Rozpustná čekanka: složení, kolik můžete pít a co je užitečné

Instantní čekanka se vyrábí z kořene stejnojmenné rostliny, která si získala popularitu jako náhražka přírodní kávy. Nápoj z ní nejen vypadá a chutná jako káva, ale také obsahuje mnoho užitečných složek, které v kávě chybí. Doporučuje se lidem, kteří mají kontraindikace kofeinu. Rostlina se také používá v lidovém léčitelství a kuchyni různých národů.

Jak si vybrat instantní čekanku?

Kořen čekanky obecné je velmi silný: dorůstá až 15 metrů délky. Instantní čekanka se průmyslově vyrábí mletím sušených a pražených oddenků - samostatně nebo společně s kávovými zrny.

Prášek se zředí vroucí vodou a získá se aromatický nápoj podobný kávě. Její výhodou je, že čekanka neobsahuje kofein a má přirozeně sladkou chuť, takže nevyžaduje cukr. Mletá čekanka se často přidává do pokrmů a pečiva.

Výrobci nabízejí různé druhy tohoto produktu. Jak si z této odrůdy vybrat instantní čekanku?

Odborníci věnují zvláštní pozornost množství inulinu. Tato látka se rozkládá na fruktózu a další sloučeniny, které se dostávají do krve. Zbytek se vylučuje, čímž se z těla odstraňují těžké kovy, cholesterol a toxické složky. Kvalitní produkt obsahuje hodně inulinu. Odborníci označují za kvalitní nápoje: Galka Ranok, Khutorok, Zolotoy Korechok, Zdorovye, Tsikorinka (se stévií).

• Vizuálně produkt vypadá jako suchý prášek, bez cizích přísad, hrudek nebo slepených vrstev.
• Prodává se ve vzduchotěsných nádobách, vyžaduje také vzduchotěsné skladování.
• Čekanku je nutné sbírat suchou lžící, stejně jako jiné hygroskopické látky.
• Po vystavení vlhkosti se prášek změní na pevnou látku, nevhodnou ke konzumaci.

Tekutá čekanka je také rozpustná - hustý tmavý extrakt s bohatou hořkou chutí. Vyrábí se ve sklenicích. Ředí se buď vroucí vodou, nebo vlažnou vodou - dle libosti. Po oslazení se hořkost začne podobat chuti čokolády. Extrakt se snáze skladuje a připravuje než práškový produkt.

Některé druhy nápoje jsou doplněny plnivy: rakytník řešetlákový, citronová tráva, ženšen, šípky, skořice, borůvky, stévie. Přírodní přísady obohacují chuť, ovlivňují jak vlastnosti, tak cenu produktu.

Instantní prášková čekanka

Instantní prášková čekanka je jednou z nejlepších náhražek přírodní kávy. Je to přírodní produkt bez konzervantů, barviv a dalších přísad; získává se speciální technologií, kdy se kořen drtí a suší. Díky tomu se jeho vlastnosti poněkud liší od běžného kořene, ale většina užitečných vlastností zůstává zachována.

Instantní čekanka se na trhu objevila relativně nedávno, ale již si našla své obdivovatele. A to nejen pro své chuťové vlastnosti, ale i pro své léčebné a profylaktické vlastnosti. Nápoj způsobuje následující pozitivní změny:

• zlepšuje spánek, chrání před stresem, nervovým a emocionálním přetížením;
• normalizuje srdeční činnost;
• reguluje trávení, odstraňuje toxiny ze střev;
• snižuje hladinu cukru v krvi;
• zrychluje metabolismus, podporuje hubnutí.

Vzhledem k tomu, že čekanka má také léčivé vlastnosti, je nutné znát kontraindikace a nežádoucí důsledky jejího užívání.

Informace o tomto jsou protichůdné. Některé zdroje píší, že produkt je užitečný téměř pro každého. Jiné naopak uvádějí celé seznamy kontraindikací. Zde jsou informace o tom, kdo by si měl dát pozor, když začíná pravidelně užívat čekankový nápoj.

• V případě vředů a gastritidy může nápoj situaci zhoršit.
• V případě hemoroidů může způsobit krvácení.
• V případě psychické nestability může způsobit zvýšenou vzrušivost.
• Pokud máte sklony ke kožním alergiím, je možný výskyt vyrážek, otoků a svědění.

Při nákupu produktu byste si měli prohlédnout obal; kvalitní by měl obsahovat přírodní čekanku, nikoli její extrakt.

Vlastnosti instantní čekanky

Instantní čekanka obsahuje nízkokalorický inulin, který nápoji dodává sladkost (káva a čaj tuto látku neobsahují). Proto je potřeba méně cukru, jen pro zmírnění hořkosti, a mnoho lidí ji zcela odmítá.

Díky svému unikátnímu složení nápoj ráno povzbudí a večer vám pomůže usnout. Přidáním do kávy čekanka zlepšuje její vlastnosti a snižuje cenu.

Další vlastnosti instantní čekanky:

• zmírňuje stres, uklidňuje nervy;
• rozšiřuje cévy, snižuje krevní tlak;
• normalizuje fungování gastrointestinálního traktu;
• odstraňuje toxiny, má příznivý vliv na játra;
• zvyšuje imunitní systém těla.

Nápoj z čekanky stimuluje chuť k jídlu a normalizuje zvýšenou teplotu. Léky obsahující čekanku se používají jako choleretikum, antimikrobiální a protizánětlivé léky.

Při zevní aplikaci má čekanka hojivý účinek, jako procedura proti celulitidě se v salonech používají zábaly z čekanky.

Tyto vlastnosti ale mohou být i škodlivé. Schopnost čekanky rozšiřovat cévy tak může uškodit lidem trpícím hemoroidy a křečovými žilami. Povzbudivý účinek je nežádoucí pro lidi s nevyrovnanou psychikou. Kořen má nepříznivý vliv na zanícené trávicí orgány, na pokožku lidí náchylných k alergiím. Při nachlazení může pití čekanky zvýšit kašlací reflex.

Mohou těhotné ženy jíst instantní čekanku?

Mohou těhotné ženy pít instantní čekanku? Rozhodně ano. Je to jeden z nejzdravějších nápojů během těhotenství. A co je důležité, milovníkům kávy může úspěšně nahradit běžný ranní nápoj.

Na rozdíl od kávy má instantní čekanka blahodárný vliv na kardiovaskulární a hematopoetický systém, zklidňuje nervy a emocionální stav, odstraňuje zácpu, pálení žáhy a nevolnost. Nápoj podporuje funkci sleziny, jater a odstraňuje toxiny z těla; podporuje vstřebávání mléka, které je pro ženu čekající dítě tolik nezbytné. S pomocí čekanky je snadné předcházet anémii u těhotných žen. Je zdrojem dalších vitamínů, organických kyselin a inulinu. Čekanka odstraňuje stagnaci žluči a moči, stimuluje metabolismus.

• Existují však kontraindikace. Čekanka zvyšuje chuť k jídlu a může vést k nadváze. Aby se tomu těhotná žena vyhnula, měla by se ovládat a jíst často a v malých množstvích.

Rostlina také stimuluje a zesiluje kašel. Proto byste při nachlazení měli pít i jiné nápoje.

Instantní čekanku nemůžete pít, pokud máte gastritidu, hemoroidy, křečové žíly, žaludeční a dvanáctníkové vředy. Pokud jste alergičtí na čekanku a podobné rostliny, je možná i nežádoucí reakce na kořenový nápoj.

Instantní čekanka pro děti

Instantní čekanka je prospěšná nejen pro dospělé, ale i pro děti. Instantní čekanka se doporučuje dětem od jednoho roku, proto je zařazena do jídelníčku mateřských škol a jeslí.

Výhody čekanky dokazují skutečnost, že léčí diatézu u novorozenců. Pro terapeutický účinek se však používá odvar z oddenku: přidává se do dětské koupele nebo se z něj vyrábějí obklady.

Zavádění instantní čekanky do jídelníčku malého dítěte, stejně jako jakéhokoli jiného produktu, by mělo být prováděno opatrně. Pro začátek by se mělo do teplého mléka přidat trochu prášku. Je důležité sledovat jeho reakci - aby se alergii zabránilo hned na začátku. Pokud se neobjeví žádné nežádoucí účinky, lze dávku postupně zvyšovat na dvě porce denně.

Po 3-4 letech se dávka prášku zvyšuje na čajovou lžičku denně. Pokud dítě dobře snáší čekanku, můžete mu nabídnout studený nápoj s medem, citronem a jinou šťávou.

Produkt se nesmí podávat:

• děti do jednoho roku;
• v případě individuální nesnášenlivosti;
• pokud máte sklony k nadváze;
• pro plicní onemocnění.

Nápoj z čekanky zlepšuje chuť k jídlu, obohacuje tělo o vitamíny, zvyšuje obranyschopnost, uklidňuje dítě. Má protizánětlivé, antimikrobiální a horečka snižující vlastnosti.

Je užitečné přidat do nápoje mléko. V této formě se kyseliny mléčné dobře vstřebávají.

Jak uvařit instantní čekanku?

Obchod nabízí hotové prášky a tekutou rozpustnou čekanku, včetně těch s přírodními aromatickými přísadami.

V případě potřeby si můžete oddenek připravit i sami, usušit, osmažit, rozdrtit a skladovat ve vhodných podmínkách. Technologie procesu je popsána v mnoha internetových zdrojích věnovaných léčivým rostlinám a racionální výživě. Chuť takového nápoje je odlišná a kvalita zaručená, ale proces výroby surovin je velmi pracný.

Existuje mnoho tipů a metod pro přípravu instantní čekanky. Rozmanitost se týká dalších ingrediencí: je jich podstatně více než u kávy. Klasikou tohoto žánru je jednoduše zalít prášek vroucí vodou a nechat louhovat, dokud nedosáhne teplé teploty. Protože se instantní čekanka úplně nerozpustí, lze hotový nápoj scedit.

Někteří lidé mají rádi nápoj s mlékem, smetanou, medem, cukrem. V prodeji jsou čekankové nápoje s přírodními ingrediencemi (bobule a další zdravé ovoce).

Recepty s instantní čekankou

Recepty z instantní čekanky:

• 1. Na každou porci vroucí vody vezměte 1/5 čajové lžičky instantní čekanky; dle chuti přidejte mléko, cukr nebo med.
• 2. Na jednu porci vroucího mléka vezměte ¼ čajové lžičky prášku a medu dle chuti.
• 3. Na jednu porci nápoje vezměte lžíci čekanky a kakaového prášku; cukr dle chuti.
• 4. Na jednu porci instantní čekanky vezměte polovinu vroucí vody a polovinu mléka. Oslaďte cukrem nebo medem.

Instantní čekanka s mlékem

Instantní čekanka s mlékem je užitečná, protože několikanásobně zlepšuje vstřebávání mléka. Mnoho dětí tento nápoj rádo pije s mlékem nebo smetanou. Připravuje se rychle a snadno:

• 100 ml vroucí vody a 50 ml mléka se smíchá s 5 g instantní čekanky. Pije se teplé.

Instantní čekanku si můžete koupit v každém supermarketu, bylinkářském obchodě, některých lékárnách. Produkt je balen jako klasická káva – v uzavřených sáčcích nebo sklenicích.

Vyrábějí také porcované sáčky pro použití v kancelářích, na túrách nebo výletech; obsah sáčků se zalévá horkou vodou nebo mlékem.

Instantní čekanka s šípky

Instantní čekanka obsahuje inulin, fruktózu, intibin, vitamíny, pektin, třísloviny a minerály, karoten, organické kyseliny.

Šípky jsou bohaté na karoten, vitamíny C, B a E a minerály. Plody rostliny posilují imunitu, čistí krev a cévní stěny od cholesterolu, tonizují a podporují růst.

• Instantní čekanka a šípky se k sobě skvěle hodí, navíc se jejich kombinovaný terapeutický účinek zesiluje. Proto se produkt používá při mnoha zdravotních problémech a hotový nápoj v plechovce nebo balení se zipem se dnes prodává na mnoha místech. Takové balení pomáhá udržet prášek suchý a chrání před cizími pachy.

„Tsikorinka“, „Verkhovyna“, „Fitodar“, „Tsikorich“, „Tonus“, „Galka“ – to jsou jen některé ze značek tohoto produktu. Před pravidelným užíváním nápoje pro léčebné účely byste se však měli poradit s odborníkem.

Způsob přípravy bylinného nápoje je stejný jako u jiných kávových analogů: jednu nebo dvě lžičky prášku na porci zalijte horkou vodou. Můžete si ho dosladit, přidat mléko nebo smetanu dle chuti. Porce vypitá ráno přináší potěšení, dodává energii a vitalitu.

Instantní čekanka s borůvkami

O výhodách instantní kávy bylo řečeno již mnoho. Připomeňme si vlastnosti další oblíbené rostliny – borůvek, jejichž bobule obsahují celou řadu vitamínů a organických kyselin.

Borůvky jsou vynikající pro regulaci funkcí trávicích orgánů díky svým protizánětlivým a stahujícím vlastnostem.

• Oftalmologové důrazně doporučují černé bobule pro zlepšení zrakové ostrosti a zmírnění únavy očí po intenzivní práci, včetně práce na počítači. Biogenní složky borůvek stimulují obnovu sítnice.

Borůvky jsou prospěšné pro diabetiky, protože dokáží snižovat hladinu cukru.

Léčivé vlastnosti borůvek zmírňují anémii, pomáhají při onemocněních ledvin, zejména s kameny, s revmatizmem a kožními problémy.

Instantní čekanku s borůvkami vyrábí několik firem, které vyrábějí bylinné nápoje. Měly by se připravit standardním způsobem, rozpuštěním prášku nebo extraktu v horké vodě (1 - 2 lžíce na šálek tekutiny). V případě potřeby lze přirozenou hořkost zmírnit mlékem a medem. Mnozí však dávají přednost přirozené chuti nápoje - nejvíce připomíná přírodní kávu.

[ 1 ]

Instantní čekanka s ženšenem

Výrobci instantní čekanky obohacují chuť a vlastnosti nápoje o přírodní ingredience, včetně slavného ženšenu.

Kořen ženšenu je vynikající adaptogen. Je ceněn pro své imunostimulační, posilující a tonizující účinky. Ženšen brzdí tvorbu nádorů, zpomaluje stárnutí mozkových buněk a podporuje paměť a pozornost.

Léčivý kořen také snižuje hladinu cholesterolu, čímž zabraňuje rozvoji aterosklerózy, a snižuje hladinu cukru v krvi, což je důležité pro diabetes závislý na inzulínu.

Složky obsažené v ženšenu mají antivirové vlastnosti, proto jsou účinné proti herpes virům, včetně těch, které způsobují AIDS.

• Přípravky na bázi rostliny se doporučují při ztrátě pracovní kapacity, impotenci, výbuších podrážděnosti; lék také pomáhá při rekonvalescenci těla po těžkých onemocněních, rozsáhlých úrazech a operacích.

Instantní čekanka s ženšenem se užívá jako nápoj, bez přísného dávkování. Obvykle stačí 2–3 porce denně, připravené dle chuti – s mlékem, medem, cukrem.

Sladový chléb s instantní čekankou

Chléb je hlavou všeho a to není jen básnický obraz. Člověk ho potřebuje denně, nikdy se neomrzí a obsahuje téměř všechny látky potřebné pro tělo.

Zavedení dalších ingrediencí do receptury chleba zlepšuje chuť a nutriční hodnotu výrobku. Instantní čekanka tak obohacuje dietní chléb o bílkoviny, vitamíny, organické kyselina, inulin a mikroelementy.

Sladový chléb s instantní čekankou si můžete upéct doma - v troubě nebo pekárně chleba.

• Nejprve si připravte těsto: odměřte 3 g droždí (čerstvého), 50 g kefíru, 1 lžičku melasy, trochu mouky odebrané z celkové porce.
• Vaření se provádí takto: čajová lžička sladu se zalije 50 g vroucí vody.

Do pekárny chleba nasypte mouku (70 g žitné a 330 g pšeničné), 200 g pšeničného kvásku, 4 g koriandru, 3 g čekankového prášku, 30 g vody a 60 g kefíru.

Po 45 minutách všechny části smíchejte, přidejte sůl (2 lžičky) a 5 g hořčičného oleje. Pečte 55 minut při 180 stupních. Získáte nadýchaný a chutný bochník.

[ 2 ]

Jak správně pít instantní čekanku?

Čekanka v prášku se připravuje a pije stejným způsobem jako instantní káva: zalije se vroucí vodou, přidá se (nebo se nepřidá) mléko a cukr. Mnoho lidí tento nápoj okamžitě vnímá pozitivně a získává dva v jednom: užitek i potěšení.

• Obtížnější je to pro ty, kteří se snaží nahradit přírodní kávu čekankou. Na otázku, jak pít instantní čekanku, zkušení lidé radí zvykat si na ni postupně. Nejprve si připravte ranní nápoj, přidejte až 3 díly kávy na jeden díl čekanky. V závislosti na síle čekanky můžete užívat různá množství, ale ne více než dvě čajové lžičky na porci. Poté byste měli poměr vyrovnat a uvést na 3:1 ve prospěch čekanky.

Jakmile si na to zvyknete, můžete kávu vynechat a bezbolestně pro své tělo přejít na čistou instantní čekanku. To platí pro případy, kdy neexistují žádné kontraindikace. Ale ani zdraví lidé by se neměli nechat unést a pamatovat na míru: 2–3 šálky denně zcela postačí. Je lepší je pít v první polovině dne.

Škoda instantní čekanky

Pro preventivní účely doporučují odborníci na výživu pít dva šálky instantní čekanky denně. Nadměrná konzumace čekanky je plná průjmu, nadýmání a zažívacích potíží.

Neexistují však žádné případy poškození z instantní čekanky. Možné jsou individuální kontraindikace a přecitlivělost, zejména pokud výrobci do produktu přidávají nepřirozená barviva nebo aromata. Proto byste měli začít pít nový nápoj s malou porcí.

• Pokud zjistíte, že porce instantní čekanky způsobuje bušení srdce, nevolnost, závratě nebo slabost, vyřaďte tento nápoj ze svého jídelníčku a v případě potřeby navštivte lékaře. Mohou existovat kontraindikace, o kterých jste nevěděli.

Některé vlastnosti čekanky mohou být škodlivé. Nápoj se proto nedoporučuje pacientům s bronchitidou, astmatem, hemoroidy, akutními gastrointestinálními patologiemi; nelze jej konzumovat při silném kašli a po operacích v tělních dutinách. Předávkování kyselinou askorbovou je nebezpečné v důsledku alergií, hypervitaminózy, zejména u těhotných žen.

Čekanka je mnohým známá jako analog nebo alternativa kávy, zatímco její prospěšné vlastnosti používané v lidovém léčitelství byly nezaslouženě zapomenuty. Dnes instantní čekanka dostává druhý dech a stává se velmi oblíbenou mezi lidmi, kteří vyznávají zdravou stravu. Pokud neexistují žádné kontraindikace, může se ke komunitě milovníků nápojů přidat kdokoli. Pijte a dobrou chuť!

Užitečné vlastnosti instantní čekanky

Výhodou čekanky je, že pomáhá těm, kteří považují kofein za škodlivý pro své zdraví, aby se kávy vzdali. Ne všechny prospěšné vlastnosti instantní čekanky byly prozkoumány, ale to, co již bylo prozkoumáno, je více než dostatečné. Látka má tedy protizánětlivé, antimikrobiální, tonizující, diuretické a choleretické vlastnosti, stimuluje metabolismus.

Instantní čekanka má blahodárný vliv na celé tělo:

• odstraňuje příznaky nachlazení při tonzilitidě a dalších onemocněních krku,
• chrání dásně před patogenními mikroorganismy,
• normalizuje fungování trávicího traktu.

Čekanka zabraňuje hnití a fermentaci potravin, odstraňuje stagnaci žluči a zácpu, jemně odstraňuje přebytečnou vodu, čímž pomáhá snižovat krevní tlak.

Prospěšné složky čekanky podporují tělesný tonus a energii - bez škodlivých účinků na cévy a srdce. Patří mezi ně kyselina askorbová, vitamíny skupiny B, mikroelementy, polysacharid inulin a glykosid intibin.

Čerstvý kořen obsahuje až 60 % inulinu, suchá surovina – 75 %, zatímco káva a čaje ho neobsahují vůbec. To umožňuje diabetikům a lidem trpícím nadváhou pít čekanku bez cukru.

Instantní čekanka na hubnutí

Instantní čekanka se úspěšně používá v boji proti nadváze. Jaká je síla oddenku čekanky?

Tajemství spočívá ve složení. Inulin, pektin a intibin jsou hlavní složky, které podporují hubnutí.

• Inulin řídí tvorbu inzulínu, který je zase zodpovědný za hladinu cukru v krvi. V těle se inulin přeměňuje na fruktózu, která je zodpovědná za produkci energie, ale nezpůsobuje přibírání na váze. Tato látka má pozitivní vliv na mikroflóru trávicího traktu.
• Pektin stimuluje motilitu a čistí střeva od toxinů.
• Intibin aktivuje metabolismus, eliminuje zácpu, což je velmi důležité pro normalizaci hmotnosti.

Čekanka navíc aktivuje trávicí a metabolické procesy, odstraňuje přebytečnou tekutinu. Proto se její užívání doporučuje vždy před jídlem, asi půl hodiny.

Instantní čekanka na hubnutí se pije teplá, nejlépe bez cukru a medu. Pokud se vám neslazený nápoj zdá příliš hořký, lze ho osladit: tím se jeho prospěšné účinky nesníží.

Někteří odborníci doporučují pít čekanku místo večeře. Nebo dokonce nahradit čaj a kávu tímto nápojem.

Existuje mnoho účinných nápojů z čekanky na hubnutí. Nejjednodušší způsob je užívat rozpustný produkt, nalijte jednu nebo dvě čajové lžičky do porce vroucí vody nebo mléka. Neexistují žádné oficiálně stanovené normy, ale přesto byste neměli pít čekanku po litrech.

Spravedlivě je třeba poznamenat, že mletá čekanka nebo čekanka z kousků kořene, stejně jako tekutý extrakt, jsou pro hubnutí účinnější. Žádný nápoj ale neudělá zázrak, pokud se souběžně s jeho užíváním nestaráte o vyváženou stravu a aktivní životní styl.

Instantní čekanka na pankreatitidu

Instantní čekanka se používá k prevenci pankreatitidy a léčbě nemocné slinivky břišní. Faktem je, že prospěšné látky v nápoji rozpouštějí a odstraňují žlučové kameny, které blokují odtok enzymů ze žlázy. V důsledku toho se obnoví krevní oběh a tělo se očistí.

Existuje i opačný názor: choleretické vlastnosti nápoje mohou vyvolat průchod kamenů a jejich zablokování žlučovodů, což je velmi bolestivé a nebezpečné pro zdraví. Proto by o použití instantní čekanky při pankreatitidě měl rozhodnout ošetřující lékař.

Ve většině případů se čekanka používá jako doplněk k hlavním lékům a dietě, a to v období remise chronického procesu. Nápoj z čekanky se do jídelníčku pacienta zavádí postupně, připravuje se v koncentraci čajové lžičky prášku na porci vody. Neobvyklou chuť lze vylepšit mlékem. Výhodou je, že kořen stimuluje vylučování žluči a proces trávení, připravuje tělo na zpracování živin, odstraňuje toxiny a nestrávené látky.

Pokud potřebujete instantní nápoj užívat pravidelně, rozpusťte 25 kapek čekankové tinktury a několik gramů medu ve sklenici vody. Pijte denně jednu polévkovou lžíci, 20 minut před jídlem.

Toto dávkování zlepšuje metabolismus, snižuje hladinu cukru, odstraňuje nadýmání a bolesti v gastrointestinálním traktu. Zejména inulin stabilizuje činnost slinivky břišní, která selhává v důsledku zánětlivého procesu.

Instantní čekanka na hypertenzi

Instantní čekanka je užitečná pro hypertenzi z několika důvodů.

• Za prvé, nahrazuje kávu pro lidi, kteří mají kofein kontraindikace.
• Za druhé, nezvyšuje krevní tlak.
• Za třetí, velmi jemně snižuje krevní tlak. V tomto ohledu je čekanka vhodná i pro hypotenzní pacienty.

Pacienti s hypertenzí pociťují výsledky již po několika dnech, pokud pravidelně konzumují instantní čekanku a sledují si krevní tlak a celkovou pohodu.

Krevní tlak se může zvýšit při nespavosti a stresových situacích. Aromatický nápoj má blahodárný vliv na nervový systém, zabraňuje nervovému a emocionálnímu přetížení, normalizuje spánek a zvyšuje odolnost vůči stresu.

Sladký nápoj snižuje spotřebu cukru, což je důležité pro diabetiky, kteří jsou také náchylní k hypertenzi.

Kyselina askorbová, na kterou je čekanka bohatá, posiluje cévy a draslík je potřebný pro srdeční sval. Nápoj může pomoci normalizovat hmotnost, protože jeho nadbytek je také nebezpečný pro rozvoj hypertenze. Inulin udržuje prospěšnou střevní mikroflóru a podporuje trávení. Kromě toho je čekanka užitečná pro normální funkci ledvin; při dysfunkci jsou možné otoky a zvýšený krevní tlak.

Nápoj se připravuje jako čaj nebo káva: vaří se v turku nebo termosce. Přidává se med, sójové mléko a další ingredience.

Rozpustná čekanka pro onemocnění jater

Pro preventivní účely se instantní čekanka používá ke zlepšení fungování mnoha orgánů a systémů, včetně trávení.

Rozpustná čekanka by se měla používat s maximální opatrností při onemocněních jater. Příliš velké dávky jsou pro játra škodlivé.

Je vhodná k léčbě některých onemocnění jater: urychluje metabolické procesy, podporuje rozpouštění žlučových kamenů, normalizuje činnost tohoto i dalších orgánů: ledvin, sleziny, žlučníku. Čekanka je užitečná v období rekonvalescence po virové hepatitidě.

Instantní čekanka pro diabetes 2. typu

Oddenek čekanky je bohatý na inulin, a v této souvislosti je rostlina velmi zajímavá pro diabetiky. Inulinové přípravky z kořenů čekanky pro diabetes 2. typu:

• mají výrazný hypoglykemický účinek;
• snížit denní výkyvy hladiny glukózy v krvi pacienta.

Díky tomu lze rozpustnou čekanku použít k léčbě cukrovky 2. typu jako doplňkový prostředek.

Inulin také zabraňuje rozvoji onemocnění, léčí mírné formy a u středně těžkých a těžkých forem pomáhá snižovat dávku hlavních léků a předcházet komplikacím typickým pro cukrovku.

Látka má sytivý účinek, což je důležité při cukrovce a nadváze, která toto onemocnění často doprovází.

Rozpustná čekanka na anémii

Díky obsahu železa je rozpustná čekanka velmi užitečná při anémii. Anémie je koneckonců nedostatek krve a železo se aktivně podílí na hematopoetických procesech. Rozpustná čekanka se používá jak k prevenci, tak i při komplexní léčbě anémie.

• Při anémii z nedostatku železa se doporučuje následující lék: dezertní lžíce čekanky zředěná ve 200 ml teplého mléka. Pijte třikrát denně po dobu 2 měsíců.

Při kurdějích a anémii je velmi účinná šťáva vylisovaná z listů čekanky. Smíchá se s mlékem a užívá se třikrát denně, 15 ml, po dobu jednoho nebo jednoho a půl měsíce, dokud se tělo nenasytí železem.

Kontraindikace

Instantní čekanka rozšiřuje cévy, proto se nedoporučuje pro osoby s křečovými žilami 2. a 3. stupně, hemoroidy a cévními patologií.

Hyperacidní gastritida, problémy se žlučníkem a zánětlivé procesy jiných trávicích orgánů v akutním stádiu jsou také kontraindikací pro použití instantní čekanky.

Neměli byste pít čekanku, pokud máte astma, chronickou bronchitidu, onemocnění jater, onemocnění žlučníku, onemocnění ledvin nebo těžkou hypotenzi.

Při léčbě stresu, deprese a nespavosti by měl být používán s opatrností.

Lidé alergičtí na ambrózii mohou být alergičtí i na kořen čekanky.

[ 3 ]