Pitné horké nápoje jsou nebezpečné
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Jaký druh nápoje obvykle pijeme v chladném počasí? To je pravda: horký čaj. Neohřívá pouze, ale také dává energii, odstraňuje první známky nachlazení, povzbuzuje. Vědci však varují: horký nápoj může být velmi nebezpečný pro zdraví. Pokud pravidelně pijete čaj v horkém stavu, riziko rakoviny jícnu se mnohonásobně zvyšuje.
Dříve výzkumníci poukazovali především na hojivé vlastnosti čaje: infuze na čajových lázních obsahuje polyfenoly, antioxidanty a další užitečné složky. Pivo je extrémně populární ve všech koutcích planety. Podle statistických služeb se v roce 2016 prodalo asi 3 miliony tun čajových listů na světě.
Co věděli nyní vědci? Stejně jako předtím udržují mírný nápoj, ale pouze s následující podmínkou: neměla by být horká.
Podle výsledků výzkumné práce prováděné pracovníky z Pekinské univerzity došlo ke zvýšenému riziku pití horkého čaje - zvláště pokud taková osoba konzumuje osobu, která zneužívá kouření nebo alkohol.
Podle údajů poskytnutých Světovou nadací pro onkologickou studii má zhoubné onemocnění jícnu na osmém místě mezi celosvětovým výskytem rakovinových procesů. Nejvyšší míra incidence se zaznamenává každoročně mezi obyvateli Číny a středoasijského regionu.
Jeden z autorů příspěvku, June Liu, zástupce oddělení biostatistiky a epidemiologie na univerzitě v Pekingu, poukazuje na existenci vážné souvislosti mezi používáním horkých nápojů a vývojem rakoviny v jícnu.
Profesor Liu dlouho zkoumal vliv vysokých teplot na vzhled rakovinného procesu v jícnu. Podařilo se mu potvrdit, že řada dráždivých faktorů hraje roli v maligní transformaci buněčných struktur trávicího traktu. Nejdříve mluvíme o alkoholu, nikotinu a vysokoteplotních kapalinách. Ukázalo se, že osoba, která nepije ani nekouří, si může pravidelně dovolit užívat čerstvě vařený horký čaj - pravděpodobnost negativních důsledků při minimalizaci. Nicméně člověk, který kouří a pije alkohol, který se rád hýčká teplým nápojem, zvyšuje riziko vzniku rakoviny jícnu mnohokrát.
Specialisté sledovali zdravotní stav dobrovolníků v rámci projektu China Kadoorie Biobank. Takový projekt byl zaměřen na kombinování a hodnocení informací o různých chronických patologických stavech mezi čínskými obyvateli. Pro zajištění přesnosti získaných údajů nebyli odborníci zařazeni do seznamu pacientů s diagnostikovanými onkologickými onemocněními, bez ohledu na jejich polohu.
Při závěrečném testování se zúčastnilo téměř 500 000 pacientů různých pohlaví a věku. V příštích 10 letech nalezlo více než 1700 účastníků rakovinový proces v jícnu.
Jak dokládají vědci, kombinace kouření, pití alkoholu a horkého čaje zvýšila 5krát riziko rakoviny v jícnu. Tento trend nebyl zjištěn u lidí, kteří pil čaj a zároveň vedli zdravý životní styl.
Podrobné informace o studii jsou popsány v časopise Annals of Internal Medicine a také v časopise journal annals.org
[