^

Dieta s pyelonefritidou

, Lékařský editor
Naposledy posuzováno: 20.11.2021
Fact-checked
х

Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.

Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.

Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.

Při komplexní terapii akutní a chronické pyelonefritidy není systém terapeutické výživy posledním místem. Proto jsou všichni pacienti s touto diagnózou předepsána dieta s pyelonefritidou.

Pyelonefritida je zánětlivé onemocnění ledvin bakteriální etiologie, které postihuje vnitřní (spojivové) tkáně parenchymu a strukturu tohoto orgánu (pánve). Zánětlivý proces vede k funkčním poruchám funkce ledvin: porušení odtoku moči, stagnace žilní krve a lymfy. 

trusted-source[1], [2], [3], [4]

Dieta pro chronickou pyelonefritidu

Drug léčba pyelonefritidy, včetně chronické formy onemocnění, jehož cílem je zastavení zánětlivý proces a obnovu normálního průchodu moči podél močové trubice. Účinnost léčby závisí na mnoha faktorech, z nichž významnou roli hrají dočasné snížení zátěže na postižené zánětem ledvin, dodržování rovnováhy vody a soli (ke snížení hypertenze a otoky) a stimulace vylučování dusíkatých odpadů. To je cílem stravy 7, pyelonefritidy, který je předepsán pro pacienty s chronickou pyelonefritidou (mimo období zhoršení), jakož i ve formě prominutí akutní pyelonefritidy.

Dieta s pyelonefritidou

Denní obsah bílkovin v této stravě je omezen na 80 g, tuky - až 90 g. Zároveň musí mít alespoň 70-80% bílkovin živočišného původu a až 25% tuků musí být rostlinné. Denní množství sacharidů spotřebovaných v této stravě pro pyelonefritidu může být 450-500 g (90-100 g cukru). Celková energetická hodnota 4-5 jídel denně nepřesahuje 2800-2900 kcal a povolené množství stolní soli je omezeno na 5-6 gramů. Navíc objem kapaliny spotřebované během dne (včetně prvních cyklů) je 1 litr. Jednotlivě se toto množství upravuje v závislosti na denní diuréze pacienta.

Při pozorování terapeutické stravy 7 s pyelonefritidou můžete vypít slabou černou a zelenou (s cukrem nebo medem); kompoty a kissels; odvar z divokých růžových bobulí; mléko, kefír a sušené mléko (s nízkým obsahem tuku). Nemůžete pít kakao, kávu, sýtené a alkoholické nápoje a minerální vodu s sodíkem.

Přípustná částka za den: chléb, pečení, sušenky - ne více než 400 g; kuřecí vejce - 2 ks; maso a drůbež (nakrájené vařené, pečené nebo dusené) - 150 g. Kategoricky je kontraindikováno jíst tučné a smažené, pikantní a uzené. Potraviny by měly být vařené nebo dusené a je nejlepší vařit pro pár.

trusted-source[5], [6], [7], [8], [9]

Dieta s akutní pyelonefritidou

Na začátku onemocnění, kdy se v dolní části zad bolest cítil a teplota stoupá, strava s akutní pyelonefritidy předepisuje pití během dne alespoň 1,5-2 litry tekutiny (voda, šťávy, džusy, čaj s citronem, vývar boky). Jak urologové poznamenali, pomáhají umyt močové cesty.

Během exacerbace onemocnění by však měl být objem tekutiny omezen: denní objem nápoje by měl odpovídat objemu moči.

Doporučená lékaři dietou s akutní pyelonefritidy a stravy v průběhu exacerbace pyelonefritidy - bez soli dieta 7A, ve kterém je minimální množství proteinu (20 g denně), množství tuku se sníží na 80 g (z toho 15% rostlinný tuk), a množství sacharidů činí 350 g (včetně nejvýše 80 g cukru). Kalorický obsah denní dávky je 2200 kcal a režim příjmu potravy je 5 nebo 6krát denně.

V akutní pyelonefritidy nemusí jíst polévky, teplé pokrmy, fazole, uzené a solené, Konzervy, koláče a pečivo, teplé koření a koření (česnek, pepř, křen, hořčice, ocet), stejně jako kávu a čokoládu.

Někdy pyelonefritida strava během exacerbace vylučuje použití chleba, masa a ryb, neboť tyto produkty se mohou zhoršit acidóza (acidobazické rovnováhy těla ve směru zvyšující se kyselosti).

trusted-source[10], [11], [12], [13]

Dieta s pyelonefritidou u dětí

Základní doporučení týkající se toho, co by měla být dieta pro pyelonefritidu u dětí, od stravy s pyelonefritidou u dospělých se liší jen málo - především z hlediska kvantitativních parametrů. Například děti ve věku od tří do šesti let mohou jíst půl vařeného vejce denně a starší děti mají jedno vejce. Ačkoli části hlavních kurzů mohou být obyčejné (podle věku).

Lékaři doporučují používat více mléčných a kyselých mléčných výrobků, vařit pouze štíhlé maso (telecí, králík, kuře) a nízkotučné mořské ryby. Mělo by se dát vařené maso a ryba, ale bez vývaru.

Dieta pro pyelonefritidu u dětí zahrnuje pšeničný chléb, cukr, máslo a rostlinný olej, různé obiloviny a těstoviny, zeleninu, ovoce, bobule, džusy a kompoty. Můžete dát dětem pyelonefritidu a sladkosti, s výjimkou koláčů a pečiva se smetanou a čokoládou.

Hlavní metody vaření jsou stejné jako u stravy pro dospělé a počet jídel by neměl být menší než pětkrát během dne.

trusted-source[14], [15], [16]

Dieta s pyelonefritidou v těhotenství

Během těhotenství mohou ženy vyvinout takzvanou gestační pyelonefritidu. Kvůli endokrinním změnám v těle nebo při stálém tlaku na močovnici rozšířené dělohy dochází k porušení obvyklého fyziologického tónu močových cest a veškeré urodynamiky. Výsledkem je nadměrně vysoký tlak v ledvinové pánvi, což vede k pyelonefritidě. V takovém případě pomůže dietní léčba pyelonefritidy během těhotenství zlepšit stav budoucí matky.

Celkový denní obsah této kalorie je od 2 800 do 3 000 kalorií a jeho složení by nemělo představovat více než 60 gramů bílkovin denně, z nichž dvě třetiny - bílkoviny živočišného původu. Množství tuku je přibližně 100-110 g za den a denní norma sacharidů je 450 g. Potrava by měla být rozdělena: v malých dávkách až šestkrát denně.

Dieta pro pyelonefritidy během těhotenství by měla být prakticky bez soli (ne více než 3 g soli denně) a zahrnují produkty, jako jsou vejce, libové vařené maso, nízkotučné mléko a mléčné výrobky, obiloviny, zelenina (kromě celer, špenát a šťovík) , ovoce a bobule (kromě černého rybízu, melounu a broskví). Je zakázáno jíst maso, ryby a houbovou polévku, kořeněné, nakládané a konzerv, uzenin a uzené maso, čokolády a koření.

Dieta pro zánět močového měchýře a pyelonefritidy, to znamená, že pokud souběžně s zánět infekce ledvin ovlivňuje močového měchýře, je třeba vyloučit všechny koření, cibule, česnek, tvrdý sýr, ryby, fazole, ředkvičky, ředkev, rajčata, ořechy, kyselé ovoce (včetně citrusových plodů) , čokoláda.

trusted-source[17], [18], [19]

Dieta pro pyelonefritidu

Dieta pro pyelonefritidu může být následující:

  • Snídaně: vařené brambory (200 g) s máslem, vařené měkké vařené vejce (1 ks), šálek čaje s cukrem, džemem nebo medem.
  • Druhá snídaně: zakysaná smetana (200 g), sladký čaj.
  • Oběd: vegetariánská rýžová polévka (300 g) se zakysanou smetanou, zeleninovým ragú (200 g), želé z čerstvých jablek nebo kompot ze sušených (200 ml);
  • Odpolední svačina: dezert z ovoce (150 g) nebo čerstvé ovoce (200 g).
  • Večeře: mléčná rýžová kaše s máslem (200 g), čaj s medem.

A zde je další verze dietní nabídky pyelonefritidy:

  • Snídaně: vinaigrette bez okurky (200 g), tvaroh (100 g), chléb s máslem, čaj s mlékem.
  • Druhá snídaně: omeleta z vaječných žloutků nebo mléčné kaše (200 g), infuze boků (200 ml).
  • Oběd: zeleninová polévka se zakysanou smetanou (300 g), vařený libové maso nebo ryby (100-150 g), bramborová kaše nebo obilovin kaše, šťávy nebo šťávy (200 ml).
  • Odpolední svačina: mléko (200 ml), sušenka nebo suchar.
  • Večeře: zeleninové kotlety nebo tvarohové těsto (200 g), sklenice jogurtu nebo sušeného mléka.

Recepty na nádobí s pyelonefritidou

Pravidla terapeutické výživy onemocněním ledvin, včetně akutní a chronické pyelonefritidy, je doporučeno omezit spotřebu soli a potravin bohatých na puriny (masový vývar, masné výrobky a konzervované maso). Je však stejně důležité dodržovat metody vaření, které jsou podle názoru dietetiků nejvhodnější pro vaření v této nemoci. Strava s pyelonefritidou zahrnuje použití nádobí připravených vařením, pečením a také snadným pražením (v másle).

Recepty s pyelonefritidy by měl vzít v úvahu omezení živočišné bílkoviny, pro zajištění vysoce kalorické potravinové složky (na úkor sacharidů, zeleniny a mléčných bílkovin a tuků) a dostatečný obsah ve stravě ovoce a zeleniny.

Dýňová polévka

Pro přípravu pyré dýňová polévka třeba vzít v 1,5 litru vody 300 g syrového dýně, brambory, malé mrkve a cibule žárovky. Všechny složky byly vyčištěny, sekané (mrkev a dýně může rošt) a odeslání do vroucí vody v sekvenci v intervalu 3 minut: brambory, dýně, mrkve, cibule.

Když je veškerá zelenina měkká, vyjměte pánev ze sporáku, nakrájejte polévku s mixérem a přidejte lžíci másla nebo roztavené máslo. Při podávání polévky můžete posypat čerstvými bylinkami nebo strouhaným sýrem.

Zeleninové kotlety

Pro 600-700 g zelí se odebírá surové vejce, půl sklenice mléka a 2 polévkové lusky semoliny a másla. Stále potřebujete chlebové drobky (3-4 lžíce) a 2 gramy soli.

Zelí by mělo být jemně nakrájeno a změkčeno v mléce vodou, pak vylijeme přes krupici a mícháme po dobu 5 minut. Když se zelí ochladí, nalijte vejce do něj a promíchejte, až se získá homogenní hmota.

Pak nakrájejte kotlety, vložíte je do trouby a pečeme v troubě nebo smažte na máslo v pánvi. K těmto kotletkám je velmi vhodná omáčka z rajčatové pasty s petrželkou nebo koprem. Stejným principem můžete připravit jakékoliv zeleninové patty z dietní nabídky pyelonefritidy.

Rýžová kastrolka s jablky

Chcete-li připravit tento strava, potřebujete 1,5 šálku rýže, 3-4 jablka, 1 vejce, 2 polévkové lžíce. Lžíce másla, 150 g zakysané smetany, 100 g cukru a trochu mleté skořice.

Rýže je třeba vařit, pokud jde o obloha (to je, dát ji ne ve studené vodě, ale ve vroucí vodě). Po vyčerpání veškeré vody z vařené, vyhozené a téměř ochlazené rýže se kombinuje s lžící másla a uvolněným surovým vejcem. Jablka musí být oloupána, nakrájena na střední kusy, smíchána s cukrem a skořicí. Pak zmačkněte stewpan se zbývajícím olejem, položte polovinu rýže, nahoře položte rovnou vrstvu jablek a položte druhou část rýže na jablka. Ze shora se vše vylije se zakysanou smetanou a po dobu půl hodiny se posílá do předehřáté trouby.

Aby bylo možné významně zlepšit stav ledvinové patologie, je nutné omezit množství bílkovin, soli a kapaliny. Například, při použití bílkovin (maso) potravy v procesu trávení v těle tvorbě exogenních dusíkatých odpadů - produktů odbourávání proteinů, které se rozmnožují a v záběru v našich ledvinách. A když jsou zapáleni, je obtížné se s touto "povinností" vyrovnat. A hlavní věc je, že strava s pyelonefritidou je zaměřena na snížení zátěže na nemocný orgán, což pomáhá lépe se vypořádat s onemocněním.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.