Vitamin B6

Vitamíny jsou speciální biologicky aktivní látky. A v našem těle hrají zdaleka ne bezvýznamnou roli. Věda nyní zná velké množství těchto „užitečných kyselin“, ale pouze třináct z nich je pro lidské tělo esenciálních. Jedním z těchto vitamínů je vitamín B6 a jaký přesně je jeho význam pro každého z nás, se nyní pokusíme zjistit.

Základní fakta o vitamínu B6

Pokud si přečtete jakýkoli vědecký článek, jen stěží uhodnete, že pyridoxin, adermin nebo pyridoxal jsou termíny označující vitamín B6. Možná si ani nevšimnete, že tento vitamín užíváte denně. Faktem je, že potraviny živočišného i rostlinného původu obsahují velké množství této biologicky aktivní látky v mírném množství, takže v ní není žádný zvláštní nedostatek. Věděli jste ale, že tento vitamín se do našeho těla dostává nejen zvenčí, ale může být také produkován mikroflórou našich střev?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Jakou denní dávku vitamínu B6 potřebujeme?

Vitamíny jsou látky, které jsou v našem těle obsaženy v nepatrném množství, a přesto skvěle plní svůj úkol. Proto i dva miligramy vitamínu B6 stačí pro normální fungování těla.

Za jakých podmínek se zvyšuje potřeba vitaminu B6?

Existují případy, kdy se potřeba tohoto vitamínu může výrazně zvýšit. Důvodem může být těhotenství u žen nebo kojení. Neuropsychický stres také velmi zatěžuje lidský organismus, proto vyžaduje dodatečnou podporu ve formě zvýšené konzumace vitamínu B6. Při intenzivní fyzické námaze, práci v chladu, stejně jako práci s radioaktivními látkami nebo chemikáliemi se doporučuje zvýšit množství produktů, které tento vitamín do těla přinášejí. Mělo by se ho konzumovat více také v případě, že váš denní jídelníček sestává převážně z bílkovinných produktů.

Jak dobře naše tělo „přijímá“ vitamín B6?

Vitamín B6 je považován za jeden z nejsnadněji vstřebatelných vitamínů. Tělo ho snadno vstřebává a pouze nedostatek hořčíku může zabránit normálnímu vstupu vitamínu do lidského těla. Interakce vitamínu B6 s dalšími aktivními látkami v těle

Přítomnost normálního množství vitaminu B6 pomáhá tělu vstřebávat vitamin B12 a také různé sloučeniny hořčíku.

Jak se projevuje nedostatek vitaminu B6?

Nedostatek vitaminu B6 lze obvykle snadno zjistit podle vnějších příznaků, které člověk projevuje. Může se jednat o suchou a drsnou kůži kolem očí nebo nad obočím, svislé praskliny na povrchu rtů.

Člověk trpící nedostatkem tohoto vitamínu je obvykle velmi podrážděný, utlumený, může si stěžovat na nevolnost a špatnou emoční pohodu. Pokud si u sebe nebo u někoho blízkého či známého všimnete takových příznaků, poraďte se s lékařem. Nedostatek vitamínu v těle, stejně jako jeho nadbytek, však zatím k ničemu dobrému nevedl.

U těhotných žen je situace jiná. Nedostatek vitamínů je pro ně velmi nebezpečný. Takové ženy jsou podrážděné, neustále trpí nevolností a nemusí přestat zvracet, ztrácejí chuť k jídlu, což nevyhnutelně vede k vyčerpání organismu. Jejich kůže se zanítí, olupuje a vysušuje. S takovými příznaky byste se měli okamžitě obrátit na lékaře a v žádném případě se nesnažit „čekat, třeba to přejde“.

U kojenců se nedostatek vitaminu B6 projevuje zvýšenou dráždivostí, pomalým růstem a vývojem a gastrointestinálními poruchami. Křeče připomínající epilepsii jsou považovány za velmi nebezpečné, protože léčba dítěte se může vydat zcela špatným směrem.

Příznaky nadbytku vitaminu B6 v těle

Nadbytek vitaminu B6 se může objevit, pokud zvýšíte denní dávku vitaminu na 100 miligramů, což nevyhnutelně povede ke snížení citlivosti a necitlivosti nervových kmenů v pažích a nohou.

Faktory ovlivňující množství vitamínu B6 v potravinách

Pokud produkty namelete na mouku nebo je zahřejete, obsah vitamínu B6 klesne o 25–30 %. Zmrazení produktů nemá prakticky žádný vliv na množství vitamínu v nich.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Co může způsobit nedostatek vitaminu B6 v těle?

Mezi faktory, které obvykle snižují produkci a vstřebávání vitaminu B6 v těle, patří nemoc z ozáření, infekční střevní onemocnění a onemocnění jater. Některé léky mohou snižovat produkci vitaminu B6. Patří mezi ně antikoncepce, antibiotika a léky na léčbu tuberkulózy. Buďte opatrní, protože nedostatek vitaminů vás negativně ovlivňuje a může snížit účinnost imunitního systému.

Mezi ořechy jsou lískové ořechy poměrně bohaté na vitamín B6 a jejich každodenní konzumace pomůže udržet vitamínovou rovnováhu. Sladké papriky, granátová jablka a rakytník jsou produkty obsahující 0,5-0,8 mg aderminu.