Nové publikace
Borůvky a jahody zpomalují stárnutí mozku
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Borůvky a jahody, které jsou bohaté na flavonoidy, zpomalují proces kognitivního poklesu u starších lidí, tvrdí vědci z nemocnice Brigham and Women's Hospital (Spojené státy).
Odborníci použili data ze studie Nurses' Health Study, které se zúčastnilo 121 700 zdravotních sester ve věku 31 až 55 let (na začátku studie). Od roku 1976 ženy vyplňovaly dotazníky o svém zdravotním stavu a životním stylu. Od roku 1980 účastnice studie každé čtyři roky informovaly o svém stravování. V letech 1995 až 2001, s dvouletou přestávkou, vědci hodnotili kognitivní funkce žen starších 70 let. Průměrný věk účastnic této studie byl 74 let a index tělesné hmotnosti (BMI) byl 26.
Analýza získaných dat ukázala, že hojnost borůvek a jahod ve stravě omezuje zhoršování kognitivních schopností u starších žen. Zvýšená konzumace antokyanidinů a flavonoidů byla také spojena se snížením kognitivní degenerace. Vědci vypočítali, že milovníci bobulovin oddálili funkční stárnutí mozku o 2,5 roku.
Podle vědců jejich práce poskytla veřejnosti první epidemiologický důkaz o tom, že bobule mohou zpomalit progresivní pokles kognitivních schopností u starších žen.
Za zmínku také stojí, že borůvky a brusinky mohou pomoci chránit tělo před kardiovaskulárními onemocněními a cukrovkou, protože zabraňují ukládání tukových buněk v oblasti břicha a snižují hladinu cholesterolu a glukózy v krvi.
Nezapomeňte na to:
Jahody obsahují takové prospěšné živiny, jako jsou: cukr (6-9,5 %), kyselina citronová, jablečná, chinová, salicylová, fosforečná, při zrání jahod se objevuje kyselina jantarová a glykolová. Obsahují dostatečné množství: vitamínu C, pektinových látek, antokyanů a flavonoidů (kvercetin, kvercitrin). Jahody jsou nízkokalorickým produktem - 36,9 kcal na 100 g.
Borůvky jsou známé pro své velké množství vitamínu C. Výzkum ukázal, že borůvky díky velkému množství vysoce aktivních antioxidantů zabraňují tvorbě rakovinných buněk. Borůvky zvyšují metabolismus, zvyšují elasticitu stěn cév a normalizují funkci trávicího systému a srdečního svalu. Při pravidelném užívání borůvky ulevují od namáhání očí a pomáhají obnovit zrak.
[