Vitamín B9

Vitamíny jsou neuvěřitelně užitečné složky pro naše tělo. Každý z nich plní svou specifickou roli. Jakou roli hraje vitamin B9 v našem těle? Nyní se pokusíme odpovědět na tuto otázku.

Obecné informace o vitamínu B9

Pro lidi, kteří nejsou příbuzní léku, stačí vědět, že jinak se vitamin B9 nazývá kyselina listová. Oddaní v tajemství takových věd jako je chemie nebo biologie vědí, že folát a folacin jsou termíny, které označují vitamín B9. Poprvé byl vitamin B9 odvozen z listů špenátu, takže jeho vědecký název z latinské překládá jako "list". Foliát se vyskytuje hlavně v rostlinách a může být také syntetizován ve střevě mikroflórou.

Denní norma vitamínu B9

Pro normální činnost těla nebudete potřebovat více než 1000 mikrogramů folátu za den.

Podmínky, za kterých by měla být denní dávka vitaminu B9 zvýšena

U těhotných žen se potřeba tohoto vitaminu značně zvyšuje, stejně jako u žen, které kojily. Pro lidi, kteří vedou aktivní životní styl, se silnou fyzickou námahou, musíte zvýšit denní příjem vitamínu B9.

Příznivý účinek vitaminu B9 na tělo

Vitamín B9 je nezbytný pro plnohodnotnou tvorbu krevních složek a pro normální funkci trávicího systému. Folacin se aktivně účastní procesu buněčného dělení. Syntetizuje také nukleové a aminokyseliny, serotonin a noradrenolin - hlavní neurotransmitery. Bez tohoto vitamínu nedojde k tvorbě krevních buněk, vlasů a krve. Folát má příznivý vliv na metabolismus tuků v jaterních buňkách, podporuje rozpouštění cholesterolu. Dobře interaguje s cholinem a dalšími vitamíny skupiny "B". Chuť a zdravý druh pokožky zajišťuje tento vitamín.

Interakce s jinými látkami

Při interakci s kyseliny listové a vitaminu B12 ve snížení rizika vzniku aterosklerózy, zastaví výměnu tvorby produktu amino-homocysteinu, který ucpává cévy aterosklerotických plátů. Vitamín B9 podporuje uvolňování hořčíku z těla. Lidské tělo se rozvíjí a rozvíjí díky interakci dvou vitaminů - B9 a B12, se stejnou pomocí, dochází k neustálému vytváření krevních buněk.

Symptomy nedostatku vitaminu B9

Anémie nebo anémie se projevuje nedostatkem folátu v těle. Bloatedness jazyk, onemocnění nervového systému a krvácení z dásní - všechny příznaky nedostatku vitaminu B9, a pokud si ceníte své zdraví, měli byste okamžitě poradit s lékařem! Dá Vám potřebnou dávku vitamínů a předepíše předpis. Nedostatek folátu může způsobit krvácení z střev a onemocnění, jako je gastritida, stomatitida nebo enteritida. Důsledky nedostatku tohoto vitaminu mohou výrazně ovlivnit vaše zdraví, takže je lepší poskytnout potřebné množství potravin, které obsahují vitamín B9.

Co ovlivňuje množství vitaminu B9 v potravinách?

Tepelné zpracování potravin značně snižuje množství vitamínu B9. Takže pokud vaříte zeleninu, pak ztratíte až 90% vitamínu, při tepelném zpracování masa dosáhne ztráta vitamínu 95%. S ochranou obrazu vypadá lépe. Měli byste konzumovat co nejvíce přípravky obsahující kyselinu listovou čerstvou. Mohou to být: zelí brokolice, cibule, salát, špenát nebo divoký česnek.

Proč je nedostatek vitamínu B9?

Množství folikinu v lidském těle se může snížit nejen s malým příjmem jídla, ale také s poklesem množství vitamínů B6, C a B12. Ta druhá ovlivňuje produkci folátu v jaterních buňkách. Pokud budete jíst trochu bílkovin, pak hladina vitaminu B9 může dramaticky poklesnout.

Vliv na množství folátu může být nadměrné užívání alkoholu, antikoncepce a antibiotik. Jeho absorpce může být narušena nemocemi trávicího systému a metabolismem - s onemocněním jater.

Chcete-li být zdravý a krásný, nezapomeňte udržovat úroveň vitamínů se zdravým životním stylem a správnou volbou jídel pro každodenní stravu. 

Jaké potraviny obsahují vitamín B9?

Velké množství vitaminu B9 může být obsaženo v oříšcích: ořech - 70 mcg, arašídy - 240 mkg, lískové ořechy - 68 mkg, mandle - 40 mkg. Mezi zelení se nachází velké množství folátu v divokém česneku (až 40 mikrogramů). Špenát může obsahovat až 80 mikrogramů folátu a v pórech až 32 mikrogramů. Fanoušci zeleného salátu mohou získat až 48 mikrogramů tohoto vitamínu.

U kuřecího, vepřového a hovězího jater může obsahovat 220 až 240 mikrogramů folátu. Různé druhy fazolí obsahují vitamín B9 v různých množstvích, ale průměrná hodnota se pohybuje kolem 90 μg. Brokolicové zelí obsahuje 63 mikrogramů folátu, takže je zahrňte do stravy.

Pokud chcete jít na houby, měli byste vědět, že vaše práce bude odměněna, protože houby jsou velmi bohaté na vitamin B9: například, bílá houba může obsahovat až 40 mikrogramů kyseliny listové, hub - 30 mcg! Taková složka jakékoli konzervace, jako je křen, obsahuje téměř 37 μg folátu. Kaštany jsou také velmi nasycené tímto vitamínem, takže kaše obsahuje 40 mikrogramů vitaminu B9. Často vaříme tyto potraviny a nebudete mít problémy s nedostatkem vitamínu B9.