Použití ořechů zvyšuje hladinu serotoninu
Naposledy posuzováno: 16.10.2021
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Nedávné vědecké studie ukázaly, že konzumace oříšků zvyšuje hladinu serotoninu v krvi u pacientů s metabolickým syndromem, kteří mají vysoké riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Ve studii se vědci nejprve pokoušeli analyzovat vliv stravy bohaté na ořechy na vývoj metabolického syndromu. Metabolický syndrom je onemocnění, které podle odhadů WHO postihuje přibližně 20% dospělé populace planety, zvyšuje riziko vzniku diabetu 2. Typu a kardiovaskulárních onemocnění.
Klinická část studie bylo pozorovat dvě skupiny lidí: první skupina jíst potraviny bohaté na ořechy (jako vlašské ořechy, mandle a lískové ořechy), druhá - produkty neobsahují ořechy obecně.
Pacienti, kteří dodržovali dietu bohatou na ořechy, v moči, byly stanoveny vyšší hladiny metabolitů tryptofanu a serotoninu, mastných kyselin a polyfenolů než u těch, kteří nejívali ořechy. Vědci však nebyli schopni určit, jak tyto metabolity vzrůstají kvůli exogennímu příjmu těchto látek s ořechy nebo endogenní stimulaci jejich vlastního serotoninu.
Tato studie byla první, která ukázala užitečnost ořechů pro zdraví v důsledku snížení tělesné hmotnosti látek spojených se zánětlivými procesy a dalšími rizikovými faktory pro kardiovaskulární onemocnění u pacientů s metabolickým syndromem.