Potraviny, které zvyšují hladinu hemoglobinu

Nízká hladina hemoglobinu je v moderním světě běžným problémem. Nesprávná výživa, špatné návyky, jarní exacerbace nedostatku vitamínů - to vše může předcházet anémii. Samozřejmě můžete prostě zajít do lékárny a vzít si vitamínový komplex nebo lék obsahující železo. Ne každý však dává přednost užívání tablet, protože je mnohem zdravější získávat látky, které tělo potřebuje, z potravy. Navíc se produkty, které zvyšují hemoglobin, obvykle nacházejí v každé domácnosti.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Které potraviny zvyšují hemoglobin?

Hlavním faktorem poklesu hladiny hemoglobinu je nedostatečné množství železa v těle. V podmínkách nedostatku železa může člověk pociťovat slabost, únavu, suchost a sníženou elasticitu kůže a ztrátu výkonnosti.

Železo je součástí hemoglobinu, který je zodpovědný za dodávání kyslíku do tkání. Pokud není dostatek železa nebo hemoglobinu, orgány trpí nedostatkem kyslíku, což způsobuje poruchy v tělesných systémech.

Dalším faktorem nedostatečného hemoglobinu může být nedostatek vitaminu B¹² a kyseliny listové. Tento stav se často pozoruje u žen, které tyto vitaminy ztrácejí během menstruace nebo těhotenství, a také při dodržování přísných a dlouhodobých diet za účelem úpravy hmotnosti.

Které potraviny zvyšují hemoglobin? V první řadě je to maso, ryby a vaječný žloutek. Je důležité si uvědomit, že železo se nejlépe vstřebává v přítomnosti kyseliny askorbové - vitaminu C. Proto při konzumaci masa nebo rybích výrobků nezapomeňte sníst plátek citronu nebo jídlo zapít nálevem z šípků.

Železo se nenachází jen v mase. Pro vegetariány: nedostatek hemoglobinu můžete kompenzovat konzumací fazolí, jablek, mrkve, řepy, granátového jablka, ořechů, červených a černých bobulí, petrželky nebo kopru.

Je však třeba poznamenat, že lidské tělo dokáže z masných výrobků vstřebat až 30 % železa, z rybích výrobků a vajec až 15 % a ze zeleninových a ovocných složek pouze do 5 % železa.

Je důležité si uvědomit, že konzumace dostatečného množství potravin obsahujících železo denně a zapíjení jídla silným čajem nebo kávou nepomůže vašemu tělu zvýšit hladinu hemoglobinu. Faktem je, že nápoje jako černý čaj a káva narušují normální vstřebávání železa v trávicím traktu. Abyste dosáhli pozitivního výsledku a zvýšili množství hemoglobinu, nahraďte v této situaci kávu čerstvě vymačkanou šťávou ze zdravých rostlinných produktů: granátové jablko, jablka, maliny. Vstřebávání železa mohou zpomalit i mléčné a sójové výrobky, moučné pokrmy a krupice.

Železo a jeho sloučeniny se nacházejí v bramborách, melounech, brusinkách, česneku a cibuli, listech salátu, zelenině, pohance, angreštu, hroznech a jahodách.

Kyselinu askorbovou a vitamín B nacházejí brambory, bílé zelí, lilek, cuketa, dýně, česnek a cibule, meloun, rakytník řešetlákový, šípky, brusinky, citrusové plody, kiwi, bobule, kukuřice, hrušky atd.

Produkty, které zvyšují hemoglobin během těhotenství

Během těhotenství je hladina hemoglobinu velmi důležitá: koneckonců je důležité, aby nastávající matka zásobovala kyslíkem jak tkáně svého vlastního těla, tak i vyvíjející se tělo budoucího dítěte. Pokud je hladina hemoglobinu nižší než 100 g/l, má smysl začít s lékařským souhlasem užívat léky obsahující železo a vitamíny. Pokud hladina hemoglobinu není kritická, stačí jíst ty produkty, které pomohou stabilizovat množství železa, vitamínů a hemoglobinu v krvi. Zde jsou tyto produkty:

• živočišné produkty (hovězí, telecí a vepřové maso, bílé maso, rybí výrobky);
• obiloviny a luštěniny (hrášek, ovesná a pohanková kaše, fazole);
• zeleninové pokrmy (pečené brambory, dýně, polévka z červené řepy, pokrmy s bylinkami, saláty);
• ovocné a bobulové pokrmy, stejně jako čerstvá jablka, banány, hrušky, meruňky, maliny, brusinky, borůvky);
• čerstvě vymačkané šťávy z řepy, mrkve, jablek nebo granátového jablka;
• ořechy, hořká čokoláda, datle, vaječný žloutek, rybí jikry, játra.

Následující směs dokonale zvyšuje hladinu hemoglobinu během těhotenství: smíchejte sušené ovoce rozemleté v mlýnku na maso nebo mixéru s celým citronem, medem a jádry vlašských ořechů. Ze sušeného ovoce si můžete vzít datle, sušené meruňky, švestky, sušené brusinky, sušené banány.

Velmi užitečné je také jíst dušenou pohanku ochucenou mrkví a olivovým olejem.

Nezapomeňte nahradit černý čaj zeleným čajem, nebo přejděte na čerstvě vymačkané brusinkové, pomerančové, grapefruitové nebo ananasové šťávy.

Produkty, které zvyšují hemoglobin u dětí

Kvůli nízké hladině hemoglobinu může dítě pociťovat ospalost, sníženou vitalitu, suchou a popraskanou pokožku a zhoršení stavu vlasů a nehtů. Všechny tyto příznaky jsou příznaky anémie, která může vést k dalším problémům v duševním a psychickém vývoji dítěte. Nízká hladina hemoglobinu navíc přispívá k významnému snížení imunity. Proto dochází k častým nachlazením a bolestem v krku, které trvají dlouho a jejichž léčba je pomalá.

Produkty, které zvyšují hemoglobin u dětí:

• obzvláště užitečné jsou všechny obilné kaše (kromě krupice), pohanka a luštěniny;
• kuřecí maso, droby (játra, ledviny, srdce, jazyk);
• veškeré červené ovoce, čerstvé i sušené nebo nakládané;
• zelenina (kopr, koriandr, petržel, bazalka, rukola);
• většina zeleniny (brambory, dýně, rajčata, cuketa);
• bobule červené nebo černé barvy, čerstvé i mražené);
• šťávy a pyré ze zeleniny, bobulovin a červeného ovoce;
• vaječný žloutek, sušené ovoce (rozinky, sušené meruňky, švestky).

Zkuste dítěti dávat sušené ovoce místo bonbonů, nabízet čerstvě vymačkané džusy nebo kompoty místo limonády, více se procházet na čerstvém vzduchu a hrát aktivní hry. K anémii jsou nejvíce náchylné děti, které jsou zvyklé být neustále doma, zejména starší děti, které dlouho sedí u počítače.

Pokud se dítě zdráhá jíst ovoce, nabídněte mu ho jako müsli, ovocné směsi a saláty s medem a ořechy. Zeleninu lze péct ve formě pizzy nebo zapékané zeleniny; děti takové pokrmy jedí s radostí. Ovoce by se mělo malým dětem podávat s opatrností a postupně ho zavádět do jídelníčku: zároveň je nutné dítě pečlivě sledovat, aby se neprohlédly příznaky možné alergie. Pokud dítěti dáváte mléko, mělo by se podávat odděleně od ovocných a zeleninových pokrmů, protože mléčné a rostlinné výrobky narušují plné vzájemné vstřebávání.

Tabulka produktů, které zvyšují hemoglobin

Název produktu	Množství železa (mg/100 g)
Pivovarské kvasnice	Od 16 do 19 let
Mořské plody	Od 25 do 30
Pohankový med	Od 18 do 24 let
Kuřecí maso	Od 4 do 5
Játra	Od 18 do 20 let
Fazole	Od 5 do 6
Sušené houby	Od 30 do 35
Čerstvé houby	Od 6 do 7
Pohankové krupice	Od 7 do 10
Kakao	Od 12 do 15
Mořské řasy	Od 15 do 18 let
Srdce	Od 6 do 8
Jazyk	Od 6 do 7
Vlašský ořech	Od 5 do 6
Kuřecí žloutek	Od 7 do 8
Krůtí maso	Od 3 do 5
Malinové bobule	Od 1,5 do 1,8
Jablka jsou čerstvá	Od 0,5 do 2,2
Květový med	Přibližně 1,0
Mrkev	Od 0,8 do 1,2
Řepa	Od 1,0 do 1,5
Rajčata	Od 0,6 do 0,8
Listy salátu	Od 0,5 do 0,6
Mléčné výrobky	Od 0,05 do 0,1
Kukuřice	Od 0,8 do 1,2
Meruňky	Od 4 do 4,5
Brambory ve slupce	Od 0,9 do 1,0
Banány	Od 0,7 do 0,9
Kuřecí bílek	Od 0,2 do 0,3
Zelí	Od 1,0 do 1,5
Sušená jablka	Od 15 do 15,5
Švestky	Od 12,5 do 14
Sušené meruňky	Asi 12
Čerstvé borůvky	Od 7,8 do 8,2
Rozinka	Z 2,9 na 3,3
Vepřová játra	Od 28 do 30

Optimální denní příjem železa:

• pro muže – 10 mg;
• pro ženy – 15 mg;
• pro těhotné ženy – až 30 mg;
• pro děti od 7 měsíců do jednoho roku – 8,5 mg;
• pro děti od 1 do 2 let – 5 mg.

Produkty, které zvyšují hemoglobin, musí být přítomny ve stravě všech členů rodiny, a to jak dětí, tak dospělých. Před zahájením intenzivních opatření ke zvýšení množství železa a hemoglobinu v těle pomocí léků byste se však měli poradit s lékařem: zvýšený hemoglobin v krvi není o nic méně nebezpečný než anémie. Z tohoto důvodu nekombinujte dietu na zvýšení hemoglobinu s léky obsahujícími železo, pokud to není nezbytné. Někdy stačí ke zvýšení hladiny hemoglobinu samotná změna stravy.