Dieta pro rakovinu pankreatu

Dieta pro rakovinu pankreatu - to je jedno z pravidel oživení. Dieta by měla být přísně sledována a pacient by si měl být vědom závažnosti správné výživy. Vezměme v úvahu principy výživy, dietních charakteristik a přibližné dietní menu po dobu jednoho týdne.

Dieta pro rakovinu pankreatu - to jsou pravidla výživy, které jsou předepsány s cílem snížit zátěž žaludku a ne vyvolat nadměrnou aktivitu pankreatu. Podstata výživy se omezuje na stanovení stravy a použití těch potravin, které žaludek digestuje bez problémů. Proto pankreas nebude cítit potřebu zvýšené produkce svých enzymů pro rozklad potravy.

Při sledování stravy na rakovinu pankreatu by pacient měl konzumovat jídlo vařené při tepelném ošetření, v žaludku, který je šetrný (vařený v peci, vařený). Je nezbytné omezit množství tuku, zvýšit podíl bílkovin a rostlinných produktů. U produktů mléčné kyseliny se doporučují nízkotučné, s výhodou beztukové (nebo nízkotučné) a nekyslé druhy. Výrobky by měly být běžně broušeny (bruska, struhadlo, nůž, mixér).

[1], [2]

Jaká je strava pro rakovinu pankreatu?

Jaká je strava pro rakovinu pankreatu, jaké jsou pravidla, která by měla být dodržována při vaření jídla a jaká potravina by měla být zakázána? Podívejme se na tyto otázky podrobněji.

• Takže především pacient by měl jíst vařené, nebo vařené jídlo. Můžete jíst pečené potraviny.
• Výrobky by měly být měkké, bez přídavku soli a jiných koření, aby bylo dosaženo lepšího trávení. Je nutné odmítnout smažené, pikantní a uzené jídlo.
• Bude nutné navždy zapomenout na alkoholické nápoje, sodovky. Nedoporučuje se pít kávu, čaj může být, ale slabě vařený.
• Zákaz veškerých pečených výrobků a sladkostí byl zakázán.
• Není vhodné jíst tučné druhy ryb, například sumec, kapr, kapry a další. Během stravy je možné připravit ze šťávy, chvosta, štikozubce, platýse, štikozubce, polokošelu a jiných druhů ryb s nízkým obsahem tuku.

Kromě výživy existují další faktory, které jsou odpovědné za relapsu onemocnění. Mezi faktory, které způsobují rakovinu pankreatu patří: špatné návyky, závislost na alkoholu a kouření, časté přejídání a konzumace mastných vysokokalorických potravin. Dieta založená na ovoci a zelenině, která je prakticky vegetariánskou stravou, zabraňuje rozvoj nádorů a relapsů pankreatu.

Dieta recepty na rakovinu pankreatu

Zajímavé a pestré dietní recepty na rakovinu pankreatu pomohou diverzifikovat každodenní život, protože i při kontraindikaci v jídle je vždy příležitost jíst lahodně. Nabízíme vám několik jednoduchých, ale ústa-zalévat recepty.

• Kefír-tvarohový koktejl

Chcete-li připravit tento nápoj, musíte vzít 100-150 g nízkotučného tvarohu nebo s nejnižším obsahem tuku. Také bude zapotřebí 500 ml odtučněného jogurtu. Koktejl může být sladký nebo štíhlejší. Pro sladké je možné vzít trochu sušeného ovoce: hrozinky, sušené meruňky, švestky. Fit a čerstvé ovoce - broskev, banán. Pro štíhlou verzi si vezměte malou paruku, loupanou okurku a polovinu sladké bulharské papriky.

Koktejl je nejlépe vařený v ponořený mixér. Do misky mísy nalijte trochu kefír a přidejte tvaroh. Vaším úkolem je brousit tvarohové kusy tak, aby se tvarohový sýr stál s konzistencí kefír. Nyní přidejte zbývající kefír a výrobky, ze kterých můžete vybírat: sušené ovoce, ovoce nebo okurky, petržel, pepř. Rozetřete na přijatelnou konzistenci, nalijte do pohárku a vychutnejte si. Koktejl může být opilý sušenkami nebo dietními bochníky.

• Squash Kastrol

Toto je ideální jídlo pro lidi, kteří dodržují dietu pro rakovinu pankreatu. Pro přípravu potřebujeme 3 cuketa, 2 vejce, 100 až 150 g tvrdého sýra, 1-2 rajčata, 1 sladkou papriku a bylinky jakýkoli volitelný pro chuť (petržel, kopr, koriandr).

Tak jsou cukety odlupovány, důkladně promyty, nakrájeny na kostky a posílány 5-7 minut do vroucí vody. Zatímco se cuketou uvaří, sýr utřete na velkém struhadle, nakrájíme na kousky rajčat, bulharský pepř s půlkruhem, porazíme vejce předem nakrájenou zeleninou. Odstraňuje cukety z ohně a dobře spojuje vodu.

Chcete-li vařit nádobí, můžete použít tepelně odolný skleněný nebo nelepivý nádobí, v extrémních případech použijte papír pro pečení nebo fólii. Do cuketou přidejte směs vajec, sýrů a zelených a dobře promíchejte. 1/2 celé směsi se nalije do misky, na které se rozloží část rajčat a bulharského pepře. Zbývající polévka na vaření se nalije a zdobí pepřem a rajčaty. Pošleme jej na 15-20 minut v troubě při teplotě 180 stupňů.

• Lahodné ovesné sušenky

Při dietě s rakovinou pankreatu můžete jíst nejen užitečné, ale i chutné. Pro přípravu sušenek potřebujete 3-4 zralý banán, 200 g ovsených vloček a 100 g rozinky nebo sušené švestky. Banány s vidličkou, hněte se do houževnatého stavu, přidejte ovesné vločky a dobře promíchejte. Nyní přidejte sušené ovoce a znovu promíchejte. Pokud máte mixér, můžete za pár vteřin nakrájet všechny ingredience.

Pečte sušenky v troubě na pečicí desce s papírem na pečení. Aby bylo možné budoucí pečivo položit na pekáč, použijte lžíci a sklenici vody. Tampajte lžíci ve vodě a opatrně nasypete banánovou ovesnou hmotu. Je žádoucí vytvořit cookies ploché, aby bylo lépe pečené. Jakmile naplníte plech sušenky, pošlete ho do trouby po dobu 30-40 minut při teplotě 160-180 stupňů. Pravidelně se podívejte do trouby, abyste mohli řídit proces pečení.

• Ryby v troubě

Pokud máte rád rybí pokrmy, pak pečené v troubě štikozubce, budete muset ochutnat. Abyste připravili pokrm, potřebujete 2 jatečně upravená těla čerstvého nebo čerstvě zmrazeného štikozubce. A také 500 mg zakysané smetany s nízkým obsahem tuku, 2 hlavy červené sladké cibule, 50-100 g tvrdého sýra, mrkev, čerstvá sladká paprika a bobkový list na chuť.

Ryby se dobře umyjí tekoucí vodou a nechávají trochu uschnout. Pepř, mrkev a polokroužky v režimu cibule. Sýr se protřepe na velkém struhadle a smíchá se zakysanou smetanou. Ryby lze pečovat jako celek a nakrájet na kusy.

Vložíme nádobí na pečení některé ze zeleniny a nahoře položíme ryby a zbývající zeleninu. Naplňte vše směsí kysané smetany a sýra. Nahoru položte bobkový list, zakryjte víkem nebo fólií a pošlete ji do trouby po dobu 30-40 minut při teplotě 180-200 stupňů. Jakmile je mísa vařená, vyjmeme z trouby, vytáhíme a vyhoříme vavřínovou listinu a počkáme, až se trochu ochladí.

[3]

Menu dieta pro rakovinu pankreatu

Dieta pro rakovinu pankreatu by měla být provedena lékařem nebo dietotemárem při vyprazdňování nemocnice. To je nezbytné, abyste měli představu o tom, co můžete jíst. Z výše uvedeného můžeme se pokusit udělat si vlastní menu na týden. Musíte však pamatovat na to, že při sestavování menu je třeba vzít v úvahu psychologické, věkové a fyziologické charakteristiky pacienta i stádium onemocnění rakoviny.

Pondělí

• Snídaně: sklenka jogurtu a chleba 80 g.
• Druhá snídaně: smetanová polévka z karfiolu a mrkve 100 gramů, parní kotlety 50 g.
• Oběd: vařené filety 150 g. Sklenice volného čaje, neslazené sušenky 50 g.
• Svačina: pečené jablko.
• Večeře: parní guláš 60 gramů, tvarohový tuk 50 gramů.
• Druhá večeře: sklenice kefír s nízkým obsahem tuku 150 g.

Úterý

• Snídaně: ovesná kaše na vodě s přídavkem sušeného ovoce 100 gramů, čaj s mlékem 200 g.
• Druhá snídaně: pudink tvarohový 150 g, bylinný čaj 100 g.
• Oběd: pečená rybí filé 100 g. Pohanka z kaše 100 g.
• Odpolední svačina: omeleta z prvního vejce 80 g. Mrkevová šťáva 150 g.
• Večeře: hrnčířka z pohanky 250 g, čaj 200 g.
• Druhá večeře: sklenice kefíru s rostlinným olejem 200 g.

Středa

• Snídaně: pohár džusu a 1 banán.
• Druhé snídaně: zeleninový salát 150 g. Parní kotlety 60 g.
• Oběd: kaše s ječmenovým olejem 150 g. Salát 100 g a čaj 100 g.
• Odpolední svačina: jogurt 100 gramů, chléb 50 g.
• Večeře: vařené kuřecí filé 100 g, sklenice šťávy 100 g.
• Druhá večeře: sklenice kefír 150g a ovesné vločky.

Čtvrtek

• Snídaně: sklenice džusu 150 g, sušenky 50 g.
• Druhá snídaně: pohanková kaše s máslem 100 g, salát 100 g.
• Oběd: polévka se zeleninou 200 g, chléb 30 g.
• Odpolední občerstvení: tvarohový tvaroh 80 g, sklenice kefíru 100 g.
• Večeře: steakový kotlet 50 gramů, salát 100 gramů, čaj 100 gramů.
• Druhá večeře: sklenice kefíru 100 g.

Pátek

• Snídaně: rýžová kaše 100 g, sklenice bylinného čaje 150 g.
• Druhá snídaně: plněná pepř 170 g.
• Oběd: Vegetariánská polévka s pohankou 200 g, chléb 20 g.
• Svačina: nekyslé ovoce.
• Večeře: ryby vařené na pár stovek gramů, vařené brambory 80 g.
• Druhá večeře: sklenice kefír 200 g.

Sobota

• Snídaně: pohár kefír 200 g, ovesné sušenky 70 g.
• Druhá snídaně: rýže vařená 130 g. Rybí vařené kotlety 70 g.
• Oběd: zelí rohlíky 150gr, sklenice kompotů 100g.
• Odpolední svačina: kissel 200 g, pečené jablko 1 ks.
• Večeře: zeleninové pyré 200 g, salát 100 g a čaj 150 g
• Druhá večeře: kefír 200 g.

Neděle

• Snídaně: sklenka jogurtu, 1 banán.
• Druhé snídaně: polévkové pečivo 200 g, čaj 100 g.
• Oběd: kaštanová kaše 100 g, salát 100 g, parmazán 70 g.
• Odpolední svačina: zeleninový koláč 100 g, sklenice kefíru 150 g.
• Večeře: pohanková kaše 80 g, zeleninový salát 100 g, bylinný čaj 150 g.
• Druhá večeře: sklenice jogurtu a chleba.

Dieta pro rakovinu pankreatu je speciální dietní opatření, které vám umožňuje udržet zdraví postiženého orgánu. Dodržování stravy je nezbytné po celý život. Navzdory striktním omezením je dieta bezpečnou a účinnou metodou, která umožňuje zachování těla pacienta.

Co můžete jíst s rakovinou pankreatu?

Co můžete jíst s rakovinou slinivky - musíte jíst trochu, 5-6 krát denně. Můžete přerušit příjem jídla podle času, což je mnohem pohodlnější. Celý den byste neměli jíst víc než 3 kg vařeného jídla. Pití se doporučuje nejvýše 2,5 litru vody denně, ale nezapomeňte na opilé čaje a džusy, ale také na tekuté potraviny, je třeba také vzít v úvahu.

Potraviny by měly být vařené pro pár nebo vařit. Nyní je mnoho úprav, které vám pomohou zjednodušit život, jako je parník, multivarker. Také nezapomeňte, že je nemožné vzít horké, nakládané, pražené a uzené potraviny - to jen zhorší vaše zdraví. Místo chutných masných polévek můžete mít zeleninové polévky. Nezapomeňte, že jídlo by mělo být spotřebováno v teplé podobě. Nejíst potraviny, které jsou těžko stravitelné, nebo potraviny, které způsobují vyšší produkci plynu. Potraviny je třeba požírat v malých kusech a důkladně žvýkat.

Produkty, které lze konzumovat při rakovině pankreatu:

• Čaj bez cukru, čaj s mlékem (bez tuku), zeleninové a ovocné vývary, ovocné a bobulové šťávy bez cukru (nekoncentrované), minerální vody bez plynu.
• Včerejší bílý chléb, sušenky, neslazené sušenky (džem, ovesné vločky).
• Sušený jogurt a tvaroh, mléko v jiných pokrmech, slabě tvrdé sýry s nízkým obsahem tuku.
• Jakékoli zeleninové polévky a nádobí.
• Vejce, vařené ve formě bílkovinné omelety (až 2 kusy denně), žloutek není víc než polovina (v pokrmech).
• Kashi (pohanka, ovesná kaše, krupice, rýže), těstoviny.
• Olivový olej (až 15 gramů denně), krémový (až 30 g).
• Nekyselé ovoce a bobule, nejlépe pečené jablka a hrušky;
• Kompoty, pěny, želé bez cukru.

Co se nedá jednat s rakovinou pankreatu?

Co nemůžete jíst s rakovinou pankreatu - je žádoucí vyloučit těžkou stravu. Smažené, uzené, ostré, nakládané produkty by neměly být konzumovány, stejně jako klobásy a konzervy. Cukrovinky a cukrářské výrobky jsou také zakázány. Z čokolády a bonbónů musíte odmítnout. Pro všechny alkoholické a sýtené nápoje jsou tabulky překrývají.

Nejíst masné maso a ryby. První zelenina a ovoce, které budete muset nechat ujít, protože obsahují největší množství dusičnanů, a pokud jste stále nemohli odolat, měli byste vyčistit jejich peeling. Nemůžete jíst fazole a houby. Olej a sůl by měly být omezené. Z koření, koření a koření také odmítnout. Můžete přidat do procesu vaření, čerstvé zelené na chuť.