Vitamin B8

Vitamín B8 (inositol) objevil v roce 1848 německý biochemik Liebig. Málokdo ví, že většina sedativ se vyrábí z tohoto vitamínu. Díky tomuto vitamínu můžete zapomenout na nespavost, protože je také součástí prášků na spaní. Nyní zjistíme, jaké další užitečné vlastnosti vitamín B8 má.

Obecné informace o vitamínu B8

Vitamin B8 se vědecky nazývá inositol a inositol. Velké množství se ho koncentruje v slzách, spermatu, nervových buňkách a tekutině oční čočky. Vitamin B8 se do našeho těla dostává ve formě glukózy a poté se z ní syntetizuje do konečného produktu - inositolu.

Experimenty na myších ukázaly, že při absenci tohoto ve vodě rozpustného faktoru v potravě je kromě zastavení růstu pozorována zvláštní ztráta srsti a tuková infiltrace jater s ukládáním cholesterolu. Přidání jaterních extraktů do potravy zvířat tyto jevy eliminovalo. Látka s terapeutickým účinkem byla nazvána faktorem proti alopecii a později byla identifikována s fosforečným esterem inositolu. Fytin, sůl kyseliny fosforečné inositolu, má také vitamínové vlastnosti.

Inositol je cyklický hexahydrický alkohol cyklohexanu.

Vitamin je odolný vůči kyselinám a zásadám. Nejběžnější je inaktivní mesoinositol. U zvířat na izodeficitní dietě se kromě specifické plešatosti pozorují neurotrofické poruchy, zhoršená koordinace pohybů, křeče končetin a úplná ztráta zraku. Inositol se podílí na metabolismu fosfotidů.

Byla identifikována celá skupina inositolfosfatidů, jejichž struktura a role se studuje.

Inositol se v krvi nachází také ve volné formě v koncentraci 0,37-0,76 mg/dl. Jeho dalším zdrojem je syntéza ve střevě. Sulfonamidy a některé další léky mohou potlačovat jeho tvorbu mikroflórou. Vylučování inositolu močí je malé - až 12 mg denně, prudce se zvyšuje u diabetes mellitus a chronické nefritidy. V těle je inositol ničen tvorbou kyseliny glukuronové s její následnou oxidací.

Potřebné denní množství vitamínu B8

Dospělý člověk potřebuje 1-1,5 g tohoto vitamínu denně. Maximální denní dávka vitamínu dosud nebyla stanovena.

Jak se vstřebává vitamín B8?

Je známo, že vitamín B8 se dobře vstřebává spolu s vitamínem E a dalšími vitamíny patřícími do skupiny „B“. Inositol dobře interaguje s cholinem (vitamínem B4) za následné tvorby lecitinu.

Blahodárné účinky vitaminu B8 na lidský organismus

Vitamín B8 v těle podporuje syntézu tuků v těle, normální průchod nervových impulzů. Pokud je v těle dostatek inositolu, játra, kůže a vlasy zůstávají zdravé. Vitamín B8 také podporuje rozpouštění cholesterolu, chrání stěny cév před křehkostí. Motorická aktivita žaludku a střev je udržována právě díky inositolu. Jak již bylo zmíněno, inositol může mít na tělo uklidňující účinek.

Inositol se nachází ve složení fosfoglycerolů (derivátů kyseliny fosfatidové), je součástí fosfatidylinositolu. Biologická role inositolu je spojena s výměnou fosfoglycerolů a tvorbou inositol-1,4,5-trifosfátu - jednoho z nejaktivnějších sekundárních poslů intracelulárních signálů. Inositol má silný lipotropní účinek, inhibuje rozvoj jaterní dystrofie u zvířat na bezbílkovinné dietě a u lidí se maligními nádory.

Inositol se nachází v mozkomíšním moku a jeho obsah se nesnižuje u meningitidy a epidemické encefalitidy. U tuberkulózní meningitidy se jeho koncentrace zvyšuje. Při dlouhodobém nedostatku inositolu zvířata umírají. K úhynu dochází rychleji při současném nedostatku kyseliny para-aminobenzoové v potravě. Absence inositolu v potravě má také negativní vliv na funkci gastrointestinálního traktu. Motorická funkce žaludku a střev je narušena. Inositol je nezbytný pro vývoj plodu a v raném kojeneckém věku. Pro vývoj plic u předčasně narozených dětí se syndromem respirační tísně (hladiny v prvních 2 měsících života jsou přibližně 4krát vyšší než u dospělých).

Příznaky nedostatku vitaminu B8

Lidé s nedostatkem vitaminu B8 pociťují nespavost, nadměrnou podrážděnost a trpí častou zácpou. Plešatost a kožní onemocnění mohou také naznačovat nedostatek inositolu v těle. Zpomalení růstu u dětí je jasným znakem nedostatku vitaminu B8. Vědci nedávno učinili objev: nedostatek vitaminu inositolu v těle může „odzbrojit“ všechny ostatní vitaminy skupiny B, tj. v důsledku nedostatku jednoho vitaminu ztrácejí ostatní své vlastnosti.

Příznaky nadbytku vitaminu B8

Nadbytek inositolu v těle se nijak neprojevuje, kromě toho, že o něm věda zatím neví.

Faktory, které mohou snižovat množství vitaminu B8 v potravinách

Je známo, že inositol je velmi odolný vůči jakýmkoli změnám teploty. Alkalické a kyselé prostředí také neovlivňuje množství inositolu obsaženého v potravinách.

Proč může dojít k nedostatku vitaminu B8?

Alkohol a samozřejmě i kofein mohou v lidském těle ničit inositol, takže abyste si nepoškodili zdraví, měli byste omezit příjem těchto dvou látek do těla.

Které potraviny obsahují vitamín B8?

Inositol je v přírodě široce rozšířený. Kromě kvasinek a jater se nachází v ovoci, bobulovinách, zelenině, obilovinách, mléce, mase a vnitřních orgánech zvířat.
V produktech živočišného původu se inositol nachází převážně ve vázané formě a v rostlinách ve formě fetinu.

Inositol se používá k léčebným účelům při onemocněních jater. V lékařské praxi se fytin používá jako zdroj fosforu při nervových onemocněních. Předepisuje se perorálně v dávce 0,25 - 0,5 g 3krát denně po dobu 6-8 týdnů.

Dostatečné množství inositolu je obsaženo v různých obilovinách. Čočka obsahuje 130 mg vitamínu, rýžové otruby mohou obsahovat až 460 mg, naklíčená pšenice až 770 mg, ovesné a ječné vločky obsahují 270 až 390 mg inositolu. Zelený hrášek obsahuje až 240 mg vitamínu B8 a běžné pražené arašídy až 180 mg. Ovoce patří mezi produkty, které inositol obsahují. Například grapefruit obsahuje až 150 mg inositolu a pomeranč 210 mg. Vyberte si, co vám chutná nejvíc, a jezte častěji.