Javorový sirup pomáhá v boji proti infekcím
Naposledy posuzováno: 30.05.2018
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Američtí vědci se podařilo nalézt novou jedinečnou vlastnost ve slavném javorovém sirupu, který má zvýšit účinnost antibiotik. Vědci řekli o svém objevu během pravidelné 253 národní výstavy a setkání americké chemické společnosti.
Vědecká pracovnice americké univerzity McGill Natalie Tufenkji provedla výzkum antibakteriální schopnosti brusin, když získala informace o protinádorových vlastnostech javorového sirupu. Výzkumný pracovník se rozhodl podrobněji prozkoumat složení sirupu a současně prokázat léčebné vlastnosti, které mu byly přiřazeny. Překvapivě javorový sirup nebyl tak užitečný, ale spíše zbytečný. Jedna vlastnost tohoto produktu si zasloužila pozornost vědců: bylo zjištěno, že extrakt z javoru může výrazně zvýšit účinek antibiotik na bakteriální buňky.
Natalie Tufenkji nezastavila výsledek a pokračovala v pokusech. Testovala kombinaci účinků javorového sirupu současně s antimikrobiálními léky - Ciprofloxacinem a karbenicilinem. Jako patogenní bakterie byly vybrány: Escherichia coli, Proteus (původce močových infekcí) a pseudomonáda (kauzativní látka intra-nemocničních infekčních patologií).
Odborník zjistil, že použití extraktu javorového džusu na pozadí antibiotické terapie umožňuje snížit množství předepsaného antimikrobiálního přípravku o 80-90%. Tato informace byla potvrzena o něco později - při výzkumu plodových mušek a larvů motýlů Lepidoptera, které byly dříve postiženy mikrobiálními infekčními chorobami.
Odborníci vysvětlují úspěch použití javorového sirupu tím, že jednotlivé složky tohoto produktu jsou schopné zvýšit propustnost buněčných membrán, což zase usnadňuje proniknutí antibiotika do mikrobiální buňky.
Vědci naznačují, že použití jablečného extraktu z jahod v léčbě infekčních onemocnění může zaručit významný pokles počtu odebraných antibiotik. Rovněž patogenní mikroorganismy budou pravděpodobně méně rezistentní vůči terapii antibiotiky.
Javorový sirup je slavný výrobek, který je obzvláště populární v Kanadě. Je vyrobena vařeným javorovým džusem. Kanaďané a Američané tvrdí, že sirup je velmi užitečný produkt: zabraňuje vzniku nádorů, chrání proti nachlazení, zlepšuje stav srdce a cév, což eliminuje problémy s erektilní dysfunkcí a dokonce léčit neplodnost. Mnoho lidí přidá extrakt šťávy do nádobí k čištění jater a zlepšuje krevní oběh a metabolismus. Někteří odborníci na výživu se také domnívají, že javorový sirup dává lidskému tělu velké množství energie a uhlohydráty z produktu nejsou uloženy v nadbytečném tuku. Proto, hubnutí lidé mohou používat určité množství sirupu - například místo cukru.
[