Vědci zkoumali účinky borůvkové šťávy na funkci mozku
Naposledy posuzováno: 30.05.2018
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Vědci se již dlouho zajímají o otázku: jak ovlivňují funkce nervového systému, metabolismu a mozkové aktivity potraviny, které člověk užívá pro jídlo. Klinicky bylo prokázáno, že existuje velké množství produktů, jejichž pravidelné užívání přináší výhody mozku, pomáhá zlepšit proces vzpomínek na informace a dokonce potlačuje vývoj věkových změn v mozkové tkáni. Některé produkty v lékařských kruzích získaly určitý status - " jídlo pro mozku " - zlepšují činnost myšlení a zabraňují poškození tkání a nervových buněk.
Po provedení mnoha experimentů vědci izolovali řadu užitečných složek z borůvek, což nepochybně prospívá aktivní mozkové aktivitě. Odborníci určili závislost mezi pravidelným užíváním borůvkového džusu a frekvencí vývoje duševních poruch. Například lidé, ve stravě, která často obsahuje takový nápoj, jak se ukázalo, jsou méně náchylné k duševní nemoci.
Borůvkový džus je tedy velmi užitečným nápojem pro ty lidi, kteří se snaží zlepšit svou intelektuální úroveň nebo posilovat paměť. Zvlášť se doporučuje pít nápoj starším lidem, stejně jako studentům a intelektuálům.
Nejčastěji borůvky konzumují v syrovém stavu, jejich přidání do obilovin, obiloviny, tvaroh, atd však vědci radí, aby se věnovala zvláštní pozornost na šťávou z bobulí :. Alkohol by měl být bez cukru a dalších přísad.
Sezóna borůvek v našich regionech není příliš dlouhá: bohužel odborníci nevysvětlují, jak nejlépe ukládat džus a zda je obecně skladován. Přední domácí výživu podporují názor, vědeckých odborníků o výhodách borůvkový šťávy: oni se doporučuje v období masové sběru lesních plodů uspořádat jakousi vyléčení jíst borůvky a spotřeby džusu.
V rámci experimentu se specialisté zúčastnilo 26 účastníků ve věku 65 až 77 let. Pravidelně každý den by měly používat borůvkový džus. Účastníci tedy byly rozděleny do dvou skupin: první skupina 12 lidí mělo vypít alespoň 30 ml šťávy ve formě koncentrátu (která je ekvivalentní jíst 230 g plodů), a členové druhé skupiny obdržela umělé borůvkový šťávy, plní roli „fiktivní“ . O tři měsíce později vědci shrnuli experiment. Bylo zjištěno, že u těch lidí, kteří každodenně konzumovali navrhované množství nápojů, byla intelektuální aktivita výrazně vyšší než ti, kteří pil "placebo", nebo vůbec nepijí šťávu.
Vědci jsou si jisti, že činnost mozku klesá s věkem jen proto, že to vede k nesprávnému způsobu života většiny lidí. Pokud provedete úpravy jídla přidáním vegetariánských potravin do jídelníčku - a hlavně borůvky - pak můžete zachovat kognitivní funkci mozku ve velmi starém věku.
[