Nové publikace
Vědci zkoumali účinky borůvkové šťávy na funkci mozku.
Naposledy posuzováno: 02.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Vědci se již dlouho zajímají o otázku, jak produkty, které člověk jí, ovlivňují funkci nervového systému, metabolismus a mozkovou aktivitu. Bylo klinicky prokázáno, že existuje velké množství produktů, jejichž pravidelná konzumace je pro mozek prospěšná, pomáhá zlepšit proces zapamatování informací a dokonce zpomaluje rozvoj změn mozkové tkáně souvisejících s věkem. Některé produkty získaly v lékařských kruzích jedinečný status - " potraviny pro mozek " - zlepšují myšlenkovou činnost a zabraňují poškození tkání a nervových buněk.
Po provedení četných experimentů vědci izolovali z borůvek řadu užitečných složek, které budou nepochybně prospěšné pro aktivní mozkovou činnost. Odborníci zjistili existenci vztahu mezi pravidelnou konzumací borůvkové šťávy a četností duševních poruch. Například lidé, jejichž jídelníček často obsahuje takový nápoj, jak se ukázalo, jsou méně náchylní k duševním onemocněním.
Borůvková šťáva je tedy velmi užitečným nápojem pro ty, kteří chtějí zlepšit svou intelektuální úroveň nebo posílit paměť. Nápoj se doporučuje zejména starším lidem, studentům a intelektuálně pracujícím.
Borůvky se nejčastěji konzumují syrové, přidávají se do kaše, cereálií, tvarohu atd. Vědci však doporučují věnovat zvláštní pozornost šťávě z těchto bobulí: měla by se pít bez cukru a jiných přísad.
Borůvková sezóna v našich regionech není příliš dlouhá: odborníci bohužel nevysvětlují, jak nejlépe skladovat šťávu a zda ji vůbec lze skladovat. Přední domácí odborníci na výživu podporují názor vědeckých expertů na výhody borůvkové šťávy: doporučují během sezóny hromadného sběru bobulí provádět jakýsi terapeutický kurz konzumace borůvek a pití šťávy.
Do experimentu specialisté zapojili 26 účastníků ve věku 65 až 77 let. Požadovali, aby pravidelně a každý den pili borůvkovou šťávu. Účastníci byli rozděleni do dvou skupin: první skupina 12 lidí měla vypít alespoň 30 ml šťávy ve formě koncentrátu (což odpovídá konzumaci 230 g bobulí) a druhá skupina dostávala umělou borůvkovou šťávu, která fungovala jako „placebo“. Po třech měsících vědci shrnuli výsledky experimentu. Zjistilo se, že lidé, kteří denně pili navrhované množství nápoje, měli výrazně vyšší intelektuální aktivitu než ti, kteří pili „placebo“ nebo šťávu vůbec nepili.
Vědci si jsou jisti, že mozková aktivita s věkem klesá pouze proto, že většina lidí vede nezdravý životní styl. Pokud upravíte svůj jídelníček a přidáte do něj rostlinné potraviny – a zejména borůvky – můžete si zachovat kognitivní funkce mozku až do stáří.
[