Goji bobule pro hubnutí: jak používat a recenze

Proč se náhle stalo módní používat suché goji bobule pro hubnutí? Nebo polykat kapsle goji bobule pro hubnutí? A kde pochází dietní strava pro hubnutí s goji bobulem?

Konečně očekávané snížení tělesné hmotnosti by mělo být usnadněno pouze jejich nízkým obsahem kalorií a dostatečným obsahem vitamínů a minerálů ...

Mimochodem, goji bobule, které číňané nazývají červené rozinky, byly používány v tradiční čínské medicíně během dynastie Ming (od poloviny 14. Století). Čerstvé a sušené bobule byly považovány za užitečné pro "posílení yin", zlepšení funkce jater, mužské neplodnosti a zhoršeného vidění ve stáří. Odvar z kořenů rostliny Lycium chinense sloužil jako lék proti kašině pro plicní tuberkulózu a pro normalizaci hladiny cukru v krvi.

Výhody plodů Goji

Bobule goji nebo wolfberry - v anglicky mluvících zemích se jedná o wolfberry (plody wolfberry) - ovoce solanaceous křoví sedmikrásky nebo Lycium Barbarum. V Číně, odkud tyto ovoce pocházejí, jeden z jejich druhů roste všude: Lycium chinense (čínská sedmikráska). Tam, z mladých listů stromu, je připraven salát (obsahují až 3,9% bílkovin), sušené a vařené místo čaje a smažené semena nahrazují kávu. Jméno "goji" (gojizi) se objevilo v polovině 70. Let na balících tonických bylinných čajů s bobulemi stromu. Nikdo nepoužil goji bobule pro hubnutí.

Podle čínské látky Materia Medica mají goji bobule - stejně jako mnoho druhů ovoce - dostatek vitamínů (zejména kyseliny askorbové, thiamin a riboflavin); obsahují dva tucty mikroelementů (železo, zinek, měď, mangan, selén atd.); více než 40 druhů flavonoidů (quercetin, kaempferol, myricetin atd.).  

Ve složení plodů čínského stromu je bílkovina, která se skládá z 18 aminokyselin, z toho 8 nenahraditelných. Bobule obsahují fytosterol, monoterpen a steroidní glykosidy, organické kyseliny, lipidy a dokonce esenciální mastné kyseliny.

Většina z nich používá goji bobule - v karotenoidů, z celkového množství, které v průměru o 45% je zeaxanthin dipalmitát žlutý pigment (fizalin), stejně jako červené barvivo lykopen - hlavní antioxidantů těchto plodů. Analýza ukázala, že obsah těchto derivátů beta-karotenu je 0,3-0,5%. Mimochodem, zeaxantin patří zelené, žluté a oranžové ovoce a zelenina: špenát, kapusta, brokolice, cuketa, hlávkový salát, oranžové papriky, pomeranče, mandarinky, tomel, řešetlákový. Lykopen je bohatý na rajčata. Zeaxantin je nejdůležitější pro zrak, protože absorbuje ultrafialové záření a chrání sítnici a makuly oka degenerace.

Čínské "červené rozinky" také obsahuje amylózu - polysacharid, užitečný pro imunitu a trávení. Polysacharidy jsou zejména zdrojem probiotických vláken a vlákna, jak je známo, přispívají k absorpci živin v tenkém střevě a k poklesu hladiny cholesterolu v krvi.

Nicméně klinické účinky chemických sloučenin těchto plodů - včetně, a přínosy goji bobulí na hubnutí - je obtížné stanovit kvůli nedostatku standardizovaných testovacích metod. Kromě toho, přední britští odborníci na výživu z britské dietetické asociace zvážit argumenty o léčivé vlastnosti plody goji nepřesvědčivé a tvrdí, že důkaz o jejich zdravotní přínosy jsou založeny na použití čištěného extraktu z výzkumu - mnohem koncentrovanější než skutečné bobule, které jsou nabízeny spotřebitelům.

A teď stojí za to říct pár slov o výhodách goji bobulí pro ty, kteří je pěstují, sbírají, suší a prodávají. Rozhodování o tom, aby se obvyklý pro místní bobulí populace vyvážených výrobků v Číně pro chov nenáročný na půdu a mrazu křoví převzal 82.000. Ha (hlavně v severních a západních provinciích země). Byly zřízeny sdružení výrobců a zpracovatelů, zabývají se marketingovými a biochemickými specialisty. Vědci nalezli užitečné látky v goji bobulích a obchodníci je "obrátili" na Superfruit - populární komerční naturprodukt. Výsledkem je, že každoroční sbírka vlčího bource je 50 tisíc tun a vývoz tohoto sušeného ovoce přináší Čínu až 140 milionů dolarů ročně.

[1]

Poškození goji bobulí

Možná prodejci tohoto Superfruitu nevědí, že to není pro každého užitečné. Studie určily, co je škodlivost goji bobulí.

Testy in vitro ukázaly, že čaj inhibuje metabolismus požitých antagonistů vitaminu K, zejména warfarinu. Potenciálně škodlivé interakce mohou nastat, pokud jsou tyto plody konzumovány současně s léky pro léčbu diabetu a hypertenze, které procházejí transformací v těle pomocí cytochromového jaterního enzymu.

Kontraindikované suché goji bobule pro hubnutí, stejně jako odvarování z nich s nízkým krevním tlakem, žaludečními chorobami. Můžete je jíst jen během dne, protože mohou vyvolat nespavost.

Goji bobule obsahují atropin a jejich nadměrný příjem může způsobit závratě, snížené vidění a dokonce i stav halucinace.

Vzhledem k významnému obsahu selenu se používání goji bobulí za účelem úbytku hmotnosti během těhotenství a během laktace nedoporučuje.

[2], [3], [4]

Způsob použití goji bobulí pro hubnutí

Podle cizích stratifikátorů obsahuje jedna unca (28,4 g) plodů goji 91 kalorií a obsahuje: bílkoviny - 4 g, uhlohydráty - 24 g, tuky - 3,7 g, dietní vlákninu - 4 g.

Mohou být konzumovány syrové, vkládány do nádob (v Číně se používají při přípravě polévek a dušených těstovin). Čaj s goji bobulí je inzerován pro hubnutí, stejně jako džus (s konzervačními látkami a cukrem). Ti, kteří se zabývají bioadenzi, nabízejí nejenom sušené goji bobule pro hubnutí, ale také kapsle naplněné tím, co tvrdí, že jsou práškem sušených bobulí.

Pokud víte, jak se dělá infuze šípky, jak vařit Goji bobule na hubnutí, snadno uhodnout - 10 g sušiny na 200-250 ml vroucí vody.

Také doporučit, jak pít goji bobule pro hubnutí: sklenice bezprostředně před hlavní jídla. Tím dochází k saturačnímu účinku a množství jídla může být sníženo.

Ale se stejným úspěchem je možné vypít sklenici čisté vody, protože tyto plody nemají vliv na chuť k jídlu a pomůže vám zhubnout rychle, pokud nechcete omezovat na vysoce kalorické potraviny a zvýšení fyzické aktivity prostřednictvím školení.

Ale koktejly s goji bobulemi pro hubnutí vyžadují přítomnost čerstvých bobulí, které jsou smíchány v mísiči s jakýmkoliv ovocem.

Recepty na hubnutí s goji bobulemi jsou spojeny především s přidáním do müsli nebo kaše.

Některé reklamní texty říkají, že při pravidelném používání goji bobulí je proces ztráty hmotnosti dosažen díky svým jedinečným vlastnostem. Především je důraz kladen na zlepšení metabolismu a cirkulace, snížení škodlivého cholesterolu a regulaci hladiny cukru v krvi.

Co je goji bobule lepší než ostatní druhy bobulí?

Většina ovoce obsahuje jak vitamíny, tak antioxidanty a vlákninu (tj. Vlákninu). Například doporučená denní dávka vlákniny je 25 gramů a 4 g goji bobulí jsou zřetelně pod normou. A zde je třeba upřednostňovat maliny, slivky (2 gramy vlákniny v každém dřezu a dvakrát tolik ve slivkách), hruška (ve středně velkém ovoci obsahuje 5 g vláken), jablka.

Tolik odborníků na výživu, kteří nevěnují pozornost reklamě, ještě není jasné, jaké jsou goji bobule lepší než ostatní druhy bobulí. Navíc "skutečná zpětná vazba" a výsledky těch, kteří ztrácejí váhu, nelze ověřit a neexistují žádné vážně doložené a klinicky zakotvené lékařské zprávy o účinnosti čínského ovoce s cílem snížit tělesnou hmotnost nebo léčit obezitu.

Ale existují informace o těchto antioxidačních vlastnostech produktů - Oxygen Radical Antioxidant Capacity (ORAC), který v letech 2004-2008. Záměrně studoval Laboratoř potravinářských produktů (NDL) Ministerstva zemědělství (USDA). A protože klinické zkoušky přínosů antioxidantů potravin ukazují protichůdné výsledky, odborníci dospěli k závěru, že data ORAC nelze extrapolovat na "přirozené vystavení těmto výrobkům na osobu". Takže, v roce 2012, data ORAC, na které mnoho z těch, kteří prostřednictvím internetu prodávají goji bobule pro hubnutí, byly odstraněny z oficiálních stránek amerického agrárního oddělení.