Veganská strava prospívá lidem s diabetem 1
Naposledy posuzováno: 07.06.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Nízkotučný veganskou stravu bohatá na ovoce, zeleninu, zrna a luštěniny snižuje požadavky na inzulín a zlepšuje citlivost na inzulín a glykemickou kontrolu u lidí s diabetem 1. typu, podle první studie. Studie také zjistila, že veganská strava vedla ke zlepšení hladiny cholesterolu, funkce a hmotnosti ledvin.
Je to typ 1 diabetes je způsoben autoimunitní reakcí, která ničí beta buňky v slinivce břišní, které produkují inzulín. inzulín je hormon, který pomáhá transportovat glukózu (cukr) z krve na svalové a jaterní buňky pro použití jako energie. Lidé s diabetem 1. typu musí brát inzulín, protože jejich těla z toho nedělají dost. Někteří lidé s diabetem 1. typu mohou mít také inzulínová rezistence, což je stav, ve kterém buňky dobře nereagují na inzulín a glukózu, zůstávají v krvi. Inzulinová rezistence je silně ovlivněna dietními tuky, které mohou zabránit vstupu glukózy do buněk. V průběhu času mohou vysoká hladina glukózy v krvi vést ke zdravotním komplikacím.
Ve 12týdenní studii, která je první randomizovaná klinická studie, která zkoumala veganskou stravu u lidí s diabetem 1. typu, bylo 58 dospělých s diabetem 1. typu přiřazeno buď nízkotučné veganské skupině bez kalorií, nebo s nízkým obsahem veganské skupiny, která byla snižována s ústavními ústavy a udržovala se s účastí na váze a uhradilo se s účastí a udržovala se s účastí na váze nebo uhlovodíku, která byla snižována. Příjem uhlohydrátů v průběhu času.
Ti, kteří sledovali veganskou stravu s nízkým obsahem tuku, snížili množství inzulínu, který potřebovali, o to, aby se uskutečnili o 28%, a zvýšenou citlivost na inzulín (jak dobře tělo reaguje na inzulín) o 127% ve srovnání s těmi, kteří sledovali stravu kontrolovanou porcí. To bylo spojeno se změnami tělesné hmotnosti. Tělesná hmotnost se snížila o průměrně asi 5 liber ve veganské skupině ve srovnání s malou změnou tělesné hmotnosti ve skupině kontrolované porcí. Změny v citlivosti na inzulín byly také spojeny se zvýšeným příjmem uhlohydrátů a vláken.
Celkové hladiny cholesterolu se ve veganské skupině snížily o 32,3 mg/dl ve srovnání s 10,9 mg/dl ve skupině s kontrolovanou porcí. LDL cholesterol se snížil asi o 18,6 mg/dl ve veganské skupině a ve skupině kontrolované části se významně nezměnil.
Diabetes typu 1 je spojen se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních chorob a smrti. V této studii odpovídá snížení užívání inzulínu na veganské stravě 9% snížení rizika kardiovaskulárních chorob; Nižší HbA1c odpovídá 12% a 8,8-12% snížení rizika srdečního infarktu a kardiovaskulárních onemocnění; a nižší cholesterol LDL odpovídá přibližně 20% snížení rizika velkých srdečních příhod, včetně srdečního infarktu a mrtvice.
Každý rok je diagnostikováno přibližně 40 000 nových případů diagnostiku typu 1. Podle nedávných analýz se prevalence diabetu 1. typu do roku 2040 zvýší o 107%. Roční náklady na léčbu diabetu 1. typu se zvýšily o více než 50% ve srovnání s rokem 2012 a 2016, především kvůli rostoucím cenám za monitorovací zařízení pro inzulín a cukrovku.
Vzhledem k tomu, že náklady na inzulín zůstávají problémem pro mnohé, naše průkopnická studie ukazuje, že nízkotučná, veganská strava bez omezení uhlohydrátů může být předpisem pro snižování požadavků na inzulín, kontrolu hladiny cukru v krvi a zlepšení zdraví srdce u lidí s inzulínem závislým typem. 1 Diabetes. “ - Řekla Hana Kaleova, M.D., Ph.D., hlavní autor studie a ředitel klinického výzkumu pro výbor pro lékaře.
Autoři studie tvrdí, že k potvrzení těchto zjištění jsou zapotřebí větší pokusy.
TheStudy je publikována v časopise Clinical Diabetes.