Omezení kalorií ve stravě zpomaluje stárnutí těla
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Snížení obsahu kalorií ve stravě může zpomalit stárnutí a zastavit vývoj onemocnění souvisejících s věkem, jako je rakovina a diabetes 2. Typu. Čím dříve se redukuje obsah kalorií v potravní dávce, tím výraznější bude výsledek.
Vědci z univerzity v Gothenburgu dokázali identifikovat enzym, který je klíčem k stárnutí.
Dříve vědci ukázali, že s postupným poklesem příjmu sacharidů a bílkovinných potravin bez snížení množství vitamínů a minerálů se životnost opic zvýšila o několik let. Tato metoda byla používána vůbec - od ryb a krys po mušky a kvasinky - s pozitivními výsledky. Navíc redukce kalorií má příznivý účinek na zdraví a zpomaluje vývoj onemocnění souvisejících s věkem. Ale na rozdíl od těchto informací biologové nemohli určitě říci, co je základem všech těchto účinků.
Při použití modelu kvasinkových buněk Saccharomyces cerevisiae byli vědci schopni identifikovat jeden z jejich enzymů. Byli schopni ukázat, že pozitivní účinek snížení kalorií vyžaduje aktivní peroxiredoxin Tsa1 - enzym, který ničí toxický vodík v buňkách.
Projektový manažer Mikael Molin prohlásil, že s jeho týmem se podařilo ukázat, že omezení příjmu kalorií může zpomalit proces stárnutí tím, že zabrání inaktivaci enzymu peroxiredoxinu. Tento enzym je navíc velmi důležitý při prevenci rozpadu genetického materiálu buněk.
Výsledky ukázaly, že v procesu stárnutí člověka TSA1 postupně ztrácí svou účinnost, a omezení kalorický dieta zabraňuje tento proces tím, že se zvýší koncentrace druhého enzymu Srx1, který obnovuje Tsa1. Je důležité poznamenat, že stárnutí může být zpomaleno a bez omezení obsahu kalorií, zatímco se zvyšuje hladina enzymu Srx1.
Porušení činnost a funkce Tsa1 vede k různým genetické poruchy a vývojem rakoviny, kromě toho, peroxiredoxin Tsa1 zabraňuje poškození molekul proteinu - proces, který je základem onemocnění, jako kA Alzheimerově chorobě a Parkinsonovy choroby.
Nyní se vědci pokoušejí zkoumat vliv zvýšené obnovy Tsa1 na stárnutí a rozvoj rakoviny.
[