mrtvici a hypertenzi

Hypertenze je chronické onemocnění charakterizované konstantním nebo periodickým zvýšením krevního tlaku. Je to hypertenze, která je hlavním faktorem vyvolávajícím mrtvici.

Jak již bylo zmíněno v předchozí části, když nastane hypertenzní krize, riziko hemoragické mrtvice se prudce zvyšuje, po které pacient vyžaduje naléhavou komplexní léčbu.

Protokol terapie nutně zahrnuje dietu pro mrtvici a hypertenzi, která je označena jako "Tabulka číslo 10". O podrobnostech této dietní výživy v detailech již bylo řečeno výše.

Výběr produktů této stravy je zaměřen na zlepšení stavu těla a prevenci vzniku hypertenze, která se může stát katalyzátorem mrtvice. Podstata stravy: minimum živočišných tuků a soli, omezení spotřeby vody až na 1,2 litru. Rozvrh příjmu potravy se skládá z nejméně čtyř přístupů (nejlépe pět), porce by měly být malé, ale vyvážené v bílkovinách, sacharidech a tucích.

[16], [17], [18], [19], [20]

Menu výživy dietou

Přísná implementace doporučení ošetřujícího lékaře ohledně omezení výživy umožňuje vytvářet příznivé podmínky pro organizmus pacienta pro nejrychlejší obnovu ztracených funkcí. Správně sestavená dieta pro cévní mozkovou příhodu, adekvátní léčbu léky, to vše umožní pacientovi co nejdříve vrátit se do normálního života.

Taková strava může být považována za účinné preventivní opatření, které může zabránit mrtvici nebo opakovaným relapsům.

Nejdříve možná budete muset být nervózní, tvořící každodenní stravu, ale postupně se problém s jeho formací zmizí.

Jsou připraveni nabízet několik možností pro daný den.

Snídaně:

• Herculosa kaše na mléce.
• Toast s máslem.
• Černý čaj je nepohodlný.

Oběd: Banán.

Oběd:

• Zeleninová polévka s pohankou.
• Osvěžte lehkou parní kotoučkou.
• Salát z čerstvého zelí, ochucený olivovým olejem.
• Pomerančový džus (čerstvě vymačkaný).

Svačina: nízkokalorický tvaroh s bobulemi.

Večeře:

• Perl Pulp.
• Cherry tomatoes.
• Rybí sufle v těstíčku.
• Kompot.

Několik hodin před plánovaným spánkem byste měli vypít sklenici odtučněného jogurtu.

Další možností:

Snídaně:

• Chléb sýr hrnce.
• Ovocné konzervy.
• Zelený čaj.

Lenc:

• Sklenice nízkotučného jogurtu.
• Chléb z otrub.

Oběd:

• Řepa.
• Osvěžte lehkou parní kotoučkou.
• Salát z čerstvé zeleniny, ochucený citrónovou šťávou a olivovým olejem.
• Kissel.

Svačina:

• Odvar z bylin.
• Galette cookies.

Večeře:

• Pohanková kaše.
• Čerstvý mrkvový salát.
• Nakrájejte z kuřecích prsíček.
• Ovocné želé.

Asi dvě hodiny před plánovaným spánkem byste měli vypít odvar z růžových boků.

Recepty pro mrtvici v mrtvici

Abychom mohli začít bojovat o své zdraví, jsme připraveni našim respondentům nabídnout některé recepty na dietu, která může vstoupit do menu takového pacienta. Současně, kompilovaná denní strava může být nejen užitečná, ale i chutná.

Letní rybí polévka

• Ve varném hrnečku nalijte dva litry vody a přiveďte je do varu.
• Čištění a mytí zeleniny: cibule, bramborové hlízy, mrkev.
• Nakrájejte je do středně velké kosti a vložte do vroucí vody.
• Také vstoupí a vypláchne vodou několikrát ječmen nebo rýže.
• Od chvíle varu držte na malém ohni asi dvacet minut.
• Smažte mořské rybí filé na malé kousky a vložte je do polévky.
• Vařte dalších deset minut.
• Před koncem vaření vloňte vavřín a kopr nebo petržel.
• Nalijte tři až čtyři lžíce másla, zeleniny.

Kuřecí polévka

• Nalijte dva litry vody do hrnce a přiveďte ho do varu.
• Cibule, brambory a mrkev se čistí, nakrájí se na bloky nebo kostky. Vložte do vroucí vody.
• Pohankové krupice a přidat do hrnce.
• Kuřecí prsa (bez kůry) nakrájená na porce. Mírně smažte na všech stranách malé množství másla (můžete olivy) a přidejte do zeleniny.
• Jídlo skončit.
• Před jídlem přidejte drcené bylinky.

[21]

Polední polévka

• Čisté: cibule, bramborové hlízy, mrkev, červená řepa. Odřízněte je.
• Zkřepeme zelí a společně se zeleninou rozložíme v hrnci s vysokými boky a hustým dnem s malým množstvím slunečnicového oleje až do poloviny vařené.
• V rajčatové zelenině přidejte rajčata (možná omáčku nebo těstoviny, nejlépe domácí).
• Vložte vodu a udržujte na sporáku čtvrt hodiny.
• Pak položíme nasekaný česnek a zeleninu.
• Odstraňte z desky.
• Přímý kousek citronu na talíři.

Kyselá zelná polévka

• Je-li kyselá zelí dostatečně kyselá, umyjte ji tekoucí vodou. Umístěte na sítko nebo cedidlo a odstraňte přebytečnou vlhkost. Rozemlejte to.
• Předtím, než je vymažete (ke zlepšení chuti), mírně ho pražte v rostlinném oleji. Je nutné pouze ujistit se, že výrobek není nadměrný a nezmění jeho barvu.
• V pasivaci vložte vodu a zakryjte ji hodinu pod víkem. Zelí by mělo být měkké.
• Souběžně s tím vyčistěte zeleninu (mrkev, cibuli). Řezání ze slámy a polotovarů. Ve slupce lehce přeneste rafinovaný olej. Po několika minutách přidejte lžíci rajčatové pasty (nejlépe domácí).
• Samostatně udělejte pasivaci mouky: malé množství je také protubováno nažloutlé odstíny.
• Do zásobníku přidejte plné množství horké vody s kapustou.
• Zadejte zeleninu z těstovin, bobkový list.
• Pokud je přípustné lékařské doporučení, sůl a omáčka.
• Přidejte moučné pečivo a zapalte další tři minuty.
• Přímo položte celer, petržel nebo kopr na talíř.

Polévka se zeleným hráškem

• Všechna zelenina se čistí a naseká: hlízy brambor v kostech, pórek - kroužky, mrkev - polkruhy.
• V pánvi se nalijete litr vody a vaříme.
• Položte zeleninu do vroucí vody a udržujte ji na nízkém ohni, dokud není připravena.
• Přidejte zelený hrášek a trochu víc na sporák.
• S povolením lékaře, sůl.
• Již v talíři představit nakrájený kopr nebo petržel.

Mrkvový salát s jablky

• Roštěte mrkev a brouste je struhadlem (s velkými buňkami).
• Odstraňte jablka z jádra (v případě potřeby a z kůže). Nakrájejte na kusy. Posypeme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou (tato jednoduchá metoda zachová světle barvu jablka a přidá chuť).
• Cukr a sůl (pokud je jeho množství povoleno lékařem). Pokud je konečný zákaz příjmu soli, pak se nesolejte.
• Zavést jen trochu rostlinného oleje (lepší olivový, ale každý) a petrželové listy.
• Smíchejte všechny přísady.

[22], [23], [24]

Salát ze zeleniny

Pro jeho přípravu, zeleninu a v případě potřeby můžete přidat ovoce a bobule. Zde můžete dát celou svou představivost a vložit zeleninu do salátu, jakoukoli kombinaci. Jako výplň se hodí: nízkotučné jogurt, lehká zakysaná smetana, citronová šťáva, rostlinný olej, který se mimochodem může také měnit.

Takové pokrmy jsou užitečné a velmi rozmanité. Nestanoví se za to, že by se ani na sváteční stůl nehýbali.

Řepkový salát

• Dvě středně velké kořeněné zeleniny pečeme v troubě, odlupujte a brouste pomocí struhadla.
• Smažené okurky nakrájené, které získaly malé kostičky.
• Cibule lze vyjmout z plenek a nakrájet na poloviční kroužky.
• Všechny složky jsou smíchány a ochuceny citrónovou šťávou, cukrem a solí, rostlinným olejem.

[25], [26], [27]

Rybí salát

• Vezměte filé ze všech mořských ryb a vařte v koření (bobkový list, paprika). Ryby umožňují vychladnout a rozřezat na porce.
• V oddělené nádobě vařte hlízy brambor, mrkve a řepy. Chladni, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
• Podobně rozdrtíme nakládané okurky.
• Přidejte všechny přísady, přidejte a přidejte rostlinný olej, trochu mletého pepře.

[28], [29]

Salát z mořského kala

• Mrkev se vaří, oloupe, nakrájí se na proužky nebo brousí na velkém strouhaní.
• Cibule je možné odstranit z plenek a jemně nakrájet.
• Zelí zelí kombinujte s mrkví a cibulí, ochucení rostlinným olejem (v případě potřeby doplňte).

Hlízané bramborové hlízy

• To je snad nejjednodušší nádobí. Pomocí kartáče důkladně umyjte bramborové hlízy. Položte je na plech a umístěte do předehřáté trouby.
• Po půl hodině to můžete dostat.
• Dostupnost výrobku lze zkontrolovat pomocí vidlice.
• K tomuto jídlu můžete podávat zelí, salát z čerstvé nebo dušené zeleniny, zeleniny.

Vařené brambory s česnekem a zeleninou

Tkáň se oloupe a vaří až do vaření. Propojit vodu. Hlízy jemně vysušte na malém ohni.

Brambory posypeme olejem, posypeme nasekaným česnekem a vyzdobíme zeleninou nahoře. Nechte stát minutu - dva pod uzavřeným víkem - to umožní rostlině namočit s vůněmi česneku.

Jídla se podávají na stole.

[30],

Rýže v klášterním způsobem

• Semena rýže by měly být důkladně opláchnuty několikrát změnou vody. Vařte vodu a nalijte rýži do ní. Poměr vody a krupice by měl být 2: 1. Nasaďte ho do ohně, přivedete k varu, a tak stát asi 10 minut.
• Poté olijte kašičku do cedníku a nechte vodu vychladnout.
• Vezměte panenku nebo hrnce s vysokými boky a hustým dnem. Na tom, v rostlinném oleji, kleště nasekané cibule, přináší to zlatý odstín.
• Oloupejte a mrkejte na velkých buňkách. Přidat k průchodu. Vložte rajčata (lze je nahradit rajčatovou pastou nebo omáčkou). Stew ještě, mírně míchání.
• Přidejte vařenou rýži do hrnce. Přidejte vše, přidejte cukr a zeleninu, mletý černý pepř.
• Nejlépe jíst v teplé podobě.

Dýňová kastrolka

• Dýně se odlupuje, nakrájí se na kusy a brousí nějakým vhodným způsobem.
• Přidejte mouku (pro 1 kg zeleniny - sklenici mouky), sůl, cukr.
• Míchání, získáte homogenní těsto.
• Formulář pro pečení tuku a vložte do něj těsto.
• Vložte do předehřáté trouby.
• Palačinky je možné tvořit a přivést do připravené pánve tím, že je smaží na obou stranách.
• Podáváme stolu s medem.

Kastrol z herkulenské kaše

• Vaříme na vodu nebo mléčnou kaši z ovsených vloček.
• Do něj vložte dvě nebo tři polévkové lžíce mouky.
• Chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat banán, strouhaný jablko nebo jiné oblíbené ovoce, ořechy, sezamové semeno.
• Přidejte, pokud to lékař dovolí, cukr a sůl. Vše dobře promícháme.
• Vložte mastnou formu a pečte do předehřáté trouby.
• Ze stejného "testu" můžete pečeme palačinky.
• Na stole můžete sloužit s džemem, máslem, medem.

Při přípravě dezertů můžete spojit svou představivost. Je přijatelné pečení téměř jakéhokoli ovoce v troubě. Který, pokud je to žádoucí, dovolit oslabit medem, cukrovým práškem, skořicí. Například pečené jablko může být posypáno sezamovými semínky nebo ořechy.

Můžete si vyrobit domácí jablečné bonbóny

• Jablka je třeba umýt a zbavit se slupky. Nakrájejte na plátky a vyjměte jádro. Peel může být ponechán v případě, že to není drsné, protože maximální množství vitamínů a stopových prvků je soustředěno v něm.
• Vezměte hrnčířskou smalt (měl by být s hrubým dnem).
• Nalijte trochu vody (asi centimetr). Je nutné, aby ovoce nebylo spáleno dokud neopustí svůj vlastní džus.
• Umístěte do kontejneru plátky jablek a položte na malý oheň. Měkké odrůdy mají dostatek hodin a pevné jablka by se měly uchovávat na sporáku po dobu dvou až tří hodin. Nezasahujte.
• Poté, co se kousky samy stanou homogenní masovou hmotou. Kartu je třeba vyjmout z desky. Nechte obsah vychladnout.
• Házíte na jemné síto a vyprázdněte přebytečnou šťávu. To může být opilý nebo srolovaný na zimu jako samostatný pokrm, předtím přidávání cukru.
• Kashitsu tolik otírá sítem, má jemnou konzistenci.
• Předehřejte troubu na teplotu 100 - 120 stupňů.
• Do pečícího papíru vložte pergamenový papír. Nahoře naneste vrstvu jablečného pylu o tloušťce 4 až 5 mm. Jedná se o optimální tloušťku, která umožňuje normálně vyschnout a být dobře za pergamenem.
• Vložte plech do pece s otevřenými dveřmi. Takové opatření je nezbytné pro lepší uvolňování vlhkosti.
• Když se pastilka uschne. Otočte jej jemně na druhou stranu a podržte jej po dobu dalších dvou až tří hodin.
• Pastila je připravená. Nyní je možné jej nakrátko rozřezat na kusy: desky, kosočtverce nebo kostky.

Dieta po mrtvici

Hlavním principem omezení zavedených stravou po mrtvici je minimalizovat množství živočišných tuků a soli ve stravě pacienta.

Pokud pacient kategoricky odmítne užívat slané potraviny, může být mírně slaný, ale denní dávka by neměla překročit 5 g. Tento objem je maximální přípustnou hodnotou.

Poté, co sůl zadržuje tělní tekutinu pacienta, její přebytek vyvolává rozvoj hypertenze, jejíž trvalá vysoká frekvence způsobuje mrtvici. Podobná situace se může stát i na pozadí nadměrného nadšení s všestranným kořením. Proto je třeba ze seznamu spotřebovaných pokrmů vyloučit nejen sůl, ale i téměř veškeré koření a koření, velké množství, stejně jako ocet a horké omáčky.

Stojí za to bližší pohled na produkty, které kupujeme v moderních supermarketech. Převážná většina z nich je plná všech druhů stabilizátorů, barviv, látek zvyšujících chuť a příchutí, které jsou nežádoucí pro zdravého člověka, nemluvě o těle postiženého onemocněním.

Omezení spotřeby živočišných tuků přispívá ke snížení hladiny škodlivého cholesterolu, což snižuje počet aterosklerotických plaků, které způsobují zablokování cév.

Mělo by také omezit spotřebu cukru. Jeho denní množství je omezeno na hmotnost 50 g. Je třeba mít na paměti, že tato částka se vztahuje nejen na čistý cukr, ale i jeho přítomnost v jiných produktech. Proto kupujete určitý produkt, měli byste si pečlivě přečíst jeho složení.

V denní stravě takového pacienta musí nutně obsahovat dostatečné množství vlákniny, převážně rostlinného původu. Pomáhá očistit tělo a zabraňuje zácpě, což je v současné situaci nepřijatelné.

Z rostlinných olejů je třeba upřednostňovat řepkové, olivové a sójové boby. Nevylučujte příjem masa a ryb. Je třeba pouze vzít v úvahu jejich obsah tuku, protože se doporučuje pouze chudý produkt s denním objemem 120 g.

Několikrát týdně může být stůl různý s mořskými plody. Měli byste zvýšit příjem ovoce a zeleniny a užívat je v jakékoliv kombinaci a zpracování. Budu muset vzdát čerstvých muffinů a cukrovinek.

Počet jídel po celý den by měl být nejméně čtyři a porce - malá částka. Poslední jídlo - nejpozději dvě až tři hodiny před plánovaným odjezdem do postele. Denní množství příjmu tekutiny se doporučuje v objemech asi 1 litru.

Díky širokému seznamu přijatelných produktů může být pacientova výživa užitečná, chutná a pestrá. Mělo by se pamatovat pouze na to, že by nemělo být zneužito několik výrobků. Například vajíčko nemůže být konzumováno víc než jedenkrát - dva dny, zatímco některé mohou být konzumovány ne více než jednou - dvakrát týdně.

[31], [32], [33], [34]

Dieta 10 po mrtvici

Cílem jakéhokoli dietního omezení je podporovat tělo, pomoci mu vypořádat se s onemocněním a normalizovat jeho stav s minimálními ztrátami. Dieta 10 po mrtvici (nebo jak se také nazývá - tabulka číslo 10) je zaměřena na zlepšení výkonu kardiovaskulárního systému, filtračního systému (játra) a vylučování (ledviny). Na tomto pozadí se aktivují metabolické procesy, které vyvolávají nejrychlejší resuscitační mechanismus.

Podstata dietní tabulky číslo 10:

• Vyloučení nestravitelných potravin.
• Zvyšte objem výrobků, které mají v těle užitečné látky.
• Snížení obsahu kalorií v potravinách.
• Kuchařské zpracování - vařené, vařené jídlo.
• Snížený příjem látek, které dráždí nervový a kardiovaskulární systém, trávicí orgány.
• Nedostatek soli.
• Pětidňové denní jídla v malých porcích.

Co je povoleno na stravě:

• Tekuté nádobí (jednorázově 0,25 - 0,4 kg).
  • Čisté polévky, vařené na základě zeleniny s obilovinami nebo bez nich.
  • Okurky v mléce.
  • Polední borsch.
  • Ovesnou kaší je vlna z různých krup, kromě krupice.
  • Řepa.
  • Mohou být vychutnány bylinkami, citronovou šťávou a zakysanou smetanou.
• Pekařské výrobky:
  • Vyrobeno z mouky první nebo druhé jakosti. Výrobek chleba by měl být včera, trochu vyschlý.
  • Galette cookies.
• Přijetí jakéhokoli masa, jen ne mastné. Může být vařený nebo pečený. Želé maso je povoleno.
• Ryba mořského chudého ve vařené nebo pečené formě. Mořské plody.
• Ne více než jedno vejce za den:
  • vařené vařený.
  • Proteínová omeleta.
  • Parní nebo pečená omeleta se zeleninou.
• Při normálním vnímání - mléko. Vítejte na recepci kefír, jogurt, jogurt, ryaženka, tvaroh a jídlo na nich:
  • Cheesecakes.
  • Kastrol.
  • Šampaňské s ovocem.
• Bobule a ovoce v čerstvé formě a po zpracování.
  • Kissels a kompoty.
  • Želé a pastilka.
  • Sušené ovoce.
  • Moussa.
• Jakákoli zrna (s výjimkou manga) a nádobí z nich jsou povoleny. Například pudink nebo kaše.
• Makarony vařené.
• Prakticky všechna zelenina vařená v pečení, vařená nebo vařená. V malých množstvích - syrové.
  • Saláty.
  • Saute.
  • Casseroles.
  • Zeleninová lasagna.
  • Plněné.
• Sladké potraviny, zcela schopné nahradit dezert:
  • Zlato.
  • Domácí džem.
  • Marshmallow a marmeláda, karamel.
• Z nápojů:
  • Zelený nebo silný černý čaj.
  • Šťávy z ovoce, bobulí nebo zeleniny.
  • Kávové nápoje s mlékem.
  • Bylinné tinktury, čaje a odvarky.
• Z tučných potravin:
  • Máslo.
  • Jakýkoliv rostlinný olej.

Nedoporučuje se vstoupit do stravy:

• Mastné druhy ryb a masa a konzervy z nich.
• Těžké bujóny, uvařené na maso, houby, ryby nebo luštěniny.
• Nedávno pečené pečivo a pečení.
• Prikopchennye produkty a okurky.
• Omáčky na bázi hořčice.
• Ochrana.
• Černý a červený kaviár.
• Cukrovinky na bázi čokolády.
• Redish.
• Klobása - klobásové výrobky, zejména vzhledem k jejich pochybné výrobě.
• Kyslá zelenina.
• Česnek.
• Přírodní káva.
• Výrobky založené na těstě.
• Smetana (v malém množství).
• Palačinky a palačinky.
• Omáčky na bázi pikantních koření.
• Škeble a špenát.
• Hroznová šťáva.
• Sýr s vysokým obsahem tuku, sýr.
• Vejce, tvrdě vařené nebo smažené.
• Jídla na bázi luštěnin.
• Všechny houby.
• Cibule.
• Plody obsahující hrubé vlákno.
• Křenové omáčky.
• Kakao.
• Ředkvičky
• Tuky živočišného a kulinárního původu.

Doporučení jsou dostatečně podrobné a neměly by v osobě vyvolat zmatek.

[35]

Dieta po mrtvici pro každý den

Stupeň závažnosti stavu pacienta po cévní mozkové příhodě se liší. Pokud tedy pacient po útoku ztratil funkci žvýkání, je podáván katétrem. K tomu se používají buď speciální směsi nebo živiny.

Pacienti s méně závažnou patologií se krmí sami. Ale pokud člověk podává stejný druh jídla, nech je to dokonce černý kaviár s ananasem, stává se nudným a pro lidské tělo tento přístup k výživě nebude dělat dobré. Proto by měl být poměr cévní mozkové příhody různorodý, výhoda, že stravování po cévní mozkové příhodě na každý den vám umožní jíst nejen užitečné, ale také rozmanité a chutné.

Dieta v mrtvici není dočasné opatření, které po obnovení zdraví může být dále ignorováno. Tato doporučení, která nese, se musí navždy stát zvykem a stát se nedílnou součástí způsobu života. Lidé, kteří ji zavedli do svého každodenního života, se ochránili před mnoha zdravotními potížemi, které jsou spojeny s porušením činnosti kardiovaskulárního systému. Pouze pozorný postoj k sobě a vašemu zdraví, odmítnutí špatných návyků, "zdravé výživy", zdravý životní styl vám dává příležitost cítit se skvěle, i když jste daleko za sebou ...

[36]

Co můžete jíst, když máte mrtvici?

Často se stává, že osoba, která napadla, mění své chuťové preference, může dokonce ztratit touhu po jídle a produkty mohou způsobit nepříjemné pocity. To vše je spojeno s porážkou této nebo té části mozku.

Ale pokud pacient nejedí, nebude mít sílu bojovat proti nemoci a aktivovat procesy obnovy. Takový pacient začíná zhubnout. To vše je v této situaci velmi nebezpečné. Proto musíte jíst. Pouze porce by měly být malé a potraviny by měly být užitečné.

Podívejme se, co můžete jíst, když máte mrtvici. Které produkty jsou užitečné a které z nich by měly být vyloučeny z tabulky pacienta.

Pokud inzulín odmítne jíst, je těžké polykat, pak byste ho měli přesvědčit, aby jedl polévku - bramborovou kaší, tekutou kaši, potřebuje vypít více kapaliny. Současně by měl být pokrm teplý. Konzumovat potraviny by nemělo být moc, ale často. Pokud má pacient polykání s jídlem - je to opravdu problém, měli byste o tom informovat ošetřujícího lékaře. Přijme opatření k vyřešení situace.

Menu pro pacienta by mělo být vyváženo bílkovinami, tuky a sacharidy. Lékaři doporučují věnovat zvláštní pozornost výrobkům, které jsou užitečné pro kardiovaskulární systém a obsahují vlákninu, kyselinu listovou a draslík.

Například kyselina listová je bohatá na tmavé greeny. Jsou to listové saláty, špenát, hořčice. Jelikož se jedná o chřest, brokolice, citrusy, jahody, maliny. Je bohatá na luštěniny: čočka, fazole, hrášek, cizrna. Můžete také zavolat ořechy, lněná semena, květák, kukuřice, řepu, celer, mrkev, dýně.

Užitečný draslík je hodně v:

• Botná řepa.
• Kurage.
• Tomato pasta, je lepší, pokud je domácí.
• Brambory.
• Finiki.
• Apple.
• Pšeničné otruby.
• Závist.
• Piniové oříšky a mandle.
• Fazole.
• Mořské zelí.
• Slivky.
• Sušené ovoce.

Téměř všechny výše uvedené produkty mají vysoké procento vlákniny.

Nezapomeňte na výhody mořských ryb, které obsahují polynenasycené mastné kyseliny, které jsou v normálním průběhu všech biochemických reakcí v lidském těle nenahraditelné. Tyto kyseliny obsahují užitečný cholesterol, který tyto procesy aktivuje. Se zlepšením metabolismu dochází k tvorbě škodlivého cholesterolu, z něhož se vytvářejí aterosklerotické pláty, a ucpává lumen v cévách. Mořská ryba je také bohatá na fosfor, který aktivně stimuluje metabolismus mozkových buněk.

Neodmívejte a čerstvě připravené džusy, čerstvé ovoce a bobule. Pravidelná konzumace bobulí, jako jsou borůvky a brusinky, aktivní antioxidanty, aktivuje obranyschopnost těla a snižuje průběh aterosklerózy.

Co nemůžete jíst, když máte mrtvici?

Kromě užitečných produktů a dietních receptů existují také ty, které je třeba zcela odstranit nebo alespoň snížit jejich spotřebu. Tak proč jíst s mrtvicí? Jaké produkty by měly dočasně nebo trvale zmizet z diety pacienta?

Zvláštní pozornost by měla být věnována takové známé soli, bez níž většina jídel nedokáže. Ihned po útoku by měla úplně zmizet ze stravy. Teprve poté, co pacientův stav je stabilizován a nastane pozitivní dynamika regenerace, můžete postupně přidávat některé soli.

Navždy od stolu takového pacienta musí zmizet tučné maso a říční ryby. Zakázané produkty také zahrnují:

• Uzené maso a solené pokrmy.
• Ochrana.
• Vyplněné bujóny.
• Rychlé občerstvení.
• Klobásové výrobky.
• Smažené a kořeněné pokrmy.
• Mléko a jeho deriváty (mastné) a smetana.
• Sladkosti a buchty.
• Sýrové nápoje.
• Polotovary.
• Zmrzlina.
• Přísně vařený čaj, káva.
• Nedoporučuje se.
• Houby.
• Čokoláda.

Omezení nebo vyloučení z diety pacienta umožní, aby jeho tělo účinněji provádělo období zotavení a zkrátilo časový interval.