Nové publikace
5 potravin, které nejlépe snižují hladinu cholesterolu
Naposledy posuzováno: 01.07.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Strava hraje klíčovou roli ve snižování hladiny cholesterolu a zde je pět potravin, které toho dokážou nejlépe, a tím chrání vaše srdce.
Ovesné vločky a ovesné otruby. Právě ovesné vločky obsahují rozpustnou vlákninu, která snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu – lipoproteinů s nízkou hustotou. Rozpustná vláknina se nachází také ve fazolích, hruškách, jablkách, švestkách a ječmeni. Pokud konzumujete 5 až 10 gramů rozpustné vlákniny denně (a jedna porce ovesných vloček obsahuje 6 gramů vlákniny), pak se vám hladina cholesterolu každý den snižuje.
Ryby a omega-3 mastné kyseliny. Tučné ryby obsahují hodně omega-3 mastných kyselin, které snižují riziko vzniku krevních sraženin a krevního tlaku. Doporučuje se jíst tučné ryby alespoň dvakrát týdně, nejužitečnější z tohoto hlediska jsou makrela, sleď, jezerní pstruh, sardinky, tuňák, halibut a losos. Ti, kteří netolerují ryby, je mohou nahradit řepkovým nebo lněným olejem. Nenahrazujte v jídelníčku všechno maso rybami, chybí mu i důležité prvky pro správnou výživu, například selen.
Mandle, vlašské ořechy a další ořechy. Obsahují hodně polynenasycených mastných kyselin. Hrst ořechů denně několikanásobně snižuje riziko srdečních onemocnění, i když by ořechy měly být bez přísad a samozřejmě bez cukru.
Olivový olej. Množství antioxidantů v něm pomáhá nahradit tuky ve vaší stravě, pouhé 2 lžíce olivového oleje s ním můžete smažit zeleninu nebo si s ním dochutit salát a nahradit tak jiné druhy olejů, zejména máslo. Olivový olej má však vysoký obsah kalorií, proto se nedoporučuje jíst více než dvě lžíce denně, zdržte se „lehkého“ olivového oleje, obsahuje jen velmi málo prospěšných látek.
Produkty se steroly (stanoly). Steroly jsou látky z rostlin, které blokují vstřebávání cholesterolu tělem. Tyto látky se nacházejí v pomerančových džusech, jogurtech, margarínu a pomáhají snížit hladinu cholesterolu o 10 procent. Denně byste s nimi měli konzumovat alespoň 2 gramy sterolů, což se rovná 250 mililitrům pomerančové šťávy.
Snížení hladiny cholesterolu vyžaduje snížení množství trans-tuků ve stravě, které se nacházejí ve smaženém mase, sušenkách, koláčích, krekrech a některých druzích másla.
[