Dieta pro akutní pankreatitidu

Dieta při akutní pankreatitidě je soubor přísných pravidel, která musí být dodržována. Podívejme se blíže na zvláštnosti výživy při onemocnění pankreatu.

V srdci pankreatitidy jsou poruchy v pankreatu. Akutní pankreatitida je odlišná v tom, že pankreas začne sama "jíst", tudíž nekrózu pankreatu. Existuje mnoho důvodů. Pacient by měl pochopit, že pokud nebudou dodržována pravidla výživy, důsledky nemoci mohou být upřímné.

Dieta při akutní pankreatitidě je přísně pozorována, je zaměřena na obnovení funkce pankreatu. Pankreas hraje obrovskou roli v lidském těle. Produkuje enzymy, které tělu pomáhají trávit bílkoviny, tuky a sacharidy. Při pankreatitidě dochází k narušení produkce inzulínu, která ohrožuje rozvoj takového onemocnění, jako je diabetes mellitus.

Příčiny akutní pankreatitidy:

• Kameny v žlučníku, porušení odtoku žluče, odstranění žlučníku.
• Úrazy do břišní dutiny.
• Virové infekce.
• Parazitické zamoření.
• Nežádoucí účinky některých léků.
• Zhoršené hormonální pozadí.
• Nadměrná konzumace tučných potravin.

[1], [2]

Léčba akutní pankreatitidy a diety

Léčba akutní pankreatitidy s dietou je jednou z metod eliminace tohoto onemocnění. Léčba by měla být hospitalizována nebo ambulantně pod dohledem okresního terapeuta nebo chirurga. V prvních dnech po záchvatu lékař předepsá prudký půst po dobu 3 až 6 dní. Můžete používat pouze vodu bez plynu, v malých džbáních. Půst závisí na závažnosti útoku. To je nezbytné, aby nebylo cítit hlad, slabost, bolest. Lékař provádí lékařskou terapii k odstranění bolesti, obnovení pankreatu a udržení těla.

Lékař předepisuje vyšetření krve a moči za účelem neustálého monitorování enzymů pankreatu. Jakmile mohou být enzymy sníženy, lékař rozšiřuje stravu. Pacient může používat zeleninový vývar, slabý čaj, kefír (bez tuku nebo s obsahem tuku 1%). Po 2-3 dnech po rozšíření stravy může lékař vstoupit a další výrobky. Například: masové kuličky z kuřecího nebo hovězího masa, jogurt, krémové polévky z brambor, květák, mrkev. Pacient by měl jíst 4-6krát denně, v malých porcích, aby nedošlo k deformaci pankreatu a aby nevyvolal opakovaný výskyt záchvatu.

Jaká je strava pro akutní pankreatitidu?

Mnoho pacientů trpících touto chorobou může mít otázku: "Jaká je strava pro akutní pankreatitidu?". Při vybíjení z nemocnice nejčastěji jmenuje ošetřující lékař číslo 5 pacienta. Tato strava umožní tělu oslabené získat sílu, živiny, vitamíny a další užitečné mikroelementy. Dieta snižuje zátěž poraněného orgánu, což zmírňuje nepříjemné pocity a riziko opakovaného záchvatu akutní pankreatitidy.

Tato tabulka obsahuje všechny potřebné produkty. Nejčastěji pokrmy připravené podle doporučení strava číslo 5 obsahují spoustu zeleně, čerstvého ovoce, sezónní zeleniny, málo soli a cukru, mnoho produktů živočišného původu, jako jsou:

• Tvarohový sýr (nízkotučný).
• Sýr je tvrdý s nízkým obsahem tuku.
• Vejce (nejvýše jeden týden).
• Mléko s nízkým obsahem tuku.
• Maso kuřecího, králíka, jehněčího, krůtí.
• Jogurt.

Dieta 5 pro akutní pankreatitidu

Nejčastěji dieta 5 pro akutní pankreatitidu jmenuje lékaře pro pacienty trpící těmito nemocemi, jako jsou:

• Pankreatitida (akutní, chronická).
• Nemoci žlučníku a žlučovodů.
• Onemocnění jater.
• Nemoci duodena.
• Léze tlustého a tenkého střeva (peptický vřed).

Tato strava pomáhá snižovat zátěž orgánů trávicího traktu a snižuje zátěž poraněného orgánu. Pokud je strava pozorována, dochází k remisi, nepříjemné pocity a bolest v poškozeném orgánu poklesne nebo zmizí. Enzymy jsou normální. Tělo přijímá velké množství bílkovin, což snižuje množství tuků a sacharidů.

To vám umožní snížit váhu bez fyzické námahy. Ale pro to musíte přísně dodržovat dietu, nemusíte přejídat, jíst zlomek 4-6 krát denně v malých porcích. Nezapomeňte na vodu. Voda by měla být bez plynu. V den je třeba vypít ne méně než 1,5 - 3 litry bez tekutých produktů. Tato malá pravidla pomohou pacientovi dát jeho tělo do pořádku, upravit trávicí trakt a poškozený orgán normalizovat hormonální pozadí.

[3], [4]

Dieta po akutní pankreatitidě

Dieta po akutní pankreatitidě - nejčastěji jde o dieta číslo 5, kterou doktor jmenuje i v nemocnici nebo při výdeji pacienta. Potraviny obsažené v této stravě jsou bohaté na bílkoviny potřebné pro oslabený organismus. Toto jídlo umožní nemocnému člověku, aby rychle vrátil tělo zpět do normálu, vstoupil do rytmu života, který je pro něj sám obvyklý.

Pokrmy by měly být vařené nebo vařené. Pomocí moderních technologií mohou pacienti zjednodušit svůj život. Takové kuchyňské spotřebiče jako multivark, parník, kuchyňský robot pomáhají zkrátit dobu vaření a učinit nádobí chutnou a užitečnou. Hlavní věc je, že po pokusu o takovéto jídlo nemocný člověk zapomene na své problémy a nemoci a bude se těšit z vařeného jídla.

Během období onemocnění musíte změnit svůj způsob života. Od pacienta vyžaduje hodně trpělivosti a vůle k dodržování všech těch omezení, která vytvářejí plnohodnotnou práci těla. Nejdůležitější věcí není zoufalství, protože dieta vám umožňuje vést zdravý životní styl, snižuje riziko nových onemocnění, jako jsou:

• Diabetes mellitus.
• Onemocnění žlučníku.
• Cirhóza jater.
• Hepatitida.
• Cholecystitida
• VVD.
• Porušení hormonálního pozadí.
• Tromboembolismus.
• Srdeční záchvat, mrtvice.
• Peptický vřed.

Nezapomeňte, že pankreatitida není rozsudkem smrti. Můžete také jíst chutné jídlo, vést aktivní životní styl. Jděte do posilovny, jděte do bazénu, jděte na procházku. To znamená jednat jako aktivní, zdravá osoba.

[5]

Dieta po záchvatu akutní pankreatitidy

Dieta po záchvatu akutní pankreatitidy je komplex opatření zaměřených na obnovení funkce pankreatu. Dieta umožňuje snížit bolestivé jablko, normalizovat enzymatické parametry pankreatu.

• Pacient by měl jíst pouze čerstvé, nízkotučné, výživné potraviny. To pomůže obnovit nemocné tělo. Produkty by měly obsahovat obrovské množství živin a vitamínů. V potravě by měl pacient konzumovat více bílkovin, snížit množství sacharidů a tuků.
• Po vycestování z nemocnice jmenuje lékař dietu číslo 5. Jídla nejčastěji připomínají vegetariánskou kuchyni kvůli hojnosti zeleně, čerstvé zeleniny a ovoce, tedy rostlinného původu. Tato strava však obsahuje i masné výrobky, které tělu umožňují poskytovat bílkoviny.
• Potraviny by měly být vařené, pečené nebo vařené. Jídlo je třeba jíst jen teplé. Je třeba vyhnout se teplým i studeným pokrmům. Koření, cukr a sůl by měly být omezeny při používání. K přípravě jídla můžete použít čerstvé bylinky, které pomohou diverzifikovat chuť jídel.

[6], [7], [8], [9], [10]

Menu dieta pro akutní pankreatitidu

Dieta pro akutní pankreatitidu je velmi různorodá. Uděláme přibližné dietní menu po dobu jednoho dne. Počet jídel by neměl být menší než čtyři za den. Nezapomeňte, že jeden den musíte vypít alespoň 1,5 litru vody. Množství jídla jedeného denně by nemělo přesáhnout 3 kg.

Snídaně:

• Sklenici teplého čaje.
• Ovesné sušenky.
• Čerstvé maliny se zakysanou smetanou.

Oběd

• Deska z ovesných vloček s přídavkem rozinky a ovoce podle chuti.
• Chléb.
• Sklenici čerstvě vymačkané mrkvové šťávy.

Odpolední občerstvení

• Bylina ovcí.
• Sklenici břízy.
• 1 jablko.

Večeře

• Krém z mrkve a květákové polévky s petrželkou a koriandrem.
• Masové kuličky, rybí filé, vařené.
• Chléb.
• Sklenici zeleného čaje s citronem bez cukru.

Druhá večeře

• Zázvorné sušenky.
• 1 banán.
• Sklenici jogurtu.

Nabídka se ukázala jako skvělá, chutná a užitečná. Při vytváření nabídky si musíte pamatovat všechna pravidla popsaná výše. Pak nabídka a strava jsou velmi užitečné, chutné a uspokojující.

Dieta recepty na akutní pankreatitidu

Dieta recepty na akutní pankreatitidy vám umožní měnit omezenou stravu. Existuje mnoho receptů, které umožňují připravit chutné, zdravé a vydatné pokrmy. Podívejme se na několik receptů.

• Mátový čaj

Vezměte tyčinku skořice, pár větví čerstvé máty, plátek citronu a lžíci medu. Ve sklenici vody, dát med, skořici a máta, nalijte vše vroucí vodou. Stiskněte do nápoje trochu citronové šťávy a ponořte citronovou pokožku do sklenice do ostatních složek. Takový nápoj vám pomůže snadno přenést letní teplo, uhasit váš žízeň a zlepšit náladu.

• Pikantní nápoj

Vezměte si trochu skořice, muškátového oříšku lžíce medu a zázvoru zázvoru. Všechno to naplní sklenicí vroucí vody. Nápoj zrychluje metabolické procesy a dokonale tónuje tělo. Obzvláště užitečný je nápoj v letním teplotním a chladném období, protože zlepšuje ochranné funkce imunitního systému.

• Pečené ryby

Pro přípravu nádobí budou zapotřebí následující složky: čistí se kapr, zakysaná smetana, tvrdý sýr, mrkev, cibule a jakékoliv zelené chuti. Ryby dobře třít nakrájené zeleniny jak uvnitř, tak i venku a namazat kyselou smetanou. Pokud je spousta zeleně, pak je v břiše ryby položen malý svazek. Zelenina nakrájená na polkruhy, sýrový rošt.

V peci pečte lépe pečenou fólii. Položte zeleninu na fóliovou vrstvu, položte rybu nahoře a zakryjte ji zbývající zeleninou. Vaření kapra je nutné po dobu 30-40 minut při teplotě 180-200 stupňů. Deset minut před připraveností by měla být horní vrstva fólie odstraněna a posypána strouhaným sýrem.

• Hovězí vařené masové kuličky

Pro přípravu masových kuliček budete potřebovat mleté hovězí maso, 1 vejce a sýr s uzeninami. V hovězí maso přidejte vejce a strouhaný sýr. Děláme malé masové kuličky a dáme je do parníku. Nastavíme požadovaný režim a počkáme na připravenost. Masové kuličky mohou být podávané s pohankou kaše. Budou mít jedinečnou chuť uzeného sýra, který byl přidán k nádivce.

Dieta pro akutní pankreatitidu je jednou z podmínek pro obnovu. Při dodržování pravidel stravování a dodržování lékařských doporučení ohledně fyzické aktivity je možné obnovit normální fungování organismu a všech jeho systémů. Dieta pro akutní pankreatitidu bude užitečná a pro preventivní účely u lidí s onemocněním pankreatu a jater.

Co můžete jíst s akutní pankreatitidou?

Co můžete jíst s akutní pankreatitidou? - tato otázka stanoví každý druhý pacient trpící pankreatitidou. Zvažme, jaké potraviny lze s touto chorobou konzumovat.

• Lidé trpící touto chorobou mohou být vařeni v páře, vařeni, pečeni. Pokud jste milovník ryb, musíte si uvědomit, že ryby by měly být nízkotučné odrůdy. Například: treska obecná, štikozubec obecný, pollock, pollock, řepka břevna, štikozubec, břečťan, šťuka, vobla, mullet, bobule.
• Pro milovníky masa můžete mít kuřecí maso, nízkotučné hovězí maso, králíka, krůtí maso. Mastné maso není žádoucí používat, protože může vyvolat další vývoj onemocnění nebo nový útok.
• Můžete mít čaj (ne silný), kefír, džusy, ale nekoupený. Pokud vyrábíte čerstvě vymačkaný džus, musí být před použitím zředěn vodou. Doporučuje se, aby nedošlo k zneužívání džusů, protože dráždí břišní dutinu a mohou vyvolat nepříjemné pocity (bolest, nevolnost, rozrušení).

Co se nedá jednat s akutní pankreatitidou?

Zvažme, jaké produkty se nedoporučují pro rakovinu pankreatu. Lidé, kteří trpí touto chorobou, by neměli pít alkoholické a nízkoalkoholické nápoje. Alkohol je velmi dlouho odstraněn z těla a ovlivňuje metabolické procesy. Proto lékaři zakazují pacientům konzumovat alkohol.

• Kontraindikace také sýtené nápoje, protože dráždí střeva a způsobují nadýmání. Nevhodné přírodní šťávy s přidáním barviv a příchutí. Milovníci kávy a kakaa se budou muset vzdát ochucených nápojů, stejně jako produktů, které mohou obsahovat kakaové boby.
• Nemůžete jíst cukrářské výrobky, pečivo. Jen nezoufejte, existuje mnoho produktů, s nimiž můžete tyto kontraindikace vyřešit. Vařené jídlo bude stejně chutné, sladké a hlavně užitečné.
• Zapomeňte na těstoviny vyrobené z mouky nízké kvality. Ovoce a zelenina, která dozrávají nejprve, není žádoucí jíst, pokud jde o nemocné, jsou nejnebezpečnější. Obsahují velké množství dusičnanů a pesticidů.

Nezapomeňte, že vaše jídlo by mělo být zdravé a připravené z čerstvých produktů s malým množstvím koření a soli. Takové jídlo je velmi užitečné pro oslabený organismus, rychleji se vstřebává, obsahuje více bílkovinných složek a je velmi užitečné pro pacienta a postiženou pankreatu.