String fazole

Zástupcem rostlin z rostlinné kultury z rodiny luštěnin je fazole. To je také nazýváno zelené, chřest nebo cukrové boby.

Fazole jsou známé již od 16. Století, ale byly použity pouze k dekorativním účelům, protože jsou krásnou horolezeckou rostlinou. K jídlu fazole začala s XVIII. Stoletím, ale jídlo bylo jen obilí. Nikdo se nesnažil zkusit lusky, dokud to nebylo provedeno v Itálii: chuť mladých nezralých lusků byla u Italů tak populární, že byla brzy představena nová fazole - fazole. Její chuť byla ještě jemnější a příjemnější. Později ve Francii začali pěstovat odrůdy fazole: objevily se zelené a žluté druhy zelených fazolí, které se lišily v obsahu bílkovin, ale obsahovaly mnohem více vitamínů nezbytných pro tělo.

Nepochybnou výhodou této rostliny je její nevýraznost při pěstování: fazole nejsou rozmarná vzhledem ke složení půdy, koexistuje s prakticky všemi ostatními zeleninovými plodinami. Stačí stačit k vodě a pravidelně vyčistit rostliny. Sklizeň zelených fazolí se sklízí od července do září.

Vlastnosti zelených fazolí

Zelené fazole mnoho vitamíny: toto velké množství kyseliny listové, vitamíny B, C, A, E. Kromě toho, že má velkou řadu minerálů je zinek, hořčík, draslík a síru, chrom, vápník, železo . Fazole jsou bohaté na užitečné vlákno, což zlepšuje funkčnost zažívacího traktu.

Vzhledem k maximálnímu obsahu užitečných látek je konzumace bobů velmi důležitá pro udržení zdraví, posílení imunity, ochranu proti vnějším ničivým faktorům. Pokud budete pravidelně konzumovat fazole, vaše zdraví se výrazně zlepší, což se projeví ve vašem vzhledu.

String fazole může mít výrazný obnovující účinek, zlepšuje trávicí funkce, přináší úlevu od plicních a infekčních lézí.

S anémií a sníženou hladinou hemoglobinu pomohou zelené fazole, které mají schopnost pozitivně ovlivnit tvorbu červených krvinek.

Fazole vede k normální hladiny cukru v krvi, což je pro ty, kteří jsou nemocní s diabetem, stejně jako pro dietu velmi důležité: normalizace sacharidů rovnováhu, fazole stabilizovat metabolické procesy, stejně jako dokonale uspokojí hlad, aniž by o hmotnosti až do gastrointestinálního traktu.

Antimikrobiální schopnosti bobů se používají pro tuberkulózní léze, onemocnění ústní dutiny, s patologiemi střev. Pacienti s hypertenzí, aterosklerózou, arytmií by měli vždy užívat vlákninu v denní výživě.

Zelené fazole obsahují dostatečně velké množství zinku, které je považováno za velmi potřebný mikroelement pro lidské tělo (zejména pro muže). Zdravé principy ve výživě a přítomnost zinku jsou neoddělitelné pojmy. Vezmeš fazole na jídlo (zvláště místo brambor nebo chleba), můžeš ztratit další kilo. Vzhledem k tomu, že vláknina je nízkokalorický produkt, může být použita téměř bez omezení.

Energetická hodnota zelených fazolí

Energetická hodnota zelených fazolí může záviset na typu produktu a je známo, že jsou docela hodně. Kromě obsahu kalorií se odrůdy mohou lišit barvou, tvarem lusků a dobou zrání.

Obsah kalorií zelených fazolí v surové formě může být od 23 do 32 kcal na 100 g produktu. Fazole však zpravidla nekonzumují suroviny: obsahují určité množství toxických látek, které jsou po krátkém tepelném ošetření neškodné. Po procesu vaření může fazole ušetřit téměř 80% výhod, a to i při delším zpracování (konzervaci). Nicméně, vaření fazole jistě ovlivňuje konečný obsah kalorií v misce. Změna počtu kalorií může nastat v důsledku transformace bílkovin, tuků a uhlohydrátů do dalších složek, stejně jako přidáním dalších složek do misky, jako je máslo, koření, koření, krém,

Například kalorický vaří zelených fazolí se pohybuje v rozmezí od 47 až 128 kcal / 100 g Tento fazole je ideální pro saláty, omelety, že může být použit jako přílohu s dietou.

Méně vhodnou volbou pro vykládku je smažená fazole. Kalorický obsah smažených zelených bobů může dosáhnout 175 kcal / 100 g produktu.

Mnoho lidí raději vaří fazole tím, že zhasne. Obsah kalorií dušených bobů je 136 kcal. Jedná se o více dietní jídlo v porovnání se smaženými fazolemi, ale zaostává za "dietou" z vařené a vařené.

Kalorický obsah zmrzlých zelených bobů je 28 kcal / 100 g.

Jak víte, obsah kalorií v potravinách se soustřeďuje v jejich racionálních složkách: bílkoviny, tuky a sacharidy. Například v jednom gramu tuku vzniká 9 kcal, v gramech sacharidů a bílkovin - 4 kcal. Poměrem těchto složek lze určit jejich vliv na energetickou hodnotu produktu.

[1]

Výživová hodnota zelených fazolí

Konceptem nutriční hodnoty rozumíme kombinace užitečných vlastností produktu pro nejúplnější uspokojování fyziologických potřeb lidského těla v tucích, bílkovinách a sacharidů.

Obsah potravinových složek v zelených fazolích je následující:

• bílkoviny - 2,5 g
• lipidy - 0,3 g
• sacharidy - 3 g
• voda 90 g
• množství organických kyselin - 0,1 g
• množství vlákniny - 3,4 g
• di- a monosacharidy - 2 g
• škrobové látky - 1 g
• množství nasycených mastných kyselin je 0,1 g
• popel - 0,7 g

Vitaminy v zelené fazole jsou uvedeny takto:

• Vitamin PP - 0,5 mg
• β-karoten - 0,4 mg
• retinol (vitamin A) - 67 mkg
• thiamin (Vit B.1) 0,1 mg
• riboflavin (Vit B²) 0,2 mg
• kyselina pantothenová 0,2 mg
• pyridoxin - 0,2 mg
• kyselina listová - 36 mikrogramů
• kyselina askorbová (Vit. C) 20 mg
• tokoferol (VitE) 0,3 mg
• niacin analog vit. PP: 0,9 mg

Chemické složení zelených bobů je tvořeno makro- a mikroelementy:

• vápenaté soli - 65 mg
• horečnaté soli - 26 mg
• sodné soli - 2 mg
• draslík - 260 mg
• fosfor 44 mg
• železo 1,1 mg
• zinek 0,18 mg
• síra 9 mg
• jod - 0,7 mg
• měď - 33 mikrogramů
• selen 1,4 μg
• fluor 2,5 pg
• Křemík - 5,25 mg
• kobalt - 1 μg

Glykemický index zelených bobů se rovná 15. To znamená, že pouze 15% sacharidové kompozice je převedeno na glukózu v krvi. Takový indikátor glykemického indexu naznačuje, že zelené fazole nemají negativní vliv na hlavní metabolismus, nepřispívá k výskytu únavy a dalších kilogramů.

Výhody zelené fazolky

Řetězové fazole jsou jedním z mála plodin, které nemohou hromadit toxiny, které vstupují do rostliny z půdy a životního prostředí.

Stringová boby pomáhají stabilizovat hormonální rovnováhu díky úspěšné kombinaci vitamínů. Z tohoto důvodu by tento druh fazole měl být pohřben dospívajícími během sexuálního vývoje, ženy v menopauze a těhotné a kojící, aby se snížila pravděpodobnost hormonálního selhání.

Stringová fazole pomáhá vyrovnat se s fenoménem anémie: díky healingovým luskům se zlepšuje produkce hemoglobinu. Fazole jsou součástí nabídky lidí, kteří se o jejich zdraví starají, udržují si tvar a sledují postava. Kromě toho jsou v boji proti obezitě doporučovány fazolové lusky.

Stringové boby jsou výborným lékem na diabetes mellitus. Tato rostlina je schopna snížit množství glukózy v krvi, což snižuje potřebu inzulínových přípravků. V luscích byl nalezen inzulinový prvek, arginin, který snižuje podíl glukózy v krvi. Nejúčinnější v této věci je použití odvaru lusků v kombinaci s listy borůvky: takový nápoj je opilý o ½ šálku před jídlem.

String fazole jsou vynikající tranquilizer a antibakteriální agent. Jídla z této kultury jsou velmi užitečné a mohou zlepšit prognózu i při tuberkulóze.

Výhody zelených fazolí nalezených v kardiologii: pravidelné používání této kultury v potravinách umožňuje zpomalit procesy stárnutí změny ve tkáních, snižuje hladinu cholesterolu, aby zastavily vývoj aterosklerózy, prevenci hypertenzní krizi a arytmie.

V zásadě, pokud pravidelně konzumujete rajčata, nebudete muset dodržovat dietu s hubnutím. Normalizace metabolických procesů postupně snižuje váhu.

Fazolové lusky slouží jako vynikající profylaxe pro prostatitidu, kelní pyelonefritidu a cholecystitidu a poruchy síly.

Škody zelené fazolky

Jíst pokrmy z fazolových lusků by neměly být těmi, kteří jsou nemocní s gastritidu, žaludeční vřed, pankreatitida, kolitida, a také má vysokou kyselost žaludeční šťávy. Lidé s nestabilními útrobách se nedoporučuje jíst pokrmy z fazolových lusků denně nebo ve velkých kusech.

V souvislosti se skutečností, že téměř všechny pokrmy z luštěnin mohou vyvolat zvýšenou tvorbu plynu, při přípravě fazolů je třeba přidávat přísady, které eliminují příznaky nadýmání. Takové koření zahrnují kmín, kopr atd.

Smažené fazole s pankreatitidou se používají pouze ve fázi zotavení, ale pouze vroucí, bez koření a oleje.

Řetězové fazole s gastritidou se nedoporučují.

Odrůdy fazolí

Odrůdy zelených fazolí jsou docela známé, asi padesát. Tam je fazole rostoucí v křoví, nebo jeden, který se kroutí jako hrozny. Mezi takové odrůdy jsou nejzajímavější čínské a japonské fazole: jejich folikulové prvky mohou růst až na délku až 90 cm.

V našem regionu nejčastější jsou červené fazole a žluté fazole. Zatím mají poměrně málo odrůd:

• holandský "král sobů" - je známý ranou a velkou sklizní struků, které mají jasně žlutou barvu citronu a velmi jemnou chuť. Taková fazole může poskytnout až dvě sezónní sklizně;
• Polský "ventilátor" - zelené lusky s bílými semínky. Tato odrůda je velmi odolná vůči různým chorobám, má dobré antimikrobiální vlastnosti a je proto vhodná pro konzervování;
• Polský "panter" - takové nažloutlé šťavnaté lusky se používají i v surové formě;
• Americká "královská fialová" - má charakteristické fialové lusky, které jsou při vaření malované v bohaté zelené barvě;
• Rakouská "blau hilde" - vysoká rostlina s lusky fialového a krémového zrna;
• Americká "indiana" - zajímavá a rozšířená paleta struktur, obsahuje světlé zrno s třešňovým vzorem připomínající obrysy siluety indického v klobouku;
• Americká "blu laika" - fialové struky s velkými zrny, dává dobrou bohatou sklizeň;
• Americký "zlatý nektar" - lusky se sklízejí po 2 měsících po zasetí. Rostlina je vysoká a lusky jsou dlouhé až 25 centimetrů;
• Americký "ad ram" - výnosná odrůda s růžovlasým zrním. Je zajímavé, že zrno tohoto bobu má jemný pach houby, který se přenáší na nádobí během vaření;
• Japonský "Akito" - má také vůni houby, ale zrno je černé a množství sklizené z sklizně keřů je nad jakoukoliv konkurencí.

Fazole může být konzervovaná, marinovaná, slaná a používána k vaření prvních jídel, omelety, pečivo, příloh, salátů apod.

Recepty zelených fazolí

Mnozí z nás se často setkávali s atraktivními vícebarevnými lusky v supermarketech nebo trzích, ale nevěděli, jak vařit fazole. Ve skutečnosti jsou recepty na vaření lusků skvělé. Navíc fazole v luscích jsou téměř vždy připraveny rychle a chutně, a vzhledem k tomu, že tělo těží, využívání fazole je prostě nezbytné.

K přípravě misky fazolových lusků není nutné být zkušený kuchařský odborník: nováček se bude vyrovnávat s jednoduchými recepty. Jaká je kombinace zelených fazolí? Je skvělé, „přátelé“ s masem (zvláště kuřecí), zelenina (brambory, česnek, rajčata, lilek, cukety, papriky) s citronem, těstoviny, vejce, a dokonce i houby.

Ideální kombinace fazolových lusků s ostatními produkty je jistě v souladu s vaším vkusem a vaší rodinou.

Salát ze zelených fazolí

Co je potřeba: 0,5 kg čerstvých zelených fazolí, mrkev 0,3 kg, až 3 v. Lžíce hroznu nebo rýžového octa, čajové lžičce cukru, trochou olivového nebo slunečnicového oleje, podle chuti - sůl a pepř, trochu nasekanou petrželkou nebo koriandr.

Mrkev nařezaná na pásy (jako u korejštiny). Ve vařící slané vodě smažte připravené mrkve a fazole, nakrájíme na malé kousky. Držte, aniž byste zakryli víko, po rozsáhlém požáru po dobu 5-6 minut. Poté zlikvidujte v cedníku, opláchněte v chladné vodě a vysušte. Přeneste do misky, přidejte trochu cukru, koření, sůl, ocot a olej, rozmíchněte a posypeme bylinami. Salát je připraven.

Mražené fazole s houbami

Složení: 4 střední cibule, velké červené papriky (nebo dvě malé), jeden střední mrkev, 400 g lehce zmražené zelených fazolí, 400 g čerstvých nakrájených hub, 4 stroužky mleté česnek, 150 g sýra chechil, pepř, sůl, lehce rostlinný olej.

Na horké pánvi nalijte trochu rostlinného oleje, přidejte jemně nakrájenou cibuli, pasivujte. Mrkev se třel na struhadle, pepř nakrájíme na proužky, nalijeme do pánve na smažení s hnědou cibulí. Po 5 minutách přidáme fazole, po 5 minutách - nakrájené houby, pak česnek. Nakonec přidejte koření a nakrájené sýry a dejte mu šanci roztavit se. Odstraňte z ohně: nádobí je připraveno.

Marinované fazolky

Vyžaduje se: 0,5 kg fazolí, 50 g rostlinného oleje, 2 stoly. Lžíce jablečného octa nebo citronové šťávy, 5 stroužků česneku, kopru, soli.

Vaření: fazolové lusky vaříme ve vodě po dobu 5-7 minut, odložíme do cedníku, necháme vychladnout. Při ochlazení připravujeme marinádu. Smíchejte máslo, citronovou šťávu nebo ocot, nakrájené česnekové knedlíky a jemně nasekaný kopr. Odborníci říkají, že je nemožné pokazit naše jídlo s česnekem a koprem, takže milovníci ostrenkogo dal tyto ingredience více.

Poté se marináda nalije do lusků, míchá se třáslím, vloží se do misky na salát a nechá se vychladnout po dobu několika hodin (můžete přes noc). Naše jídlo je připravené.

Kuře se zelenými fazolemi

Složení: kuřecí filet (2 ks), med (plná čajová lžička), 2 stoly. Lžíce sójové omáčky, soli a pepře, olivového oleje, 0,5 kg fazolí, 4 stroužky česneku.

Nakrájejte kuře na malé kousky a marinujte. Marináda obsahuje sójovou omáčku, med, sůl a pepř podle chuti, malý olivový olej. Zatímco je maso marinováno, vyčištěno, nakrájeno na kostky a vařeno fazolemi (po dobu 5-6 minut). Spojíme vodu.

Smažte omáčku s rostlinným olejem, vložte do vařených lusků, přidejte drcený česnek, sůl a pepř. Po 2 minutách vyjměte z ohně a položte jej na talíř. Ve stejné pánve smažte nakrájené kuřecí filé po dobu 5 minut, dokud nebude vařeno. Maso položíme na fazole bez míchání. Radost.

String fazole s vejcem

Potřebujete: 0,4 kg fazolových lusků, dvě vejce, sůl, pepř, máslo.

Nádobu můžete jíst teplé nebo studené.

Vařené a nakrájené fazole nakrájejte 7-8 minut ve vodě. Házíme to do cedníku. Maslo položte na horkou pánev, pak na fazole, smažte a rozlomte dvě vejce. Míchá se, dokud není nádobí smažena. Při servírování můžete přidat čerstvé rajče a posypeme bylinami. Bon appetit.

Maso se zelenými fazolemi

Co je potřeba: 0,4 kg zmrazených zelených fazolí, 300 g hovězího nebo vepřového masa ve zpracovaném drceného, 2 lžíce sójové omáčky, 2 střední cibule, rostlinný olej, sůl a pepř a bylinky.

Nakrájeli jsme jemně cibuli, smažeme do pánve až do zlacení. Přidejte mleté maso a rychle promíchejte, pokračujte v míchání po dobu pěti minut v rozsáhlém ohni. Přidejte koření, bylinky a sójovou omáčku. Podušky z fazolí jsou umístěny v nezmrazeném masa, pokryté víkem a dusené na malém ohni, někdy míchání, až do vaření. Při krmení můžete dodatečně posypat čerstvým koprem.

Polévka z polévky

Složení: 3 litry vody, jedna žárovka, dvě střední mrkev, brambory pět (může nahradit květák), celer, 300 g fazolových lusků, dva plátky bílého chleba, byliny, sůl, pepř.

Vaření: cibule jemně nasekaná, mrkev natažená na strouhaní, vše vhozené do vařící vody a vařit po dobu 5 minut. Podbradníky a celer nakrájené na malé kousky (malé) a smažte v pánvi v olivovém oleji. Brambory nakrájíme na malé kostičky a přidáme na cibuli a mrkev. Když jsou brambory připraveny, přidáme celer s fazolemi, solené, přivedeme k varu a vyjmeme z varné desky. Mírně ochlazená polévka s mixérem a mash to. Ještě jednou, bramborová kaše by měla být přivedena k varu. Servírujeme polévku v horké formě a posypeme bylinami. K této polévce je velmi vhodné přikrývat bílý chléb, který výhodně doplňuje chuť nádobí.

Smažená fazole ve vícerozměrném polském jazyce

Složky, které potřebujeme: zmrazené fazolové lusky 0,4-0,5 kg, 2 uzené, uzené prsu 200 g, jeden střední cibule, pažitka 4, majoránku, sůl a pepř, rajskou omáčku (rajče, nebo v roztoku chloridu sodného).

Hlavní parametry pro multivark: 860 wattů, s hlavním programem - kalení - půl hodiny; s dalším programem - smažením - půl hodiny.

Při režimu smažení v rostlinném oleji opečeme nakrájenou cibuli a nakonec přidáme nakrájené klobásy a prsa. Přidejte rajčatovou omáčku nebo rajčata do vlastní šťávy (předtím ji rozdrtíme špachtlí). Mix a vypněte režim. Přidejte zmrazené, lehce roztavené fazole, majoránku. Můžete přidat sůl a pepř, ale nemůžete přidat, orientovat se podle vašeho vkusu. Smíchat a nastavit režim "ochlazení" po dobu 30 minut bude stačit. Bon appetit.

Příprava zelených fazolí

Před přípravou jídel z lusků fazolí potřebujete znát několik triků vaření:

• některé odrůdy lusků mají membránovou část mezi ventily (tzv. žíly), které by měly být odstraněny, jinak by se lusky nebyly řádně žvýkat;
• dlouhé struky musí být podrobeny povinnému krájení asi 1-2 cm;
• lusky je třeba před vařením omyt a odříznout základnu stopky;
• pokud jsou struky dostatečně husté a husté, nemohou být řezány, ale rozbít ruce na bloky o délce 4 cm;
• pokud jsou lusky "ne první svěžest", můžete je ponořit do studené vody na několik hodin. Tímto způsobem můžete vrátit vlhkosti a šťavnatost struků;
• Nevarujte fazole v hliníkové pánvi: ztratí barvu;
• Sůl v řezu je lepší přidávat již po skončení vaření: tak ušetříte jasnou čerstvou barvu lusků;
• pokud nemáte v úmyslu používat fazole bezprostředně po vaření, musejí být lusky ochlazeny studenou tekoucí vodou.

Kolik vaří fazole? V ideálním případě se vařeme 5 až 7 minut. Pokud vaříte méně - fazole zůstanou vlhké, jestliže více - struky mohou být jednoduše tráveny. Řepkové boby by měly být husté na chuť, ale ne křupavost; Dvajte dobře, ale nerozpadněte.

String fazole s kojením

Je možné kojit fazole? Můžete! Někdy se mladé maminky bojí jíst určité potraviny, aby ochránily své dítě před možnými důsledky. Ke zeleným fazolím je také zacházeno s opatrností: dojde k vyšší produkci plynu a poruchám stolice u dítěte? Můžeme Vás uklidnit: jemné zelené lusky mají málo společného s obyčejnými fazolemi, navíc pokud obsahujete fazole v menu, dítě má stolici a zácpu.

Fazole může být také použita jako součást zeleninového doplňkového jídla: děti rádi jedí takové pyré bez utrpení s nadýmáním nebo žaludkem.

Pokud jste stále pochybnosti, můžete přidat trochu kukuřice na misku zelených fazolí. Tento jednoduchý trik je 100% bezpečný pro vás a vaše dítě od zvýšené produkce plynu.

Dieta na zelených fazolích

Fazole jsou krásná a užitečná rostlina. Díky velkému množství vlákniny a bílkovin tento produkt rychle a kvalitativně uspokojí hlad a nízkokalorický obsah činí produkt ideální pro použití v dietní výživě.

Můžete zůstat na 3-denní nebo 7-denní stravě na luscích, nebo jen jíst salát fazole namísto jednoho z hlavních jídel.

• Promluvme si o třídenní stravě na fazolích. Tato strava je skvělá pro vykládku po prázdninách, svátcích nebo víkendech.

První den.

• Snídaně - obsahuje bílkovinnou omeletu (z pár vajec), 200 g vařených fazolových lusků, ochucená čajem. Rostlinný olej.
• Oběd - 120-150 gramů chudé ryby (nebo kuřecí prsa) se salátem ze zeleniny, kopru a vařených fazolí.
• Snack - můžete jíst jablko.
• Večeří může být zeleninový salát s lusky fazolí, vařený v dvojitém kotli s citrónovou šťávou.

Druhý den.

• Snídaně - 100 g, podávaná ve dvojím kávovaru zelených fazolí, ochucená nízkotučným jogurtem a koprem.
• Oběd - pyré polévka, s přídavkem sladké pepře, cukety a rajčat. Můžete přidat pár suchého toastu z tmavého chleba (nebo celozrnného chleba).
• V poledne můžete jíst jablko.
• Máme večeři - pánevní lusky fazolí, ochucené koprem a rostlinným olejem.

Třetí den.

Dny vykládky: vařte v parníku a pol kilogramu fazolí, připravte si dvě lžíce rostlinného oleje a citronové šťávy. Tento počet lusků bude rozdělen na 4 části a bude se jíst po celý den. Nic jiného jíst, pít čistou vodu bez plynu.

• Přestoupíme k sedmidenní stravě na fazolí. Výhodou této diety je, že vyhovuje jak těm, kteří dávají přednost masnému jídlu, tak vegetariánům. Strava zahrnuje pět jídel denně (každé 3 hodiny), takže nebudete muset hladovět. Během výživy nemůžete vypít alkoholické nápoje, instantní kávu, sýtené vody. Tento způsob stravování by neměl trvat déle než týden. Můžete jíst nejvýše 2 šálky přírodní vařené kávy.

Příklad stravy dietní výživy:

• Snídaně - 200 g fazolových lusků z dvojitého kotle s ch. L. Rostlinného oleje a 200 g pohankové nebo pšeničné kaše.
• Svačina - 200 g jahod nebo 2 jablka.
• Oběd - chudá polévka s fazolkami, 150 g tvarohu nebo nízkotučným sýrem.
• Svačina - pohár kefír nebo sójové mléko.
• Obědeme se zeleninovým salátem s fazolemi.

Diety založené na fazolích se považují za velmi účinné a snadno se přenášejí.

String fazole s cukrovkou

String fazole jsou ideálním jídlem pro diabetiky. Fazole je bohatá na aminokyseliny představované lysinem a argininem. Tyto látky, které se dostaly do těla, vytvářejí produkci vlastních proteinů, zejména inzulínu.

Kombinace vitamínů a mikroelementů potřebných pro tělo také hraje roli při kontrole normální hladiny glukózy v krevním řečišti. Vláknina, která je bohatá na fazole, zasahuje do absorpce sacharidů v zažívacím traktu, reguluje metabolismus a eliminuje riziko skoku v hladinách glukózy.

Alternativní léčba diabetu zahrnuje použití odvarů a infuzí zelených fazolí. Na pozadí léčby léky a dodržování výživy, alternativní metody výrazně zlepšují dynamiku onemocnění. Pods může snížit hladinu cukru v krvi a udržet hladinu na 7 hodin. Nezapomeňte však, že dávku inzulinu nebo předepsaných léků nemůžeme změnit samy.

• 50 g nasekaných lusků nalijte sklenici vroucí vody a během noci trváte v termosu. Vezměte pol hodiny před jídlem půl hodiny.
• 4 lžíce nakrájené struky vroucí v 1 litru vody. Pite před jídlem 1 šálek vývaru.

Drogy a infuze s použitím zelených bobů musí být před použitím zamíchány. V žádném případě není povoleno přidávat cukr do nápojů.

Léčba s lusky musí být vždy dohodnuta s ošetřujícím lékařem.

Jak ukládat fazole?

Zeleninová odrůda se nedá uchovat. Při teplotě 22-25 ° C jsou lusky uloženy 12 hodin v chladničce. Po této době se kvalita fazole zhoršuje. Skladování mladých lusků se provádí jejich umístěním do polyethylenu s následným mrazem. Zmrazené fazole mohou být skladovány po dlouhou dobu, ale nemrznou-zmrazit.

Můžete také šetřit boby. Proces konzervace není obtížný a z konzervovaných fazolových lusků můžete připravit řadu příloh, stejně jako první jídla, saláty, saute atd.

Nabízíme vám recept na chutné konzervované fazolové lusky.

Složení: fazolové lusky 2,5 kg; voda 2 litry; skalní sůl - poloviční stůl. Lžíce; polovina šálku octu z hroznů.

Mladé fazolové lusky se omyly, vyčistili z žil, nakrájely na bloky 2-3 cm, zbarvené ve vroucí vodě po dobu 5-6 minut. Poté odloží na sítu a promyta pod tekoucí chladnou vodotěsného způsobem umístěn ve sklenicích, upěchovaném stavu, nalít vařené teplé marinádou, krycí víka, jsou sterilizovány a válec.

Marináda se připravuje následovně: vařte vodu, přidejte sůl a vařte na 2 minuty. Odstraňte z tepla a přidejte předepsané množství octa. Bon appetit.

String fazole jsou úžasně užitečné plodiny, hodné pozornosti všem, kteří dodržují zdravý životní styl a kázat zásady správné výživy. Pokud vidíte v prodeji jemné fazole - nepřecházejte, sami a vaší rodinou si užívejte tohoto lahodného a něžného produktu. String fazole jsou snadno stravitelné, mohou být používány dospělými a dětmi.